Supă de varză „Portocală” (Cuc 1054)

Categorie: Prima masă
Supă de varză "Portocală" (Cuc 1054)

Ingrediente

Bulion de piept de vită gata preparat 1,3 l
Carne fiartă din bulion
Bulb ceapă 1/2 cap
Morcov 1/2 buc.
Ardei dulce
puteți folosi înghețat
o mână de
Roșii proaspete
puteți folosi înghețat
2-3 buc. mijloc
Ciuperci - Shitaki congelat folosit o mână de
Roșii butoaie sărate 2 buc. mic
Varză proaspătă 200-250 g
Cartofi 2 buc. mijloc
Patrunjel proaspat 2 linguri. l.
Condimente de supă 1 linguriță
Ulei vegetal 1 lingură. l.
Sare gust

Metoda de gătit

  • Am gătit supă de varză în CUCKOO 1054 Multicooker.
  • Am gătit prăjirea înăuntru modul de rumenire.
  • Shchi a gătit în modul Gătit multi 8 minute, 110 * С sub rezerva utilizării bulionului gata preparat.
  • Apoi dau o variantă de gătit supă de varză în mod tradițional, deoarece supa de varză a fost preparată la cerere.
  • Dacă folosiți legume din congelator, nu este nevoie să le dezghețați, puneți-le într-o cratiță (tigaie) cu înghețată, atunci își vor păstra forma, culoarea și gustul.
  • Folosesc condimente pentru primele feluri de mâncare din compoziție:
  • Supă de varză „Portocală” (Cuc 1054)
  • Gătit prăjirea.
  • Încălziți uleiul într-o tigaie (stewpan), adăugați legumele tocate: ceapă, morcovi, roșii, ardei dulci, ciuperci, condimente - prăjiți-le până când lichidul se evaporă, astfel încât legumele încep să se prăjească în ulei. Opriți tigaia.
  • Supă de varză "Portocală" (Cuc 1054)
  • Gătit supă de varză.
  • Transformăm dressingul într-o cratiță, adăugăm varză tocată grosier, cartofi în pene, roșii sărate mărunțite, bulion și carne fiartă.
  • Supă de varză "Portocală" (Cuc 1054)
  • Aduceți la fierbere, reduceți focul și gătiți până când legumele sunt gata.
  • se adaugă verdeață, gust și sare, se reglează gustul și se lasă supa de varză să transpire puțin.
  • Serviți supa de varză cu smântână, puteți tăia mărunt usturoiul!
  • Supă de varză „Portocală” (Cuc 1054)

Program de gătit:

Am gătit supă de varză în Multicooker CUCKOO 1054. Am gătit prăjirea în modul Toasting. Supa de varză a fost gătită în modul Multipovar timp de 8 minute, 110 * C, cu condiția să fie folosit bulionul gata preparat.

Notă

Citat de corespondență:
Întrebare: „Ce este supa de varză portocalie (numai fără dovleac)? , varză, morcovi și cartofi sau altceva. Despre supa de varză, a spus-o prietenul meu. „Îmi place supa de varză portocalie”. Nu am înțeles ce este, spun ce include. spune varză, cartofi și morcovi, probabil ".
Răspuns: „De unde vine acest nume? Dacă citiți doar „Culoarea este gălbuie cu grăsime portocalie la suprafață„ deoarece supa de varză gătită corespunzător va avea cu siguranță un aspect chihlimbar de bulion și legume. ”
Întrebare: „Mulțumesc, așa am crezut și pentru supa de varză. Și ai o rețetă. cum să le gătești corect. Vreau să fac o surpriză ".

Scrisoarea chemată pe drum ... M-am dus să gătesc „supă de varză portocalie” cu o culoare portocalie gălbuie și grăsime la suprafață.
Așa a apărut numele felului de mâncare: supă de varză „portocalie”.

Cât de corect s-a dovedit supa de varză, să așteptăm recenziile!

Utilizarea roșiilor, morcovilor, condimentelor la prăjit, precum și prăjirea legumelor, conferă supei de varză o culoare și un gust bogat - o culoare portocalie!

Adăugarea de roșii butoaie sărate la supa de varză conferă supei de varză o ușoară acriere plăcută!

Condimente: Un rol important îl joacă condimentele pentru primele feluri de mâncare (vezi foto de mai sus), care includ roșii uscate și tocate, ardei roșu dulce, shambhala și alte ierburi roșii-galbene, care, când sunt prăjite cu legume, dau o portocală minunată culoare la bulion. Condimentele nu conțin înțepături, ci doar adaugă gust, culoare și miros suplimentar bulionului. Folosesc întotdeauna aceste condimente pentru gătit primele feluri de mâncare și tocană.

Este bine să adăugați smântână la o astfel de supă de varză atunci când serviți.

Gatiti cu placere si bucurati-va de masa!

Kokoschka
Administrator, numele este minunat pentru supa de varză și foarte pozitiv !!! TatyanaȘi de unde să obțineți shambhala și ce alte ierburi roșii-galbene?
Administrator

Crin, Cumpăr ierburi de la uzbeci în piață, vând condimente în greutate în cupe. Acesta este un amestec de condimente pentru primele feluri de mâncare, nu este picant. Și shambhala este, de asemenea, un condiment de plantă și îl puteți cumpăra acolo.
Kokoschka
Asta este! Nu știam că aveau kit-uri pentru prima ... Va trebui să mă uit la piața din Odintsovo.
Îmi plac foarte mult tot felul de ierburi, furnici, pe măsură ce m-am mutat, am început să vizitez periodic condimente indiene și să iau condimente acolo!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine