Cirre
Zhanik, Natasha, dacă este bine uscat, atunci stă liniștit în frigider până când N.G.
Zhanik
Citat: Cirre

Zhanik, Natasha, dacă este bine uscat, atunci stă liniștit în frigider până când N.G.
Galya, a fost scos din grădină, așa că ni s-a dat.
Cirre
Îl întinde și usucă, ceea ce poartă trebuie să fie uscat. Uscați-vă la mansardă, puteți pe hârtie, puteți țese o coadă. Și apoi calm în frigider.
Zhanik
Citat: Cirre

Îl întinde și usucă, ceea ce poartă trebuie să fie uscat. Uscați-vă la mansardă, puteți pe hârtie, puteți țese o coadă. Și apoi calm în frigider.
O.K, Galya, Mulțumesc!
Zâmbet
Fetelor, avem nevoie urgentă de un indiciu: nu era pepene galben, fac gem cu zhelfix, câte lămâi ar trebui să adaug la 1,7 pepeni?
Cred că este nevoie de ea acolo.
OlgaGera
Citat: Zhanik
usturoi timp de cel puțin 3-4 luni
De data aceasta va sta perfect într-o pungă de ambarcațiuni într-un loc răcoros și uscat. Sau într-un coș de pe loggia.
Am aruncat pe cel înghețat, precum și pe cel uscat. Nu pot trăi decât usturoi.
Geanta poate fi folosită din făină. Nu din plastic





Citat: Zhanik
A fost scos din grădină, așa că ni s-a dat
întindeți și uscați sau atârnați în grămezi mici.
Întrebați un vecin, usturoiul de iarnă sau de primăvară.
Primăvara va zace până la următoarea recoltă. E ușor. Dar cea de iarnă .. după NG este deja moale și apoi este deja procesată.
Zhanik
OlgaGera,
Olya, mulțumesc foarte mult.
Nu mă voi deranja atunci. Îl voi usca și îl voi pune jos. Și apoi în funcție de circumstanțe.
OlgaGera
Citat: Zhanik
Nu mă voi deranja atunci
nu, asta e doar deranjul să-l usuce.
Dacă are tulpini, atunci așteptați să le tăiați. Tăiați când este uscat.
nila
Zhanik, Natalia, a dat deja o rețetă pentru depozitarea usturoiului de mai multe ori. Poate că ți se va potrivi și ție?
Pasta de usturoi
Iarna îl folosim în loc de usturoi! În această formă, usturoiul poate fi păstrat pentru o perioadă foarte lungă de timp, fără a-și pierde calitățile de vindecare și aromă. Da, adăugarea la feluri de mâncare este foarte ușoară. Ingrediente: 200 g usturoi, 50 g ulei de măsline sau alt ulei vegetal. Mod de gătit: Curățați usturoiul, puneți-l într-un blender, adăugați acolo ulei de măsline și amestecați bine conținutul până când se formează o grămadă omogenă. Puneți pasta rezultată într-un borcan de sticlă și păstrați-o la frigider. Folosiți-l după cum este necesar, ca usturoiul obișnuit.
Zhanik
Citat: nila
Pasta de usturoi
nila, Mulțumesc Nelya!
Iată deja atât de multe opțiuni!
OlgaGera, Olga, da. Dar nu este dificil)
nila
Citat: Zhanik
Iată deja atât de multe opțiuni!
Zhanik, Natalia, Folosesc de obicei această opțiune pentru depozitarea usturoiului la sfârșitul iernii. Când noul usturoi este încă departe, iar usturoiul vechi începe să se ofilească și să germineze. Anul acesta am zdrobit un borcan de 0,5 litri, l-am ținut la frigider și a fost suficient pentru mine până la recolta următoare. Și usturoiul proaspăt, doar săpat, este cu siguranță mai bine să se usuce bine și este perfect depozitat în capete. Dar și usturoiul de iarnă contează sau nu.
Zhanik
Citat: nila
De obicei folosesc această opțiune pentru depozitarea usturoiului la sfârșitul iernii.
nila, Nelya, Mulțumesc. Cu siguranță o voi face. Și acest soț l-a legat de frânghii, l-a agățat să se usuce și apoi le-a pus în frigider. Dacă ceva nu merge bine, o voi face cu unt.
OlgaGera
Citat: Zhanik
și apoi puneți-l în frigider
Nu, nu-l lua. Într-un loc uscat. Nu se află bine în frigider. Puteți să-l completați în colanți și să-l puneți pe dulap
nila
Dacă depozitați usturoiul la frigider, atunci numai într-o cutie de legume, într-o pungă de plastic. Dar pachetul trebuie să fie în permanență întredeschis, cu acces aerian.
kalinka777
Citat: Zhanik
Fetelor, spuneți-mi cum să conserv usturoiul cel puțin 3-4 luni, dacă nu uscat?

Loc uscat, rece, rece, întunecat.Într-o cutie de lemn sau cutie de carton. Un strat va fi mai bun. Magazinele bine.
Zhanik
Atârnat într-un dulap de fier afară la umbră. Acum nu este cald aici. destul de (
Irgata
Citat: Zhanik
cum se conservă usturoiul cel puțin 3-4 luni, dacă nu uscat?
în orice mod fără uscare preliminară. Răspândiți-l într-un strat care nu este gros, undeva într-un loc discret - puteți să vă aflați deasupra dulapurilor. sub pat.
Decent cantitatea este cât? Pentru unii, aceasta este o pereche de kilograme, dar pentru alții, o geantă este normală.
Pentru orice cantitate - capetele se vor întinde într-un curent, se vor usca până când "haine" exterioare se vor rupe și le vor pune într-o cutie sau într-o pungă densă de in, și într-un uscat răcoros și nu înfundat un loc.
Și apropo, ce fel de usturoi - iarna sau primăvara? Primăvara putrezește mai puțin, dar se usucă mai repede în timpul depozitării.
Dar și culturile de iarnă, recoltate la timp și uscate corespunzător după recoltare, sunt, de asemenea, depozitate până la recolta următoare.

Congelați usturoiul.
Lyi
kalinka777dacă este încă relevant. Prăjesc constant vinetele într-un fel sau altul, în care nu este nevoie să păstrez vinetele în ou, adică îl umplu imediat cu oul și în timp ce tai ceapa (5-10 minute), vinetele stai în umplutura de ouă, imediat în tigaie și prăjești. Separat, într-o a doua tigaie, prăjiți ceapa, amestecați vinetele și ceapa prăjite într-o farfurie separată și adăugați smântână sau maioneză (dacă adăugați maioneză în tigaie, aceasta se întinde)
E aici

Această rețetă, pe care ați dat-o, este, de asemenea, delicioasă, o am și în uz constant. Cu asemănarea exterioară a rețetelor, gustul felului de mâncare este diferit. Vă sfătuiesc să gătiți ambele metode.
Tancha
Citat: Lyi
Prăjesc constant vinetele în acest fel
Confirm, foarte gustos. Una dintre rețetele mele preferate. În timp ce vinetele se scaldă în ou, eu tăi și prăjesc ceapa. Apoi am pus vinetele în aceeași tigaie, după ce am transferat anterior cepele într-un alt vas. Ca și cum economisești timp.
Julia ***
Buna dimineata! Vă rog să-mi spuneți unde să atașez mura ??? Am înghețat norma pentru compoturi, dar se coace și se coace !!!
ang-kay
Yulia, în plăcinte. Voi posta una astăzi.
coroană
Citat: Julia ***
unde să atașezi mura
Pastă?
Irgata
Citat: Julia ***
unde sa atasezi o mure ???
ooo ... aș mânca fără să mă opresc.
Este atât de atât, subnutrită, ca Irga.
Adevărat, am amintiri de mure de mai bine de 30 de ani, în Tadjikistan am mâncat dintr-un tufiș, kruuuupnaya.

coroană
O întrebare despre vinete.
Vreau să fac un kebab și să înșir felii transversale groase de vinete, împreună cu coaja, între bucățile de carne. Merită pre-albirea unei vinete întregi în apă sărată sau, cu această metodă, amărăciunea nu va dispărea și leguma trebuie tăiată?
Julia ***
Am și mure delicioase, dar eu nu voi mânca atât de mult și familia nu vrea. Și trebuie să mănânc și toate prunele! Nu este timp să mergi la serviciu. Nu este lichid pentru marshmallows? Sau amestecați-l cu ceva?

Voi coace o plăcintă când cidrul de mere este terminat. Mulțumesc!

Am încercat să-l usuc, nu mi-a plăcut. Lung, ineficient și nu foarte gustos.
Tanya-Fanya
Citat: CroNa

O întrebare despre vinete. ...

Vă sugerez să nu turnați vinetele tăiate în inele cu apă, ci să le sărați doar cu sare grosieră și lăsați să se întindă. Umezeala va acționa asupra lor. Ștergeți-l fără fanatism cu prosoape. Presărați (Nu turnați) ulei pe inele, presărați ușor cu usturoi granulat uscat și amestecați bine.
Acest lucru îi va împiedica să se umfle cu apă și se va rumeni în timpul prăjirii. Dacă doriți să le bateți mai tare culoarea gri, atunci puteți presăra nu numai cu usturoi uscat, ci și cu boia.
ochi
Citat: CroNa

O întrebare despre vinete.
Vreau să fac un kebab și să înșir felii transversale groase de vinete, împreună cu coaja, între bucățile de carne. Merită pre-albirea unei vinete întregi în apă sărată sau, cu această metodă, amărăciunea nu va dispărea și leguma trebuie tăiată?
Aș prăji separat pentru a obține două alimente bine gătite
Jouravl
Prăjesc întotdeauna vinetele pe frigarui întregi, cu o tulpină. Mai mult, la foc mare, nu vă fie teamă, nu vor arde. Astfel, ei rețin toate sucurile. Apoi coajați, tăiați și pentru carne ca salată, o garnitură. Puteți, de asemenea, piper și roșii.
Dacă în cercuri, atunci uscate, nu sunt suculente))
coroană
Citat: Jouravl
Dacă în cercuri, atunci uscate, nu sunt suculente))
Oh, nu v-am explicat - vreau să încerc să fac un kebab într-un borcan în cuptor, astfel încât este puțin probabil ca vinetele să se usuce prea mult. Culoarea nu mă deranjează, mă tem doar de amărăciune, dar nu vreau să fac gesturi inutile.
Tancha
Citat: CroNa
Mă tem doar de amărăciune
Mi se pare acum astfel de soiuri de vinete încât nu au gust amar. Cel puțin nu am mai întâlnit de mult.
Irgata
Citat: Julia ***
unde sa atasezi o mure ???
dacă piure cu zahăr, ca zmeura? gem crud. depozitați la frigider ca înainte.
va merge?
gawala
Citat: Julia ***
Nu este lichid pentru marshmallows? Sau amestecați-l cu ceva?
Mai bine adăugați niște fructe de padure ..
Odată am gătit marmeladă de mure, dar o am sălbatică, pădure, nu a existat niciun gust sau aromă specială. Dar gătesc întotdeauna frecând semințele, se dovedește piure pur de cartofi.
Cirre
Julia ***, Yulia, Fac din el gem de înghețată.
coroană
Vă mulțumesc tuturor pentru sfaturi, grătarul a fost un succes!
Bucățile de carne au alternat cu inele de vinete și dovlecei, dovleceii au fost curățați, vinetele cu coajă și fără nicio prelucrare, nici măcar nu au adăugat sare, ci doar tăiate în felii transversale groase de 1,5 cm.
Am făcut shashlik în bancă pentru prima dată, probabil că eram prea reasigurat la timp, am gătit 1,5 ore, dar carnea s-a dovedit a fi cea mai fragedă, legumele sunt moi, cuptorul este curat.
Julia ***
Mulțumesc fetelor pentru sfaturi! Voi pune căpșuni și zmeură în recipiente cu zahăr în congelator și mai târziu voi încerca să le adaug într-o marshmallow de mere.
Mai am o intrebare. Astăzi, aproape de serviciu într-o cafenea, am cumpărat cafea cu marshmallows de zmeură de casă și am dispărut !!! Atât de gustos! A luat foc pentru a încerca să facă marshmallow în sine. Vă rugăm să sfătuiți o rețetă dovedită și nu complicată. Doar eu am un mixer Bosch MUM 4, nu știu că va trage astfel de experimente.
gawala
Citat: Julia ***
Am un mixer Bosch MUM 4, nu știu că va trage astfel de experimente.
Va trage ușor. Am făcut cumva marshmallows. Am același Bosch. Totul perfect.
Julia ***
Care este reteta? Sunt foarte multe pe forum
ang-kay
Yulia, dacă faceți doar din zmeură, atunci aceasta va face Dacă o faci conform rețetei clasice, atunci marshmallow nu va funcționa. Mai întâi, trebuie să fierbeți piure de cartofi cu pectină sau să fierbeți la o densitate (pentru versiunea clasică). Este posibil să luați jumătate din sos de mere și jumătate din zmeură. Apoi faceți totul conform clasicilor și măriți agarul la 11 grame, aproximativ. Există o rețetă conform GOST pe forum.
Julia ***
Mulțumesc!
Mirabel
Salutare tuturor!
vă rugăm să vă sfătuiți unde puteți atașa brânza de vaci copleșită
Curățam frigiderul și am găsit câteva cutii ușor expirate.
Lerele
MirabelEi bine, va intra în aluat pentru plăcinta cu jeleuri. Sau faceți clătite pe ea, cum ar fi clătitele cu brânză.
Svetta
Sfătuiți cum puteți utiliza vinete de dimensiuni medii. Nu l-am scos din timp din tufișuri, atârnat de căldură în timp ce am fost plecați. Acum am o găleată întreagă, nu știu unde să o atașez. Mă tem că cei amari nu vor fi și vor strica vasul.
Sau să nu vă păcăliți capul și să intrați imediat în compost?
ang-kay
Svetta, L-aș arunca. Există o mulțime de semințe și deja aspre. Fără plăcere)
Marika33
Svetta, Am avut așa de amare. A fost păcat să le arunc, le-am curățat, le-am înmuiat, le-am fiert, le-am turnat cu marinată cu miere, usturoi, le-am răsucit. O parte a fost făcută în roșii. Iarna totul a dispărut odată cu carnea, amărăciunea nu s-a simțit. Dar, care avea un strat mare de culoare verde închis, în care este conținută amărăciunea, am aruncat-o.
Angela a sfătuit să le arunce, iar dacă le tăiați și le fierbeți, unele dintre semințe vor fi eliminate.
Zeamays
Semințele sunt cu adevărat amare acolo, dar se află în partea inferioară a fructului. Puteți încerca să gătiți doar partea superioară a vinetelor, care este mai aproape de coadă și fără semințe. Dar această parte este mai dură și durează mai mult timp pentru a găti.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine