yara
Fereastra mea de observare este aburită aproape tot timpul. Este așa pentru toată lumea?
Ciclop
Asta este normal. Prezența condensului indică faptul că capacul este bine sigilat.
Și despre eroarea în setarea modului, totul este simplu - țineți apăsat butonul STOP timp de 2 secunde până când semnalul, aragazul se oprește și puteți seta un nou mod.
Am încercat rețete din instrucțiuni și amestecul „S. Pudov”. Totul a funcționat, dar în pâinile dense, spatula rămâne înăuntru. Aș dori să văd un dispozitiv pentru extragerea acestuia - există mâini și un cap, o voi face. Folosesc drojdie turcească, funcționează excelent și costă 5 ruble pe pachet.
Acum voi conjura cu un cupcake - soția mea a vrut-o. Nu vreau să o fac din instrucțiuni, voi săpați pe forum.
Ciclop
În urmărire. Încălzesc întotdeauna apa filtrată la cuptorul cu microunde, 250g 30sec. Este mai bine să faceți 750 g, deoarece nimic nu rămâne pe pereți și este suficient să-l ștergeți cu o cârpă. Folosesc un cântar și o lingură de măsurare, am uitat de pahar.
yara
Citat: Ciclop

Totul a funcționat, dar în pâinile dense, spatula rămâne înăuntru. Aș vrea să văd un dispozitiv pentru extragerea acestuia - există mâini și un cap, o voi face.
Iar spatula mea nu a fost scoasă niciodată cu pâine, dimpotrivă, nu pot scoate deloc spatula.
yara
Citat: Ciclop

În urmărire. Încălzesc întotdeauna apa filtrată la cuptorul cu microunde, 250g 30sec. Este mai bine să faceți 750 g, deoarece nimic nu rămâne pe pereți și este suficient să-l ștergeți cu o cârpă. Folosesc un cântar și o lingură de măsurare, am uitat de pahar.
Fac 500 gr. și nimic, totul funcționează. Nu coaceți conform rețetelor din instrucțiuni sau pur și simplu ați transformat cupele în grame?
Ciclop
Este ușor să scoateți spatula. Țineți lamele de jos și rotiți lama de-a lungul axei. Aluatul este lovit și ars. Poate fi înmuiat.
Nu poți face fără o ceașcă. Astăzi a trebuit să o folosesc pentru pâinea cu banane. Totul a funcționat, doar că nu a încălzit uleiul, ci l-a aruncat în două bucăți cu ochiul.
Tocmai am încercat diferite făini, iar pe pachete sunt rețete în grame.
yara
Citat: Ciclop

Totul a funcționat, doar că el nu a încălzit uleiul, ci l-a aruncat în două bucăți cu ochiul.

Am procedat exact la fel. Am făcut totul conform instrucțiunilor, dar aluatul era cumva lichid. Nu mi-a plăcut prea mult. Iar pâinea cu mere, dimpotrivă, sa dovedit a fi oarecum grea, dar mai gustoasă pentru gustul meu decât pâinea cu banane.
Ciclop
M-am speriat și când a fost frământarea și chiar mai mult când am scos-o. A fost imposibil să atingi pâinea, impresia este că este lichidă în interior. Am crezut că nu este coaptă. Am așteptat până s-a răcit, l-am tăiat - s-a dovedit a fi perfect.
Ciclop
Mă duc și îl aștern pe Darnitsky de la "Pudof" pentru mâine. Voi încerca un cronometru.
yara
M-am speriat când am citit că întrebarea mea a primit răspuns „ieri” la întrebarea mea de astăzi și apoi mi-am amintit despre diferența de două ore. La urma urmei, avem doar 22-40.
Tocmai am copt „franceză”, mi-a plăcut FOARTE mult.
Cum sa întâmplat cu cronometrul7
Ciclop
Tocmai am venit acasă de la serviciu. Au mai rămas 20 de minute. Timp de 12 ore, cronometrul a fost cu 3 minute înainte de timp. Expus la 00:00 la 12:00, pornit la 9:07. Acest lucru nu este critic
yara
Ce poate înlocui sucul de lămâie într-o rețetă de pâine franceză?
IRR
Citat: yara

Ce poate înlocui sucul de lămâie într-o rețetă de pâine franceză?

Aș avea oțet (cidru de mere)
Ciclop
Sinterizat astăzi francez. Câte prostii. Făcut strict conform rețetei. Se ridica deasupra marginii și curgea de-a lungul pereților (apoi l-am văzut), dar părea frumos. Când a început coacerea, a căzut. Și încă coapte, dar nici un fel. Drojdia este atât de brutală?
IRR
Citat: Ciclop

Sinterizat astăzi francez. Câte prostii. Făcut strict conform rețetei.

uh-uh-uh îmi pare rău, 2 întrebări.

- ce reteta ai facut? din instrucțiuni?
- ai citit pe site-ul nostru despre coc? elementele de bază ale frământării și coacerii.
yara
Citat: Ciclop

Sinterizat astăzi francez. Câte prostii. Făcut strict conform rețetei.Se ridica deasupra marginii și curgea de-a lungul pereților (apoi l-am văzut), dar părea frumos. Când a început coacerea, a căzut. Și încă coapte, dar nici un fel. Drojdia este atât de brutală?

E ciudat. Am făcut-o după rețetă. Poate ai făcut o greșeală undeva.

TIR, nu jura: trandafir: începătorii încep aproape întotdeauna cu rețete „native”. Și apoi vor ajunge la kolobok. La urma urmei, mai întâi trebuie să vedeți acest coc.
IRR
Citat: yara

E ciudat. Am făcut-o după rețetă. Poate ai făcut o greșeală undeva.

IRR, nu jura

drasti-came Am făcut asta? tocmai am întrebat
yara
TIR:
IRR
Citat: yara

TIR:


acum pe tine?
yara
Pace, prietenie, gumă
Ciclop
Mai, muncă, grădină de legume!
Rețeta din instrucțiuni. Am observat o particularitate - când măsoară cu o ceașcă de măsurare, aluatul se dovedește a fi mai subțire. Este mai bine să cântăriți, dar ce făină să luați ca standard nu a fost încă stabilită. După cum se spune zicala - „Cât să stai în grame?”
yara
În subiectul "Mirta BM 612 Bread Maker" (răspunsul nr. 17) Țigan a dat o farfurie de traducere ml și gr
Ciclop
Mulțumesc pentru semn!
IRR
Citat: Ciclop

Mai, muncă, grădină de legume!
Rețeta din instrucțiuni. Am observat o particularitate - când măsoară cu o ceașcă de măsurare, aluatul se dovedește a fi mai subțire. Este mai bine să cântăriți, dar ce făină să luați ca standard nu a fost încă stabilită. După cum se spune zicala - „Cât să stai în grame?”

Ciclop, îmi pare rău pentru intruzivitate, dar urmează în continuare linkul și vezi cel puțin imagini despre un coc, care ar trebui să fie lotul. Deoarece cu greutăți și grame, pot exista și puncții (făina este diferită, anotimpul este diferit și așa mai departe subtilități). Și dacă înțelegeți singur despre kolobok, atunci veți fi totul degeaba. Veți măsura ca ACC, fără zgomot și praf
Rina
Dacă aveți probleme la coacerea pâinii într-un aparat de fabricat pâine, consultați secțiunea
Sfaturi utile și ajutor la coacerea pâinii.
Vă rog să studiați
Înțelegerea pâinii în pâinea de casă,
acordând o atenție deosebită
Regula kolobokului


Amintiți-vă că TOATE REȚETELE pentru prepararea pâinii într-un aparat de fabricare a pâinii sunt potrivite pentru TOATE MODELURILE de fabricare a pâinii.
Există o secțiune pentru începători „Cea mai simplă pâine albă”

Ciclop
Am citit și despre kolobok. Iar pâinea albă nu este foarte interesantă. Diabet. De fapt din această cauză, cuptorul a fost luat.
IRR
Citat: Ciclop

Diabet. De fapt din această cauză, cuptorul a fost luat.

la mama mea. Coace secară cu acest ghid tits
Ciclop
Dar pentru referință - un arc profund. Nu este nevoie să scotociți forumul.
Rina
Pentru ca recunoștința să nu se piardă în spațiile deschise ale forumului, avem o opțiune minunată Mulțumesc (un link activ situat sub avatarul persoanei căreia dorim să-i mulțumim). Faptul este că subiectele noastre sunt curățate în mod regulat, iar postările care nu conțin informații relevante pentru subiect sunt pur și simplu șterse
Rina
Citat: Ciclop

Am citit și despre kolobok. Iar pâinea albă nu este foarte interesantă. Diabet. De fapt din această cauză, cuptorul a fost luat.

Scuzați-mă, dar franceză, despre care v-ați plâns abia ieri, ce făină s-a folosit la coacere?
Citat: Ciclop

Sinterizat astăzi francez. Câte prostii. Făcut strict conform rețetei. Se ridica deasupra marginii și curgea de-a lungul pereților (apoi l-am văzut), dar părea frumos. Când a început coacerea, a căzut. Și încă coapte, dar nici un fel. Drojdia este atât de brutală?
Așadar, vi se recomandă să citiți despre chifla de grâu și să vă amintiți și să aplicați această poveste. Veți simți aluatul de grâu, apoi va fi mai ușor să lucrați cu secară, deoarece veți începe să înțelegeți terminologia și importanța proporțiilor reale (și nu din instrucțiuni) corecte.
Apropo, în secțiuneunde ai fost trimis, există master class pe chifla de grâu-secară, și tema Aluat de făină de secară - proprietăți și caracteristici ale frământării
Administrator
Citat: Ciclop


Rețeta din instrucțiuni. După cum se spune zicala - „Cât să stai în grame?”

Uită-te la răspunsul de aici "Pâinea nu a funcționat din nou, am atârnat totul în grame. Care ar putea fi problema?" https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0 sper ca ajuta!
Ciclop
Făină "Ryazanochka" Grain Holding OJSC "Ryazanzernoproduct" de înaltă calitate 2 kg.
Svettlana
Sunt nou la coacere. Am si Skarlusha de 2 saptamani !!! ... Se pare că a căutat prin toate, dar nicăieri n-am găsit o rețetă pentru un cupcake pentru Skarlusha.Ajutor, pzhalsta! Așa că vreau să stăpânesc HP.
yara
Întrucât cupcakes-urile trebuie să fie făcute de dvs. și HP le coace doar, atunci luați orice rețetă.
IRR
Citat: Svettlana

Sunt nou la coacere. Am si Skarlusha de 2 saptamani !!! ... Se pare că a căutat prin toate, dar nicăieri n-am găsit o rețetă pentru un cupcake pentru Skarlusha. Ajutor, pzhalsta! Așa că vreau să stăpânesc HP.

Svettlana

brioșe în Bread Maker
Svettlana
Am încercat rețeta din instrucțiuni - s-a dovedit, ca să spunem așa, pentru a o spune ușor, clătita este atât de groasă. Ouăle erau de la frigider și orice altceva era la temperatura camerei. Acum am pregătit din nou totul și stau în așteptarea rețetei.
Svettlana
Irr, de ce nu va funcționa?
IRR
Citat: Svettlana

Irr, de ce nu va funcționa?

totul se va rezolva

dați clic pe link, există multe rețete cu discuții din care să alegeți.
faceți clic pe acest link
Svettlana
Multumesc pentru ajutor! Am făcut ceva. Am făcut o fotografie, dar acum nu știu cum să o arăt. Încă nu am tăiat cupcake-ul.
Svettlana
Aici! Iată ce s-a întâmplat:

Scarlett Bread Maker
Adevărat, a dat o praf de copt. Dar a doua zi, din anumite motive, avea un gust mai bun.
IRR
Citat: Svettlana

Aici! Iată ce s-a întâmplat:

Adevărat, a dat o praf de copt. Dar a doua zi, din anumite motive, avea un gust mai bun.

cupcake foarte decent s-a dovedit, doar frumos! Care a fost reteta? A fost copt bine?
yara
Citat: Svettlana

Aici! Iată ce s-a întâmplat:

Sveta, ți-am văzut chinul cu fotografia, dar, din păcate, nu m-am putut abține (nu știu cum să o fac singură). Dar mă bucur că Scarletul nostru coace asta. Dacă este delicios, împărtășiți rețeta!
Anka)
Buna! Și vin la tine) ieri soțul meu mi-a cumpărat un aparat de fabricat pâine, am vrut Panasonic, dar am cumpărat Scarlet. Ei bine, judecând după recenzii, totul nu este atât de rău)) Acum se pregătește prima mea pâine, am încercat franceza. Să vedem) Am citit despre Kolobok, parcă sunt totul bun, numărul este strict conform instrucțiunilor pentru aragaz.
IRR
Citat: Anka)

Buna! Și vin la tine)

Bine ați venit pe forum!

Viața să fie mai gustoasă și mai variată
Anka)
Citat: TIR

Bine ați venit pe forum!

Viața să fie mai gustoasă și mai variată
Da) Peste o oră vom afla cât de gustos este))
IRR
Citat: Anka)

Da) Peste o oră vom afla cât de gustos este))

nu ezitați ... și este mai util, sigur ... Nu uitați să mergeți repede, să aveți camera foto jos?
Anka)
Citat: TIR

nu ezitați ... și este mai util, sigur ... Nu uitați să mergeți repede, să aveți camera foto jos?
Dacă este ceva de făcut o fotografie, atunci voi încerca)
Anka)
Citat: Anka)

Dacă este ceva de făcut o fotografie, atunci voi încerca)
Ei bine, prima mea pâine este gata! Nu cocoloase, dar nu ca toți ceilalți)) Am făcut o mică pâine de 500 gr. Nu pare nimic, s-a dovedit doar o înclinare. Îți voi spune gustul doar mâine. Deci, brutari cu experiență, spuneți-mi ce nu este în regulă? Ce a cauzat o astfel de coasă? Pe de o parte, este mai mare și, pe de altă parte, este mai jos. Și, de asemenea, o spatulă a rămas în interiorul pâinii ... Dacă pot posta o fotografie până când înțeleg cum ...
yara
Citat: Anka)

spune-mi ce nu este?

Franceza mea, conform rețetei mele „native”, de asemenea, nu a funcționat prea bine. Ia o altă rețetă.
Anka)
Citat: yara

Franceza mea, conform rețetei mele „native”, de asemenea, nu a funcționat prea bine. Ia o altă rețetă.
Acum voi experimenta, dar în general mi se pare că nu am adăugat 10 ml de apă. Când a frământat, mi s-a părut imediat că aluatul era strâns .. Dar nu vom adapta nimic))

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine