Navet cu măr

Categorie: Mâncări reci și gustări
Bucătărie: Rusă
Navet cu măr

Ingrediente

Ridiche 150 g
Mar dulce și acru 150 g
Cepe verzi 2 linguri. l.
sare, ulei vegetal opțional

Metoda de gătit

  • Trei măr pe o răzătoare de plastic pentru copii (în piure de cartofi), napi pe o răzătoare grosieră. Se amestecă sosul de mere cu napii rase, se presară cu ceapă verde. Se toarnă cu ulei vegetal - semințe de in sau măsline.

Vasul este conceput pentru

1 portie

Notă

Este mai bine să râziți navele pe o răzătoare fină - este mai gustoasă.




REPA - culturi de rădăcini cu același nume de plante vegetale bienale cu o rozetă de frunze (inferioară - lira-pinată, cu un lob apical mare, tulpina - alungită-cordată) și galbenă
flori în inflorescențe racemoase. Masa culturilor de rădăcini este de 300-500 g, au o formă rotundă-plată cu fundul concav, galben, violet sau alb, pulpă dulce suculentă cărnoasă cu gust rar.

Patria napilor este Marea Mediterană. Crescut în multe țări din Europa, Asia, America de Nord; în fosta URSS - Navul omniprezent conține proteine, carbohidrați (5,9 mg%), fibre, acizi organici, vitamine C (20 mg%), grupa B, caroten, magneziu, potasiu, fosfor și săruri de fier. Mâncarea este consumată proaspătă (salate, desert), înăbușită, fiartă, coaptă. Napul este bine conservat pe tot parcursul anului, deci poate fi folosit cu succes ca agent antiscorbutic.

Cele mai comune soiuri: Petrovskaya (pulpă galbenă), Milanskaya (pulpă albă), alb mai (pulpă albă).

sweetka
nu avem napi ... dar daikon sau ridiche neagră nu vor funcționa?
MariV
Am supraviețuit - înainte de a fi un nap în fiecare casă!
Adevărat, l-am cumpărat singur, nu voi spune cât de mult și destul de întâmplător. Îmi place atât de mult să o mestec - arhetip!
Da, bineînțeles că este posibil cu daikon și cu ridichi Margelan (verde) și cu negru!
sweetka
Citat: MariV

Am supraviețuit - înainte de a fi un nap în fiecare casă!
asta e. Urmăresc un dovleac de două zile și nu l-am cumpărat niciodată pe cel dorit de mine! Nu. sunt avocade cu castraveți, dar dovleci, boin, nu!
Am văzut o ridiche verde, așa că cu siguranță voi cumpăra și voi face o astfel de salată!
Mătușa Besya
Citat: sweetka

așa că cu siguranță voi cumpăra și voi face o astfel de salată!

... și va fi delicios, dar nu că ridiche, chiar verde, este încă mai ascuțită decât un nap
MariV
Va fi bine cu verde - are un gust mai moale! Soțul meu și-a petrecut copilăria și tinerețea în Tașkent - nu recunoaște nicio altă ridiche sau nap; și m-am obișnuit mult timp cu verdele.
Mătușa Besya
Dar iubesc negrul, viguros !!! Cu ceapa si unt slab !! Și cu cartofi! și cu vodcă!
sweetka
actualele schyas nu râd. și cum arată un nap?
Pot urmări câini pe urmele ei?
MariV
Citat: Mătușa Besya

Dar iubesc negrul, viguros !!! Cu ceapa si unt slab !! Și cu cartofi! și cu vodcă!
Da! Nu sunt preoți aici, ei nu vor impune penitență pentru a fi în Postul Mare ...
MariV
Citat: sweetka

actualele schyas nu râd. și cum arată un nap?
Pot urmări câini pe urmele ei?

CHICHAS
sweetka
hmm ... de parcă aș fi văzut așa ceva pe piață. dar nu sută la sută sigur. Navele au un fel de nume de marcă? în caz contrar, vânzătorii noștri pot vinde și ei înșiși nu știu ce vând.
MariV
Napul nu poate fi confundat cu nimic - este galben, uneori verzui, ușor și turtit! Puteți să-l mâncați - are un gust foarte special, dar este posibil ca comercianții să nu înțeleagă ...
Și un basm - bunicul a plantat un nap - nu cunoaștem kaneshna - avatarurile cu ochi albaștri sunt cumva mai aproape! Ei bine, tineri, ce vă învață ...
sweetka
de ce nu știm povestea, chiar știm foarte multe! iar napul din imagine cu bunicul, bunica, nepoata, bug-ul, pisica și șoarecele au fost văzuți. dar doar umblând prin piață cu această carte și comparând - kgm ... este posibil să nu înțeleagă atât de bine.
Pelerin73
Credeți sau nu, am gustat napi pentru prima dată în viața mea abia anul acesta. Am cumpărat trei lucruri de pe piață într-un pachet pentru 40 de ruble. Mi-a plăcut foarte mult să o adaug în salata de legume. Și ieri la răscruce de drumuri am văzut-o la 35 de ruble pe kilogram. Am tastat în general! Stau și mănânc salată de nap cu ulei de mere și in. Gustos și sănătos. Multumesc pentru reteta !!!
MariV
Pentru sănătatea ta! Este chiar delicios!
sweetka
și am găsit un nap anul acesta!
MariV
Fata buna!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine