Omela
Mai @ , Mulțumesc! Mă bucur că ai obținut rezultatul dorit !!!!
irusya
Vă mulțumesc foarte mult pentru pâinea de vâsc, deși am făcut o matriță, nu o pot face, din anumite motive pâini frumoase, puțin neclare. Pâinea este foarte gustoasă, moale, pufoasă, bine tăiată, nu se sfărâmă.
Pâine de grâu „maghiară” la cuptor Pâine de grâu „maghiară” la cuptor
Omela
irusya , pâine grozavă s-a dovedit !!!

Citat: Irusya

Am făcut una mulată, nu o primesc, din anumite motive, pâini frumoase, puțină neclaritate.
Învață în timp. Voi căuta imagini despre cum să împăturesc pâinile, astfel încât să nu se estompeze.
Omela
irusya , Nu caut poze, o voi descrie în cuvinte. Puteți forma o pâine în mai multe moduri:
1. Întindeți tortul, înfășurați-l, ciupiți marginile și puneți cusătura în jos pe o foaie de copt.
2. Întindeți un dreptunghi, împărțiți mental în trei părți. Îndoiți partea dreaptă spre mijloc, apoi sus partea stângă. Apoi, cu marginea palmei, faceți o depresiune în centru și ciupiți marginile. Chiar aici Suslya spectacole https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=52794.0
Și, desigur, consistența aluatului ar trebui să fie mai elastică decât pentru matriță.
irusya
Mulțumesc, Omelochka, o voi încerca cândva.
IRR
Pâine de grâu „maghiară” la cuptor Pâine de grâu „maghiară” la cuptor

Cel mic! Am pus un ou acolo, ca un anturaj, cum îți place ... totuși, anturajul s-a dovedit pe fundalul haosului estival din Khlebushek! dare uzho.
Omela
IRR , paine grozava !!

Citat: TIR

împrejurimile s-au dovedit pe fundalul unui haos estival
Kazyayka !!!!!

shl. Sunt sisnya sa intreb - un ou Faberge, cam asa ceva - o raziva locala ???

Gin
Nu sunt o frână, sunt un gaz lent, vă întreb un lucru acum ... dar 25g de unt într-o rețetă este pentru pâine sau pentru lubrifiere? Am pus aceste 25g toate în aluat, iar apoi recitesc rețeta și mă gândesc că poate acest ulei nu este deloc în aluat?
Omela
Gin , ce este vdrg ??? In aluat desigur !!

shl. Și apropo, de imagini? Unde sunt toate cele 25g din aluat ...
Gin
Mulțumesc

și l-am fotografiat o singură dată, pentru prima dată, chiar aici dar întotdeauna se dovedește a fi invariabil de bun, de ce să-i faci o poză? deci ceea ce tocmai nu i-am adăugat, și tărâțe, făină de secară și kefir s-au dovedit a fi frumoase
Omela
Citat: Gin

deci ceea ce tocmai nu i-am adăugat, și tărâțe, făină de secară și kefir s-au dovedit a fi frumoase
Acesta este drumul nostru, brazilian !!!
* Gulya *
Astăzi am decis să coac fără zahăr pentru prima dată, sunt puțin îngrijorat de rezultat.
Fărâmă
Citat: [b] * Gulya * [/ b]

astăzi, pentru prima dată, am decis să coc fără zahăr,Sunt puțin îngrijorat de rezultat.
* Gulya *, dar asta esti tu degeaba !!! Ar fi ceva de ingrijorat !!! Ambele pâini conform acestei rețete, și orice alte pâini fără zahăr nu sunt deloc mai rele !!!
* Gulya *
Am înțeles deja acest lucru, pâinea mea este gata, chiar am tăiat-o, delicioasă. numai că nu există găuri atât de mari.
Fărâmă
La-la-la, aici am copt pâine maghiară:

Pâine de grâu „maghiară” la cuptor

Pâine de grâu „maghiară” la cuptor

Ksyu, mulțumesc foarte mult !!!

Mi-a cerut cu smerenie, data viitoare, mai puțin decât de la kilogramedar Făina maghiară nu se coace ... gru w-troglodytes ...
Omela
Kroshik, frumos !!!! Și ce fotografie !!!! Drept pentru revista !!!

Citat: Krosh

Mi-a cerut cu smerenie, data viitoare, mai puțin decât de la kilogramedar Făina maghiară nu se coace ...
Vooot Și ești atât de modest, dar hai să mȘInu Kichen sau ce vrei acolo?
Fărâmă
Citat: Omela

Vooot Și ești atât de modest, dar hai să mȘInu Kichen sau ce vrei acolo?
Dacă m-aș cunoaște pe mine însumi ... șapte o întindere în frunte Vinerea am săptămâni la rând ...
MuSH aproape fiecarenziua a doua este interesată de: "Ei bine, ai ales?!" Eh ... doar dacă ...

Naroma
Am copt două pâini astăzi. Coc polonez și maghiar. A adăugat doar un gag. Dimineața am luat niște tărâțe în magazin (Și trebuie să spun că în pădurile noastre și aceasta este o sărbătoare, de exemplu, când am cerut făină de secară din astfel de ochi) Și așa. Am înlocuit 30 gr. făină pentru 30 de grame de tărâțe. Ne-a plăcut tuturor. pâinea era foarte pufoasă, nu se sfărâma, doar super! Mulțumesc, Omelochka!
Pâine de grâu „maghiară” la cuptor
Pâine de grâu „maghiară” la cuptor
Găurile nu sunt pâinea prăbușită, dar copilul a săpat. Am cam tăiat gaura principală, dar am văzut-o în fotografie.
Omela
Citat: Naroma

Deci asta este. Am înlocuit 30 gr. făină pentru 30 de grame de tărâțe.

Ei bine, bineînțeles că mă bucur că mi-a plăcut !!!! Dar în astfel de pâine, tărâțe!
Sonadora
Citat: Omela

Vooot Și ești atât de modest, dar hai mȘInu Kichen sau ce vrei acolo?
Kroshik, Inus! Și ești cu noi! Adică vrei Bucătărie? Deci suntem cel puțin trei deja!
Mi-a venit aici o idee despre lista noastră de dorințe și soții noștri. Așa că l-am dorit pe Bosch înainte, soțul meu se îndoia, i se părea drag. Apoi am uitat de Bosh, am început să visez la Kitchin. Și apoi soțul, uitându-se la noua Listă de dorințe, a acceptat imediat versiunea anterioară! Așa că acum mă gândesc ... astfel încât să mai vreau așa ceva, ca el să fie de acord cu Bucătăria, astfel încât să nu iau în considerare doar o nouă versiune.

Administrator, Tatiana, nu voi mai fi!
Omela
Thermomix ..
Fărâmă
Citat: Sonadora

încât încă „vreau” ca el să fie de acord cu Bucătăria

Citat: Omela

Thermomix ..
Ksyusha, și ce, lucru care merită cu adevărat?! Și poate funcționa un amestecător de aluat drept?!
Omela
Citat: Krosh

Ksyusha, și ce, lucru care merită cu adevărat?! Și poate funcționa un amestecător de aluat drept?!
Kroshik, AICI Ți-am răspuns.
Naroma
Citat: Omela


Ei bine, bineînțeles că mă bucur că mi-a plăcut !!!! Dar în astfel de pâine, tărâțe!

Eram doar fsya îngrijorată. Abia încep să învăț. Și de ce este imposibil în acesta și în care este posibil ???
Administrator
Citat: Naroma

Am copt două pâini astăzi. Coc polonez și maghiar. A adăugat doar un gag.

Rețeta ta bâlbâială este diferită de cea a autorului, este deja o pâine diferită! Să-l punem pe forum în conformitate cu toate regulile în numele dvs. și în conformitate cu rețeta dvs., iar PÂINELE DVS. vor începe să se numere în profilul dvs.!
Nu aș vrea să amestec rețete într-un singur subiect, este incomod pentru utilizatori să caute după aceea și cui ar trebui să pună întrebări despre coacere?
Omela
Citat: Naroma

Eram doar fsya îngrijorată.
Asta, nu, nu-ți face griji !!! Doar că această pâine este coaptă din cauza firimitului alb, aerisit și pufos, iar tărâțele sale sunt transferate imediat, ca și cum ar fi într-o altă categorie. Mai dens, gri, etc. Deși beneficiile sunt în mod natural mai mari.
Omela
Citat: Admin

Rețeta ta cu gag este diferită de cea a autorului, aceasta este o pâine diferită!
Administrator, Nu prea sunt de acord cu tine. 30g. taratele sunt singura diferenta.
Administrator
Citat: Omela

Administrator, Nu prea sunt de acord cu tine. 30g. taratele sunt singura diferenta.

După cum spui, prefer să nu interferez cu subiectele
Dar sunt un susținător al „fiecărei rețete are propriul autor”, dacă rețetele sunt cumva diferite, iar autorii vor avea propriile teme de pâine, din nou un stimulent și un motiv pentru a ne vizita reciproc :)
Naroma
Citat: Admin

Rețeta ta cu gag este diferită de cea a autorului, aceasta este o pâine diferită! Să-l punem pe forum în conformitate cu toate regulile în numele dvs. și în conformitate cu rețeta dvs., iar PÂINELE DVS. vor începe să se numere în profilul dvs.!
Nu aș vrea să amestec rețete într-un singur subiect, este incomod pentru utilizatori să caute mai târziu și cui ar trebui să pună întrebări despre coacere?
Nu, nu, nu, ce întrebări?! Coac pâine pentru a doua oară. Sunt doar eu, mergând pe întuneric, plus ceață, plus ochii mei sunt legați la ochi. Voi lua în considerare pentru viitor
Omela
Citat: Admin

da, iar autorii vor avea propriile teme de cereale, din nou un stimulent
Sunt de acord că ar trebui să existe un stimulent, dar clonarea rețetelor absolut identice de la IMHO nu este nici ea bună. Natasha, decide pentru tine.
Fărâmă
Xun, Sunt laUit cumva să întreb, dar puneți această pâine pe o foaie de copt preîncălzită cu cuptorul?
Omela
Nu, Kroshik, pe o foaie de copt se despart de mine. Dar dacă îl încălziți cu foaia de copt, nu se va înrăutăți.
Fărâmă
-Dă două !!! Și mai mult !!! - au întrebat animalele de companie
-Asta nu este o întrebare !!!

Pâine de grâu „maghiară” la cuptor

Pâine de grâu „maghiară” la cuptor

Ksyunya,noi ei (chewers-urile mele) sunt ale tale pentru totdeauna !!!

În prima fotografie seamănă cu cele standard, de fapt sunt atât de „perne” ...

Coaceți dintr-o porție dublă de aluat, pentru 1 kg. făină.

Astăzi coapte conform următoarei scheme (modul convecție):
Cuptor preîncălzit la 250 gr. - 5 minute
Redus la 230 gr. - 10 minute
Redus la 160 gr. - 10 minute
Termometru în fund Măsurarea temperaturii-98,7. Gata, domnule.
Timpul total de coacere este de 25 de minute.
Omela
Innusikce barbati frumosi !!!!

Citat: Krosh

Coaceți dintr-o porție dublă de aluat, pentru 1 kg. făină.
stea Sunt șocat !!! Ești mabut buloSHea a deschis-o și a acoperitCCCși.
Fărâmă
Citat: Omela

Ești mabut buloSHea a deschis-o și a acoperitCCCși.
O veți deschide cu ei ... ei devorează totul curățat ... M-am gândit astăzi că va costa puțin sânge ... acolo unde ... la cină a început a doua pâine ... de la prima pâine în a doua jumătate din zi curentul a făcut tăiere ... nu a fost așa tăiere ... oh-oh-oh-oh ...
kolenko
Și sunt cu maghiari. Pâinea este un miracol, cât de bună este. Doar un intelectual rafinat - culoare, pesmet, aromă, gust, crustă !!! Doar super !!!
A făcut o formă mare. Am alergat într-un coș nou (Lilya-) Pekla pe o făină nouă pentru mine - acum avem un vechi Oskolskaya „Domashnyaya” pentru coacerea pâinii
Dimensiunile sunt impresionante

Pâine de grâu „maghiară” la cuptor

Pâine de grâu „maghiară” la cuptor

"Bec"nakosyachila - tăiat cald. nu am putut rezista
Pâine de grâu „maghiară” la cuptor

Este păcat, nu este posibil să se transmită culoarea crustei - este roz-bej pal

Pâine de grâu „maghiară” la cuptor

Omelushka! Mulțumesc de cinci ori micilor

Omela
Lenchik, pitsotpiysyat pentru a cincea oară GRU MASTER !!!! Pâinea este un cântec !!!!
Kras-Vlas
Ksyusha, acesta este testul meu (prima clătită): pentru prima dată am frământat aluatul cu o combina și pentru prima dată l-am pus într-un coș (datorită Leelei), deși a fost reasigurată și am pus o cârpă în coș - dacă se lipeste?
Pâine de grâu „maghiară” la cuptor

Pâine de grâu „maghiară” la cuptor

Fără găuri pentru tine, fără bronzare, DAR ÎNCĂRCARE - foarte gingășia, deliciul și aroma! Pâine minunată, mulțumesc
Omela
Olya, pâinea a ieșit minunată !!! Fărâmă uniformă, clasic drept !!! Nu există găuri mari, aluatul era aparent mai dens decât al meu.

Citat: Kras-Vlas

pune o cârpă în coș - și dacă se lipeste?
Mereu imi pun o carpa ca sa nu existe fasii de faina !!
Mai @
Citat: Omela

Mereu imi pun o carpa ca sa nu existe fasii de faina !!

Pânza nu se lipeste de aluat?
kolenko
Și o cârpă (prosop de lenjerie, grosier) cu făină, frecați-o bine
Mai @
Citat: kolenko

Și o cârpă (prosop de lenjerie, grosier) cu făină, frecați-o bine

Oh, iată-l ... Vă mulțumim pentru pont.
Omela
Citat: kolenko

făină bine
Mai bine decât porumbul.
Ușoară
Așa că a mea a sosit la timp! Multumesc pentru reteta!
S-a dovedit parfumat și cu o crustă subțire! Delicios!

🔗

🔗
Omela
Ușoară , frumos !!! Bine făcut!!!
Ușoară
Mulțumesc, Omeloshka!
Mi-a plăcut, această rețetă ... Coac pâine de mult timp, dar aceasta este mai aproape de pâinea cu unt ... Vindem asta doar în Lenta - rulouri mari parfumate! Acum nu voi cumpăra, ci cuptorul în sine! Multumesc din nou!
Omela
Ușoară,
vernisag
Mulțumesc mult, Omelochka! Cu siguranță nu sunt atât de frumoasă, dar a ieșit aerisit, delicios! prima dată când mi-am luat pâinea în cuptor ... Pâine de grâu „maghiară” la cuptor
Omela
Ira, ceva nu este frumos? Nu calomnia !!! A fost desenat un bar minunat !! Felicitări pentru inițiativa ta!
vernisag
Mulțumesc!

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine