Supă de ficat cu amestec de cereale (Cuckoo 1054)

Categorie: Prima masă
Supă de ficat cu amestec de cereale (Cuckoo 1054)

Ingrediente

supa de pui 1 L
Ficat de vițel 300 g
Bulb ceapă 1 BUC.
Morcov 1 BUC.
Ardei dulce 1/3 buc.
Roșii cherry roșii 6 buc.
Cartofi 1-2 buc.
Amestec de supă „6 grâu” 3 linguri. l.
Usturoi proaspăt 1-2 dinți
Verdele proaspete 1-2 linguri. l.
Condimente de supă 1 linguriță
Ulei vegetal pentru prăjit 1/2 lingură. l.

Metoda de gătit

  • Gătit în Multicooker CUCKOO 1054
  • Pregătirea
  • Tăiați legumele în bucăți.
  • Roșiile și ardeii pot fi folosiți de la congelator, apoi nu trebuie decongelate și așezați în înghețată pentru prăjire.
  • Se poate folosi orice bulion (carne de vită, pui). Puteți face supă numai pe ficat adăugând doar apă pentru a îngroșa supa.
  • Cel mai bun lucru este să folosești un ficat cu consistență densă pentru supă (iepure, curcan, vițel, carne de vită), apoi ficatul va rămâne intact și se va dezintegra mai puțin și va da un sediment tulbure.
  • Pregătirea
  • Pornim multicooker-ul Mod de prăjire... Încălziți o cratiță cu ulei vegetal, adăugați usturoi zdrobit.
  • Puneți ceapă, morcovi, ardei, roșii, condimente în ulei și prăjiți pentru scurt timp.
  • Se adaugă ficatul tăiat în fâșii lungi (cartofi prăjiți), dar nu destul de subțire, se amestecă totul, se prăjește cu legume până se evaporă lichidul. La prăjire, porii sunt închiși în ficat, proteina se îndoaie, apoi nu va exista turbiditate în bulion.
  • Opriți multicookerul.
  • Adăugați cartofi, cereale, sare, ierburi, bulion gata preparat (sau apă) la grosimea dorită.
  • Includem Mod Multi-Cook 8 minute, 110 * С și aduce supa la pregătire.
  • Supă de ficat cu amestec de cereale (Cuckoo 1054)
  • Supă de ficat cu amestec de cereale (Cuckoo 1054)

Program de gătit:

Multicooker CUCKOO 1054

Notă

Am gătit deja o astfel de supă de mai multe ori, cu ficat diferit, în apă și în bulion. Cel mai mult mi-a plăcut opțiunea cu ficat de curcan și bulion de pui.
Ficatul este fragil, bucăți moi!
Se servește cu ceapă verde și smântână!
Supă ușoară și plăcută, cu conținut scăzut de grăsimi!

Poftă bună!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine