Lagman într-un brand multicooker 37502

Categorie: Prima masă
Bucătărie: uzbec
Lagman într-un brand multicooker 37502

Ingrediente

Carne 500 g
Morcov 1 BUC.
Ceapă 1 BUC.
Pasta de tomate 1 lingură. l.
Murături 1 BUC.
O rosie 1 BUC.
Paste 200-300 g
Ulei slab 2-3 st. l.
Cartofi 3-4 mari
Sare, condimente, usturoi gust

Metoda de gătit

  • În modul „coacere”, încălziți uleiul, puneți carnea tocată (sau tocană, carnea fiartă) în el, prăjiți, adăugând treptat ceapa tocată grosier, morcovul ras și pasta de roșii. Când totul este prăjit și înăbușit, opriți multicooker-ul, turnați apă clocotită sau, dacă carnea este pre-fiartă (ceea ce nu este interzis), supați și activați modul „Steam Wavrka”. În timp ce bulionul fierbe, tocați mărunt castravetele și roșiile, tocați grosolan cartofii, puneți totul în bulion, sare, puneți ierburile-condimente (le puteți pune în ulei, aroma va fi mai puternică), aduceți la fierbere , comutați la modul „Tocană” și setați cronometrul timp de 1 oră, dacă gătim cu carcasă sau carne pre-fiartă, sau timp de 2 ore, dacă gătim cu carne crudă. Cu o jumătate de oră înainte de sfârșitul programului, puneți paste cu jumătate de piure. Eu iau paste groase cu o gaură în interior, funcționează cel mai bine. În jumătate de oră au timp să gătească, dar nu fierb. Îl puteți pune cu 2o minute înainte de sfârșitul programului și lăsați-l într-un multicooker închis pentru a „ajunge” după oprirea multicookerului.
  • Poftă bună!

Notă

În versiunea clasică, tăiței sunt trase cu mâna, fierte separat și turnate cu sos de carne și legume. Conform diferitelor surse, densitatea este diferită, am gătit-o ca o supă groasă.
Castravetele înmuiat, așa cum se spune, le-am pus de la mine, mai ales când s-a terminat deja sosul de verdeață sărat, pur și simplu le am mereu fierbinți și, prin urmare, nu există gust de castravete, dar pungența și salinitatea trec în bulion.
Există o mulțime de opțiuni lagman, carne, ceapă, morcovi, cartofi, roșii, pastă de roșii, condimente și, desigur, tăiței rămân neschimbate.

Galiya20
Fără supărare, dar asta este tot ce vrei, dar nu lagman
SchuMakher
Galiya20 Poate, poate .... faceți-o pe cea potrivită și scoateți rețeta ... Sper că veți trage singur tăiței pentru lagmanul dvs. ... cu adăugarea de anason, ghimbir, țelină ca în Lagman Dumnaeskom .... Poți ca și în Chuzma-langman adaugă varză, vinete, ridiche ... alegerea ta
Pakat
Galiya20, acesta nu este nici un lagman, ci variație pe tema lagmanului prăjit...
Chiar dacă țipi cu o problemă, pur și simplu nu te bagi în cuptor ...
Sunt importante tot felul de feluri de mâncare, este nevoie de tot felul de feluri de mâncare ...
SchuMakher
Pakat Pașa, lasă-mă să te sărut
fronya40
Oh. ce ranchiună ... ei bine, ce lagman este asta. ar trebui să existe tăiței în lagman. nu paste cu gaură. și usturoi la sfârșit.
LiudmiLka
Da, o rețetă bună Principalul lucru este rapid și gustos. Și există atât de multe rețete ale acestor lagmani încât nu le puteți număra. De exemplu, am o rețetă asemănătoare în compoziție, dar nu există castraveți, dar există ardei grași și ceapă verde în farfurie. În general, îți vei linge degetele. Deși cineva poate spune, de asemenea, că acesta nu este un lagman
SchuMakher
fronya40 Am usturoi, la sfârșit scrie „să gust”, poate cineva nu are usturoi sau nu poate, copii, din nou, nu toți consumatorii de usturoi. Am luat această rețetă de pe site-ul bucătăriei caucaziene, doar pentru absența tăiței, legați manual, am pus paste gri acolo. Poate că nu este corect, dar delicios!

LiudmiLka Sunt total de acord. În a treia postare am scris despre alte soiuri de lagman

LiudmiLka
Apropo, rețeta mea lagman nu conține deloc usturoi
SchuMakher
Și aici este același Lagman, dar cu tăiței auto-trase și într-un cazan. Dar totul este la fel .... Hei, critici, unde ești? Te aștept! Cine suntem Lenka și cu mine?

Lagman într-un brand multicooker 37502
Natalia K.
Citat: ShuMakher
Bună, critici, unde ești?
Dar ce critici la adresa lui Mash pot fi aici. : don-t_mention: Aici, cel puțin saliva nu se înăbușă de o astfel de delicatesă
SchuMakher
Natal, și ați citit mai întâi unde am schimbat tăiței pentru paste gri, din lipsă de tăiței de atunci
Natalia K.
Citat: ShuMakher

Natal, și ați citit mai întâi unde am schimbat tăiței pentru paste gri, din lipsă de tăiței de atunci
Mash nu bate joc a mânca, atunci vrei să mănânci și mai mult
Galiya20
SchuMakher, scuze, dar nu am criticat rețeta. Și da, trag tăiței atât pe masă, cât și pe masă ☺, nu am vrut să te jignesc în niciun fel, tratez pe toată lumea care expune rețete cu multă recunoștință, trag multe informații, nu sunt un iubit eu însumi, nu există timp sau doar lenevie
SchuMakher
Galiya20, dar nu știu ce zici de masă, am făcut tăiței scurte fără mașină de scris (ma învăța bunica mea), iar cea lungă se rupea mereu când puteam sta fără un lagman? Așa că am făcut paste gri, în primul rând, delicioase și, în al doilea rând, erau acasă, dar îmi doream groază, până la colici. Așa că am făcut-o și toată lumea s-a aruncat asupra mea de dud și sunt o rețetă dintr-un forum culinar despre bucătăria estică, așa că makaro-urile actuale nu erau în teu. Și acum ea a tras tăiței și a „corectat”
Olekma
Citat: ShuMakher
Și acum ea a tras tăiței și a „corectat”
Masha, învață-mă să fac tăiței, mă uit la forumul unde să mă uit, dar nu, încă nu l-am găsit. Poke ceva ... Groază, așa cum îl iubesc pe Lagman, am făcut-o zilele trecute, iar soțul meu spune ceva în neregulă cu spaghetele
SchuMakher
Kat, aici este baza, și orice altceva este opțional ... Puteți face fără ouă, puteți picta cu ceva
Olekma
Mulțumesc!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine