Turcoaz
Citat: Lyi
nu trimit marfa prin poștă
Lyi, și cu siguranță vrei silicon? Poți să te uiți la Ozone. De exemplu, îmi place acesta 🔗, datorită faptului că are un cadru metalic de sprijin, care nu va permite formei să se îndoaie sub greutatea aluatului. Și crestătura pare să nu fie mică
Coacerea și prepararea vaselor
Și ceva mai mult

🔗
🔗
🔗
🔗
🔗

natushka
Fetelor, de ce sunt aceste bare de protecție? Deci umplutura este un strat subțire?
Lyi
Băieți, raportez despre experimentul de coacere a unei plăcinte cu jeleu folosind o formă obișnuită și o farfurioară.
Iată ce avem la început: un vas de copt din sticlă, hârtie siliconată astfel încât să nu se lipească nimic, o farfurioară
Coacerea și prepararea vaselor
Am umplut totul cu aluat conform rețetei lunova-moskalenko, dar din moment ce volumul meu a fost mai mic, atunci pentru 3 ouă am adăugat un pahar de 200 ml zahăr și același 200 ml pahar de făină
Coacerea și prepararea vaselor
coapte la cuptor, a scos farfuria
Coacerea și prepararea vaselor
dar odată ce o asemenea băutură a dispărut, a decis să experimenteze și mai mult și a scos o parte din firimituri
a întins fructele și a turnat umplutura, care, desigur, a fost imediat absorbită în biscuit.
Coacerea și prepararea vaselor
Eram supărat, dar, continuând experimentul, am pus totul în frigider și am făcut o nouă umplutură.
Am așteptat foarte mult să înghețe, dar nu am așteptat. Avea consistență similară cu jeleul lichid.
Coacerea și prepararea vaselor
Am pus totul din nou în frigider.
Rezumat: Coacerea se obține în liniște fără probleme fără o formă, dar în viitor voi folosi atât o formă, cât și o farfurioară și, de preferință, pereți laterali cu nervuri. Este foarte dificil să ridici o farfurioară, deoarece aceste forme sunt de obicei scăzute.
Nu voi elimina manual o parte din biscuit în viitor, deoarece în aceste forme biscuitul nu va fi oricum ridicat.
Dar ajută la umplere. Amestecul pregătit pentru turnare a fost adus la starea fierbinte în cuptorul cu microunde, apoi dr. Watker a turnat Zhelfax în el, dar a înghețat foarte rău.
Unde am greșit?
Nu știu unde să-mi pun experimentul. Dacă ceva nu este în regulă, moderatori, vă rugăm să transferați scrierile mele în alt loc.
Plan de șapte ani
Irinka, mikhaska, dar vrei mai puțin aluat și mai multe fructe !!!! ...
Nu tăiați visul la rădăcină !!!! ...
Mikhaska
Svetul, pisica! Nu plânge, draga mea! Fa ce vrei! Dacă ai fi bun!
Chuchundrus
Lyi, acum zâna bună Lorik va veni și vă va spune unde să vă transferați.
Ei bine, în timp ce sunt singur aici, îți voi da câteva sfaturi. cel mai probabil problema se datorează lui Zhelfix. Când nu îngheață pentru mine, adaug gelatină la umplutură. Apoi, baza în sine ar trebui să fie bine răcită, chiar ușor mușcată de îngheț, și apoi totul se instalează rapid. Ei bine, trebuie să completați umplutura deja răcită.
Și se pare că ai nevoie de o ambulanță pentru ajutor la cofetărie.
Mikhaska
Lyi, Nu te înșeli! Mai bine folosiți data viitoare Cake Jelly (tot de la Dr. Otter). Vine în pungi albastre mici. Acolo, în colțul din dreapta sus este scris cu litere mici „incolor rapid - solidifiant”. te va surprinde plăcut, pentru că îngheață, la fel, din mers. Și tot trebuie să fii inteligent cu el pentru a umple uniform toată suprafața tortului! Îngheață, aproape în lingură, pe care o vei turna!
Coacerea și prepararea vaselor
Natalishka
Nu ar trebui să se pună hârtia deasupra farfuriei?
Mikhaska
Citat: Natalishka
nu ar trebui să se pună hârtia deasupra farfuriei?
Acum, am vrut să aflu și eu despre asta, până când am văzut întrebarea cu jeleu.
Lyi
Chuchundrus, Mikhaska, multumesc pentru sfat! Acum voi avea acest tort folosit constant. Chiar și cu toate defectele, este gustos și nu deranjant.
Citat: Natalishka

Nu ar trebui să se pună hârtia deasupra farfuriei?
Natalisha, Am încercat să așez hârtia deasupra, dar ea nu a vrut să se potrivească exact, așa că am lăsat totul așa cum este și nu am pierdut.Coacerea după despărțire a farfuriei cu un cuțit fără probleme.
Plan de șapte ani
Lyi, dar totusi arata foarte frumos !!!!
Bine făcut!!! Pionierul nostru !!!!!
Și micile greșeli sunt deja prostii !!! Toată lumea va câștiga niște bani pentru ei înșiși !!!
Svetta
Plan de șapte ani, Lyi, ospitalier, ei bine, e simplu! coaceți doi biscuiți rotunzi identici cu grosimea de 2 și 3 cm (sau tăiați un biscuit în grosime). Dintr-un biscuit de 3 cm, faceți un covrig cu o lățime de inel de 2 cm. Puneți acest covrig pe un biscuit de 2 cm și lipiți-l cu smântână, gem, etc. Și puneți fructele în canelura rezultată și turnați jeleul!
Lyi, în subiectul relevant despre plăcinta cu jeleuri, v-am spus ce jeleu să luați și cum să o umpleți corect (aceasta este rețeta mea). Propun să mutăm discuția despre plăcintă acolo, nu vom inunda aici.
Alim
Lyi, aceasta nu este o farfurioară, ci un castron. Farfuria este mai mică, iar hârtia se va potrivi bine pe ea. Hârtia trebuie umezită, stoarsă și apoi ia cu ușurință orice formă.
Lyi
Citat: Alim
Lyi, acesta nu este un farfuriu, ci un castron. Farfuria este mai mică, iar hârtia se va potrivi bine pe ea. Hârtia trebuie udată, stoarsă și apoi ia cu ușurință orice formă.
Din păcate, a trebuit să iau exact vasul, deoarece biscuitul era înalt și îngust și avea o formă de sticlă, astfel încât să poată observa procesul de coacere.
În viitor, voi lua un alt vas de copt și, în consecință, un alt farfurie. Sfatul pentru a uda hârtia este bun dacă folosiți hârtie de copt obișnuită. Am hârtie siliconată.
Dar chiar și fără hârtie, totul poate fi îndepărtat bine.
Citat: svetta
În vârstă de șapte ani, Lyi, ospitalier, ei bine, e ușor! coaceți doi biscuiți rotunzi identici cu grosimea de 2 și 3 cm (sau tăiați un biscuit în grosime). Dintr-un biscuit de 3 cm, faceți un covrig cu o lățime de inel de 2 cm. Puneți acest covrig pe un biscuit de 2 cm și lipiți-l cu smântână, gem, etc. Și puneți fructele în canelura rezultată și turnați jeleul!
Lyi, în subiectul relevant despre plăcinta cu jeleu, ți-am spus ce jeleu să iei și cum să-l toarnă corect (aceasta este rețeta mea). Propun să mutăm discuția despre plăcintă acolo, nu vom inunda aici.
Rețeta a 2 jumătăți are un loc, dar nu acesta este efectul pe care am vrut să-l obțin.
Și am folosit rețeta lunova-moskalenko cu aceasta
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=170962.0
Svetta
Citat: Lyi


Și am folosit rețeta lunova-moskalenko cu aceasta
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=170962.0
Da, Nadia a fost prima care a postat rețeta mea, scrie despre ea în prima postare. Și chiar mai jos am scris deja, citesc-o.
Plan de șapte ani
svetta, Wow!!!
Tot ingenios este simplu !!!
Pur și simplu nu m-am gândit la aceste plăcinte până când discuția nu a început aici!
Mulțumesc!!! Ideea este doar grozavă !!!
Lyi
Citat: svetta
Da, Nadia a fost prima care a postat rețeta mea, scrie despre ea în prima postare. Și chiar mai jos am scris deja, citiți-l.
Svetta,multumesc pentru reteta. Delicios și ușor de făcut. Chiar și defectele experimentale din spectacolul său nu l-au stricat, fiul a măcinat-o într-o ședință la cină.
Acum va fi mereu pe masa mea.
Zena
virgin ce este hartie siliconata ??
Olga VB
Aceasta este hârtie de copt obișnuită cu un strat de silicon - pe o singură față sau, mai des, pe două fețe. Nimic nu se lipeste de el. De asemenea, poate fi utilizat de mai multe ori ca de obicei.
Zena
Olga VB, Olya mulțumesc
Nu știam că acum există asemenea
Mai am 3 suluri de hârtie pergament nefolosită .. și veți vedea timp de 5 ani că se va culca cu un astfel de bucătar ca mine
Kara
Am venit să mă laud
Am cumpărat două forme minunate pe ozon, ambele din oțel carbon cu o acoperire antiaderentă, dar nu și cea care fuuu (în tefali), ci una foarte plăcută

Coacerea și prepararea vaselor Coacerea și prepararea vaselor

și cu un scop absolut specific: pentru plăcinte și pizza osetiene (vechea mea, încă de soacra mea dintr-un alt oraș, fixată în urmă cu 8 ani, o tigaie, grea de nebunie, a decis să vykobluchitsya, totul în ea a început Da, iar viteza mea de sculptură a necesitat două piese, și nu una, byeaaa poți aștepta ...)

Am efectuat teste astăzi și vă voi raporta, chic, strălucire, frumusețe.

Aici curentul a zdrobit acele plăcinte osetiene.

Coacerea și prepararea vaselor
Coacerea și prepararea vaselor

Un lucru este rău, diametrul maxim a fost de 30 cm, aș face cel puțin 32 Dar nimic, vom face mănâncă mai puțin obișnuiește-te cu dimensiuni noi.

PS: Am luat altele special, brusc vor fi inutilizabile

ZY2: cel care este negru se potrivește perfect în Prințesă
Cântec
Citat: Kara
cel care este negru
link către studio
TatianaSa
Irina, plăcinte de credit curbura mea nu îmi permite să fac atât de egală Poți avea un MK pentru sculptura lor? Poate atunci măcar ceva îmi va ieși?! Și apoi am făcut, în fabricantul meu de pizza, khinyiny ... ei bine, este nevoie de multe râsete ... nici măcar nu pot spune cum arătau
Kara
Fetelor, iată linkurile către formulare

🔗
🔗

Tanyush, aici Aici există un videoclip despre cum să mulăm un tort. Principalul lucru nu este un sucitor, doar cu mâinile! De fapt, ai nevoie de practică, de câteva ori și vei sculpta cu ochii închiși.

De data asta am făcut o treabă groaznică, nu-i poți arăta soacrei tale așa. Foarte grasă. Dar asta pentru că am frământat aluatul după obiceiul meu, uitând că formele sunt mai mici (tigaie veche de 33 cm diametru)
Kara
Fetelor, ajutați-ne.

M-am ocupat să cumpăr vase de copt (în principal biscuiți) de diferite diametre. În timp ce studiam sortimentul, am găsit formele companiei Rondell, de exemplu, astfel
🔗
Ce fel de animal și cum funcționează? Are cineva așa ceva? Atrase de combinația de materiale (oțel carbon + silicon).

O altă privire s-a îndreptat asupra doctorului Oetker, dar alegerea dimensiunilor de acolo este mai mult decât modestă.

Cine are ce forme, vă rog să vă împărtășiți experiența.

Nu îl consider pe Tefal fără echivoc ...
selenа
Irin, dar Price
Kara
Nadezhda, sunt gata să plătesc acești bani, dacă merită. De aceea întreb, ce se întâmplă dacă are cineva, feedback-ul de la membrii forumului nostru a fost mult timp adevărul suprem pentru mine
MaBa
Citat: Krosh
Fetelor, cineva a dat peste un astfel de vas de copt Teskomovsky la vânzare?
Innochka, am cumpărat unul pentru mine înainte de Crăciun. Am apărut deja în magazine. Am copt un tort de ciocolată în el

Coacerea și prepararea vaselor


Fărâmă
Natulechka, cupcake shikaarny !!!

Ce rețetă este coaptă, mă interesează?

Și cel mai important, cum sunt primele impresii ale formularului?!

Nu se lipeste?

Cu ce ​​ai lubrifiat înainte de coacere?

În picioare sau așa?

Nu le văd încă în magazinele noastre ...
MaBa
Innochka, Am copt această rețetă https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123603.0
În general, a fost așa ..... Mă grăbeam atât de mult să gătesc, încât mi-am amintit despre „ungerea matriței” doar când tortul era deja în micr. Deoarece aceasta a fost prima mea coacere în micra, am mai adăugat câteva secunde în timpul procesului de gătit. Drept urmare, cupcake-ul s-a îndepărtat de pereți, dar a fost scuturat problematic, l-am bătut foarte persistent pe masă și acesta (cupcake-ul) s-a rupt orizontal. L-am scuturat fierbinte, când s-a răcit puțin, am îndepărtat cu ușurință partea aderentă cu un cuțit de masă. Dar nu m-am oprit și am frământat următorul după o jumătate de oră, pentru că primul a fost devorat imediat. De data aceasta am uns tigaia cu unt topit, copt puțin mai puțin. Aluatul nu s-a îndepărtat de margini, l-am lăsat să se răcească un pic mai mult, am încercat să mă plimb prin margini cu un cuțit. A trebuit să-l scutur din nou, dar nu s-a rupt, doar niște aluat pe vârf și în dinți au rămas pe matriță. Am lipit-o apoi și am umplut-o cu glazură. În fotografie există o încercare # 2.
Am aruncat prostește ambalajul, am făcut fotografii doar cu rețetele de pe el, dar nu sunt în limba rusă. Nu m-am mai copt în el, am vrut să întreb în Temko despre mikra despre grăsime, dar mâinile mele nu ajunseseră încă. Deși în viitorul apropiat voi coace opțiuni slabe într-o micra, atunci voi experimenta.
Dacă vă puteți da seama cum să obțineți produse de patiserie fără daune, atunci da - formularul va fi doar super.

Da, și cupcake-ul lui Vikochkin este foarte gustos
MaBa
FărâmăMulțumesc pentru pendelul magic
Am găsit o fotografie a pachetului și am tradus-o. Acolo scrieți „turnați aluatul într-o formă unsă și făină”. Acum voi ști și voi încerca.

Coacerea și prepararea vaselor Aceasta este o fotografie cu rețete pentru un vas de copt la cuptorul cu microunde, brusc cineva va fi la îndemână

Mikhaska
MaBa, Natasha! Cupcake-ul este luxos! Arată atât de bogat!
MaBa
Mikhaska, Irisha, mulțumesc pentru lauda Straight, m-a jenat
Sunt un interpret simplu și am împărtășit acest cupcake Vicochka-Viki atât de delicios
Mătușa Besya
Întreb doar într-un alt Temko despre formele doctorului Etker, și mă uit cu atenție. Teskomovs ceea ce nu-mi place
Kara
Citat: Mătușa Besya

Nu-mi place Teskomovsky

Și eu ((
MaBa
Mătușa Besya, Vorbesc despre Teskomovskaya plastic formă pentru microunde a scris. Și se pare că întrebați despre matrițele din teflon într-un alt subiect. Sau Dr. Etker are și micro forme? Dacă există, partajați un link, pliz
Vei
Coac în forme de aluminiu Wilton de 2 luni acum, cerul și pământul în comparație cu alte forme, iar biscuitul se dovedește a fi superb.
Fărâmă
Citat: Mătușa Besya
Nu-mi place Teskomovsky

Lenus, și ce anume Teskomovskie nu vă place?

Sunt foarte, foarte mulțumit de matrița mea pentru tort Teskomovsky, am acest lucru):

Coacerea și prepararea vaselor
Taia
Kroshik, încuietoarea funcționează bine în această formă? Am o formă similară, groaza profită.
Fărâmă
Taichka, excelent !!!

Dar îl folosesc atât de rar încât, cu o astfel de frecvență de utilizare, orice încuietoare va servi timp de secole ...

Ei bine, familia mea nu este un tort, nu un tort ...
Fărâmă
Mi-am cumpărat două matrițe noi din aluminiu (1,5 l.) pentru prăjituri, BIOL:

Coacerea și prepararea vaselor

Nu am experimentat-o ​​încă ...

Fetelor , le folosește cineva pe acestea?

svbone
Citat: Vei

Coac în forme de aluminiu Wilton de 2 luni acum, cerul și pământul în comparație cu alte forme, iar biscuitul se dovedește a fi superb.

Lisa, în ce forme este bun biscuitul?
Am 4 matrite VILTONOV (2 pentru cupcakes mari (ca un nordic), 1 frunze mici, dovleci, ghinde (preferate), unul - 6 ghivece (tocmai cumpărat pentru prăjituri de Paști, dar este uriaș, nu intră în cuptor!) !!) Îmi place foarte mult, dar nu am încercat biscuitul.
Musenovna
Vei, Liza, și ungeți formularul cu ceva când coaceți!! În caz contrar, am o matriță pentru biscuiți Wilton, astfel încât să existe o umplutură în interior în formă de inimă, așa că de obicei nu lubrifiam matrițele cu nimic (am cele obișnuite detașabile), iar în acest matriță nu am lubrifiat orice. Totul s-a lipit strâns.
Cremos
Fărâmă, Am un set de astfel de forme Biolovsky pentru prăjiturile de Paște. Doar încadrați-vă în HP Panasonic. Am trei dimensiuni. Pentru 1 litru. 1,4 litri și 2 litri. Și care este al tău? Acum mi-am făcut o regulă - atunci când cumpăr matrite, măsoară imediat volumul și gravez dimensiunea (diametrul) sau volumul pe fund sau pe lateral.

Iată porunca mea.

Coacerea și prepararea vaselor
Taia
Citat: cremos
Am un set de astfel de forme Biolovsky pentru prăjiturile de Paște. Încadrați-vă în HP Panasonic.

Puteți da mai multe detalii. Puneți acest formular direct în producătorul de pâine sau ce?
kolobok123
Acest Temka la faptul că nordicii au cumpărat deja totul? Este timpul pentru un nou hype?
Și Temka este interesant!
Turcoaz
Citat: Krosh
Mi-am cumpărat două matrițe noi de aluminiu (1,5 litri) pentru prăjituri de Paști, BIOL
Citat: cremos
Am un set de astfel de forme Biolovsky pentru prăjiturile de Paște.
Fetelor, de unde cumpărați forme din aluminiu turnat? Din anumite motive, căutarea mă conduce la câteva site-uri cu desene și diagrame ale acestor formulare, dar fără prețuri. Vă rugăm să partajați adrese și linkuri
Cremos
Taia, da, am pus forma direct în filtru, chiar și unul de doi litri se potrivește perfect. Și de ce să tragi un cuptor mare dacă ai nevoie de un singur tort?
Taia
Cremos, Mulțumesc. Trăiește și învață. Va fi necesar pentru mine să am grijă de o astfel de formă.
Cremos
Turcoaz, cumpărat acum un an într-un magazin obișnuit de articole din Veliky Novgorod. Dacă vreau ceva, mă duc la gazda departamentului de veselă cu numele exact și numărul articolului de care am nevoie, dacă există o ocazie, ea o comandă la baza din Sankt Petersburg și mi-o aduce. Vânzătorii aduc aceste forme de Paști.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine