Vichka
Citat: Sora

Am nevoie și mai mult de modul de gătit, am gătit în supă doar de câteva ori, deși în noul model se poate schimba în program supa poate fi încercată pe ea.
: salut: votez pentru modul de stingere! Acum gătesc supa doar pentru tocană. Mai mult, la început totul este înăbușit și când este gata îl umplu cu apă și îl las să fiarbă.
OlennaTM
Citat: Elena Br

O zi buna.
Multicookerul Brand 37501 intră în „modul de repaus”, dar întrerupătorul de întrerupere nu este prevăzut în acesta.
Ei bine, multumesc! Acest lucru este mult mai bun, încă un plus în favoarea mărcii 37501 Și apoi sunt foarte nervos în legătură cu această lumină intermitentă (pe Redmond) până când o opresc
devl78
Citat: TIR

Și ce vă împiedică să gătiți supa în modul de terci de lapte? Sigilați molul. terci cu tencuială adezivă, scrieți pe el supă și înainte

shl. timp de 2 ani folosind multicooker-ul, gătesc toate supele pe tocană, am folosit supa de prog o singură dată. Fiecare are propriile preferințe.
Da, voi lipi aragazul cu tencuială și voi scrie: „slow cooker”
Citiți mai atent: nu sunt împotriva stingerii, sunt împotriva SUPPRIMĂRII.

Iar comutatorul de rețea lipsește încă atât de mult
Mană
Citat: devl78

Nu sunt împotriva stingerii, sunt împotriva încetinirii.
Și de ce este slăbiciunea rea?
Vichka
Citat: OlennaTM

Dacă am înțeles corect, atunci nu puteți mai scoate din priză încă o dată
Ce înseamnă atunci cuvintele că întrerupătorul de întrerupere nu este prevăzut în acesta?
Mană
Citat: VS NIKA

Ce înseamnă atunci cuvintele că întrerupătorul de întrerupere nu este prevăzut în el?
Aparent, înseamnă că dispozitivul intră în „modul de repaus” dacă nu este utilizat, dar pentru a-l deconecta de la rețea, trebuie să utilizați o priză, deoarece nu există butoane sau un comutator pentru deconectare în dispozitiv. Din câte am înțeles, odată ce dispozitivul intră în „modul de repaus”, atunci nu este nevoie să scoateți fișa de la priză de fiecare dată, deoarece nu deconectăm în mod constant televizorul de la „modul de repaus” de la rețea. Cred că este cumva așa
Vichka
: salut: Cu tehnica sunt pe „TU”, dar gândurile mele sunt că nu am butonul „pe”. la sfârșitul programului stabilit, desenul animat se va opri singur, iar televizorul va intra în „modul de repaus”, la urma urmei, folosim butonul pentru a-l traduce .: Ei bine, bine, nu sunt un expert in acest.
IRR
Citat: devl78

Da, voi lipi aragazul cu tencuială și voi scrie: „slow cooker”
gee-gee ... a sosit timpul

Citat: devl78

: Nu sunt împotriva stingerii, sunt împotriva încetinirii.

modul de lâncezire pentru lapte la cuptor și cereale pe el

Vichka
: salut: Kashki pentru „limbă” este probabil grozav?! Aștept cu nerăbdare acest mod!
Elena Br
O zi buna.
„Modul de repaus” pentru multicookerul Brand 37501 este modul „Standby”, care oprește lumina de fundal a afișajului. Afișajul în sine arată modurile și ora curentă. Indicator de pornire - clipește.
Timpul după care multicookerul intră în modul "standby" este de 30 de secunde.
Mană
Cred că este posibil să se facă terci pe langură nu numai pe lapte. Gruelul de dovleac ar trebui să fie gustos în acest cadru. Da, iar peștele cu legume ar trebui să fie excelent la limbă. Pentru mine, regimul este interesant ...
Mană
Citat: Elena Br

„Modul de repaus” pentru multicookerul Brand 37501 este modul „Standby”, care oprește lumina de fundal a afișajului. Afișajul în sine arată modurile și ora curentă. Indicator de pornire - clipește.
Deci, în orice caz, trebuie să îl deconectați de la rețea?
Vichka
Citat: mana

Cred că este posibil să se facă terci pe limbă nu numai pe lapte. Gruelul de dovleac ar trebui să fie gustos în acest cadru. Da, iar peștele cu legume ar trebui să fie excelent la limbă. Pentru mine, regimul este interesant ...
: hi: Acest mod doar mă atrage. Când mă gândesc la mei, orez, gustul ăsta pare să pară terci.
Ernimel
Ceva de care mă îndoiesc despre terciul pe limbă. Conform descrierii regimului, acesta merge la + 20C pe oră, 1 oră - până la 45, 2 ore - până la 65, 3 și mai departe - 85, iar la sfârșit (ultimele două ore, așa cum este scris ) - 95-98 (!) Aceasta este (de fapt) fierbere. Durata regimului este de 5-10 ore ... la 45-65 nu se poate găti prea mult, și oricum clocotește, adică aceasta este o limbă foarte ciudată, sau evident că nu înțeleg ceva în limbă (în opinia mea, aceasta este o preparare lentă, adică ar trebui să rămână mult timp și nu ridicată)

Și, de asemenea, mă întreb de ce nu este recomandat să închideți capacul la o temperatură de 160-180C (moduri de prăjire și manuale).
Vichka
: salut: Cred că limbajul ar trebui să apară la o temperatură care scade încet sau cu o conservare îndelungată a acestuia.
Ernimel
Căderea - poate totuși, cum ar fi încălzită până la 90 de grade pentru dezinfectare și apoi - cel puțin 60 de zile. Și apoi se dovedește că setul de T crește, până la aproape fierbere la sfârșit. Mă întreb ce va deveni, să zicem, terci de dovleac, dacă îl fierbeți după 4 ore de lâncire? ..
Mană
Citat: Ernimel

Conform descrierii regimului, acesta merge la + 20C pe oră, 1 oră - până la 45, 2 ore - până la 65, 3 și mai departe - 85, iar la sfârșit (ultimele două ore, așa cum este scris ) - 95-98 (!) Aceasta este (de fapt) fierbere.
Este adevărat că modul de limbă al acestui model diferă de cel clasic. La urma urmei, în mod tradițional, languiditatea în cuptoarele rusești a avut loc la 60-70 ° C (fără o scădere sau creștere a temperaturii). Dar la 45 ° C, fierberea este, de asemenea, posibilă, dar va dura mai mult timp (de exemplu, malțul întunecat se fierbe timp de 8-9 ore la o temperatură de aproximativ 40 ° C înainte de a fi uscat). Deși 98 ° C seamănă mai mult cu fierberea (nu fierbe! Dar terciul de lapte, apropo, puteți găti foarte mult la această temperatură) decât lâncezind. Oricum, trebuie să încerci ...
Ernimel
45C există doar prima oră, dacă descrierea oficială nu minte. Apoi, ora 65, apoi - 85, apoi - până la 98. Dacă ar fi, să zicem, o alegere, ar fi mai clar. Porridge poate și poate fi (într-o lactată obișnuită o fac - mai întâi încălzind până la 98, apoi - aproximativ 80). Pur și simplu nu înțeleg cu adevărat logica unei creșteri atât de puternice a temperaturii la sfârșit, pe un produs deja fiert, la fiert ...

40 + poate fi setat manual, până la 10 ore, un pas de 20C până la max 180 (așa cum am spus mai sus - la 160-180 nu se recomandă închiderea capacului)
Mană
Citat: Ernimel

Pur și simplu nu înțeleg cu adevărat logica unei creșteri atât de puternice a temperaturii la sfârșit, pe un produs deja fiert, la fiert ...
Nici eu nu prea înțeleg. Dar, aparent, acest regim a fost creat numai pentru lapte lâncezitor. Este doar pasteurizat la 95 ° C.
IRR
Citat: Ernimel

... Pur și simplu nu înțeleg cu adevărat logica unei creșteri atât de puternice a temperaturii la sfârșit, pe un produs deja fiert, la fiert ...
O creștere puternică a temperaturii la sfârșitul gătitului este exclusiv pentru standardele sanitare ale aceluiași produs. Într-un cuvânt, pentru a elimina toți microbii și nu pentru a acri. Toate acestea au fost deja discutate de mai multe ori în tema MB (slow cookers).
shl.Ernimel, Vă sfătuiesc să puneți la îndoială mai activ modurile, mai putem evidenția încă unul

shl. shl. Ce se întâmplă dacă se dovedește a fi mai bună decât Panasonic, va exista un incident
Ernimel
Citat: TIR

O creștere puternică a temperaturii la sfârșitul gătitului este exclusiv pentru standardele sanitare ale aceluiași produs. Pe scurt, pentru a elimina toți microbii și nu pentru a acri. Toate acestea au fost deja discutate de mai multe ori în tema MV (slow cookers).
exact la sfârșit, nu la începutul procesului? Și, de asemenea, 85 nu este suficient pentru a „ucide germenii”? Și atunci ce rost are un proces lung de economisire a temperaturii, dacă urmează două ore (minim) T aproape de fierbere?

Nu cer asta din rău, vreau să înțeleg această soluție software ciudată. Doar că, pentru mine personal, este suficient pentru „uciderea microbilor” (precum și pentru a aduce produsul la pregătire), 15 minute la un cazan dublu (în raport cu porțiile pentru copii, inclusiv produsele din carne, pentru porții mari - jumătate o oră). Da, aburul T este destul de ridicat, dar există gătit fără contact - efectul general apare chiar mai puțin de, să zicem, o oră de tocană.Cine ar trebui să fie ucis cu o fierbere de aproape două ore?

shl. shl. Ce se întâmplă dacă se dovedește a fi mai bună decât Panasonic, va exista un incident
În primul rând, mă voi bucura, voi lăuda pe cineva și îmi voi umple toți prietenii cu recomandări pentru a cumpăra un model.

Nu, nu credeți că cer sau sunt răutăcios (bine, poate doar puțin ...), doar studiez, amestec, un produs nou ... de la distanță în avans ...
IRR
Citat: Ernimel

Este suficient doar pentru mine personal să "ucid germeni" (precum și să aduc produsul la pregătire), 15 minute într-un cazan dublu


15 minute într-un cazan dublu este momentul în care gătiți rapid ceva, iar modul de fierbere în sine este un proces lung. Se pot întâmpla atât de multe

În general, cei care sunt interesați să lâncezească, este mai bine să fii nedumerit de bucătarul lent. Cu toate acestea, există un cazan din ceramică, este mai ecologic decât Teflonul durabil. Și nu scump.
Ei bine, în curând vom afla noi înșine totul despre moduri, vom aștepta testarea posibilă, nu totul este atât de rău
Lyi
Testarea fetelor, vă rugăm să vedeți cum iese cratița.
Sunt în Panasonic și m-am ars de multe ori și mi-am rupt unghiile-oh-oh-foarte greu să obțin o cratiță, mai ales când este plină de supă.
Însă la Cuc, coreenii au venit cu pricepere cu urechi care pot fi luate fără mănuș de cuptor (nu fierbinte).
Poate că aici, în Brand, s-a făcut și puțină agitație în legătură cu asta?
Ernimel
Știu că limbajul este un proces lung, la T relativ scăzut (punctul de fierbere mai mic, mult). În plus - T-ul cruțător nu ucide tot ce poate fi ucis. Minus - lung (desigur).

Și am căutat și interes pentru definiția și temperatura pasteurizării în sine:

Pasteurizare - procesul de încălzire unică a produselor sau substanțelor lichide cel mai adesea la 60 ° C timp de 60 de minute sau la o temperatură de 70-80 ° C timp de 30 de minute

În funcție de tipul și proprietățile materiilor prime alimentare, sunt utilizate diferite moduri de pasteurizare. Distingeți între lungi (la o temperatură de 63-65 ° C timp de 30-40 minute), scurte (la o temperatură 85-90 ° C pe parcursul 0,5-1 min) și pasteurizarea instantanee (la o temperatură 98 ° C pentru câteva secunde).

Așa că, scuzați-mă, dar două ore + la un pas de fierbere nu este nici măcar pasteurizare. Pe scurt, nu știu ce a fost în versiunea engleză / chineză, dar acest regim, după părerea mea, are o relație foarte mediocru cu definiția logică a „limbii”.
Mană
Citat: TIR

Cu toate acestea, există un cazan din ceramică, este mai ecologic decât Teflonul durabil. Și nu scump.
Cazanul este complet ceramic sau doar un strat ceramic? Brandul are o acoperire ceramică pe vase, deci este, de asemenea, mai ecologic decât teflonul.Multicooker Brand 37501
devl78
Citat: mana

Și de ce este slăbiciunea rea?
Și este de prisos. Mai ales atunci când există un mod manual.
devl78
Citat: TIR

gee-gee ... a sosit timpul

modul de lâncire pentru laptele copt și cerealele pe el
Nu sunt un fan al terciului de lapte: mda: Există un mod special pentru ei și se numește: „terci de lapte”
Iar laptele copt nu este rău la „tocană”.
Sora
Citat: devl78

Nu sunt un fan al terciului de lapte: mda: Există un mod special pentru ei și se numește „terci de lapte”
Iar laptele copt nu este rău la „tocană”.
Nu sunt de acord că este superflu în versiunea așa cum sugerăm cu creșterea temperaturii la sfârșit la +95 pentru pasteurizare, este foarte necesar. Și dacă vorbiți așa, atunci dacă există un mod manual în general, atunci totul poate fi eliminat, se poate seta doar un singur mod și totul ar trebui setat așa cum ar trebui))), dar trucul este tocmai în automatizare (optimizarea citirii )

Dar, interesant, puteți fierbe laptele într-o cratiță goală într-un borcan, astfel încât să îl scoateți și să-l închideți și să voila, nu trebuie să turnați nimic steril. Și poți încerca chiar să fermentezi varenetele, EH NU AȘTEPT un model nou, întrebându-mă pe cine să dau.

Și totuși am vrut să mulțumesc serviciului de livrare al site-ului oficial BRAND pentru livrarea rapidă și bună, având în vedere că locuiesc la 9 mii de kilometri de Moscova, apoi totul a fost trimis la timp, sigur și sănătos. Deci, cine nu vinde MARCA pe site-ul lor și nu ezitați.
Mană
Citat: Sora

Și dacă vorbiți așa, atunci dacă există un mod manual în general, atunci totul poate fi eliminat, se poate seta doar un singur mod și totul ar trebui setat așa cum ar trebui))), dar trucul este tocmai în automatizare (optimizarea citirii )
+100

Citat: Sora
Dar, interesant, puteți fierbe laptele într-o cratiță goală într-un borcan, astfel încât să îl scoateți și să-l închideți și să voila, nu trebuie să turnați nimic steril. Și puteți încerca chiar să fermentați varenetele
Cred că încă nu merită într-o cratiță goală, pentru a nu strica acoperirea. Am citit atât pe acest forum, cât și pe un forum prietenos, că fetele toarnă apă într-o cratiță și apoi pun borcane (cineva pe covor, cineva chiar pe fundul cratiței) - așa se pregătește iaurtul, dar cred că poți de asemenea, lapte de tocană, așa că gătește și varenete ...
Ernimel
în versiunea sugerată cu o creștere a temperaturii la sfârșitul de până la +95 pentru pasteurizare este foarte necesar.
Mai multe detalii: https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=136111.0

Condițiile pasteurizării - a se vedea mai sus, întregul punct al procesului, de fapt, este de a ucide totul rău, dar mai este și puțin bun. Aceasta este o expunere scurtă la o temperatură ridicată sau o expunere mai lungă la o temperatură scăzută. Cu cât expunerea la temperaturi ridicate este mai lungă, cu atât rămâne mai puțin. Și mai ciudat, acest tratament are grijă de un regim de temperatură „cruță”, al cărui scop este să păstreze cât mai mult gust și utilitate.

Singurul lucru pe care îl recunosc este „dificultatea traducerii” în tabelul de moduri, iar în original există încă faptul că graficul temperaturii este ciclic, cum ar fi 45-65-85-45-65 ... + 2x95-98C, dar acest lucru este foarte puțin probabil cu acea formulare, care este indicată, și că se încadrează undeva nu se spune. Dacă da, atunci a fost aleasă o formulare extrem de ambiguă și nefericită în descriere. Ei bine, ultimele două ore sub 95-98 - este greu de înțeles cumva greșit. Cu toate acestea, aștept cu nerăbdare avizul oficial cu privire la această chestiune.
devl78
Citat: Sora

Nu sunt de acord că este superflu în versiunea așa cum sugerăm cu creșterea temperaturii la sfârșit la +95 pentru pasteurizare, este foarte necesar. Și dacă vorbiți așa, atunci dacă există un mod manual în general, atunci totul poate fi eliminat, se poate seta doar un singur mod și totul ar trebui setat așa cum ar trebui))), dar trucul este tocmai în automatizare (optimizarea citirii )
Ei bine, nu poți mulțumi pe toată lumea. Atunci nu sunt necesare 12 programe, ci 212!
Și faci lapte la cuptor (fiert) în fiecare zi ??? Personal, folosesc alte programe tot timpul și știu sigur că dacă îl voi chinui, nu mai mult de 2-3 ori pe tot parcursul utilizării multicookerului
Mană
Citat: devl78

Ei bine, nu poți mulțumi pe toată lumea.
Aceasta este dificultatea producătorului.Conversația cu privire la necesitatea modului de lâncezire amintește din ce în ce mai mult de conversația despre gusturi și preferințe în mâncare. Desigur, întrebarea cererii pentru acest mod este importantă pentru producător. Dar puteți răspunde la această întrebare numai după ce testăm acest mod și înțelegem în ce scop poate fi folosit. Multicooker Brand 37501 Deși acum puteți încerca deja să înțelegeți ce poate fi gătit în acest mod (bine ... pe lângă laptele stins) Multicooker Brand 37501
Nevushka
Mi se pare că în acest mod (lâncezind) sosurile vor merge bine.
IRR
Citat: mana

Cazanul este complet ceramic sau doar un strat ceramic? Brandul are o acoperire ceramică pe vase, deci este, de asemenea, mai ecologic decât teflonul.Multicooker Brand 37501
ceaunul este complet ceramic și la fel de greu ca un glechik (oală) într-o sobă rusească. Subiect aici MV.
Mană
Citat: TIR

ceaunul este complet ceramic și greu, ca un glechik (oală) într-un aragaz rusesc. Subiect aici MV.
Mulțumesc, voi merge să studiez

Citat: Nevushka

Mi se pare că în acest mod (lâncezind) sosurile vor merge bine.
Ideea interesantă, dar nu prea lungă atunci pentru sosuri?Multicooker Brand 37501
Nevushka
mană, în practică, o vom încerca, cred că ar trebui să iasă bine, poate fi un pic prea lung în timp, dar nu ar trebui să aibă un efect negativ, deoarece sosul va fierbe la tocană etc., și acest lucru va fi strica consistența ..
OlennaTM
Citat: Nevushka

mană, în practică, o vom încerca, cred că ar trebui să iasă bine, poate fi un pic prea lung în timp, dar nu ar trebui să aibă un efect negativ, deoarece sosul va fierbe la tocană etc., și acest lucru va fi strica consistența ..
Producătorii au făcut o treabă grozavă pe noul multicooker, chiar și în această formă sunt gata să cumpăr (m-am gândit la început pentru mama mea, dar arată ca și pentru mine). Aștept cu nerăbdare teste practice.
Și aș dori, de asemenea, o carte de rețete cu recomandări pentru utilizarea modurilor inerente
Ernimel
deoarece tocană etc. sosul va fierbe, iar acest lucru va strica consistența ..

oricum va fierbe cu tine, dacă nu întrerupi programul la a 3-a oră (atunci va fi 45 + 65C + 85C). Ei bine, plus ... 3 ore pentru sos? ... Pasul minim al modului este de 5 ore, dintre care ultimele 2 sunt 98C (vezi mai sus) ...

Dar, de mână, țineți-l la 60-70 de grade - chiar limbajul va fi ...
Luysia
Citat: OlennaTM

Producătorii au făcut o treabă grozavă pe noul multicooker, chiar și în această formă sunt gata să cumpăr (m-am gândit la început pentru mama mea, dar arată ca și pentru mine). Aștept cu nerăbdare teste practice.
Și aș dori, de asemenea, o carte de rețete cu recomandări pentru utilizarea modurilor inerente

OlennaTM , de pe site-ul producătorului puteți descărca manualul pentru Brand 37501.

Există o serie de rețete pentru diferite moduri.
Nevushka
Citat: Ernimel

oricum va fierbe cu tine, dacă nu întrerupi programul la a 3-a oră (atunci va fi 45 + 65C + 85C). Ei bine, plus ... 3 ore pentru sos? ... Pasul minim al modului este de 5 ore, dintre care ultimele 2 sunt 98C (vezi mai sus) ...

Dar, de mână, țineți-l la 60-70 de grade - chiar limbajul va fi ...
Practica va arăta
Multă vreme nu mă deranjează, acum nu fac mai mult de 1,5 ore doar pentru că nu există nicio modalitate de a sta atât de aproape de aragaz.
Sora
Cred că puteți încerca să gătiți fasole sau orz înmuiat în acest mod, adică ceva care gătește mult timp și nu necesită fierbere.
Cred că până când va fi pus în vânzare, vor exista o mulțime de idei despre acest mod.
Pentru mine, o singură tristețe nu are sens să cumpăr până nu iese opțiunea cu o temperatură manuală de 30 de grade, voi invidia cu invidia ușoară a tuturor celor care testează noul model
Zima
Elena, aș vrea să cumpăr un nou model care are multe programe atractive. Dar ai nevoie de un castron cu un strat ceramic. Se va potrivi un castron de la 37500? Dacă nu, atunci probabil că planurile includ furnizarea unor astfel de castroane ca suplimentar. opțiune?
nata9296
Sora, și de ce ai nevoie de o temperatură de 30 de grade? Cred că poate am nevoie de ea))
Mană
Citat: nata9296

Sora, și de ce ai nevoie de o temperatură de 30 de grade? Cred că poate am nevoie de ea))
La 30 ° C, este convenabil să stați aluatul și apoi să-l coaceți într-un multicooker.Multicooker Brand 37501

Citat: Zima

Elena, aș vrea să cumpăr un nou model care are multe programe atractive. Dar ai nevoie de un castron cu un strat ceramic.
Nu este acest castron cu un strat ceramic? Am crezut că este ceramică. Sau înțeleg greșit ceva?
Zima
mană, cred că nu. De nicăieri, nici pe site-ul producătorului în descrierea acestui model, nici în pliante publicitare, nu există cuvântul „ceramică”. Este puțin probabil ca Brand să tacă despre un astfel de truc.
Nevushka
Citat: mana

La 30 ° C, este convenabil să stați aluatul și apoi să-l coaceți într-un multicooker.Multicooker Brand 37501
Nu este acest castron cu un strat ceramic? Am crezut că este ceramică. Sau înțeleg greșit ceva?
Mai sus am scris și postat o fotografie a castronului, există o acoperire antiaderentă daikin, ce material a rămas secret
Mană
Citat: Nevushka

există o acoperire antiadherentă daikin, care material a rămas secret
Am scotocit în mod deliberat pe Internet în căutarea unei descrieri a stratului antiaderent de la DAIKIN. Într-adevăr, se bazează pe politetrafluoretilenă (PTFE). În general, un analog al teflonului. Multicooker Brand 37501 Mă întreb ce explică trecerea Brand de la ceramică la PTFE?
Zima
mană, cred că este optimizarea costurilor de producție. Am observat că tigăile acoperite cu daikin (cel puțin negre) se vând în magazinele online în intervalul de preț de 1000 de ruble sau mai puțin.
Nevushka
Citat: mana

Am scotocit în mod deliberat pe Internet în căutarea unei descrieri a stratului antiaderent de la DAIKIN. Într-adevăr, se bazează pe politetrafluoretilenă (PTFE). În general, un analog al teflonului. Multicooker Brand 37501 Mă întreb ce explică trecerea Brand de la ceramică la PTFE?
Cred că este o căutare a perfecțiunii, deoarece până nu o încercați, nu știți, deci recenziile sunt importante pentru ei.

Zima
În ceea ce privește tigaile, de exemplu, cumpăr o dată pe an o stivă Ikeevskaya pentru 90r - există în mod evident cea mai ieftină acoperire, dar se comportă mult mai bine decât tigaile achiziționate anterior la un preț de 700-1000r. Deci, nu totul depinde de preț ..
devl78
Teflon este denumirea comercială pentru politetrafluoretilenă (PTFE-4)

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine