Măslin
Buna ziua!! Spune-mi: cuptorul meu are o funcție de aluat. Și acum nu înțeleg: este frământarea aluatului fără încălzire (doar amestecarea ingredientelor, ca la găluște) sau este aluatul încălzit, cu drojdie pentru plăcinte?
Conform programului, frământarea durează 1 oră și 30 de minute.
Administrator

Acesta este un program pentru frământarea aluatului de drojdie cu o singură probă.
Apoi, aluatul trebuie scos, modelat plăcinte, chifle etc., distanța din nou și coapte la cuptor.
Sau formați pâinea într-o matriță, pe o vatră, spătați-o din nou și coaceți-o în cuptor
Axinya
Da, cel mai probabil acesta este un program pentru aluat de drojdie, în filtru de pâine programul pentru aluat de drojdie durează 1 oră și 30 de minute, iar programul „aluat proaspăt” (pentru găluște de exemplu) durează doar 14 minute
Măslin
Citat: Axinya

programează „aluatul proaspăt” (pentru găluște de exemplu) care durează doar 14 minute
Multumesc pentru raspuns. Pe de o parte, păcat că nu este pentru găluște, de multe ori fac găluște, m-am săturat să frământ cu mâinile și, pe de altă parte, de obicei acasă nu există un loc suficient de cald pentru a face aluat pentru plăcinte, așa că acesta este un alt plus la cuptor !!
Nu știți, poate în vreun program din cuptorul meu există posibilitatea să frământați aluatul fără încălzire? De exemplu, în camera 4 Pâine fără drojdie - aruncați totul acolo și opriți-o după 15 minute? Ce crezi?
Măslin
Citat: Admin

Apoi, aluatul trebuie scos, modelat plăcinte, chifle etc., distanța din nou și coapte la cuptor.
Oh, ce este verificarea?
Adică să mulăm și să punem din nou plăcintele într-un loc cald pentru o vreme?
sauleff
Da. ci despre găluște. cel mai usor aluat! Făină și kefir! Turnați făină în chefir până la consistența dorită! Se pare super! blând, pufos și făcut instantaneu!
Kamusik
Citat: Măslin

Multumesc pentru raspuns. Pe de o parte, păcat că nu este pentru găluște, de multe ori fac găluște, m-am săturat să frământ cu mâinile și, pe de altă parte, de obicei acasă nu există un loc suficient de cald pentru a face aluat pentru plăcinte, așa că acesta este un alt plus la cuptor !!
Nu știți, poate în vreun program din cuptorul meu există posibilitatea să frământați aluatul fără încălzire? De exemplu, în camera 4 Pâine fără drojdie - aruncați totul acolo și opriți-o după 15 minute? Ce crezi?
De asemenea, puteți opri HP-ul din programul „Dough” - după frământare și gata !!!
Măslin
Mulțumesc tuturor pentru răspunsuri! La găluște, am făcut așa cum am cerut - în pâine fără drojdie am frământat 20 de minute și am oprit-o.
Și brânzeturile de pe aluatul de pâine s-au dovedit super)))

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine