Mașină de bucătărie Kenwood: funcționează cu atașamente

[Yutan]

Yutan, Tatyana s-a întâmplat pentru că ați măcinat carnea tocată în procesor.
Astfel de carne tocată nu va fi ratată de mai multe râșnițe de carne. Numai printr-o seringă de cârnați. Carnea tocată obișnuită ar merge bine. Am cumpărat și o seringă pentru Ali.

ce fac greșit?

Carne tocată.
Este prea lipicios și fin. Asta nu înseamnă împingere.

[Tatyana]

TatyanaDe ce procesor ??? : fata-q: A fost necesar să-l batem pe K-eshkoy în castron ... și totul ar fi bine !!!

[Miranda]

Miranda, Gayane Atabekova, Pavel I, zvezda, mulțumesc tuturor pentru răspunsuri. În procesor l-am măcinat suplimentar, pentru că am văzut videoclipul, după părerea mea, de la Pavel (ka), dacă nu mă înșel. Am vrut să obțin o consistență de cârnați. Am obținut o consistență și abia am umplut jumătate din carnea tocată în coajă. Am pus jumătate în congelator. Va trebui, de asemenea, să economisim pentru o seringă.

[Yutan]

Yutan, Tatyana, au existat deja reclamații aici că este incomod să se realizeze cârnați-cârnați folosind un atașament de tocător de carne. Le-am citit mult și multă vreme nu am îndrăznit să fac această procedură. Dar în zadar! Totul merge excelent.
Răsucesc carnea de 3 ori - de 1 dată pe cea mai mare sârmă și de 2 ori pe cea mai mică. Apoi am frământat cu K-shkoy.
Încep foarte repede. Pansamentul durează cel mai mult timp.
Apropo, cine se bandajează ca cârnații? Încă nu mă pricep la asta.

[Olga]

Olga, și dacă adăugați opțiunea de a tăia într-un blender / tocător între frământare și derulare într-o mașină de tocat carne, atunci este foarte dificil să împingeți din nou această emulsie în mașina de tocat carne. Acolo primești un blocaj aerian care nu are încotro. Mai precis, prima porție este ușor de umplut, va împinge aerul. Dar atunci este dificil

Nu am încercat asta.
Dar puteți servi și continuu împingând cu un pistil.
Cu toate acestea, nu eram foarte sofisticat - totul funcționează atât de bine, iar cârnații-cârnații sunt destul de omogeni.

Dar poți servi și continuu,

Și cum să-l servești continuu într-o mașină de tocat carne? Tocmai de aceea se folosesc seringi pentru emulsii - seringa este umplută și există o alimentare continuă a cochiliei.

Apropo, cine se bandajează ca cârnații? Încă nu mă pricep la asta.

Olya, umplu un uter lung deodată. Și apoi îl leg de cârnați sau cârnați, ca să spunem așa. Încă nu-l iau niciodată complet elastic. Pansamentul contribuie la acest lucru mult mai târziu) Totul la final este așa cum ar trebui

Un adaptor KAT002ME pentru 900 de ruble a apărut pe Ozone.
Aceasta este pentru vechile atașamente de pe Sense și alte mașini noi.

🔗

[Zhanik]

Și cum să-l servești continuu într-o mașină de tocat carne?

Pestelez unul câte unul cu pistilul.

Zhanik, Natasha, poți încerca oricum. Bandajez în 2 locuri, astfel încât inciziadarfie între fire.
Și doar îl leg pe un nod, înfășurând firul în jurul intestinului de câteva ori. Iată deocamdată aceste noduri.

Fetelor, de unde cumperi aceste curaje?

[Nina]

Nina, căutați în METRO, în secțiunea frigider cu răcit

Noapte buna tuturor! Pot intra în subiect? Așa că vreau să arăt o fotografie: Bowl 4.6 crem standard bz pentru 4 proteine ​​conform Tanya

Duza pentru bătut este cea obișnuită inclusă în kit. Când bolul s-a umplut, am fost foarte surprins. Desigur, în interior erau goluri. De data aceasta crema s-a dovedit a fi nebună

[aprelinka]

Fetelor, de unde cumperi aceste curaje?

Îl iau pe Auchan, în măruntaie. Există diametre diferite.

aprelinka, Helen, aici mulți au trecut prin această surpriză.
Și, de asemenea, încercați să bateți ouă întregi, doar nu 4, altfel nu veți prinde, - Kesha și gălbenușurile sunt bătute până la o stare aproape în picioare, iar gălbenușurile cu proteine ​​sunt ca niște veverițe

[Yutan]

Yutan, Tatyana, au existat deja reclamații aici că este incomod să se realizeze cârnați-cârnați folosind un atașament de tocător de carne. Le-am citit foarte mult și mult timp nu am îndrăznit să fac această procedură. Dar în zadar! Totul merge excelent.
Răsucesc carnea de 3 ori - de 1 dată pe cea mai mare sârmă și de 2 ori pe cea mai mică. Apoi am frământat cu K-shkoy.
Încep foarte repede. Pansamentul durează cel mai mult timp.
Apropo, cine se bandajează ca cârnații? Încă nu mă pricep la asta.

Multumesc pentru sfat. Și pur și simplu răsucesc cârnații fără să-i leg. Apoi, la gătit (în clocot), se apucă și nu se strecoară. Dacă la început, atunci leg intestinul cu un nod.

[ochi]

ochi, Olga VB, Mulțumesc. Ma voi uita.

[Aer]

Aer, există un magazin mănânc cârnați, acolo curajul este vidat, diferit, se înmoaie doar și carcase sintetice, citește pe Internet, au livrare

[Ketsal]

Ketsal, multumesc foarte mult pentru ajutorul tau!

[Aer]

Aer, mereu bucuros

o cerere mare pentru proprietarii de mașini de inducție (sau care au cumpărat un cârlig de la o mașină de inducție), vă rugăm să consultați modul în care se află pinul mic pe care este instalată duza reală pe mașină. Astăzi, din nou, nu am scos cârligul din mașină, a fost îndepărtat cu foarte mare dificultate și, din nou, nu am putut. Am început să luăm în considerare toate atașamentele: cârligul are un știft mic (care trece prin baza știftului) nu este perpendicular pe cel principal, ci într-un unghi, Restul sunt strict perpendiculare, dar cârligul nu. Așadar, a apărut întrebarea, este oare am o defecțiune, sau este un design ingineresc excelent al dezvoltatorilor și problema se află în altă parte?

Probabil că nu înțeleg clar, dar sunt umanitar. Am făcut o fotografie, abaterea din fotografie nu poate fi fotografiată, dar sper că acest lucru îmi va clarifica întrebarea.
Mulțumesc anticipat pentru cooperarea dumneavoastră.

[Tan_ch]

Tan_ch, Tatiana, nu știu cât de bună este fotografia mea. Am un model 096. Unghi drept

[Tan_ch]

Tan_ch, Am înțeles, ai explicat-o bine.
Stick-ul trebuie să fie strict paralel, chiar ai o curbură.

Fie s-a îndoit de la abuz, fie de la o căsătorie.
Aș merge la centrul de servicii cu asta.

Mulțumesc foarte mult

Desigur, voi contacta centrul de service de îndată ce voi putea ajunge acolo.

Bineînțeles, voi contacta centrul de service imediat ce pot ajunge acolo.

Între timp, puteți încerca să îl îndreptați manual.

Între timp, puteți încerca să îl îndreptați manual.

Mulțumim pentru răspuns, a existat o astfel de idee, dar am măsurat distanța pe măsură ce găurile au fost forate, dar diferă cu 0,3 milimetri. Se pare că este găurită în diagonală.
Voi încerca să încep cu un centru de service

Sau puteți lua și înlocui (temporar) un pin dintr-un alt atașament mai puțin popular. Mult succes, Tatiana!

Sau puteți lua și înlocui (temporar) un pin dintr-un alt atașament mai puțin popular. Mult succes, Tatiana!

O, apropo, unele duze vin cu două știfturi.

Vă mulțumesc tuturor pentru participare și sfaturi, nu ne-am gândit să schimbăm știftul, nu am unul de rezervă, dar există o „paletă” nefolosită, ei bine, dacă este necesar, puteți cumpăra un alt atașament, mai ieftin sau ce va fi disponibil.
Astăzi l-au dus pe bunicul meu la spitalul din Moscova și la întoarcere ne-am oprit la centrul de servicii (am ales pe Suschevskaya). Acolo am rămas puțin uimit de întrebarea de ce am scos cârligul, de parcă era necesar să-l las pe mașină, astfel încât comandantul să vadă imediat problema. Nu este clar cum aș putea verifica dacă există o problemă cu restul atașamentelor. Adevărat, atunci recepționerul a încercat să-mi demonstreze că acum totul este în regulă, dar dacă a fost cu dificultate, dar ar putea instala cârligul, atunci nu ar putea să-l scoată. Lăsat pentru diagnosticare, termenul nu este clar, ei s-au oferit să sune la sfârșitul săptămânii viitoare.Acum, cu tristețe, mă uit la colțul blatului mesei, unde era parcată mașina, există un covor flexibil „orfan”, cumpărat la recomandarea Olga VB (mulțumesc mult pentru ea pentru idee).
Poate că cineva va avea nevoie de informații: dacă mergeți la un master class sau la un centru de service, atunci puteți cere să vă comandați un permis pentru a introduce o mașină pe teritoriu, faceți check-in din strada Suschevskaya, centrul de afaceri (complex) "Atmosfera".

Nu am nici o rezervă

Rezerva este plasată în atașamente achiziționate separat.
Soufleika sau chiar flexi sau cârlig sau whisk, dar care sunt achiziționate ca atașament separat într-o cutie separată.

Lăsat pentru diagnosticare, termenul nu este clar

Întreaga mașină?
Mmm ce păcat, pentru că problema este doar în pin.
Lasă-i să renunțe la ei mai devreme!

Rezerva este plasată în atașamente achiziționate separat.

Am o suflă în precomandă pentru a doua lună, când nu vor fi cunoscuți, în general, când am citit subiectul despre Kenwood, am fost (și sunt acum) într-o profundă grijă cu privire la vânzarea momelilor, există un cerere, dar nu există nici o modalitate de a cumpăra, chiar și acolo unde se presupune că este, de fapt nu este. Dorința de a cumpăra dispare brusc.

Întreaga mașină?

Da, am clarificat anterior întrebarea în centrul de service și pe linia de asistență, dacă ar fi posibil să predați cârligul separat, nu ar fi o astfel de problemă, aș putea să o iau și să o ridic singură, dar, din păcate, este mașina care este acceptată pentru reparații și aici nu poți face fără transport, nici măcar nu o pot ridica și chiar să o aduc din regiune la Moscova este nerealist, mai ales că nu conduc o mașină.

[Tan_ch]

Tan_ch, Evident, v-ați încântat cu acest centru, este mult mai ușor și mai ieftin și, cel mai important, mai liniștit, să cumpărați o duză pentru mașinile Premier și apoi pe Chef (cu un bol de 4,6 litri) - acești ace sunt aceiași (la cumpărare , vă puteți asigura), pentru această serie atât cârligul, cât și lopata nu sunt din oțel inoxidabil, dar metalul este acoperit cu silumin, de aceea este mult mai ieftin și, așa cum am spus Miranda veți avea până la două pini. Acum nu mai rămâne decât să aștepți. Răbdare și noroc! Scoateți covorul de pe ochi.

Vă rog să-mi spuneți articolul inelului de etanșare care intră în atașamentul blenderului AT337 - este instalat pe blocul cuțitului. Unde îl pot comanda?

Mulțumesc anticipat!

[malegunner]

malegunner, puteți, dacă doriți, să editați mesajul anterior inserând „vă rog” în acesta.

Despre cererea dvs.
Undeva în subiect a existat cu siguranță un răspuns la întrebarea dvs.
Aruncă o privire Aici, Aici, și Aici.

Există o căutare contextuală pe forum, cu ajutorul acestuia am găsit aceste răspunsuri în 10 secunde.
Noroc!

Ei bine, multumesc!

Prieteni, ajută-mă să rezolv problema. Recent, am devenit mândrul proprietar al inducției și pur și simplu nu pot face față cu telul. Tot ce nu biciuiesc nu vrea să fie ridicat de jos. Bătutul a fost deja coborât până la fund și ajustat, dar aluatul obișnuit nu se amestecă pe tort, terciul nemixat rămâne în partea de jos în adâncituri, am încercat și bezea italiană, tot siropul a înghețat și în partea de jos. janta pare să se învârtă mai aproape de partea proeminentă din mijlocul fundului și în jurul canelurilor pe care nu vrea să le adune (((cine a dat peste asta, ce fac greșit, vă rog să-mi spuneți)

Anna, este amestecat uniform atunci când folosești alte atașamente?

Anna, și când se utilizează alte atașamente, este amestecat uniform

Parcă nu am observat probleme cu cârligul, am folosit flexi de câteva ori, acum îmi amintesc ceva asemănător când făceam cremă, dar nu era reglementat aici, nu voi spune nimic. prin urmare, nu pot oferi niciun detaliu asupra altor duze acum ((

[Asvatova]

Bătutul a fost deja coborât până la fund și ajustat, dar aluatul obișnuit nu se amestecă pe tort, terciul neamestecat rămâne în partea de jos în adâncituri, am încercat și bezea italiană, tot siropul a înghețat și în partea de jos. janta pare să se învârtă mai aproape de partea proeminentă din mijlocul fundului și în jurul canelurilor pe care nu vrea să le adune (((cine a dat peste asta, ce fac greșit, vă rog să-mi spuneți)

Asvatova, dar poate că nu s-au coborât până jos și există încă o resursă care se scufundă? Duzele ar trebui să atingă aproape partea inferioară, spațiul ar trebui să fie cu mult mai mic de 0,5 mm. Procesul de reglare este lung, astfel încât duza a început să se răzuiască sau să bată împotriva bolului, din acel moment ușor, cu câteva grade, rotiți piulița și ridicați duza puțin mai sus. Undeva în a doua parte a forumului nostru, după ce am ajustat telul, li s-a dat un examen pentru a bate o proteină. Toate accesoriile sunt, de asemenea, reglabile, cu excepția cârligului.

Și din experiența mea - bat ouăle cu un tel cu zahăr pentru un biscuit, bat proteina cu una în formă de K și o folosesc pentru a face cremă de proteine, carne tocată, aluat pentru clătite etc., unt flexi, apoi unt cu zahăr, frământați aluatul pentru briose, faceți toate cremele. Nu disperați, experiența este rapidă și rapidă. Vă doresc succes!

dar poate că nu l-au coborât până jos și există încă o resursă care scade? Duzele ar trebui să atingă aproape partea inferioară, spațiul ar trebui să fie cu mult mai mic de 0,5 mm. Procesul de reglare este lung, astfel încât duza a început să se răzuiască sau să bată împotriva bolului, din acel moment ușor, cu câteva grade, rotiți piulița și ridicați duza puțin mai sus.

Corola s-a reglat exact în acest fel, dar întreaga întrebare este că, ca să zicem, se învârte mai aproape de centru lângă pipetă și nu ridică masă în caneluri. poate așa ar trebui să fie, dar atunci tehnica mea poate să nu fie corectă pentru frământare, nici nu știu. Tac despre flexi pentru că nu l-am reglementat încă. Știu, nu am atins cârligul. dar experiența de biciuire este încă mică, cu siguranță te voi asculta, voi experimenta cu diferite duze, îmi doresc foarte mult să câștig crema de proteine. deși îl înțelegeți ca o silumină în formă de K și dacă nu este prea greu pentru proteinele cu oțel inoxidabil cu inducție
De asemenea, bat ouăle cu zahăr cu un tel, o astfel de masă s-a dovedit a fi doar un miracol, nici nu știu cum să o descriu)) aer drept, aer)

Anna, încearcă, atașamentul K biciuiește perfect albii și este mai ușor să-l eliberezi din masa proteică, am inducție la fel ca tine.

încercați-l, atașamentul K biciuiește perfect albii și este mai ușor să-l eliberați din masa proteică, am inducție la fel ca dvs.

Din anumite motive, nici nu m-am gândit să o bat) Cu siguranță voi încerca. Nici nu mai văzusem și nu citisem înainte că îi băteau pe albi. și crema de proteine, de asemenea, poate sau nu poate încerca?

[Asvatova]

întreaga întrebare este că, ca să zicem, se învârte lângă pipetă mai aproape de centru și nu ridică masa în adâncituri. poate așa ar trebui să fie, dar atunci tehnica mea poate să nu fie corectă pentru amestecare

Asvatova, nu, totul se învârte corect, unde ar trebui să se învârtă, coborâți telul cât mai jos posibil și veți fi fericiți. Sau poate că într-adevăr nu a fost suficientă experiență, poate că nu au dat prea mult timp, sau poate că aluatul era gros.
În formă de K este cel mai simplu mod de a bate albii, moderatorul nostru ne-a învățat acest lucru. Olga VB, datorită ei, am discutat acest subiect de mai multe ori. Și veverițele nu sunt dure, le bat cu o versiune din oțel inoxidabil a celei în formă de K. Și crema de proteine ​​nu este deloc complicată, cu siguranță veți reuși și ceea ce ar fi 100 de lire sterline, apoi cumpărați un termometru digital - nu îl vom înlocui atunci când pregătiți siropul de zahăr. În formă de K și flexi trebuie, de asemenea, să fie reglate în înălțime, să ia timp și totul dintr-o singură lovitură, ca să spunem așa, o dată pentru totdeauna. Vă doresc succes!

[Fetelor !!]

În formă de K este cel mai simplu mod de a bate albii, moderatorul nostru Olga VB ne-a învățat acest lucru.

Fetelor !!Pur și simplu nu găsesc unde ???? Imi poate spune cineva

Ol, și nu te uita! Nu există revelații speciale acolo. Pur și simplu puneți K-shka și bateți albii cu calm, începând cu viteza minimă (pentru a nu stropi totul în mișcare) și crescând treptat la maxim, apoi la maxim până când se obține densitatea necesară.
Acest lucru se poate face în orice mod, și cu proteine ​​reci, și cu încălzire, și în orice alt mod, adică, utilizați doar duza K în loc de un tel folosind orice tehnologie.
Noroc!

[Olga!]

covor flexibil, cumpărat la recomandarea Olga VB (mulțumesc mult pentru ea pentru idee)

Olga! Mi-a fost dor ... Ce fel de covor, pentru ce? Sunt sigur că și eu am nevoie de ea!

Și crema de proteine ​​nu este deloc complicată, cu siguranță veți reuși și ceea ce ar fi 100 de lire sterline, apoi cumpărați un termometru digital - nu îl vom înlocui atunci când pregătiți siropul de zahăr. În formă de K și flexi trebuie, de asemenea, să fie reglate în înălțime, să ia timp și totul dintr-o singură lovitură, ca să spunem așa, o dată pentru totdeauna. Vă doresc succes!

Mulțumesc pentru sfaturi, există un termometru)

[Natusichka]

Natusichka, Covorul lui Ken este subțire, cu care se poate mișca cu ușurință în jurul mesei. Placă sub plăci, plastic subțire.

[Ksenia]

Ksenia, Mulțumesc foarte mult!!!

Dar despre temperatura fierberii siropului, am uitat. La ce temperatură ar trebui să gătești? Nu am încă un termometru, cu siguranță vreau să-l cumpăr.

[Natusichka]

La ce temperatură ar trebui să gătești?

Natusichka, înainte de a sufla bula dintr-o furculiță sau până la fire, și așa până la 120-125 de grade, gătiți siropul