natapit
Fetelor, puteți folosi doar smântână !!! Nu aș adăuga iaurt! mai târziu voi expune rețeta cremei de iaurt, foarte gustoasă și simplă !!!

metel_007. tortul poate fi de orice formă. daca ai asa un inel de copt!
Scarlett
natapit! Mulțumesc foarte mult! De mult am căutat o rețetă pentru un astfel de tort cu miere! Mă duc la soțul meu să îngrămădesc aniversarea și să-l acoper pentru prima dată cu mastic. Ce crezi, dacă amesteci garniturile cu ulei și le nivelezi sub mastic, acest lucru nu va strica gustul?
natapit
Cred că nu! noroc!
Domovenok
Și care este dimensiunea aproximativă a acestui tort (diametru * - înălțime) ??
metel_007
Am o înălțime de 5cm și un diametru de 22cm, am luat 6 prăjituri (5 pentru tort și al șaselea pentru pesmet). Dacă am timp să postez fotografia puțin mai târziu.
Moskvichk @
: nyam: Ieri am facut aluatul pentru acest tort !!! sta in frigider si ma asteapta sa vin acasa de la serviciu !!!! Deci, ce voi face în seara asta
Scarlett
natapit. Mulțumesc!
Pisica lui Boyaka
: flori: Raport al creatorului de laici :)

Astăzi am copt prăjituri pentru acest tort ... coapte pe foi de teflon cumpărate recent - doar un fel de fericire după hârtie de copt
Am desenat un cerc pe capacul de plastic al lui Ikeev pentru încălzirea alimentelor în cuptorul cu microunde - este doar ceva ok. 26,6 cm dia. Am pictat pe spatele unui covor din teflon (strălucește), cu un marker permanent ...

: girl_cleanglasses: Pentru cei care vor coace această prăjitură de miere pentru prima dată, aș dori să vă transmit o idee .... Poate că nu știu cum, dar viața într-adevăr o face mai ușoară :)

A existat o dificultate în a răspândi chiar primul tort, deoarece aluatul după o noapte în frigider era prea stejar și nu voia să se întindă .... Am pus cratița cu aluatul în cuptorul cu microunde pentru „dezghețare” - s-a încălzit până la temperatura camerei și a devenit flexibil. Numb, o infecție, nu numai că s-a străduit să se agite cu cearșaful cu lingura de pe masă, dar și tortul arăta așa la suprafață. Inegale și neuniforme ... Prin urmare, chiar la primul tort, mi-am dat seama - am întins aluatul în două linguri în mijlocul cercului conturat, așa cum se indică în rețetă, apoi l-am acoperit cu o pungă de plastic tăiată ( obișnuit, ambalat) și l-am întins cu mâinile mele (puteți folosi un sucitor) - întins-netezit de la centru la margini până la diametrul dorit. Tortul se dovedește a fi neted, de o grosime uniformă și foarte, foarte repede ... mâinile alunecă bine pe polietilenă ... Apoi, cu o mișcare rapidă, nu în sus (altfel aluatul este lipit), ci pe lateral, de-a lungul tortului, se îndepărtează foarte ușor, fără lipire și rămânând complet curat. Tortul rămâne - oricum, scump ...

Am făcut prăjituri pe masă pe foi de teflon (astfel încât părțile laterale ale foii de copt să nu interfereze), apoi le-am târât în ​​foaia de copt și deja acolo am îndepărtat polietilena :)

A, și am primit șapte prăjituri normale și al optulea „redus” (aluatul nu era suficient), îl voi pune într-un blender pentru stropit ... Azi voi colecta un tort pentru noapte ... Apoi voi veni cu un reportaj foto, așa cum vom face noi :)
Scarlett
Pisica lui Boyaka Respect pentru bacșiș!
Pisica lui Boyaka
: nea: Cum ajunge gemul în caramel? (de la „Dunno”)

Nu am mai făcut prăjituri cu miere. Am copt prăjituri, cremele au fost diferite - am făcut-o .... De ce sunt sobssno .. Am păturat părțile laterale ale tortului cu cremă tot drumul și l-am decorat fie cu felii subțiri de fructe, fie cu aceeași cremă prin duza am facut-o frumoasa. Nu am terminat niciodată să stropesc aici. Oameni, cum stropiți părțile laterale ale tortului cu miere, ce arătați la fel, care este partea de sus, care sunt părțile laterale? DAR? Este incomod pentru mine să fac cumva acest lucru, să îl înclin dacă tortul zboară în perete sub dimensiunea și greutatea sa (abia l-am prins, tortul de jos a fost uscat în timpul coacerii, iar tava de sub tortul din sticlă Luminarc este netedă , alunecos până la tortul uscat), în general, partea superioară stropită frumos, iar părțile laterale cu plasturi cheli albi de la crem În general, la vârsta mea întrebarea este ciudată, sunt de acord, dar am nevoie de ajutor ...
Pisica lui Boyaka
Qween
Pisica lui Boyaka, Îți spun cum o fac.
În primul rând, acoper tortul complet cu smântână. Apoi o iau în mâna dreaptă, adică tortul nu este pe un platou, ci în palma mea. Țin tortul peste o farfurie cu firimituri și înclinând-o (tortul) în direcții diferite, presărăm părțile laterale cu firimituri. Apoi stropesc vârful tortului și se dovedește îngrijit.

Citesc, citesc și cred că poate nu am descris suficient ...Se pare că tortul din palma nu stă exact, ci ca un glob. Adică o parte în sus puțin (stropesc această parte a tortului). Apoi întorc tortul într-un cerc, astfel încât următoarea parte a părții laterale să fie puțin mai înaltă și o stropesc și așa mai departe.

Motivul editării: evidențierea textului informațional.
Aprelevna
Și nu înclin nimic nicăieri. Tortul este deja acoperit cu cremă.
Iau firimitura cu ambele mâini și o aplic, se sfărâmă și o iau din nou și o apăs și așa mai departe până se termină
toate firimituri.
Toate părțile sunt minunate, toate excesul este presărat cât rămâne necesar.
Este adevărat, există o mulțime de firimituri de prisos în jur, dar este ușor de îndepărtat. Tot.

Îmbrac aproape toate prăjiturile în pesmet, iar Napoleon nu are opțiuni.
Motivul editării: evidențierea textului informațional.
Pisica lui Boyaka
Citat: Qween

Citesc, citesc și cred că poate nu l-am descris suficient ... Se pare că tortul din palma ta nu stă exact, ci ca un glob.
nu, nu, totul a fost imediat clar fără „globul” ...
Întotdeauna am copt prăjituri cu un diametru mai mic (forma mea este mică, nu 26cm), iar acest eprst este ca un aerodrom (deși privirea la dimensiuni este drăguță, saliva clocotește) .... mi se pare că iau acest capac Mimino pe palma mea și înclină-l, apoi ar fi și înfricoșător ... dar nu am apăsat firimiturile - nu am făcut crema conform rețetei, ci am bătut Valio cremă 38% cu zahăr vanilat pentru a reduce dulceața tortului în ansamblu ... apasă-mi mâna cu firimiturile - și crema pe care aș fi rămas-o pe mână ... pe scurt, mai trebuie să studiez, să studiez și să studiez
rusja
Și am o întrebare ciudată despre un ceai de cofetărie. AM ABAZY acest tort - dintr-un magazin sau într-o cafenea, dar nu am copt niciodată așa ceva, nici măcar nu m-am apropiat de el. Prin urmare, întrebarea este: și acest aluat divin poate fi copt întreg într-un multicooker, și apoi tăiat în prăjituri (am o putere DEH-50 pentru biscuiți deasupra acoperișului)
Pisica lui Boyaka
mi se pare că nu merită Aceasta cuptor întreg cu tort de miere. Se fac prăjituri subțiri, mi se pare că acest lucru este important .... le-am avut fierbinți, erau moi, răcite - ca o țiglă pentru acoperiș :) se va satura - se va topi în gura mea . Și după multi, se va dovedi complet diferit. Atât gusturile, cât și consistența ... un cuvânt ... Pe forum există o rețetă pentru o prăjitură cu miere pentru un multicooker, testată de oameni, recent am văzut-o undeva ... uite (nu voi avea timp să dau un link astăzi, îmi cer să dorm)
Pisica lui Boyaka
rusja,
aici, am găsit pentru tine: „Tort de miere de la Shula” (aragaz lent) https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3255.0

deși după gust, desigur, va fi diferit de cel pe care „Special ..”

Sincer, prăjiturile pentru „speciale” sunt coapte foarte, foarte repede și, având în vedere că vei petrece timp făcând aluatul cu o zi mai devreme, nu vei avea deloc timp să te obosești ... dar rezultatul va fi exact ceea ce este așteptat și poate chiar mai mare ... Mai delicios decât cel din magazin și nu merită comparat ... până la urmă, tortul de miere de casă este întotdeauna mai gustos!
rusja
Pisica lui Boyaka , mulțumesc, știu despre aceste prăjituri cu miere, a fost interesant să știi despre ACEST prăjitură cu miere divină. Dar acum mi-am dat seama, poate când o voi stăpâni !!! Anul Nou vine în curând
Moskvichk @
Pisica lui Boyaka !! În același loc din rețetă este scris - după frigider, lăsați aluatul în bucătărie câteva ore înainte de coacere)) !! Apoi pete mai bine!
Am copt si eu acest tort, tuturor le-a placut mult, multumesc pentru reteta !!!
Am luat doar 3 prăjituri !!! Nu știu cum am frământat aluatul așa ... Dar cu un diametru de aproximativ 26-28.
Așa că am tăiat fiecare prăjitură în jumătate - am primit 6 semilune. Mi-a fost dor de 5 semilune, m-am sfărâmat .... Pe scurt, am primit un tort numit „Luna de miere”.
Pisica lui Boyaka
Ei bine, nu sunt singurul care nu vede ceva în timp ce citește rețeta :) așa că cuptorul cu microunde a ajutat să facă rapid ceva ce s-ar fi întâmplat în mod natural mai mult timp :) Totul este bine, care se termină bine :) tortul s-a dovedit a se topi în gură nerealist .. .. Voi încerca din nou cu diferite creme, dar cu frisca neîndulcită foarte bună .... deși bogată în calorii și costisitoare (am luat Valio 38%), tot litrul a fost plecat ... dar gustul ... aroma ... ooooooo. ....în copilărie, tatăl a mai făcut o prăjitură cu miere și doar a mâncat-o cu lapte condensat fiert, era oarecum ... uh .. cauciuc (aluatul este abrupt, rulat cu un sucitor) .. și preotul lipit împreună .. dar mi s-a părut delicios atunci .. dar la maturitate îmi plac prăjiturile care se topesc umed .. și acest tort cu miere este cel mai mult!
natapit
OGO! cate comentarii s-au scris aici !!! îmi pare rău pentru absență, au existat motive pentru asta! Mulțumesc tuturor, văd că ne-am dat seama !!! imi pare rau ca nu exista fotografie !!!
rusja
natapit,
și pot face legătura cu resursa unde se face pas cu pas.
Pliz
Pisica lui Boyaka
Citat: natapit

OGO! cate comentarii s-au scris aici !!! îmi pare rău pentru absență, au existat motive pentru asta! Mulțumesc tuturor, văd că ne-am dat seama !!! imi pare rau ca nu exista fotografie !!!
Am făcut o poză, dar nu am timp să mă încurc cu poze, o voi posta sigur ...
Poveste
Îmi place foarte mult să fac ceea ce este posibil în prealabil, adică să congelez rulouri de varză umplute, cotlete, plăcinte, biscuiți. Și apoi obțineți-l după cum este necesar. Deci, mâine voi coace doi biscuiți și voi îngheța de sărbători. Aș vrea să mănânc și acest tort. Am o întrebare: este posibil să congelați prăjiturile gata făcute sau este mai bine să le uscați sau este imposibil să le bateți joc, dar să coaceți imediat și să le colectați într-un tort?
natapit
mai degraba a treia varianta !!!
Poveste
natapit, Mulțumesc . Și apoi vin întotdeauna cu ce să fac, ce nu ar face atunci nimic.
Pisica lui Boyaka
Și mi se pare că prăjiturile de pe acest tort pot fi coapte în siguranță înainte de timp și păstrate într-o pungă întredeschisă .... După cum am văzut remarca lui Stеrn undeva, „Unde este firul de pe dulap, astfel încât nimeni să nu se așeze accidental „(nu la propriu, dar sensul este) ... Și ce vor face ei? după răcire, prăjiturile mele au fost cel puțin aruncate, ușoare, uscate, subțiri ... dar au fost îmbibate perfect cu frișcă. Ce vor face dacă o vor coace și o vor pune o vreme ... Apoi, repede, la momentul potrivit, stoarceți smântâna - și fericirea este gata ... În cazul meu, am friscă cu vanilie și am colectat tortul ... În orice moment și repede ... și cât de delicios este ...
artizan
Aluatul își așteaptă timpul și am câteva întrebări.

1. Care este grosimea tortului atunci când aluatul este întins într-o matriță? Despre? Vreau să-l realizez într-o formă de altă dimensiune. deci cel puțin aproximativ ghiciți cu grosimea aluatului.
2. Ce prăjituri se obțin? Moale, ca biscuiții sau uscați, crocanți? Adică în ce măsură să coaceți?

O, ce vreau !!!!!
natapit
Am întins foarte subțire 0,4 - 0,5 mm., Coac până la maro închis, când prăjiturile sunt fierbinți, moi și se răcesc, devin mai fragile! noroc !!! Prajitura este delicioasa!
pygovka
Natasha, cât timp poate sta aluatul în frigider (deja amestecat)? Vreau să frământ și să coac și să ung cu 2-3 zile înainte de noul an, nu i se va întâmpla nimic?
natapit
Nici nu știu că nu am ținut niciodată atât de mult ...
pygovka
În principiu, știu cu cât aluatul de miere este mai lung în frigider, cu atât devine mai bogat. și prăjiturile în sine, deja coapte timp de câteva zile fără acoperire, vor trăi? ce crezi?
natapit
intr-un loc racoros si uscat !!!
pygovka
Mulțumesc! : flori: amestec totul. Îmi place foarte mult tortul cu miere
natapit
noroc!
artizan
A adus un raport

Tort special cu miere Tort special cu miere
Au ieșit șase prăjituri cu diametrul de 20 cm. Am făcut două prăjituri, câte trei prăjituri. Una cu doar smântână pură, cealaltă cu prune uscate și nuci. Prunele uscate au luat 110 g de nuci 50. Nu așa. Curățați acel 850gr. cu umpluturi 900gr

Cream mi s-a părut atât de mult. Dar s-a dovedit că nu, aș adăuga. Versiunea curată mi-a plăcut mai mult. Dar există o singură avertisment. Când rup o bucată cu o lingură, prăjiturile par să se lipească, să se întindă, nu știu cum să o descriu altfel. Este la fel și pentru tine? Mă așteptam doar la o structură mai asemănătoare unui biscuit ... În general, foarte dragă, foarte dulce, foarte gustoasă cu cafea neîndulcită. Dar cu o notă, (am hrănit toate rudele cu un tort și am adunat impresii) pentru cei cărora le place atât de mult produsele de panificație cu miere.

natapit, Mulțumiri!
natapit
artizan/, si multumesc! prăjiturile mele sunt mai subțiri și cu diametrul de 26 cm, nu se întind, dar sunt neobișnuit de delicate și moi când sunt înmuiate în cremă, în plus, se transformă foarte ușor în firimituri când sunt uscate! Am luat miere de densitate medie și culoare chihlimbar deschisă, nu am măcinat nucile, ci le-am tocat grosolan! acest tort este foarte popular printre prietenii și cunoscuții mei! Desigur, multe depind de calitatea produselor și acestea sunt diferite în întreaga lume!
artizan
!!!! Aici !!! mierea mea era întunecată și groasă! Și, de asemenea, data viitoare îmi voi dilua crema de casă cu mai mult lapte, astfel încât crema să se dovedească a fi mai lichidă.Și cu siguranță voi da toată crema într-un strat, iar pentru decorare fie îmi voi face bezea preferată umedă. Dar o voi face, este 100% !!! (doar că voi încerca să plătesc sifonul oricum)
natapit
pentru ce? La urma urmei, sifonul deci „începe să lucreze” pe o baie de aburi?
artizan
dar mi se pare că dacă îl stingi, mirosul va fi diferit
LLika
Am citit, de mai multe ori, că NU este necesar să stingem sifonul în aluatul în care este prezentă mierea. Mierea în sine va face față stingerii.

Rina noastră a scris despre
Și am găsit și câteva legături:
🔗
🔗
Scarlett
Dovechki, l-am frământat ieri și l-am gustat! Este încă crud atât de gustos - îl puteți mânca cu linguri!
Aprelevna
Și voi coace de Crăciun, care 25.
Voi veni cu tatăl meu. Pct. Imi doresc foarte mult sa incerc acest tort !!
ludok01
Fetelor, spune-mi în niște rețete pe un pahar de miere se pun 2 lingurițe de sifon. Și în această rețetă este multă sifon, spune-mi cine coace!
pygovka
mulți coapte. Am făcut-o strict conform rețetei - am pus toate produsele ca în rețetă, doar că am gătit într-o baie de apă mai mult timp, amestecând tot timpul.
Aprelevna
Am frământat aluatul, este deja în frigider.
Voi avea un „Special” mâine, de Crăciun!
natapit
Îmi țin pumnii și aștept raportul !!!
ludok01
pygovka, multumesc pentru raspuns! Voi încerca să frământ aluatul seara și aproximativ cât pentru apă. să păstreze baia la timp.
Aprelevna
Lyudok, Am păstrat până când zahărul și untul s-au dizolvat, așa cum spune Natasha în rețetă.
Cumva nu sunt foarte bun cu băile. Sunt prieteni, nu înțeleg când să-l scot, așa că am făcut-o așa cum a fost scris.
pygovka
prima dată am făcut-o strict conform rețetei, nu s-a dovedit la fel de întunecată ca a Natasha (la urma urmei, totul depinde și de produse), a doua oară am încălzit-o într-o baie de apă, amestecând constant timp de 8-10 minute. , s-a dovedit mai întunecat. totul depinde de produse.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine