Trishka
Lagri, Maria, în teorie, ar trebui să fie oklematsya, principalul lucru este că sticla nu cade în borcan.
Doar nu turnați o mulțime de ceai dintr-o dată, altfel nu va putea pluti, îi va fi greu.
Noroc.
Gnu
LagriMaria, ciuperca ta a trecut prin mult stres, acum își va lua simțurile și totul va fi bine.
Am împărțit-o pe a mea, el a stat și el în partea de jos, apoi a ieșit la suprafață. O am atât de puțin. Apropo, el stă în partea de jos după fiecare schimbare de fluid, apoi plutește în sus.
Trishka
Și aici, după spălarea generală, obișnuia să refuze să plutească deloc, acum cumva s-a adaptat, dacă e al meu, apoi îi turn ceai după ce s-a spălat puțin, astfel încât să nu aibă unde să se înece, și apoi foarte atent pentru a doua și a treia oară, direct de-a lungul peretelui cutiei, adaug ceai proaspăt, iar atunci când își vine în fire, mă ocup de el ca de obicei ...
Lagri
Trishka, Ksyusha, a turnat o jumătate de cutie de trei litri de ceai cu zahăr.
Gnu, Sveta, atunci voi aștepta. Sperăm că este în jur.
Îți mulțumesc că ai răspuns, eu însumi sunt stresat. Scuze pentru ciuperca.
Trishka
Citat: Lagri
o jumătate de cutie de t
Mi se pare foarte mult, la început turna undeva 300-350 ml, ca să nu mă înec ... apoi după 3-4 zile mai adaug puțin ..
marina-mm
Maria, trebuie doar să aștepți. Ciuperca și fără stres într-un loc nou merge la fund, plutește în sus, totul va fi bine.
Lagri
Marina, mulțumesc, m-au liniștit, altfel am crezut că s-a terminat pentru el, în partea de jos zăcea bietul lucru. Și cât timp va fi în partea de jos, câteva zile? Și va fi posibil să scurgeți și să beți băutura cu ciuperci cât timp este la fund?




Citat: Trishka

Mi se pare foarte mult, la început turna undeva 300-350 ml, ca să nu mă înec ... apoi după 3-4 zile mai adaug puțin ..
Ksyusha, și ce să turnați ceai, lăsați undeva jumătate de litru?
marina-mm
Maria, va trebui să așteptați câteva zile pentru ca ciuperca să se adapteze. Ei bine, pentru început, băutura nu se pregătește repede. Am stat mai mult de trei zile la început, hotărând să gust, desigur, cât de gata va fi, puteți bea.
Trishka
Citat: Lagri
unde este jumătate de litru?
Ei bine, da
Lagri
Ei bine, acum o voi turna, astfel încât vârful ciupercilor să fie la același nivel cu ceaiul.
mowgli
Pop-up nu-ți face griji
Administrator
Citat: marina-mm
va trebui să așteptați câteva zile pentru ca ciuperca să se adapteze.

Chiar și o ciupercă veche, după ce a turnat o soluție nouă, va sta pe fund pentru câteva zile - acest lucru este normal.
Și nu este nevoie să adăugați nimic - faceți imediat o soluție care are un volum normal, ciuperca va sta și se va ridica.

Vezi, am descris totul în detaliu în prima postare a subiectului
Lagri
Tatyana, înțeles.
mowgli,
Ilmirushka
Maria, nu vă faceți griji dacă ar fi trebuit să-l puneți în ceai „curat”, ei bine, în sensul că nu există rămășițe ale unei băuturi gata preparate cu acidul său, atunci va urca acolo puțin mai mult, nu trebuie să o umpleți în întregime, chiar deasupra ciupercii în sine, un centimetru cu 2-3. Va crește - adăugați ceai.
Lagri
Ilmira, Am făcut totul, iar acum ne odihnim eu și ciuperca.
OlgaGera
Citat: Lagri
Ce să faci, așteaptă?
Desigur, așteaptă. El trebuie să găsească o soluție pentru el însuși. Nu atingeți, lăsați-l să stea singur

Lagri
Și de unde știi unde este vârful și unde este fundul ciupercii? Faptul este că, atunci când mi-au dat o ciupercă, nu mi-a fost foarte clar unde avea mâna, cum era același lucru pe de o parte și pe de altă parte. Se află încă în partea de jos, în partea de jos a cutiei (7 zile), dar băutura este normală, deși ușor carbogazoasă. Mirosul băuturii este și el bun.
Gnu
Maria, bea băutura și realimentează cu noua soluție. Și unde este partea de sus sau de jos, el își va da seama el însuși în timp. Cel puțin pentru mine, nu mă deranjez.
Poate acum cine altcineva își va spune cuvântul?
Administrator
Citat: Gnu
Și de unde știi unde este vârful și unde este fundul ciupercii?

Ei bine, de ce nu te uiți la prima pagină a subiectului?
Acolo, în imagini, sunt afișate pentru dvs. UP și BOTTOM.Ciuperca are încă două fețe - sunt diferite
Băutură Kombucha
Lagri
Gnu, Sveta, mulțumesc, dar pentru mult timp a rămas în jos.
Administrator, Tatyana, am citit totul, tot subiectul, am văzut toate fotografiile, dar mi-au dat un fel de ciupercă, identică pe ambele părți, curată. L-am avut doar câteva zile și nimic nu a avut timp să crească. Se află în partea de jos, nu se ridică.
Administrator

Ei bine, lasă-o să mintă mai departe.
Poate minți mult timp, deoarece nu are o parte inferioară - o barbă întunecată și șubredă. Încă trebuie să crească în timp.

Nu are nevoie de multă soluție de apă. Se va întinde, se va face bine și va începe să se ridice.
Dar, schimbă soluția oricum, are nevoie de mâncare, zahăr.
Lagri
Tatyana, Mulțumesc. Lasă-l să mintă. Și faptul că băutura este tulbure, nu transparentă, o poți bea? Astăzi i-am măsurat înălțimea - undeva la 7 cm. Poate fi grea, deci nu există nicio putere de ridicare.
Administrator

Stai să bei
Încă nu există băutură, ciuperca încă lucrează pentru susținerea vieții sale, luptând pentru existența sa după „castrare”
Margitte





Gnu
Margitte, toată lumea, a sărit să facă kombucha. Nu am văzut așa ceva, nu l-am auzit și nu știam.
nuca
Și la sfârșitul toamnei am uscat 2 ciuperci - s-au dovedit 2 clătite mici plate, prima încercare de a revigora o clătită s-a încheiat într-un fiasco complet, așa cum am făcut - dimineața am scos o clătită, am pus-o în apă fiartă rece pentru înmuiat, l-am spălat bine seara și l-am scufundat într-un borcan cu frunze de ceai și zahăr, a stat 5 zile, mirosul era normal și apa părea să aibă deja gustul unei mici ciuperci, am reînnoit din nou apa de ciuperci și o săptămână mai târziu am văzut pete de mucegai pe el, l-am spălat din nou, l-am umplut cu apă - după câteva zile întregul blat a fost acoperit cu mucegai și am decis să-l arunc, dar sub clătită am văzut un punct albicios atât de tulbure, cu cinci copeici, așa că am colectat-o ​​și acum borcanul cu pata este în dulapul de bucătărie - sper că va crește ceva: girl_in_dreams: am scos a doua clătită astăzi și am turnat-o cu apă de ceai - vom arunca o privire
Poate că cineva are experiență în a reveni la o astfel de clătită uscată - o ciupercă la viață - vă rog să ne împărtășiți
Gnu
nuca, Ira, aștept cu nerăbdare rezultatele observațiilor dumneavoastră.
Margitte


Vezi ce a făcut, nimeni nu vrea să încerce?
P.S. Am nevoie de acea carte
radalina3
Încercările mele de a revigora ciuperca uscată img] https://Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/113772/1496048000723-1712878323.jpg
Din martie a apărut un nou strat
Gnu
Citat: Margitte
nimeni nu vrea să încerce?
Nu, nu voi face asta, eu păsărică scuze pentru ciuperca. Și e leneș să te încurci. Mă voi bucura de băutura mea.
Irina Dolars
Să-l linșezi pe cel care îl susține?
Margitte
Nici eu nu voi desfășura un astfel de experiment, deși îmi place marshmallow și nimic din care, ciupercile mele sunt încă mici, abia ieri le-am mutat într-un borcan de doi litri. Apropo, poate mă înșel, dar așa cum am înțeles, americanii nu spală niciodată kombucha ...
Am cumpărat acea carte din videoclip, este pe ibey și pe Amazon se numește „Marea carte a Kombucha”
Gnu
Astăzi m-am despărțit și am decis să-mi încerc kombuchi-ul.
Gust foarte plăcut, care amintește de limonada de ducesă, care încă se făcea cu zahăr natural la acea vreme.
Numai ciuperca mea este tânără și slab gazată.
Aici, dacă nu ar fi pentru tyrnet, dacă nu ar fi fost pe forum, dacă nu ar fi fost Margitte cu videoclipul, dacă nu pentru Admin-Tanya, care a deschis subiectul, nu aș fi băut așa de delicios.
Mulțumiri tuturor!
Apropo, am o coadă pentru kombucha. Dar nu știu despre kombuchi.
Trishka
Fetele au condus experimentul, au luat 1 pahar de infuzie de ciuperci de 7 zile și ... au înghețat-o, apoi undeva într-o săptămână, au dezghețat-o și au amestecat-o cu un pahar de ceai dulce proaspăt preparat și l-au lăsat timp de 10 zile numai, și asta am ceea ce am descoperit ... și totuși a crescut ...

Băutură Kombucha
sveta-Lana
Mi-au adus ieri un kombucha, îmi place pe ceai verde
a apărut gândul, se poate face pe ceaiul Ivan fermentat?
Am căutat informații pe internet, dar sunt contradictorii, cineva spune că este posibil la orice perfuzie,
cineva spune că „nu merită - ceaiul de salcie conține substanțe bactericide care pot suprima ciuperca”.
Fetelor, poate cineva să încerce, să împărtășească informații
filirina
El trăiește și se dezvoltă și pe Ivan-tea. A făcut tot primăvara.
Administrator

Am citit într-o carte că poți prepara o băutură cu diverse ierburi, și chiar cu ... lapte proaspăt.
Dar aceasta este o chestiune de gust, cât de mult se potrivește pur gustului. Nu puteam bea pe ierburi - are un gust amar.
sveta-Lana
Citat: filirina
El trăiește și se dezvoltă și pe Ivan-tea. A făcut tot primăvara.
oh, ce bine, altfel nu cumpăr ceai din magazin din vara trecută, beau ceai Ivan
așa că astăzi voi încerca să o fac pe Ivanushka
Citat: Admin
și chiar pe ... lapte proaspăt.
probabil că ceva de genul iaurtului va funcționa, dar nu vreau să încerc încă asta
Irina, Tatyana, Multumesc pentru raspunsul rapid
Yuri K
Și de unde a venit, acest kombucha? Îl poți obține singur sau trebuie să existe inițial un „agent”?
Administrator
Citat: Yuri K
sau trebuie să existe inițial un „agent”?

Mai bine să cumpărați de la cultivatori de ciuperci de vânzare.
Faceți o cerere pe internet.
Irgata
Citat: Yuri K
Pot să-l obțin eu însumi
cereți pe internet * să crească un kombucha (kombucha) acasă * și am discutat deja în acest fir
Bozhedarka
Poți să-mi spui, te rog, am o jumătate de pahar de oțet din infuzia de kombucha, dacă îl amesteci cu ceai, vei primi o prăjitură sau vei avea toate bacteriile necesare formării kombucha deja murite în oțet și o voi face sfârșești cu un uter de oțet?
Trishka
Bozhedarka, Nastya, de ce să nu încerci?
Bozhedarka
Oh ... ceea ce pur și simplu nu am încercat, am cheltuit mulți bani pe achiziționarea de ciuperci, în cele din urmă ciupercile s-au dovedit a fi un uter de oțet, îl iei în mâini și se întinde și, la urma urmei, , Acum 5 ani aveam cutii de 6 galoane. Pe măsură ce a crescut, a împărțit zeci! Ne-am mutat, am luat doar unul, dar el l-a luat și a murit. Și acum nu știu unde să fug și unde să mă uit. Aici am luat oțet de la ChG. Azi l-am diluat cu ceai dulce, vom vedea.
Trishka
Da, îmi pare rău pentru ciupercă, dar poate va crește una nouă!
mowgli
Bozhedarka, ține-ne pumnii!
Bozhedarka
O ciupercă subțire a crescut din ceai amestecat cu oțet de ciuperci de ceai, dar până acum cumpărasem deja o ciupercă bună. Ciuperca a crescut un adevărat uter, nu oțet.




Până în acel moment, am încercat să cresc dintr-un amestec de ceai și oțet de mere, dar uterul de oțet a crescut.
Silyavka
Și eu, azi, sau mai bine zis ieri, am pus kombucha de la zero pe frunze de ceai și zahăr. Să vedem ce se întâmplă.
Margitte
Silyavka, dacă crește ceva (nimic nu a crescut în frunzele mele de ceai cu zahăr timp de două luni), atunci nu va fi un kombucha, ci un uter de oțet, pentru a crește kombucha de la zero, trebuie să adăugați o băutură kombucha gata făcută la frunzele de ceai.
Administrator
Citat: Silyavka
pune kombucha de la zero pe frunzele de ceai și zahăr

S-a scris de mult că o ciupercă crescută în acest fel nu este o ZOOGLEA, adică baza unui kombucha natural.
Kombucha poate proveni doar din infuzie naturală de kombucha.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine