Masha Ivanova
Ilmirushka, Ilmira! Am nevoie de această rețetă.
Masha Ivanova
Kalyusya, Bifă, mulțumesc mult !! Știu să gătesc. Am nevoie doar de rețeta despre care vorbesc. Spune exact despre pui. Nu voi păcăli pe toată lumea de aici și voi explica de ce este nevoie de o rețetă. Dar ai nevoie de un avantaj!
Kalyusya
Elenacare alcătuiesc totul, îți amintești totul? scor în căutare după ingrediente, îl puteți găsi. Așa că am putut găsi doar asta))
Masha Ivanova
Yarik, Yaroslavna! Mulțumesc foarte mult! Aceasta este rețeta pe care o căutam! L-am salvat ultima dată, dar computerul a trebuit repornit urgent și rețeta a dispărut. Mulțumesc din nou sută cincizeci !!!
Svetlenki
Datorită relevanței subiectului utilizării conservelor de pește, trag un link, brusc cineva va fi la îndemână.

Supă de pește „Fast” (Chuchelka)

Sperietoare. Așa cum se numește, la fel este bucătarul sau detectivul culinar. # 233
Svetlenki
Salutare tuturor! Cer ajutor, are cineva secretele și nuanțele fabricării cotletelor de iepure tocate? Shooter pe internet, există câteva concluzii preliminare, evoluțiile sunt, dar dintr-o dată cineva face și sfătuiește.

V-tina
Svetlenki, Sveta, al meu sub formă de cotolete de iepure nu se mănâncă deloc, cu excepția cazului în prajit sau sufle
Svetlana62
Fetelor, ajută-mă să găsesc! Zilele trecute, fie în foișorul de ceai, fie în plăcinte, citeam o rețetă de pâine cenușie cu malț. Se pare că am răsfoit totul, nu-l găsesc, atât. Îmi amintesc exact că era sub spoiler și mi se părea simplu. Vreau să încerc să coac, dar nu o găsesc.
coroană
Svetlana62, dar nu în Panasonic?
Svetlana62
Galina, nu, nu citesc acolo, nu HP, coc la cuptor. Parcă într-un fel de discuții, am citit din tufișuri.
Longina
Svetlana, de asemenea, interesant. Odată ce am citit, de asemenea, este ușor să adaug o lingură de malț dintr-o cutie pentru a face cvas la pâinea albă. Uneori există malț uscat, dar l-am făcut cu lichid, atât de negru, vâscos. Imi place. Dar nu-mi amintesc exact. A fost delicios!
dopleta
De asemenea, adaug de multe ori malț nu numai la negru (este o necesitate), ci și la gri. Dar întotdeauna prepar. Completez arta. o lingură de malț 100 ml apă clocotită.
Nagira
Citat: Longina
Odată ce am citit, de asemenea, este ușor să adaug o lingură de malț dintr-o cutie pentru a face cvas la pâinea albă.
Mereu am crezut că și malțul alb ar trebui să fie alb ... L-am căutat mult timp, dar l-am găsit ...
Svetlana62
Longina, Elena, deci, în acea rețetă, au preparat mai întâi malț și apoi au adăugat făină albă și de secară sau făină integrală, sare, zahăr, drojdie și a fost indicată greutatea tuturor. Nu l-am notat imediat, dar acum nu îl mai găsesc.
Svetlana62
dopleta, Larissa, Coac alb doar uneori și apoi îmi fac griji de fiecare dată. Și apoi am văzut o rețetă atât de simplă și am pierdut-o. Am un fel de frică de pâine. Soacra din sat a copt pâine foarte bună din propria făină, una dintre surorile soțului ei lucra în general la o brutărie, iar pâinea era și mai gustoasă decât tortul. Nici nu m-am dus la plăcinte și pâine. Dar nimeni nu a învățat să predea și nu funcționează pentru mine.Am citit toate subiectele, dar nu are rost, trebuie să-l arăt pas cu pas cu toate nuanțele și nu este un fapt că voi putea să-l repet.




Marnika, Marina, nu, nu el. Acolo, cu excepția malțului, nu s-a adăugat nimic.
Tancha
Svetlana62, nu este pâinea suedeză de la Trishka?
dopleta
Citat: Svetlana62
Și apoi am văzut o rețetă atât de simplă și am pierdut
Sveta, nu știu ce fel de rețetă căutați, dar pot spune a mea, de asemenea, foarte simplă. Pentru o pâine mică, am preparat 1 lingură. l. malț cu sute de ml de apă clocotită, adăugați lichid (în plus, poate fi diferit: apă + lapte sau zer, sau bulion de cartofi sau chefir cu apă sau doar apă) la 290 ml, adăugați 1 lingură. l. rast. (sau unt topit sau margarină) unt, 3 lingurițe. zahăr, 1,5 lingurițe. sare, făină de grâu cu secară ~ 400 g - raportul variază în funcție de „griul” dorit (de obicei ~ 4 linguri de secară) și 3/4 linguriță. drojdie.
Svetlana62
Tancha, nu, nu el.Larissa, Mulțumesc! Fetelor, am găsit rețeta, în subiectul despre samsushnitsa de pe penultima pagină, sub spoiler. Postat de Svetlana 777. Mulțumesc tuturor pentru ajutor!
Longina
Svetlana62, Svetochka! Bravo pentru că l-ai găsit, mulțumesc! L-am notat pentru mine, îl gătesc.
lana's light
Acum am mult timp liber, am decis să încep să coac pâinea nu numai în KhP. Problema este că nu există cuptor, ci doar AG. Există foarte puține informații despre coacerea pâinii în AG și le avem pe Bread Maker și pe internet în general. Da, și multe dintre cele existente sunt scrise în copie, nu prea am încredere în astfel de rețete. Am găsit aproximativ 10 opțiuni, dar într-una este recomandat să coaceți la o temperatură, la altele, mai întâi la maxim, apoi la una mai mică, în a treia, dimpotrivă, temperatura este recomandată mai întâi mai mică, apoi mai mare. Există, de asemenea, viteze de suflare diferite - unele la joasă, altele la mediu, altele la coacere la maxim.
La cuptor, piatra și aburul sunt importante la începutul coacerii. Cât de importantă este în AG?
Presupun că, în loc de piatră, pot lua o tigaie din fontă, în loc de abur, o pot acoperi cu o „cupolă” - un bol metalic.
Aș sfătui pe cineva care a gătit cu siguranță pâine în AG și nu doar produse de patiserie. Cine are experiență în coacerea pâinii într-un uscător de aer, vă rugăm să împărtășiți!
coroană
lana's light, dacă începeți un subiect separat, atunci oamenii vor răspunde mai repede.
dopleta
Fifanya
În anii '70 și '80, în Leningrad a fost vândută pâine rotundă de secară cu acrișoare, firimituri fin poroase și o crustă strălucitoare. Am numit-o Leningradsky, am cumpărat-o într-o brutărie nu departe de gara din Moscova. Dacă mi-aș aminti numele, aș fi găsit rețeta. Nici nu-mi amintesc numele. Poate cineva știe?
Irgata
Citat: Fifanya
pâine rotundă de secară cu acrișoare, firimituri cu pori fini și crustă strălucitoare.
Yandex oferit - pâine ucraineană în conformitate cu GOST

Caut o rețetă pe forumul nostru


$ vetLana
Citat: Fifanya
Nici nu-mi amintesc numele
Și așa s-a numit
Citat: Fifanya
secară rotundă
În brutărie, era una. Doar rotund.
Fifanya
IrgataMulțumesc Irisha. Pe YouTube, este abonat la rus brot, are o rețetă pentru pâine de secară - ucraineană conform GOST, judecând după aspectul său, este similară. Ieri, letonul a copt acest autor, credea el. Delicios, dar nu la fel. O vom termina, o voi coace pe aceasta.
Irgata
Anya, este dospit, pâine de secară ucraineană cu dosp, la Daniel Pervachenko, uite.
dopleta
Citat: $ vetLana
În brutărie, era una. Doar rotund.
Da, se numea întotdeauna pur și simplu secară rotundă. Secara era rotundă și cărămidă. Iar ucraineanul și Darnitsky erau diferiți, fără acea acrețe ca cea rotundă.
$ vetLana
Larissacrezi că a fost pură secară? Așa cred.
dopleta
Si eu cred la fel. Deși cărămida (vă amintiți, pentru 14 copeici?) A gustat chiar și „secară” și mai întunecată. Am încercat deseori să-l restabilesc, dar gustul meu este cel mai apropiat, totuși, cu adăugarea de grâu. Dar întotdeauna cu malț de secară.
coroană
Citat: dopleta
gustul era chiar „de secară” și mai întunecat.
Dacă „secară și mai întunecată”, atunci compoziția ar trebui să conțină malț roșu.
Tancha
Citat: $ vetLana
crezi că a fost pură secară? Așa cred.
Pot să mă amestec? Dacă vorbiți despre o cutie rotundă turnată de 18 copeici, atunci a fost grâu de secară.Cărămida de turnare de 14 kopeck era secară. Îmi amintesc din documentele însoțitoare.
OlgaGera
Tancha, și care a fost numele rundei? Orlovsky sau Obdirny?
dopleta
Citat: Tancha
Pot să mă amestec? Dacă vorbești despre o cutie rotundă turnată de 18 copeici
Nu, Tanya, vorbim despre a noastră, Leningrad. A costat 14 copeici, iar acest lucru nu a fost nicăieri altundeva. Mai târziu a început să coste 16 copeici.
Tancha
Citat: OlgaGera
Orlovsky
Da, Orlovsky.




Citat: dopleta
vorbim despre al nostru, Leningrad
Scuze am uitat.
OlgaGera
Tatyana,
Fifanya
Mulțumesc fetelor. Asta aș face fără tine. Eu sunt cu toții 😍
căpșună
Fetelor, există un borcan de brânză de vaci cu cereale Piskarevsky cu smântână, data de expirare este pe cale să expire ... Vreau să coc un fel de cupcake, nu există Blender de ciocolată și nu există jocuri, ci doar un mixer antediluvian. Cartea de rețete a fost lăsată acasă ... Ajută-mă!
ochi
căpșună, Natasha, chiar și printr-o sită, frecați-o, dacă există: nu-mi pot imagina brânză de vaci cu cereale la coacere.
Chuchelka are prăjituri cu caș ... dacă înlocuiți o parte din făină cu cacao, acestea vor deveni ciocolată.
Noroc!
eta-007
căpșună, Natasha, rețeta este minunată. Nu este o cupcake. Și doar un mixer și te vei descurca.

Rețetă (de Svetta): Cheesecakes rapide.
căpșună
Fetelor, mulțumesc! Sita este sintetică slabă Voi încerca prăjiturile de brânză mâine, tot nu pot ajunge la ele. Și acum Angeline este un tort de la Glinskaya baking. L-am copt deja, mi-a plăcut. Am copt cu cereale conform rețetei lui Guzel în micra, este delicios, dar micra fiicei mele moare
Cirre
căpșună, Natasha, absolut nimic nu este necesar, se dovedește grozav Rețetă de gătit (de Stеrn): Cheesecake sau pizza în 30 de minute.
căpșună
Bifă, mulțumesc! Va trebui să facem prăjituri cu brânză! Există puțină smântână. Al meu merge la magazin o dată pe săptămână. Cupcake-ul de la Glinskaya a fost deja zdrobit, nepoata a încercat. Spune încă peki!
IvaNova
Virgin, am pierdut din nou rețeta pentru marinar brânza în ulei de măsline de la Admin ((
Brânza și alte brânze de saramură se pun într-un borcan, se presară cu măsline și condimente și se toarnă cu unt și cu altceva. Și în frigider.
L-ai alergat în fața ochilor tăi?
Masha Ivanova
IvaNova
Mulțumesc!
Brânza fără bombe se dovedește, crede-mă pe cuvânt)

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine