CheBuRashGO
Ca asta?
În tablă sunt negre ce .. este puternic!

A apăsat două butoane - și a luat micul dejun cu un fel de mâncare exotic!
Acesta este da .. trebuie să încerci!
Marusya
Tatyana, ea, acestea nu sunt chinezești, acestea sunt ouă călite, au fost coapte în cenușă.
CheBuRashGO
acestea sunt ouă călite, au fost coapte în cenușă.
Cat de cool.
Câte ore ai copt?
RAPID
Cu toate acestea ... Va apărea o zgârietură interesantă ... Trebuie să străpungi într-un singur loc? De la capătul contondent? Și cum se face - doar cu un ac?
vedmacck
Acest lucru înseamnă că apare întrebarea - dacă prăjiți în ulei la un strat de 140-160 grade? Și 10-12 ore? Nimeni nu a încercat-o (deși îmi pare rău atât pentru desenul animat, cât și pentru ulei). Deoarece nu am oală sub presiune, o creștere a temperaturii poate fi realizată numai prin schimbarea mediului.

Pierce de la capătul contondent, deoarece o cameră de aer este formată acolo. O fac fie cu o frigăruie mică de metal, fie cu vârful unui cuțit de legume.
Burghezii au dispozitive speciale pentru străpungerea ouălor. Muritorii obișnuiți folosesc aproape orice
SchuMakher
Citat: vedmacck
Burghezii au dispozitive speciale pentru străpungerea ouălor.

vestul în decădere și ne-a ajuns la fel, avem o astfel de prodazyuzza
SchuMakher
Citat: vedmacck
Acest lucru înseamnă că apare întrebarea - dacă prăjiți în ulei la un strat de 140-160 grade? Și 10-12 ore?
palopayuzza, adnachna ... sau vor arde pinul dedesubt
SchuMakher
Citat: CheBuRashGO
există, dar le vreau în întregime .. asta ar fi o culoare CHORN! :-)

și pentru noi în secția de terapie intensivă pentru arsuri, welkam, taxiuri
Marusya
Citat: CheBuRashGO

Câte ore ai copt?
Nu știu
„Totul este la patinoar: obraz, somn și carne de porc. Cabanierul i-a plăcut ceea ce era mai gras în frig și ouă călite, și suluri, și vatra se repede pe tărâțe, și apoi neapărat jeleu de mazăre. "V. A. Gilyarovsky," Moscova și moscoviții ".
vedmacck
Aici, l-am găsit pentru puncții
Ouă karaite
Ouă karaite

Undeva în spațiile deschise ale subiectului „Lucruri de bucătărie” discutate similar)))
vedmacck
Citat: ShuMakher
palopayuzza, adnachna ... sau vor arde pinul dedesubt

Da, îmi pare rău pentru desene animate, nu voi experimenta.
vedmacck
Citat: CheBuRashGO
Și în cele din urmă evreii nu merg !!
Este bine că rețeta este expusă în „bucătăria evreiască”?
SchuMakher
Opțiunea 1: ouăle sunt crude, de preferință albe, le pun într-un cuptor neîncălzit pe o grătar, temperatura este setată la 100-130 grade și un cronometru timp de 4-5 ore, apoi când se răcesc acolo prin autopropulsie, luăm afară (devin mai puțin cu o treime în interior, maro, mirosul parcă ar fi cu un fum) și mănâncă pe cineva cu ceea ce îți place)))) gust ........ nu vei încerca - vei face nu inteleg. din alte avantaje, sunt stocate mult mai mult (cum se spune), dar nu stagnează mult timp

vedmacck, în, la mnu aproape așa, curentul este triunghiular

SchuMakher
Ouă prăjite
În antichitate, aceasta era o rețetă foarte obișnuită și toată lumea o știa. Astăzi, nu mulți au auzit de ouă călite, deși în literatura clasică rusă, în biografiile oamenilor obișnuiți, uneori apare acest nume. Ce este? În ajunul vechii sărbători slave a Kolyadei, împărtășim o rețetă uitată.

Pentru a găti ouă întărite, veți avea nevoie de un cuptor obișnuit, deoarece puțini dintre Levoberezhtsy astăzi au un cuptor rusesc în bucătăriile lor ...

Așadar, luați câteva ouă proaspete de pui și fierbeți-le fierte pentru început, în modul cel mai obișnuit. Apoi, încă fierbinți, le așezăm în orice fel de mâncare rezistent la căldură și le trimitem la cuptor timp de trei ore la o temperatură de 120 * s. Apoi lăsați-l să se răcească chiar în cuptor timp de o oră și jumătate.

Acum trebuie să le curățați. Ouăle care și-au pierdut umezeala au devenit aproape de două ori mai ușoare, conținutul lor s-a întunecat și s-a micșorat. Prin urmare, jumătate din coajă este ușor de îndepărtat, iar acele fragmente care sunt coapte ferm la veveriță vor fi mai ușor de îndepărtat dacă udați coaja cu apă.

Nu vă alarmați, aspectul ouălor întărite este oarecum ciudat pentru o persoană fără experiență, dar acest lucru nu este încă gustat! Gustul curiozității este foarte plăcut. Le mănâncă exact așa sau le folosesc în salate și gustări reci. Densitatea și intensitatea culorii unui ou întărit depind de temperatura și timpul de prăjire. Dacă doriți, puteți obține o nuanță ușor cremoasă sau le puteți aduce la o culoare maro închis și chiar puteți obține o crustă sticloasă crocantă. Iată-l pentru un amator. Cu toate acestea, trebuie amintit că la temperaturi peste 120 * C există riscul ca ouăle să se spargă. Cu toate acestea, calitatea lor nu va suferi în mod deosebit de acest lucru, cuptorul este puțin probabil să sufere.

Uneori ouăle se coc imediat crude. În acest caz, sunt posibile și consecințe neplăcute.

Ouăle nu capătă proprietăți utile din căldură și nu pierd, dar după aceea nu se deteriorează foarte mult timp la temperatura camerei. Timp de cel puțin o săptămână, nu li se va face nimic, chiar dacă rămân pe masa din bucătărie. Principalul lucru este să le acoperiți cu ceva, astfel încât să nu piardă umezeala rămasă. Pentru aceasta au fost iubiți în acele secole, când frigiderele nu existau încă. Au luat ouă întărite cu ei și pe drum, deoarece datorită consistenței lor dense, este mai dificil să le zdrobiți accidental.

Și acest mod ingenios de conservare a ouălor a apărut, așa cum se întâmplă adesea, prin rotozy ... Anterior, ouăle erau fierte adesea într-un cuptor fierbinte, după ce le puneau într-o oală și le umpleau cu apă. Se pare că odată ce apa dintr-o oală de hostess a fiert complet, iar ouăle au fost coapte. Cu toate acestea, nu trebuie să presupuiți că rețeta pentru ouă prăjite este exclusiv rusă. Îl cunoșteau în Europa de Vest și în Ural și Siberia.

Dacă nu ați încercat acest fel de mâncare simplu, dar exotic, îl recomandăm cu drag! Încântați-vă și surprindeți-vă familia.

Andrey Shultz
Gaby
Și am gătit odată într-un aragaz lent toată noaptea și nu am străpuns nimic, toate ouăle au fost fierte și în interior erau cremoase. Am gătit ouă pentru Paștele creștin. Iar ouăle întărite sunt deja un fel de mâncare exotic.
CheBuRashGO
Este bine că rețeta este expusă în „bucătăria evreiască”?
A aprobat rabinul? a intrebat sever :-)

teribil de interesant!
SchuMakher
mulțumesc pentru materialul educațional.
După cum am înțeles. încă mai trebuie uscat .. aer cald la temperaturi ridicate.
Aragazul sub presiune va conține apă clocotită la temperaturi ridicate.
adică o altă substanță.
Dar să încercăm.
SchuMakher
Citat: CheBuRashGO
Dar să încercăm.

Amin!
Marusya
Citat: CheBuRashGO

După cum am înțeles. încă mai trebuie uscat .. aer cald la temperaturi ridicate.
Alternativ, cuptorul este atât uscat, cât și fierbinte.
CheBuRashGO
Alternativ, cuptorul este atât uscat, cât și fierbinte.
să aburi cuptorul timp de șase ore de dragul a trei ouă? :-)

Amin!
Te scot AbaAzhAyu!
Medicii au întotdeauna o viziune atât de negativă asupra pacienților ;-)
vedmacck
1. Sunt stocate pentru o lungă perioadă de timp, ceea ce înseamnă că puteți face câteva zeci la rând
2. va pune ceva la coacere (dacă temperatura nu este necesară ridicată);
3. Pentru o familie de 4-5 persoane, sunt necesare 8-10 piese pentru o recepție de scris
4. Mini cuptor sau cuptor cu microunde cu funcție de convecție pot fi disponibile ...

deci opțiuni, opțiuni ...
CheBuRashGO
deci opțiuni, opțiuni ...
Sunt de acord.
Dar voi încerca totuși să le fierb într-o oală sub presiune.
SchuMakher
Che, și Che, nu erau ouă cuie acolo? O oala sub presiune?
CheBuRashGO
Che, și Che, nu erau ouă cuie acolo?
Abastsalsya de făcut!
stupid zhahnul vodka și a căzut în pastelul neîngrijit cu un bot nebărbierit în tampon! :-)

Pe scurt, acesta este planul!
Voi face din nou micul dejun al turistului!
Ei bine, propriile lor scopuri. Pentru că ni s-a promis încă o jumătate de măgar!
Am plătit deja pentru asta! Ei bine, unde este acum?
curent pe acocervs?
Și vooot kada le voi găti 4 ore + 2 ore de răcire, voi arunca ouăle acolo!
Sunt atribuit impasului! :-)
vedmacck
Acum untura mea va fi terminată, voi mai pune o porție pentru mâine. Este atât de bine încât am cumpărat acest copil - programe unu-două - și a funcționat și avem mai des decât cea de-a 90-a maimuță roșie.
DAR Checa toți oamenii: promis și uitat.
SchuMakher
Pe cine vei găti timp de 4 ore și unde?
vedmacck
Are o tocană de vițel acolo ...
SchuMakher
Citat: vedmacck
Acum untura mea se va termina, voi mai pune o porție pentru mâine. Este atât de bine încât am cumpărat acest copil - programe unu-două - și a funcționat și avem mai des decât cea de-a 90-a maimuță roșie.

iar ouăle au ceva de-a face cu asta?
SchuMakher
Citat: CheBuRashGO
Și vooot kada le voi găti 4 ore + 2 ore de răcire, voi arunca ouăle acolo!

vashchenichonepanimayu Che, ai de gând să deschizi oala sub presiune, să depui ouă acolo, să închizi și să gătești ???
CheBuRashGO
iar ouăle au ceva de-a face cu asta?
Ei bine, samri se potrivește în oala mea sub presiune din cutii de 700 de grame nu se mai potrivește :-(
Uneori patru, dar forma este foarte ciudată.
mai sunt multe locuri!
Voi pune conservele. Am pus ouă acolo unde sunt multe locuri.
Și lasă totul împreună și varizzo! Toucheg = nge și ouă!
Ei bine, ce s-ar putea face dintr-o dată?
Este cumva singuratic?
Am un cazan de 200 de litri în această skorvarka și trei ouă vor pluti prost.
Locuiesc singur.
eu și trei apoi prăjim gapma ahahaha
Nu
Vreau așa
sa le pun acolo imediat .. Ei bine, eu am pus carne rece?!
ei bine, malurile sunt umplute la rece cu apă rece.
impas bătut și TOTUL
4 ore de căldură.
și apoi deschizi și dai
vor fi ouă ÎMPREUNĂ!
SchuMakher
Aaaaaaa, acum e clar ..... vedeți ouăle cu un borcan, nu apăsați în jos
SchuMakher
Va depune ouă pe fundul aragazului!
Trei bănci de mărfuri vor urca și ele acolo!
Che va găti totul timp de patru ore!
Aceasta este o friptură ... Gândește-te, wabsche!
vedmacck
Citat: ShuMakher
iar ouăle au ceva de-a face cu asta?
Pentru mâine - voi pune ouăle (adică le-am pus deja). Și comunicarea este în desen animat. Îl am pentru 2 litri și am fost ocupat cu untură. Nu lăsați pe aragaz peste noapte
vedmacck
SchuMakher, poezii - transcrieri !!!
Numai în detrimentul ouălor - cum să adăugați că puiul va fi fiert.
qdesnitsa
Citat: vedmacck
cum să adăugați că puiul va fi gătit.
în timp ce altele sunt numite testicule
CheBuRashGO
SchuMakher
Shu !!!!!!!!!! drept toate svetitstso cu fericire!
Acestea sunt poezii A mnu? Sau vaapsche- MNU? :-)
atât de frumos!
Flori și șobolani pentru tine!

Ouă karaite
nu zdrobiți ouăle cu un borcan
Și le voi înfășura în astfel de matrițe din silicon .. ca în bare de protecție pentru fiecare padve! deci va fi plin de farmec! :-)
SchuMakher
vedmacck, Acum este clar!

Citat: vedmacck
Numai în detrimentul ouălor - cum să adăugați că puiul va fi fiert.
La ce te gandesti? ? ? ?
vedmacck
În „epoca galantă” ouăle doamnelor erau numite „fructe de pui”. Așa este, așa cum a trebuit.
SchuMakher
qdesnitsa,
vedmacck
SchuMakherTrec printr-o persoană răsfățată, mă pocăiesc
SchuMakher
Citat: vedmacck
doamnelor de pui

adică găini?
vedmacck
SchuMakher, corectat
CheBuRashGO
Și am MÂNCAT de curând alcista!
Ffkusnaaaaaa
Acum mă uit aici în patria mea.
Rătăcit la bazar uitându-se la perversul :-( Savages pancake :-(
SchuMakher
Citat: CheBuRashGO
Acestea sunt poezii A mnu? Sau vaapsche- MNU? :-)

Toate aceste poezii sunt pentru tine, despre tine!
Când le scriu, există o strângere în grămadă!
Iar inima o doare și o bate!
Voi lua o chitară și voi cânta sub fereastră!
vedmacck
Dagestanii noștri păstrează un magazin, parcă au propriul lor carne de oaie. Am văzut miel la vânzare.
qdesnitsa
SchuMakher
Citat: CheBuRashGO
Și am MÂNCAT de curând alcista!

știi anecdotă despre acest subiect?
CheBuRashGO
Iar inima o doare și o bate!
Volnuezzo!
Mergeți la etajul al treilea, chirurgie cardiacă / ambulanță. există o astfel de mașină:
ECG portabil
Ouă karaite
lasă-i să facă un EKG! Abisal!
Uita! :-)

SchuMakher
Citat: CheBuRashGO
Mergeți la etajul trei, la o intervenție chirurgicală cardiacă

unde stii ??
CheBuRashGO
știi anecdotă despre acest subiect?
Voi lua o mulțime de glume!
Iată una:

"Cowboy-ul galopează în prerie. Se grăbește, drept! Și când se apropie de oraș, se uită, o turmă de vaci pășește pe drum și un taur tare stă. Și în umbra taurului se află un mexican , și-a tras un sombrero peste ochi și ațipi, mestecând un fir de iarbă.Vacerul sare la el și îi spune:
- Hei, muchacho, îmi poți spune ce oră este?
Mexicanul a ridicat sombrero-ul, a împins ouăle de taur sănătoase deoparte cu degetul, s-a uitat în acea direcție, clătinând ochii și a spus:
- Exact la prânz, ser.
Apoi și-a scos degetul din ouă, și-a tras sombrerul peste ochi și a adormit din nou ... Nenorocitul de cowboy a galopat. Dar, cu cât călărea mai departe, cu atât mai mult a dat cu piciorul. Și am decis să mă întorc. Din nou a sărit la mexican și a cerut din nou timpul. Mexicanul a făcut același lucru și a spus:
- 12:10.
Cowboy-ul s-a ridicat în cele din urmă, a descălecat și a spus:
- Muchacho, explică - cum o faci?!
- Bine domnule. Stai în locul meu.
Cowboy-ul s-a așezat în timp ce mexicanul se întindea.
- Acum mutați ouăle la taur puțin în lateral.
Cowboy-ul a făcut ce a spus mexicanul.
- Vedeți, domnule, există un turn cu ceas de oraș ... "
unde stii?
Sunt mereu invizibil aproape!
De îndată ce mă mut ... (citește anecdota) și văd primăria! :-) aahahahaha
vedmacck
Ei bine, pentru a-mi menține imaginea stricată, îți spun o glumă.
Turistul nostru de culoare deschisă a venit în Spania în timpul sezonului de coride. După lupta într-o tavernă, lângă arenă, am văzut că la masa alăturată se servea o mâncare neobișnuită. Turistul nostru a vrut la fel.
„Îmi pare rău”, i s-a spus, „acest fel de mâncare trebuie comandat în avans, deoarece acestea sunt ouăle unui taur înjunghiat astăzi în arenă. Putem lua comanda mâine”.
"Excelent!" - a spus turistul nostru.
Căci mâine la ora convenită era într-o tavernă. Și i s-a servit felul de mâncare comandat.
"Scuzați-mă, ieri a fost o farfurie întreagă! Și astăzi văd o porție mică!"
- Îmi pare rău, domnule, dar uneori taurul este mai agil!
La naiba, se pare că într-un Temko cu ouă (tauri) a fost deja așezat, Shu, nu l-am citit, într-adevăr, într-adevăr

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine