Salată „arcuri” cu creveți

Categorie: Mâncări reci și gustări
Salată „arcuri” cu creveți

Ingrediente

Lipiți „Arcuri” colorate 150 g
Ardei dulce 1/2 buc.
Măsline 10-15 buc.
gust
Roșii cherry roșii și galbene 15-20 buc.
SALATA MIX 2 pumni
Creveti tigru 15-20 buc.
Pentru prăjirea creveților:
Lămâie 1 / 4-1 / 3 buc.
gust
Usturoi 2 dinți
Semințe de fenicul 1/2 linguriță
Ulei vegetal 1 lingură. l.
Sare gust
Ardei alb proaspăt măcinat gust
Vodka sau Sambuca 1 lingură. l.
Pentru sos de salată:
Ulei de măsline (vegetal) 1-3 st. l.
gust
Suc de lămâie 1 lingură. l.
Sare piper gust

Metoda de gătit

  • Se fierbe pasta „Arcurilor” și se răcește fără apă.

  • Tăiați ardeii grași în bucăți mici.

  • Puneți într-un castron salata MIX, ardeii grași în felii, roșiile cherry (pot fi tăiate în jumătate), măslinele, arcurile răcite.

  • Gătit creveți.
  • Încălziți uleiul până se fierbe într-o tigaie, adăugați usturoiul zdrobit, lăsați usturoiul să se rumenească, apoi aruncați usturoiul, avem nevoie doar de uleiul de usturoi aromat.

  • Adăugați creveți (nu curățați!), Lămâie tăiată în bucăți mici cu coajă, semințe de fenicul, sare, piper alb proaspăt măcinat - prăjiți creveții câteva minute până se înmoaie.

  • Adăugați vodcă sau Sambuca și prăjiți creveții încă câteva minute până când vodca se evaporă.

  • Transferați creveții fini fără lichid într-un castron de salată.

  • Faceți un dressing, gustați și adăugați la salată, amestecați.
  • transferați salata pregătită într-un castron de salată obișnuit sau în castronele de salată porționate și serviți.

  • Dacă doriți un gust de salată mai picant, puteți adăuga puține capere la salată sau un pic de ardei iute, tăiat subțire în inele.

Notă

Salată foarte proaspătă, ușoară și gustoasă!

Și vă recomand să înmuiați lichidul rămas în partea inferioară a cratiței de la prăjirea creveților cu pâine albă - foarte gustoasă! Adevărat, nu este suficient ... dar totuși delicios!

Poftă bună!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine