Vichka
Am ieșit niște bare nu atât de înalte, întinse puțin. Dar pâinea este delicioasă, gustul nostru, cel mai bun pentru un sandviș!
Cu găuri, pâinea este mai joasă, în timp ce o bătea cu un deget, el s-a așezat, așa că ea nu a început să facă o gaură în cealaltă.

Pâine de grâu „maghiară” la cuptor
fotografia sa dovedit nereușită și încă nu a fost tăiată, fierbinte.
Încă va trebui să coac! Absolut simplu, fără rețetă de bătaie de cap! Imi place!! Mulțumesc!
Omela
Vika, s-a dovedit un bar frumos !!!

Citat: VS NIKA

Cu găuri, pâinea este mai joasă, în timp ce o bătea cu un deget, el s-a așezat, așa că ea nu a început să facă o gaură în cealaltă.
De ce sunt astfel de excursii ??? Puteți să aruncați cu degetul tortilla curente înainte de verificare. Aici, tăiați curentul curat.
Vichka
Citat: Omela

Vika, s-a dovedit un bar frumos !!!
De ce astfel de exotice ??? Puteți arunca tortilla curente cu degetul înainte de a verifica. Aici, tăiați curentul curent.
Și am văzut găurile și am vrut și eu.

Mâncați cu găuri! de parcă n-ar fi mâncat niciodată pâine!
La început, fetele mele și-au băgat nasul și le spun că această pâine este POSIBILĂ! Nu există zahăr, doar puțin unt pentru două pâini. Ei bine, l-au convins, ca unul dietetic.
Omela
Citat: VS NIKA

l-au convins, ca dietetic.
Vichka
Astăzi am repetat coacerea, deoarece „dietetica” de ieri a fost consumată.
Pâine de grâu „maghiară” la cuptor
De data aceasta nu am făcut gaură cu degetul, barele s-au ridicat uniform și nu s-au întins (când cocul s-a format deja, am adăugat o lingură de făină de porumb).
Deocamdată mă voi concentra asupra acestei pâini.
Totul este foarte simplu, fără probleme, după cum îmi place.
Mulțumesc de multe ori pentru rețetă!
Omela
Victoria, Mă bucur că mi-a plăcut opțiunea dietetică!
Vichka
Ksyusha! Vă mulțumesc din nou pentru rețetă! Coac în fiecare zi și mănânc totul la fel!
Din nou, tocmai l-am scos din cuptor.
Pâine de grâu „maghiară” la cuptor
Coac trei bare, câte 300g, îmi place mai mult. Și mai adaug încă 60 g de făină de porumb ca să nu se estompeze.
Omela
Victoria, frați gemeni !!
Fărâmă
După scurgerea timpului, puneți din nou pe masă, presărată cu făină frământa
Ksyu, Cândva am copt „maghiar” la televizordarrețeta mea, dar actualele chichas au atras atenția asupra faptului că după ce și-a dovedit nuna nu a fost ușor să frămânți, dar s-a dovedit frământa ...

Deci, frământați aluatul drept, cu toate drogurile din inimă ?! Tocmai am înșelat prost ...

P.S. Aluatul vine deja !!!
Omela
Kroshik, „se prăbușește prost” va face!
Yura 72
... O rețetă minunată, adoptată de mult timp. Am locuit în Ungaria de câțiva ani și voi spune că gustul este chiar așa. Multumesc pentru reteta !!!
Omela
Citat: Yura 72

Am locuit în Ungaria de câțiva ani și voi spune că gustul este chiar așa.
Oooh, da tu trebuie ??? Yuri, mulțumesc pentru un astfel de rating!
Leara
Întrebare prostească - și 4 g de drojdie uscată sunt puțin mai mult decât o linguriță măsurată? Dacă da, a luat atât de mult, dar pâinea nu s-a potrivit prea mult după 1,5 ore ((Și ce ar trebui să fac? Ajutor, vă rog !!!!
Omela
Leara , 1 linguriță. (nu se măsoară) = 3 g drojdie. Trebuie să ne uităm la situație. Dacă aluatul nu se potrivește, atunci timpul trebuie crescut.
Leara
Vasc, multumesc inca o data pentru ajutor !!!
În ciuda faptului că am greșit cu cantitatea de drojdie și, ca urmare, am schimbat tehnologia, rezultatul este plăcut ochiului. Și delicios)))
Sper că nu va deveni învechit repede, altfel mâncătorii de pâine de la noi nu sunt atât de calzi
Este pentru dumneavoastră

Pâine de grâu „maghiară” la cuptor

Pâine de grâu „maghiară” la cuptor
Omela
Valeria, felicitări, mare loeb s-a dovedit !!!
* Anyuta *
Ksyu, și ți-am făcut pâinea ... .. Voi raporta mai târziu ...
Omela
Asteptam.
* Anyuta *
Iată pâinea mea:
Pâine de grâu „maghiară” la cuptorPâine de grâu „maghiară” la cuptorPâine de grâu „maghiară” la cuptorPâine de grâu „maghiară” la cuptor
Omela
Anyuta, a trecut mai puțin de un an !! Se vede că firimitul este luxuriant! Și unde te-ai copt, amintește-mi ... cea ușoară s-a stins așa.
* Anyuta *
Ksyusha, plecam în vacanță ... Am ajuns - câteva zile „am umblat în ceață” .. abia acum mâinile mele au ajuns la computer ...
Am copt la cuptor, dar am cel mai obișnuit ..fără nicio convecție etc. și temperatura este de până la maxim 220 C .. poate de aceea este atât de ușoară .. cel mai important lucru este că este delicios!
Omela
Vacanta este buna !! Te-ra high este important .. da .. și o piatră.
Desen animat
Omela, mulțumesc pentru rețetă! Am făcut o jumătate de porție astăzi pentru o probă. Și degeaba! A trebuit să fac multe odată)) Pentru că rezultatul a fost foarte mulțumit) Am copt 250 - 15 minute, apoi 180 - 10 minute. Doar în exact 15 minute, s-a înroșit, a stat uitându-se)) Și apoi a refuzat-o imediat. La început, crusta a fost foarte dură, dar când pâinea s-a răcit, a devenit bună și crocantă. Deși a roșit așa)

Aici:
Pâine de grâu „maghiară” la cuptor

Pâine de grâu „maghiară” la cuptor

În timp ce se coace la 250 - laturile se sparg pe ambele părți) chiar îmi place))
Mâine voi coace o porție completă) Aceasta a fost mâncată la cină)) Foarte fragedă, plăcută, moale. Apăsați pe pâine - izvorăște și își ia forma originală) Cum să o faceți mai roz))
Desen animat
Am făcut o porție completă astăzi. Lubrifiat, așa cum s-a învățat Twist, un amestec de lapte, sare și zahăr, cu adaos de ol. uleiuri.
Pâine de grâu „maghiară” la cuptor

Părțile nu au izbucnit ca ieri

Omela
Desen animat , s-au dovedit baruri frumoase !!! Ma bucur ca ti-a placut.
Desen animat
Și din nou eu)) M-am îndrăgostit de pâine!))

Ieri am copt. Totul este conform rețetei, dar am încercat să adaug ulei de măsline în loc de margarină. Deasupra, înainte de coacere, se unge cu un amestec: lapte + sare + zahăr. S-a dovedit roz decât de obicei) Gustul și structura sunt aceleași)

Aici este:
Pâine de grâu „maghiară” la cuptor

Pâine de grâu „maghiară” la cuptor

În timp ce fotografiam, au știut cum să ia o cocoașă de la masă))
Pâine de grâu „maghiară” la cuptor

Vâsc, o mie de mulțumiri!)
Omela
Desen animat , devoratorul de cocoașă -. Cea mai bună laudă !!
Desen animat
Nu-mi acorda nici o atenție, sunt eu din nou))
Acum cu ulei vegetal în cantitatea necesară și totul conform rețetei
Pâine de grâu „maghiară” la cuptor

În general, la urma urmei, am simțit diferența dintre margarină și alte uleiuri) Conform rețetei originale, este mai bine) Aproape imperceptibil, dar mai bine)
Omela
Desen animat , Mă bucur că ți-a plăcut atât de mult rețeta! Nu folosesc deloc margarina. Pentru pâine folosesc ulei de ghee sau susan, untură.
Desen animat
wow) Snow Maiden)

totul conform rețetei, dar făină: 400 g grâu + 100 g secară
Pâine de grâu „maghiară” la cuptor
Omela
Desen animat, ei bine, o meseriașă !!!
lappl1
Ksyusha, pâinea este incomparabilă! L-am copt azi pentru a doua oară în trei zile. Prima dată pâinea a fost ruptă de jos, așa că nu am expus fotografia. Și astăzi am făcut-o cu tăieturi. Acum totul este în regulă. Din cauza dimensiunii mini-cuptorului meu, nu am îndrăznit să fac 2 pâini și unul din tot aluatul. A scos 200 gr. aluat și iată o pâine! Am uitat doar să o ung cu ulei de data asta. Dar totuși, o pâine atât de delicioasă! Mi se pare că este cea mai delicioasă din ultimele. Până nu o mâncăm, o voi coace! Mulțumesc, Ksyusha, pentru această pâine!
Și iată imaginile (dintr-un anumit motiv, o fotografie bună nu funcționează cu o tăietură):
Pâine de grâu „maghiară” la cuptor
Pâine de grâu „maghiară” la cuptor
Omela
Luda. ce paine superba! Pot mirosi aroma chiar prin monitor !!!!

Citat: lappl1
Din cauza dimensiunii mini-cuptorului meu, nu am îndrăznit să fac 2 pâini
Am calculat greutatea optimă a unei pâini pentru mini-cuptorul meu - 400 g de făină. Am frământat o rată dublă deodată, aluatul fermentează într-un singur recipient. dar înainte de verificare, îl împart în jumătate. O pâine este pusă pe masă, a doua este în frigider și o scot când prima este trimisă la copt.
lappl1
Ksyusha, Mulțumesc ! Aha, parfumul este incomparabil! Pâinea a fost coaptă pe terasă, dar mirosul s-a scurs în casă! Miroase încă, deși o jumătate de ștafetă a dispărut. Și crusta nu dispare nicăieri! Și de ce nu l-am copt înainte? Deși a fost în marcaje de 100 de ani!
Citat: Omela
O pâine este pusă pe masă, a doua este în frigider și o scot când prima este trimisă la copt.
Ksyusha, mulțumesc pentru pont. Și apoi recalculez întotdeauna totul la o dimensiune mai mică. Acum o voi face! Într-adevăr, este convenabil!
Omela
Annuschka
DUFFLE, tu esti dragul meu !!!! Va multumesc pentru o astfel de vacanta pe burta !!! : salut: A fost o pâine uimitoare, căutam o astfel de rețetă de mult timp, unde există un minim de efort și un maxim de plăcere!
M-am adaptat puțin la cuptorul meu, totuși, mai întâi 5 minute la 230 de grade, apoi 5 minute la 200 de grade, apoi 20 de minute la 175 de grade.A spune că a fost delicios înseamnă să nu spui nimic! Divin, crustă crocantă și firimituri fragede și aerisite !!!!!!!!!!!
L-am pus la răcit, m-am dus la copil 15 minute, mă uit, și jumătate din pâine a fost deja condamnată de soțul meu .. și de fiică
Se pare că acum nu vom cumpăra pâine. Chiar și în bucurie, soțul meu s-a oferit voluntar să-l scoată pe băiat la plimbare, „amabil” și magia s-a dovedit a fi pâine !!!
Și iată raportul!
Pâine de grâu „maghiară” la cuptor

Pâine de grâu „maghiară” la cuptor
Am presărat jumătate din el cu semințe de mac pentru mine
Omela
Anna, paine grozava !!! Mă bucur că ți-a plăcut !!

Citat: Annuschka
Chiar și în bucurie, soțul s-a oferit voluntar să-l scoată pe băiat la plimbare,
clasa !!!
Fărâmă
Bagel "maghiar":

Pâine de grâu „maghiară” la cuptor

Pâine de grâu „maghiară” la cuptor

Imens, dar există găuri imense, doar mari nu au ieșit și nu le-ar putea lua, dacă aș forma o pâine (rulat într-o rolă strânsă, cu fanatism ciupind cu atenție după fiecare viraj), toate bulele au izbucnit în mod deliberat.

Apropo, gogoasa a visat să fie o pâine ... pâinea, dimpotrivă, a visat să devină o gogoșă ... probabil a visat ...

Bagheta a fost inițial planificată, dar atunci când nu se întindea nici măcar în diagonală, era necesar să o rostogoliți în cornul unui berbec ...

Foarte gustos, totuși, ca întotdeauna !!!

Ksyu, multumesc, mare si uman !!!

P.S. Bagelul a fost copt conform următoarei scheme:

Mod convecție, cuptorul preîncălzit la 250 gr ..

A aruncat pâinea pe o foaie de copt preîncălzită cu cuptorul și a redus imediat temperatura la 230 de grame, coaptă timp de 10 minute.

Apoi am scăzut temperatura la 130 de grame. și se coace încă 20 de minute.

În total, timpul de coacere a fost de 30 de minute.


Omela
Citat: Krosh
Bagheta a fost inițial planificată, dar când nu se întindea nici măcar în diagonală, era necesar să o rostogoliți în cornul berbecului.
Nu ne poți lua cu mâinile goale !!! Kroshik, s-a dovedit un bagel grozav !! Nu o poți avea în alt mod.
Antonina 104
Vasc! Mulțumesc mult pentru această pâine! Acum am trecut la drojdie. pâine, drojdia mea se odihnește în congelator și coac această pâine aproape în fiecare zi.
Omela
Antonina, bucuros că mi-a plăcut pâinea !!
Antonina 104
Ultima dată am scris de pe telefonul meu, dar acum vreau să las o recenzie completă.
Kroshik m-a inspirat cu o gogoașă, ei bine, am încercat și eu să coc asta:
Pâine de grâu „maghiară” la cuptor
Coac în fiecare zi - așa că tuturor le place! Am decis să mă joc cu formele și am recunoscut că sub formă de mușețel este foarte convenabil să iau cu mine la muncă și să construiesc rapid un sandwich.
Aici este:
Pâine de grâu „maghiară” la cuptor
De fiecare dată schimb 100 de grame de făină premium pentru una diferită pentru o schimbare.
Pâine de grâu „maghiară” la cuptor
Ei bine, fraza: și atunci totul este conform rețetei!
Ksyusha, mulțumesc din nou!
Omela
Antonina, de șoarecii mei !!!! Paine superba !!!

Citat: Antonina 104
și atunci totul este conform rețetei!
MALADEC !!!
zuma.olga
Mistletochka, mă vei scuza pentru întrebarea stupidă, dar sunt un începător în această afacere, iar 4 grame de drojdie uscată este ce fel de drojdie? Am disponibile Voronezh uscate și instantanee, care sunt importate, pe care ar trebui să le folosesc? moment sigur nu există nici o modalitate de a cumpăra, altfel sunt complet confuz cu privire la ceva. De asemenea, vreau să învăț cum se coace și voi încerca rețeta ta
Omela
zuma.olga, bine ai venit pe forum! Puteți folosi ambele.

zuma.olga
Vâsc și nici nu înțeleg cum să acoperi pâinile formate cu celofan. pachet, astfel încât să nu atingă aluatul, pentru că sunt deja pregătiți pe masa mea, sau ar trebui să le pun înapoi într-un castron pentru a crește
Omela
zuma.olga, L-am pus în coșul de corecție, am pus un capac de duș deasupra. Dacă nu există coșuri, atunci puteți pune pâinile pe hârtie pe o tavă și deja într-o pungă mare.
Olga din Voronezh
Citat: Omela
L-am pus într-un coș de protecție, am pus un capac de duș deasupra.
Va trebui să încercăm. Mulțumesc.
Omela
Ol, știai ??? Ideea este veche și nu a mea.
Elena Kadiewa
Mistletochka, mulțumesc pentru pâine, în sfârșit am primit felul de pâine pe care mi-l doream, altfel deliciile mele de la mașina de pâine ca toate deliciile mele, dar nu, dar maghiarul tău este, asta este ... MULȚUMIM din nou !

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine