tort de capsuni

Categorie: Produse de patiserie
tort de capsuni

Ingrediente

Făină de grâu
(pentru aluat crocant)
250 g
Iaurt fără grăsimi (pentru aluat) 1 cană
Zahar (pentru aluat) 2 linguri. l.
Ulei vegetal (pentru aluat) 100 ml
Căpșuni (pentru umplere) 750 g
Gelatină (pentru umplere) 25 g
Suc de lamaie (pentru umplere) 1/2 buc.
Zahăr pudră (pentru praf) 1 lingură. l.

Metoda de gătit

  • Se amestecă făina cu zahărul (se adaugă vanilină dacă se dorește), se adaugă iaurt (am avut căpșuni), se amestecă. Adăugați rast. ungeți și frământați repede un aluat omogen, formați o bilă și puneți-l la frigider pentru 30 de minute. Luați o matriță de scurgere unsă. unt, cu diametrul de 26 cm, aluatul poate fi rostogolit, dar este mai ușor să-l modelezi cu mâinile direct într-un vas de copt, să-l înțepi cu o furculiță și să-l pui într-un cuptor preîncălzit la 200 * timp de 25 de minute, apoi îl iei afară și răcoros. În timp ce tortul se răcește, pregătiți umplutura: 500 gr. Spălați și măcinați căpșunile într-un blender până la piure și adăugați zahăr după gust. Se toarnă gelatina dintr-un castron cu apă fierbinte și se amestecă energic, se adaugă suc de lămâie, se amestecă, se adaugă ușor răcit în piureul de căpșuni și se amestecă, se pune umplutura la frigider timp de 30 de minute, astfel încât să se îngroașe puțin. Transferați crusta răcită într-un vas și întindeți umplutura deja îngroșată deasupra, nivelați. Restul de 250 gr. tăiați boabele în jumătate și întindeți deasupra. Puneți tortul la congelator timp de 1 oră, presărați cu zahăr pudră înainte de servire.

Notă

Rețetă de pe un site culinar.

Gustul este pur și simplu nepământean, încercați, nu veți regreta !!!

mugur roșu
Citat: rezident de vară

În timp ce citeam, aproape că m-am înecat cu salivă. Într-una din aceste zile, ei promit să conecteze în cele din urmă cuptorul. Această rețetă este prima din rând
Mulțumesc foarte mult ! Încercați, nu veți regreta, ușor, parfumat, rece, exact ceea ce aveți nevoie pentru vară și, cel mai important, fructele de pădure rămân proaspete, vitamine.
Ricca
Astăzi am făcut acest tort din căpșuni congelate - tocmai am tradus produsele. Aluatul se degajă neplăcut cu unt, nu slăbit, este mai bine să-l faceți nisipos cu unt. Drept urmare, după ce am gustat o bucată, am scos toată umplutura de căpșuni, am pus-o în boluri și am aruncat tortul.
Realmccoy
Mmm, arată delicios, trebuie să încerci să o coacem.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine