Babushka
Citat: Omela

Babushka deci reteta de dieta !! Nici unt, nici zahăr.
Da, fără frâne când mănânci
Omela
Mai ales cald !!!
shakti
Ați încercat-o într-o tigaie? Cu adevărat trebuie să încălzim cuptorul la o căldură de treizeci de grade ... Așa că deja ne-a fost dor de pâinea de la cuptor! DAR căldură

Voi sculpta noaptea
Omela
shakti, nu, nu l-am încercat într-o tigaie.
Babushka
Citat: Shakti

Ați încercat-o într-o tigaie? Cu adevărat trebuie să încălzim cuptorul la o căldură de treizeci de grade ... Așa că deja ne-a fost dor de pâinea de la cuptor! DAR căldură

Voi sculpta noaptea
Și în friteuza?
Omela
Nu. Avem un câine răcit Este mai convenabil pentru mine în cuptor.
Ikra
shakti Când este cald, coc aceste lucruri din acest aluat într-un aragaz lent. O mână de mărar tocat în interior, împărțiți-o în bucăți, rotiți bucățile cu melci, acoperiți-le cu floarea soarelui sau cu ulei de măsline, așezate într-un castron. Am pus-o în desene animate cu capacul închis 40 de minute, și 65 de minute pentru coacere. Se obțin chifle drăguți, se separă ușor unul de celălalt. Moale, aerisit. Magic
Citat: Ikra

Și tot nu mă opresc. Următoarea serie: "Seligerskaya, mărar":
]Batbouts - tortilla marocană în miniatură
]Batbouts - tortilla marocană în miniatură
Într-un aragaz lent, după cum știți. Mâine la picnic - să rupi buclele cu mâinile.
Fărâmă
Citat: Shakti

Ați încercat-o într-o tigaie?

Și ce zici de zash !!! Testat de mai multe ori !!! Recomandări - cu !!!
Omela
Că tu trebuie ??? Și taci !!!
Fărâmă
Citat: Omela

Că tu trebuie ??? Și taci !!!

Și sho, pestedar Era lasă spui, nu?

Ieri am făcut o mustață coaptă, 42 bucăți de 50 gr. (de la 1,2 kg făină):

]Batbouts - tortilla marocană în miniatură

Rulate în prăjituri, o singură - au devenit un cocaf ...

Pe o fotografie cu cinci batbutikaf deja plecat ... Manya a trecut pe lângă ...

Ksyunechka
, reteta pentru toate timpurile !!! L-am cunoscut datorită ție, pentru că - Pasibdar cu cresterea mea !!!

P.S. Ksyu, tu de - tdar a scris că am început să pun drojdie pe schimbare, iar asta este o lope cușisă faci poze să întrebi?
Omela
Citat: Krosh

Și sho, pestedar Era lasă spui, nu?
Nu, ei bine, cât timp și cum este?

Citat: Krosh

42 bucăți, 50 gr. (de la 1,2 kg făină):
🔗 🔗 🔗

Kroshik, miluiește șoarecii !!!!
Omela
Citat: Krosh

P.S. Ksyu, tu de - tdar a scris că am început să pun drojdie pe schimbare, iar asta este o lope cușisă faci poze să întrebi?
8 g în loc de rețetă de 10 g.
milf
Omela, iar batbutische-ul meu este deja rumenit în cuptor, am făcut unul mare (prea leneș ca să-l pufăi) așa cum mi-ați recomandat. Îi aștept pe oamenii mei, îi voi hrăni cu un hodgepodge cu batboot (sau batboot) și un tort cu căpșuni.
Multumesc inca o data pentru reteta
Omela
Natalia, Mulțumesc! Sper că vă veți bucura.
Fărâmă
Citat: kisuri

Am diluat kefirul 1: 1 cu apă, am citit undeva că chefirul și laptele pentru pâine se diluează cel mai bine.

A, așa ar trebui să fie, nu?

Și în ce scop, cine - firul poate explica? Și în ce proporție este luhhSunt interesat delopopsunt sau altfel?

Omela
Kroshik, Uneori diluez identitatea aici 1: 1, dacă chefirul este gros și acru.
Ikra
Și dacă luați jumătate din făină de secară, și o lingură de malț negru și semințe diferite ... atunci bocancii Omelkin vor arăta astfel:

Batbouts - tortilla marocană în miniatură
Avea gust de pâine scumpă cu mai multe cereale de la brutării pline de farmec.
Fărâmă
Citat: Omela

Kroshik, Uneori diluez aici și 1: 1, dacă chefirul este gros și acru.

Ksyu, mulțumesc ...

Că eu însumi păcătuiesc, în sensul că stric chefirul cu apă, m-a interesat tocmai acest moment:

chefirul și laptele pentru pâine sunt MAI BUN de diluat

M-am întrebat și ce eapoi pe kefir diluat / lapte luhhMai mult decât nu diluat? Înpchse numește sho - am înțeles ...

Citat: Ikra

Avea gust de pâine scumpă cu mai multe cereale de la brutării pline de farmec.

Ei bine, cu gust, este de înțeles, dar punctul de vedere este ceea ce, pomehretnșiridice în picioare !!!
Ikra
Fărâmă, Nu murii! Trebuie să o facem urgent!
Am spus undeva cum au „inventat” aceste rulouri. Vara, sunt adesea picnicuri, pentru care împreună cu tovarășii mei colectăm mâncare împreună. Acestea sunt buclele pe care le fac, astfel încât să fie convenabil să le smulg din piesa obișnuită fără un cuțit. Toate bazate pe testul Vâs Batboot.Anul trecut am practicat cu mărar, anul acesta voi face și secară. Am stăpânit deja rețeta cu ochii închiși, o coac într-un desen animat. Singurul lucru este că nu vei fi suficient pentru ei! Oamenii se rup cu 2, astfel încât în ​​două mâini
Din anumite motive, cel mai mult îmi place serul. Și dacă există kefir, atunci îl cresc, deși cu ochii, „conform senzațiilor”. Uneori chiar mai subțire de 1: 1.
Masinen
Ksyusha, mulțumesc din nou pentru rețetă))
Azi am copt din nou prăjituri, doar mari.
Batbouts - tortilla marocană în miniatură
Făcut în oala sub presiune Shteba pe friptură. 6 minute pe fiecare parte a tortului)
Omela
Masha, este clar că s-au dovedit cele pufoase !!
Masinen
Ksyusha, de data asta am făcut-o pe kefir, ei bine, gustul este complet diferit când am făcut-o pe apă.
De fapt, arată ca pita)
yuli-ba
OmelaMulțumesc pentru rețeta de tortilla rapidă
Astăzi am încercat să gătesc (pentru cină), era nevoie doar de pâine urgent. Am frământat aluatul în HP pe pizza și am mărit rețeta cu o treime (cu excepția drojdiei). Totul a ieșit grozav
iar în unele chifle, s-a dovedit a fi gol, de parcă un buzunar ar putea fi umplut cu ceva. Dar, probabil, am greșit ceva?
Omela
yuli-ba , ma bucur ca ti-a placut! Ce tehnologie ai folosit? Lansat și copt imediat?
yuli-ba
Derulat, 30 de minute sub un prosop, 30 de minute coapte la cuptor
Lagri
Ei bine, în cele din urmă, am ajuns și la batboots. Iată-le, prăjiturile mele marocane.
🔗
Rapid, delicios! Am făcut totul strict conform rețetei. Totul a funcționat. Omela, multumesc pentru reteta delicioasa de tortilla.
Omela
Lagri, Maria, frumoasa batbutik s-a dovedit !!

Fetelor, despre găurile din interior. Cât de mult nu am copt, nu s-au format niciodată în mine. Adevărat, mă coac cu o batboot și aluatul rătăceste o oră, iar apoi dovedirea este de 40. Cred că se formează cavități în timpul coacerii, deoarece aluatul nu este suficient dovedit și „explodează” de la temperatură.
LyuLyoka
L-am copt și la cuptor, la final l-am încercat doar în desenul animat înainte. M-am uscat puțin, la mijloc în aproape toată cavitatea. Am făcut-o întocmai conform rețetei principale - imediat după frământare, l-am întins cu 4 mm, l-am lăsat 30 de minute. Gustul este foarte gustos, dar aș vrea să fiu mai moale. Da, eram încă uzată cu hârtia, m-am lipit strâns de aproape toate sulurile. Poate că trebuie să turnați făină pe ea?
KatRin
Citat: LyuLyoka

L-am copt la cuptor, la final, l-am încercat doar în desenul animat înainte. M-am uscat puțin, la mijloc în aproape toată cavitatea. Am făcut-o întocmai conform rețetei principale - imediat după frământare, l-am întins cu 4 mm, l-am lăsat 30 de minute. Gustul este foarte gustos, dar aș vrea să fiu mai moale. Da, eram încă uzată cu hârtia, m-am lipit strâns de aproape toate sulurile. Poate că trebuie să turnați făină pe ea?
Așa este cu mine. Totul conform rețetei. Abia mușcă, cu toate cavitatea
Masinen
Fetelor, dacă sunt uscate, atunci trebuie doar să reduceți timpul de coacere și atât!
Nu am avut niciodată o cavitate înăuntru. Întotdeauna moale)
Am făcut chiar și într-o oală sub presiune pe Friptură și, de asemenea, s-au dovedit prăjituri delicioase.
KatRin
Mulțumesc. voi încerca din nou
Omela
Citat: masinen

Fetelor, dacă sunt uscate, atunci trebuie doar să reduceți timpul de coacere și atât!
Sau lăsați-o să nu fie atât de subțire! Dacă sunt mai groase, atunci nu vor exista goluri în interior.

Citat: LyuLyoka

Da, eram încă uzată cu hârtia, m-am lipit strâns de aproape toate sulurile. Poate că trebuie să turnați făină pe ea?
LyuLyoka, trebuie să schimbați hârtia. Nu rămâne la normal.
LyuLyoka
masinen, Omela multumesc fetelor
LyuLyoka
Am făcut aceste covrigi cu cârnați din acest aluat, delicios

Batbouts - tortilla marocană în miniatură
Omela
LyuLyokacat de delicios !!
LyuLyoka
Azi am copt cu un singur tort plat, dovedind după frământare timp de 30 de minute. Rezultatul a plăcut
Batbouts - tortilla marocană în miniatură
Omela
Beautyaa !!!!
Albina
Este dragut!!! Aici puteți atașa kefir, altfel am din nou un litru întreg
Omela
Albina, asigurați-vă că încercați!
Nathalte
Le-am făcut și eu ieri seară. : girl_romashka: Adevărat, nu a existat kefir, am făcut-o pe apă. A întins-o subțire, a tăiat-o pe cele mici, cu diametrul de 4 cm. Toți s-au dovedit a fi goi! Copiilor le-a plăcut foarte mult să facă broaște din ele, să pună totul într-o tăietură și apoi să explodeze. De asemenea, ne-a plăcut foarte mult. Cu un efort minim, un rezultat excelent.Iar aluatul avea gust de paie când era rece.
Omela
Natasha, Mă bucur că le-a plăcut copiilor. Așa este, dacă îl rotiți subțire, atunci vor exista cavități goale în interior.
Snitka
Omela, de ce îi induci pe oameni în rătăcire? Dacă în salata Olivier înlocuiți maynez cu ulei vegetal, cârnați cu sfeclă și ouă cu varză murată, atunci nu primiți Olivier, ci oțet. Deci nu ați primit bocanci, ci doar chifle de kefir. Zaharul NU se pune in batboot-uri adevarate, NU sunt gatite la cuptor, ci intr-o tigaie, NU in chefir si NU sunt unse cu un ou. Iar gustul nu seamănă cu covrigi, ci cu lavash. Și un buzunar în ele ar trebui să se pare că în el au pus umplutura în Maroc. Înțeleg că „batboots” este un cuvânt exotic, atrage imediat atenția și există rețete în vrac pentru chifle de drojdie în rețea, dar dacă ați făcut atâtea modificări la rețetă, atunci nu ar fi trebuit să lăsați numele original. Nu este corect.
Omela
Snitka , bun venit pe forum! Corect. Am dat un link către rețeta originală și am scris despre modificările mele. Luați în considerare faptul că fac o reclamă reală cu botul meu greșit.
Nathalte
Snitka, probabil ai dreptate. Dar! Avem un buzunar, așa că este deja babute. În plus, există, de asemenea, o mulțime de rețete de lavash: drojdie și nu, și toate sunt delicioase. Deci, de ce nu poți să-i spui babuturi? Pentru mine personal, nu există nicio diferență fundamentală.
Element
Vâscul și mulțumirile mele! Delicios! Și repede! Am făcut jumătate din porție conform rețetei, iar cealaltă jumătate am făcut-o doar din făină de secară. A ieșit foarte gustos. Adevărat, nu era malț acasă, dar secară untată cu secară untată la micul dejun - yum-yum !!!)))
Batbouts - tortilla marocană în miniatură
Omela
Nataliya, bucuros că ți-a plăcut !! Dupa parerea mea, nimeni nu a coacut inca batboots din faina de secara pura !!!
Galina Byko
Batbouts - tortilla marocană în miniatură
Ksenia, mulțumesc pentru rețetă, chifle delicioase: nyam: și gust cu adevărat de covrigi.
Omela
Galina, ce curba s-a dovedit !! Mă bucur că ți-a plăcut!
C
Omela,: nebun: Omelochka, am, creația krivorukogo, nu a funcționat! Rusine si rusine pentru mine! S-a dovedit doar prăjituri uscate! Am început să citesc toate recenziile extraordinare - trebuia să lăsați aluatul să se distanțeze după frământare? Am frământat și l-am derulat imediat .... Iată un alt păcat pentru kefir, a fost foarte acru (trebuie cel puțin cumva să te justifici!). Iar aluatul s-a dovedit a fi doar magic - elastic, moale și deloc lipicios. Dar orice altceva ...
C
Stau, scriu, îmi roșesc artizanatul și îmi imaginez cât de delicioase sunt !!! Probabil...

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine