Rulouri cu abur cu sos de afine

Categorie: Mâncăruri din cereale și produse din făină
Rulouri cu abur cu sos de afine

Ingrediente

PENTRU TEST:
Făină 0,5 kg.
Apă 125 ml.
Sare 1 linguriță
Curcumă 0,5 lingurițe
UMPLERE:
Varză proaspătă 300 î.Hr.
Morcov 150 g, 1 mare
Țelină 150g.
Ceapa de nap 1 BUC.
Ardei Balgar 100 g
Piper negru 0,2 lingurițe
Sare 1 lingură. l.
Nuc 50 -100g.
Cimbru 1 linguriță
SOS:
Lingonberry 150 g
Măr dulce 1 BUC.
Ghimbir proaspăt 1 linguriță
Apă 1 lingură.
Sare 1 linguriță
Zahăr 1 lingură. l.
Oţet 1 lingură. l.
Garoafa 2 buc.
Nucşoară ciupi
Usturoi 1 felie

Metoda de gătit

  • Trebuie să postim în primul rând în duh. Dar cum să-i convingi pe cei dragi să treacă și la mâncare slabă? Mai întâi trebuie să le faci să simtă că mâncarea slabă este foarte variată, completă și gustoasă. Și atunci când înțeleg acest lucru și se obișnuiesc cu el, puteți (dacă există o nevoie spirituală) să treceți la mâncare mai simplă, doar mâncați terci. Dar, din moment ce suntem slabi în spirit, vă propun să pregătim o masă foarte simplă, dar în același timp gustoasă, frumoasă și echilibrată (care este importantă pentru copiii cu post).
  • În primul rând, vom face umplutura astfel încât, atunci când aluatul este gata, legumele să se răcească. Tăiați mărunt legumele
  • Rulouri cu abur cu sos de afine
  • și prăjiți-le în ulei, dacă ziua o permite, iar dacă nu, atunci le stingem cu o cantitate mică de apă. Mai întâi prăjesc ceapă și morcovi, ardei, adaug țelină și apoi varză, acoper cu un capac și carcasă până la jumătate gătită.
  • Rulouri cu abur cu sos de afine
  • Adăugați cimbru, piper negru, sare și nuci tocate la umplutură. Se amestecă și se lasă să se răcească.
  • Rulouri cu abur cu sos de afine
  • Acum trebuie să frământați aluatul ca niște găluște.
  • Rulouri cu abur cu sos de afine
  • Adăug turmeric în mai multe scopuri, în primul rând, aluatul devine însorit și, în al doilea rând, turmericul poate crește hemoglobina în sânge, este un antibiotic natural și ajută digestia. Lăsați să stea 20 de minute. Se întinde subțire, adăugând făină, dacă este necesar, pe aluat. Tăiați în dreptunghiuri de aproximativ 10 x 15 cm.
  • Rulouri cu abur cu sos de afine
  • Puteți face mai mult sau mai puțin. Așezați umplutura, răsuciți sulul.
  • Rulouri cu abur cu sos de afine
  • Ungeți marginile cu apă, ciupiți părțile laterale. Abur sau în apă, după ce înfășurați fiecare rolă în pânză de brânză.
  • Rulouri cu abur cu sos de afine
  • În timp ce rulourile se gătesc timp de 30 de minute, pregătiți sosul.
  • Luați afine sau afine sau coacăze, apoi puneți-le pe o tigaie preîncălzită și așteptați până când fructele de pădure se sparg.
  • Rulouri cu abur cu sos de afine
  • Adăugați măr ras fin, proaspăt. ghimbir, usturoi, condimente uscate, sare, zahăr.
  • Rulouri cu abur cu sos de afine
  • Se toarnă apă și oțet, se închide capacul și se ține la foc mic timp de 5-7 minute. Frecați printr-o sită. Sosul este gata. Asta e tot! Măcinăm verdeață și îi invităm pe cei dragi la cină, fără a uita să citim o rugăciune înainte de a mânca.
  • Bucurați-vă de masă și de un post rodnic.


Katerinochka
Foarte gustos și în fotografie totul arată foarte apetisant!
milvok
Mulțumesc, Kate! Se pare că tu și eu suntem omonimi ...

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine