Bulgară lutenitsa "Appetite"

Categorie: Mâncări reci și gustări
Bucătărie: bulgară
Lyutenitsa Bulgarian Appetite

Ingrediente

Ardei dulce *) 1.000 g
Roșii mature 600 g
Ardei iuti 3-4 bucăți
Sare fină cantitatea necesară
Usturoi 1 cap
Patrunjel proaspat 1 pachet
Ulei vegetal 8 linguri. l.

Metoda de gătit

  • Ardei dulce , de preferință roșu , se spală și se curăță din miez:
  • Lyutenitsa Bulgarian Appetite Lyutenitsa Bulgarian Appetite
  • Sare ușoară interior (nu fiți prea zeloși!) și prăjiți în ulei vegetal.
  • Dacă procesul de coacere a ardeiului se desfășoară în cuptor, este necesar să-l încălziți până la t = 190-200 ° C și cuptor
  • pe parcursul 20-30 minute:
  • Lyutenitsa Bulgarian Appetite
  • Coacerea până la formarea unor pete întunecate la suprafață este un semn că ardeiul este gata.
  • Lyutenitsa Bulgarian Appetite
  • Scopul nostru este să separăm și să îndepărtăm pielea de ardei gras după răcire.
  • Nu este comestibil!
  • Cu ardei dulci răciți și curățați, facem acest lucru:
  • Lyutenitsa Bulgarian Appetite Lyutenitsa Bulgarian Appetite sau Lyutenitsa Bulgarian Appetite
  • Am fost convins că ardeii dulci au trecut printr-o mașină de tocat carne, mai degrabă decât tocați într-un blender, au un gust mult mai picant în produsul finit.
  • Se prăjește separat roșiile spălate și tocate la întâmplare în ulei vegetal,
  • Dozare de sare pentru roșii - după gust! Nu suprasalati!
  • Lyutenitsa Bulgarian Appetite
  • Se prăjește mult timp maxim lichidul s-a evaporat.
  • Lyutenitsa Bulgarian Appetite Lyutenitsa Bulgarian Appetite
  • Treceți roșiile prăjite printr-o strecurătoare, adică obțineți o substanță asemănătoare pastei și separați în același timp și îndepărtați pielea și semințele.
  • Lyutenitsa Bulgarian Appetite
  • Puteți, ca opțiune, să ștergeți roșiile cu apă clocotită pentru a face mai ușoară separarea pielii și abia apoi prăjiți.
  • Se amestecă ardeii și roșiile, se adaugă usturoiul tocat printr-un usturoi, ardeiul iute, tocat foarte mărunt.
  • Fiți foarte atenți atunci când alegeți ardei iute.!
  • Poate fi diferită ca severitate.
  • Principalul lucru aici este să nu rănești.
  • Lyutenitsa Bulgarian Appetite Lyutenitsa Bulgarian Appetite Lyutenitsa Bulgarian Appetite
  • și (opțional!) pătrunjel tocat.
  • Pătrunjelul poate fi tocat mărunt și presărat deasupra chiar înainte de a servi vasul finit.
  • Puneți produsul finit în frigider, lutenitsa răcită are un gust mult mai bun!
  • Lyutenitsa Bulgarian Appetite
  • Lyutenitsa trebuie servită cu mâncăruri din carne.
  • Sandvișuri delicioase de lutenitsa cu cârnați fierți!
  • Poftă bună!

Notă

*) Ardei dulce de preferință roșu!!!

Pentru depozitare pe termen lung, lutenitsa trebuie MEREU sterilizată - altfel se va acri!
Pregătesc această lutenitsa toata lumea sezon - și de fiecare dată nu este suficient.

Trebuie să mulțumesc sincer autorului acestei rețete uimitoare:

Sonya Todorova Todorov din orașul Razgrad, Bulgaria.

Sonya, MULȚUMIM MULȚI!!!

Feofania
superba!
toshkas
Ahh! super! Și câte și ce doze de sterilizat ???
Axioma
Citat: Feofaniya

superba!

Feofania , în Bulgaria, în comerțul cu amănuntul există aproximativ douăzeci de tipuri diferite de lutenitsa, cu costuri diferite. Cu vinete și ceapă, leguminoase și așa mai departe, ca să nu mai vorbim de improvizațiile casnice ale gospodinelor pricepute.

Dar, după părerea mea, această rețetă este cea mai reușită și unică!
Conține toate specificul bucătăriei orientale a țării!
Axioma
Citat: Toshkas

Ahh! super! Și câte și ce doze de sterilizat ???

toshkas , Nu văd dificultăți speciale în alegerea ustensilelor pentru depozitare.
Totul depinde de volumul pieselor de prelucrat planificate de dvs. pentru depozitare pe termen lung.
Luați borcane de sticlă curate cu capac euro (le puteți folosi) și încălziți-le bine la cuptorul cu microunde. Într-un borcan încă fierbinte, puneți lutenitsa, la fierbere și strângeți bine capacul.
Răcește-l. Și în - frigider (în pivniță, dacă doriți).

Lyutenitsa Bulgarian Appetite Lyutenitsa Bulgarian Appetite Lyutenitsa Bulgarian Appetite

Am îndoieli că veți putea păstra un produs atât de apetisant până la masa festivă de Anul Nou, oricât l-ați găti!
matroskin_kot
Lyuyuyudi !!!! Cine nu a făcut lutenitsu - mergeți mai departe !!! Este a doua oară când o fac astăzi, în plus, o porțiune dublă ... De când începe prima (I) a mâncaincearca inca fierbinte ...Și așa mi s-a părut puțin că a încurcat pe toată lumea din a doua cursă. Un lucru rău este să curățați ardeiul. Dar eu, al doilea lot, am trecut printr-o sită Kenwood fără curățare, piei au rămas în sită ... Poate că este greșit, dar, sunt un tâlhar ... Nu a afectat gustul, este doar fierbinte. ..
Deci ce, am avut amintiri dezgustătoare cu lăuta (s-au vândut în nord, în cutii, un amestec amar-acru-sărat care împuiește cu ulei ars) - dar - asta - asta - complet dintr-o altă operă .... Gustos! !!!
matroskin_kot
Ceva nu este suficient, cu o porție, o cutie de 1,5 litri ... adică acum, două cutii, ei bine, un mic tort .... Mâine voi merge din nou la piper .... Bo, doar ligheanul a fost lins ...
Kalmykova
Irunchyk! Și obișnuiam să fac aproape același lucru, curentul credea că este ketchup.
matroskin_kot
Deci, eu, lyudyna duka .... Anul trecut am gătit ketchup - o vecină a dat o rețetă ... așa ... g ... pe care nu o poți transmite ... Și de la ea a fost aproape o rețetă lăudabilă ... Mormanul de compost a mulțumit în primăvară pentru acel ketchup ... Mi-a plăcut aici că ardeiul este copt ... N-am făcut asta niciodată, ei bine ... tundra, eu ... Oh, aragazul meu lent va veni, pot să-l fac în el de asemenea?
himichka
Oameni, coaceți ardeiul cu convecție, aproximativ 10 minute și este gata
Axioma
Citat: matroskin_kot

Deci, eu, lyudyna duka .... Anul trecut am gătit ketchup - o vecină a dat o rețetă ... așa ... g ... pe care nu o poți transmite ... Și de la ea a fost aproape o rețetă lăudabilă ... A spus grămada de compost în primăvară pentru acel ketchup mulțumesc ... Mi-a plăcut aici că ardeiul este copt ... Nu am făcut asta niciodată, ei bine ... tundra, eu ... Oh, aragazul meu lent va veni, pot să-l fac în el de asemenea?
Mi-a plăcut mult descrierea ta, atât de neobișnuită și imaginativă, a rețetei vecinului. A râs mult timp. Mulțumesc pentru dispoziția minunată!
Butnakh kopcheto "Mulțumesc"

Citat: himichka

Oameni, coaceți ardeiul cu convecție, aproximativ 10 minute și este gata

himichka! Buna idee!
Voi încerca chiar acum - am aruncat ardei dulci pe masa mea! Îmi voi împărtăși impresiile puțin mai târziu ...

Citat: Kalmykova

Irunchyk! Și am făcut aproape același lucru înainte, curentul credea că este ketchup .

Dragă, Kalmykova.
Acesta este motivul pentru care această rețetă de ketchup se numește „Lyutenitsa„ceea ce este prezent în ea feroce piper (bine, foarte acut piper) - nu trebuie confundat cu definiția „chushka” - (български) - piper dulce!

Svetla
AXIOMA !!! Salutări de la Sozopol !!!
Fiecare cină pe coasta bulgară nu este completă fără LUTENITS! Foarte gustos și picant !!! Cu siguranță voi încerca rețeta ta când ajung acasă.
Lyutenitsa Bulgarian Appetite
Allegra
Dar dacă coaceți roșiile și nu le prăjiți? coaja se curăță ușor și apoi printr-o sită ...
Roșii coapte foarte gustoase, da cu ardei copți
matroskin_kot
Ei bine, ieri am făcut o porție înmulțită cu 7 .... Când pătrunjelul și usturoiul au fost adăugați la amestecul deja măcinat, a mirosit atât de delicios !!! Dar, a trebuit să-l fierb pentru a-l învârti în borcane ... Deoarece 7 porții nu pot fi stăpânite simultan ... Copiii au mâncat ceea ce nu se potrivea ieri în borcane!
Axioma
SVETLA, ar trebui să te invidiezi - ești lângă mare, briză, miroase a bucătăria bulgară!
Și apoi te lași toată ziua în bucătărie, experimentând convecția (există deja patru moduri în cuptorul meu!), Pregătind lutenitsa ...

Spune-mi, te rog, care este această enigmă din ambalajele din plastic din fotografia ta?
Îmbunătățirea pâinii?
nadlen
Citat: AXIOMA

... - și de fiecare dată nu este suficient.

Trebuie să mulțumesc sincer autorului acestei rețete uimitoare:
Sonya Todorova Todorov din orașul Razgrad, Bulgaria.
Sonya, MULȚUMIM MULȚI!!!
Mă abonez la fiecare cuvânt și cu litere mari .. este atât de delicios !!! , și am făcut prostesc o singură porție ..
Acum stau la locul de muncă și îmi fac planuri despre cum aș putea să o repet ..
AXIOMA, vă mulțumim că ați distribuit rețeta
Axioma
Citat: Allegra

Dar dacă coaceți roșiile și nu le prăjiți? coaja se curăță ușor și apoi printr-o sită ...
Roșii coapte foarte gustoase, da cu ardei copți

Allegra!

Coaceți roșiile la cuptor ar fi dragut, Dar cum maxim îndepărtați excesul de umiditate pentru a obține o masă pastoasă din roșie?
Continuați să coaceți în cuptor- este risipă! Sau, după cuptor și sită (și boabele trebuie scoase!), Puneți masa de roșii într-o tigaie și terminați procesul de fierbere? Din nou - un experiment ...
Allegra! Vă sugerez să faceți modificări în rețetă și să arătați care este diferența de gust, bine?
Noroc!
Axioma
Citat: matroskin_kot

Ei bine, ieri am făcut o porție înmulțită cu 7 .... Când pătrunjelul și usturoiul au fost adăugați la amestecul deja măcinat, a mirosit atât de delicios !!! Dar, a trebuit să-l fierb pentru a-l răsuci în borcane ... Deoarece 7 porții nu pot fi stăpânite simultan ... Copiii au mâncat ceea ce nu se potrivea ieri în borcane!

matroskin_kot! Împărtășește-ți experiența cu plăcerecum ardeți cântărind ȘAPTE! kilograme au fost introduse într-un singur cuptor?

În ajun, la sfatul de mai sus, am copt tot ardeiul unu kg cu convecție la temperatura de 200 ° C - a durat exact o oră!

Aș fi bucuros să primesc răspunsul dvs. detaliat!

Citat: nadlen

Mă abonez la fiecare cuvânt și cu litere mari .. este atât de delicios !!! , și am făcut prostesc o singură porție ..
Acum stau la locul de muncă și îmi fac planuri despre cum aș putea să o repet.
AXIOMA, vă mulțumim că ați distribuit rețeta

nadlen!

Aș ști despre ACEASTA ESTE Sonya Todorova!

RybkA
Spune-mi, te rog, care este această enigmă din ambalajele din plastic din fotografia ta?
AXIOMA , Nu încă SVETLA în măsura în care îmi servește memoria - acesta este un set tradițional de condimente bulgare, foarte popular în Bulgaria, care se numește așa, așa cum se spune acolo. Compoziția acestei sări este diferită, din nou, cât de multă memorie nu se schimbă. ... Lasă autorul să mă corecteze)
matroskin_kot
Despre piper: am copt pe două plăcinte, de 2 ori, așezat strâns, am dat fundul la cuptor, am copt foaia de copt de jos, am schimbat locurile, apoi am pornit grătarul superior, am copt partea superioară (cea care a fost prima la jos), l-am scos, l-am pus proaspăt și nou, iar cel copt - să lucrez ... Așa că mi-a luat, bine, probabil o oră și jumătate, și pe aragaz într-o tigaie uriașă , roșiile au fost înăbușite și prăjite. Încă am avut timp să ajung la computer, pentru că soțul meu a primit responsabilitatea de a șterge ardeiul. Apoi au amestecat totul într-o cratiță mare. Usturoiul și pătrunjelul tocat cu un blender într-un castron. Ei bine, și apoi, încă o dată, deja în tigaie, am amestecat totul bine cu un blender ... Cumva, cu tehnica, totul se face mai repede. Un lucru rău - am fugit de pe stradă în casă cu prototipuri ... Coacând sub un baldachin într-un cuptor cu gaz ...
Aceasta este doar vânzarea de ardei roșu - nu este suficient. Astăzi abia am găsit-o ..
O bancă a fost deja „condamnată” ... Nu suficient, dar pregătită ...
matroskin_kot
Citat: nadlen

Mă abonez la fiecare cuvânt și cu litere mari .. este atât de delicios !!! , și am făcut prostesc o singură porție ..
Acum stau la locul de muncă și îmi fac planuri despre cum aș putea să o repet.
AXIOMA, vă mulțumim că ați distribuit rețeta
Și ce spun! Gustos!!! Faceți-o cât timp este piper ... Avem un ardei roșu cărnos, un deficit teribil .... Sâmbătă, am cumpărat încă 35 de ruble, iar astăzi - 50
MariV
După ce am citit și m-am inspirat, am decis să o fac într-un film rapid. S-a dovedit fără prea multe bătăi de cap. Desigur, mașina de tocat carne nu a ajuns - a mea are un cuțit și un grătar din oțel obișnuit, ruginit. Derulat prin cuțitele inoxidabile ale unui blender.
Multumesc pentru reteta!
RybkA
Fac totul conform rețetei, dar SĂRĂ -100g este mult, probabil ... Am turnat jumătate din el și este deja foarte sărat ... Cum toată lumea?
MariV
Sarea este pe gustul tău! Nu mă uit niciodată la cantitatea de sare din rețete - dar aceasta este o experiență personală!
RybkA
Ei bine, sunt obișnuit să am încredere în oameni, mai ales când toată lumea din jurul lor laudă rezultatul. Am turnat jumătate și s-a dovedit prea sărat pentru gustul meu. Nu cred că poți repara nimic.
MariV
De ce nu o poți remedia? Adăugați un lot de legume fără sare - aproximativ 30%.
Natashulya
În detrimentul sării - am pus 1,5 linguri pentru două porții. linguri și asta era ușor sărat!
Dar sosul este delicios! Multumesc pentru reteta! Fiica mea a apreciat-o cu adevărat!

Încă aveam îndoieli cu privire la pregătirea pentru iarnă, fără oțet, ar exploda în pivniță? Doar turnați apă clocotită în borcane sterile?
RybkA
Citat: MariV

De ce nu o poți remedia? Adăugați un lot de legume fără sare - aproximativ 30%.
Totul deja ... nu existau legume în plus, există așa cum este ... În continuare.dacă sunt mai deștept, nu voi urma orbește. Cred că există o greșeală cu doza de sare din rețetă.
Axioma
AXIOMA, calm, fără emoție!
Explicați, vă rog, membrilor aceluiași forum care citesc și continuă FOARTE neatenți A CITI! metoda și tehnica de gătit lutenitsa, unde a apărut eroarea și de ce a apărut ASTFEL DE jenă ...
Voi începe în ordine și de departe. Am încercat inițial să introduc această rețetă secțiune de mâncăruri reci și gustări, dar moderatorul a considerat necesar să mute lutenitsa bulgară „Apetit” la secțiunea sosuri. Bine, lăsați-l să rămână așa cum a decis moderatorul.
Fac acest aperitiv rece cu mâinile mele 1978 ani și nu, nici unul nu mi-a comentat că există o eroare ascunsă în rețetă.
Sunt nedescris de încântat de această rețetă de lutenitsa dovedită, nu numai de mine, și de cea pe care am propus-o vizitatorilor site-ului, din gustul său unic. Acest gust departe de aceeași, care este oferit în magazinele din Bulgaria.

Lyutenitsa Bulgarian Appetite Lyutenitsa Bulgarian Appetite

Îmi pare foarte, foarte rău.
Nu-mi pot ascunde entuziasmul! că ai pierdut produse din cauza mea!
Sunt gata să compensez financiar sau în cele din urmă cu sfaturi:
adăuga morcovi sau vinete fierte, puteți ceapă (pur și simplu nu trebuie să sareați !!), dar va fi deja o altă lutenitsa și conform unei rețete diferite. Vedeți compoziția din fotografia făcută de mine personal, pentru cei care

Încă o dată m-am întors la prima mea postare pe subiect.
Pentru Chapaev, care cu o sabie goală - imediat în luptă, nu am uitat să scriu:

Sare ușoară interior (nu fiți prea zeloși!) și prăjiți în ulei vegetal.
Sau:
Dozare de sare pentru roșii - după gust! Nu suprasalati!
Ce nu este clar aici!

Poate o persoană vede prost sau copiii (soțul) distrăși?
Cel mai probabil, cred că nimeni nu a încercat să coacă ardei la cuptor - am văzut 100 g - revoltător! cât mai mult, cât mai multă sare ... Îi voi scrie acum ...
... Am avut încredere în oameni ... În continuare. dacă sunt mai deștept, nu voi urma orbește ...
Și aici am citit nervos: „Am turnat ...”
Cu toate acestea, mă îndoiesc. O persoană cu o astfel de experiență, mă refer la timpul petrecut pe forum și la numărul de mesaje ...
Și mai departe.
Voi observa când ardeiul gras, după ce a curățat mijlocul de semințe și membrane, a fost tăiat în jumătate - (~ 20 bucăți în jumătate, se dovedește 40 jumătăți gândiți-vă cât de mult este udă suprafața, este posibil să nu existe suficientă sare pentru o roșie? ..) puțin, Subliniez- puțindupă ce ați adăugat sare și l-ați introdus într-un cuptor preîncălzit pentru coacere, veți observa așa ceva. După o clipă, ardeiul de la căldură va „lăsa” sucul, care va cădea pe foaia de copt. Acest lichid sărat nu va permite piperului să se lipească de suprafața foii de copt și, în viitor, îl va ajuta, bineînțeles, pe cel care gătește bineînțeles (coace, dacă doriți) acest ardei fără prea multe dificultăți în separarea pielea ridata.

Aparent, ar fi mai corect să nu indicăm cantitatea de sare, ci să scriem după gust?
Nu voi schimba nimic în rețetă, cu atât mai puțin șterg sau blochez subiectul.
Poate că stilul meu de a expune rețeta este șchiop, dar nu este nicio greșeală aici, în orice caz, NU O VED!
Cine se îndoiește, am o dorință pentru tine: nu ar trebui să gătești un aperitiv atât de rece, darămite să faci preparate pentru toată iarna.

MariV, Vă mulțumim pentru înțelegere și sprijin, Natashulya pentru recunoștința din clasamentul meu.

TOT!

MariV
Furtuna într-o ceașcă de ceai!
Din cauza căruia ?! Dacă conservele nu sunt închise ermetic, puteți pune lutenitsa în frigider peste noapte, pe traseu. o zi pentru a cumpăra mai multe legume și pentru a regla gustul!
Și aici am „zburat” cu sfaturi de pe forum - am stricat carnea superbă - un litru de apă, un pahar de sare și un pahar de oțet - ei bine, cred că este vina mea. Nu poți repara nimic aici deloc ... Și există o gaură în bătrână ...
RybkA, La urma urmei, te-ai uitat și la versiunea mea - spune despre sare - după gust.
Lucruri precum condimentele sunt pe deplin pe gustul tău!
Nu te descuraja în legătură cu nimic.

AXIOMA,
Îmi amintesc întotdeauna un lider al unui club de canis - când au venit cu o plângere că puiul a arătat brusc unele defecte - singurul răspuns a fost: „Am fost hrăniți incorect!”
Niciodată n-am pus scuze .......
RybkA
Dacă este posibil, voi încerca să-l repet pentru a gusta gustul real al acestui aperitiv, dar cu propriile ajustări.
Axioma
Citat: MariV

Furtuna într-o ceașcă de ceai! ...

...RybkA, La urma urmei, te-ai uitat și la versiunea mea - spune despre sare - după gust.
Lucruri precum condimentele sunt pe deplin pe gustul tău!
Nu te descuraja în legătură cu nimic.

AXIOMA, ... Nu am făcut niciodată scuze ...

MariV, dar nu uitați, odată ce m-ați sfătuit subiect cauta in profil ...

Citat: MariV


... du-te la profilul tău, poate vei vedea!

Ești o fată foarte inteligentă!
Și am uitat de sfaturile tale ...
Așa cum spunea Kozma Prutkov: "Iată la rădăcină! .."
Cu alte cuvinte, priviți profilul - există adevăr!
MariV
Te-am trimis departe cultural ..... Ce memorabil ești, totuși!
La urma urmei, ea nu a trimis ...
olaola1
Axiomă, mulțumesc pentru rețetă! Azi am făcut o porție, am sărat-o după gust, am adăugat 2 bucăți de piper amar, pentru că ardeii erau mari, restul era conform rețetei, s-a dovedit delicios. Dar nu înțeleg cum oamenii primesc 1,5 litri. borcan cu o portie de legume. Am ajuns cu doar două borcane de 350 de grame. Sau trebuie să luați deja 1 kg decojit?
Axioma
Citat: MariV


... nu l-am trimis ...

MariV, nu - nu ... Am citit, la propriu, toate mesajele tale și am fost încântat.
Înclină-te în fața ta pentru munca și prezența ta pe forum!
Într-o zi voi măsura rezultatul „Slivyanka” !!! Vă mulțumesc deja mental ...

Citat: olaola1

Axiomă, multumesc pentru reteta! Azi am făcut o porție, am sărat-o după gust, am adăugat 2 bucăți de piper amar, pentru că ardeii erau mari, restul era conform rețetei, s-a dovedit delicios. Dar nu înțeleg cum oamenii primesc 1,5 litri. borcan cu o portie de legume. Am ajuns cu doar două borcane de 350 de grame. Sau trebuie să luați deja 1 kg decojit?

olaola1, pentru sănătatea ta! Mă bucur foarte mult că ai reușit!

La ce fel de oameni v-ați referit?
Am și o rețetă pentru 2 cutii de 480 ml și două linguri pe farfurioară ...
Puteți ajusta producția produsului finit în sus sau în jos.
Principalul lucru este să respectați regula: raportul piper și o rosie ar trebui să fie 5 : 3 !
Aveți dorința de a încerca cu legume precum morcovii sau albastre?
Atunci 5 : 3 : 1!!!
Cantitatea de sare și ardei iute, desigur, după gustul tău ...

MariV
Am primit puțin mai puțin de 1,5 700 gr. ban., adică aproximativ un litru. Pentru a deveni mai gros, trebuie să gătești puțin mai mult, corect,AXIOMA?
Numărul de rețete din profil - acest lucru nu înseamnă nimic, în general; Eu personal o fac din plăcere; mâine mă voi lăsa lăsat cu ceva mai interesant și voi lăsa acest hangout pe forumul HP.
olaola1
Axiomă, mulțumesc pentru clarificare, voi încerca cu alte legume, probabil va fi delicioasă cu vinete. În ceea ce privește cantitatea de sare - la urma urmei, fiecare are propriile preferințe gustative. Pentru unii este foarte sărat, dar pentru unii este destul de normal. Prin urmare, trebuie să vă concentrați doar pe sentimentele voastre, bazându-vă pe o rețetă de bază. Îți răspund la întrebare - Matroskin_kot a primit un borcan de 1,5 litri cu o singură porție.
MariV
Oh, Ira asta!
Acum o vom găsi și o vom interoga cu pasiune - cum a reușit să facă acest lucru?
Axioma
Clar!
olaola1, o lutenitsa cu vinete printre macedoneni - vecini ai bulgarilor - se numește aivar. Ei bine, foarte picant!

Lyutenitsa Bulgarian Appetite

Cu rețeta pe etichetă. Gratuit de vânzare în Metro
MariV , este greu să nu fii de acord cu tine!
Principalul lucru este că persoana este bună.
matroskin_kot
M-dya !!! Am numărat borcanele ... Ei bine ... prima lutenitsa, am scris numere pe capace ... Un borcan de 1,5 l ... Poate nu l-am fiert prea mult (roșii) și l-am frecat foarte bine printr-un sită? (ei bine, conform principiului, încă, sissy, o sută de grame ...) ... Mă mir eu însumi. Și am folosit cu grijă sarea ... Am sărat ardeii, pe dinăuntru și pe exterior, dar nu cred că am sărat deloc roșiile ... Am uitat deja cum am făcut-o ...
MariV
Iresponsabil pentru rețetă!
Stai jos, doi!
matroskin_kot
Dar este la fel pentru mine .... Și acum mă întreb cel mai mult ... de ce 1,5 litri? ... Mai mult decât atât, am început încă o porție în acea zi ... Adică la final ... Două cutii cu cifre - 1 ... și ... al doilea lot (treptat) - cutii de 5 litri și erau încă 600 de grame - le-am mâncat ... Am fiert al doilea lot mai mult ... Oricum ... prea mult ... 1,5 l ... Nu știu ... Nu-mi amintesc ...
MariV
M-am gândit eu !
Valkyr
Am gătit lutenitsa - după părerea mea, una dintre cele mai bune rețete - în ceea ce privește sosurile!
Cu paste, orez, doar pentru pâine - foarte gustos!
MariV
Da, confirm - o rețetă foarte bună!
Axioma
Citat: MariV

Da, confirm - o rețetă foarte bună!

MariV !
Sunt de acord!!! Lutenitsa de casă „Pofta de mâncare” conform acestei rețete va da un început avansat tipului de magazin:
Lyutenitsa Bulgarian AppetiteLyutenitsa Bulgarian Appetite


Citat: Valkyr

Am gătit lutenitsa - după părerea mea, una dintre cele mai bune rețete - în ceea ce privește sosurile!
Cu paste, orez, doar pentru pâine - foarte gustos!

Valkyr!
Nu mă deranjează!
Vă mulțumim că apreciați gustul lutenitsa pentru această rețetă!
Mulți susțin că lutenitsa bulgară are ceva în comun cu aivarul macedonean (ajvar)
Lyutenitsa Bulgarian Appetite

și pindur sârbesc (pinđur)
Lyutenitsa Bulgarian Appetite

- aceasta este o întrebare prea controversată ...
Gustul și culoarea ... Gusturile sunt diferite pentru toată lumea ...
Svetla
AXIOMA, mi-am îndeplinit promisiunea făcută anul trecut - am gătit Lyutenitsa conform rețetei tale.
Fiul meu îl consumă mai repede decât pot găti eu. Foarte, foarte gustos. Nici nu trebuie să mergi în Bulgaria.
Vă mulțumim de la toată familia noastră !!!
Lyutenitsa Bulgarian Appetite
kns
AXIOMAMulțumesc pentru un sos atât de delicios.
Exact ceea ce căutam. Gustos, dar nu suficient. Ardeii copți au fost ușor de curățat, doar 2 buc. s-a încăpățânat, nu a înțeles de ce. În exterior, ardeiul era la fel. A fost ușor de făcut și a ieșit mai repede decât credeam. Așa că am referit rețeta la pregătirile mele anuale.
Nikusya
Mulțumesc pentru rețeta de succes pe care am gătit-o de două ori, a doua oară nu am suportat-o ​​și am adăugat 3 linguri. linguri de oțet. foarte gustos!
Elena Alekseevna
Citat: kns

AXIOMAMulțumesc pentru un sos atât de delicios.
Exact ceea ce căutam. Gustos, dar nu suficient. Ardeii copți au fost ușor de curățat, doar 2 buc. s-a încăpățânat, nu a înțeles de ce. În exterior, ardeiul era la fel. A fost ușor de făcut și a ieșit mai repede decât credeam. Așa că am referit rețeta la pregătirile mele anuale.
Dacă puneți ardeiul copt într-o cratiță și închideți capacul (cel puțin 30 de minute), atunci va fi foarte ușor de curățat

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine