sandyz
Am de gând să cumpăr HP Kenwood BM366. Dacă aveți experiență cu acest dispozitiv, împărtășiți-vă impresiile.
dvr5
Am ales între Panasonic și Kenwood 350. Am găsit accidental acest model pe internet Am înțeles imediat - de ce am nevoie. Compact))
Cumparat arata grozav. Spre deosebire de Kenwoods dreptunghiulare, ecranul este în fața ochilor. Iar dimensiunile cuptorului sunt mai mici decât Panasonic.
Am găsit singurul și previzibilul minus - zgomotul din timpul amestecării. Panasonic este de 2 ori mai silențios.
Pâinea a ieșit prima dată. Am amestecat ceva cu făină de secară.

Jale. Am aflat că în Sankt Petersburg, în magazinele pe lângă grâul de cea mai înaltă calitate, este greu să găsești și alte făini. Mă duc în Finlanda să fac cumpărături, acolo alegerea este imensă și mai ieftină.
lega
Citat: dvr5

Jale. Am aflat că în Sankt Petersburg, în magazinele pe lângă grâul de cea mai înaltă calitate, este greu să găsești și alte făini. Voi merge în Finlanda să fac cumpărături, acolo alegerea este imensă și mai ieftină.

În Sankt Petersburg există un magazin Orange, unde există multe pentru brutari. Practic, totul este achiziționat acolo, fără a lua în considerare magazinul online Khlebdom. Puteți merge la filiala din Sankt Petersburg și citiți acolo - de unde, ce puteți cumpăra.
dvr5
Citat: lga

În Sankt Petersburg există un magazin Orange, unde există multe pentru brutari. Practic, totul este achiziționat acolo, fără a lua în considerare magazinul online Khlebdom. Puteți merge la filiala din Sankt Petersburg și citiți acolo - de unde, ce puteți cumpăra.
Mulțumesc pentru sfat, dar aș prefera să cumpăr făină într-o fincă, acolo este mai familiar)))) Cumpăr și terci de secară acolo

Deși merg la Khlebdom, trebuie să mă plimb aici))
l_ko
Dragi utilizatori ai acestui aparat de pâine, puteți scrie ce programe există?
În descrierile de pe Internet am văzut că scriu fie 11, fie 12 programe. Și cum, de fapt, și ce fel de programe?

Mulțumesc!
dvr5
programe ca în toate Kenwoods. sunt 11 dintre ei aici, unde sunt 14, au adăugat încă două accelerate și alte prostii. a comparat descrierea cu Panasonic - cam aceleași programe.
aici cel accelerat se numește eco și există un buton separat pentru acesta.
l_ko
Citat: dvr5

programe ca în toate Kenwoods. sunt 11 dintre ei aici, unde sunt 14, au adăugat încă două accelerate și alte prostii. a comparat descrierea cu Panasonic - cam aceleași programe.
aici cel accelerat se numește eco și există un buton separat pentru acesta.

Mulțumesc!
dacă nu o face dificilă, listează, pl, ce programe ai? pentru cei care încă nu au nici Panasonic, nici Kenwood, nimeni =)
sandyz
Mod de operare a meniului BM366

1 Standard
2 pâine franceză
3 Pâine integrală
4 Brioche (pâine dulce)
5 Program de pâine fără gluten
6 Tort
7 Aluat
8 aluat de pizza
9 Jam
10 Coacere
11 butoane „eco” (modul economic)
svan
După coacerea pâinii dulci, plasticul de pe capac s-a îngălbenit, în locul în care a fost atașat la corpul aragazului
Kara
Bună ziua, dragi membri ai forumului. Mă bucur să citesc acest forum de câțiva ani și acum, în sfârșit, mi-am luat curajul să mă alătur companiei dvs. prietenoase. Datorită ție, bucătăria mea a fost transformată, familia mea se bucură de bunătățile, rețetele pentru care am găsit aici. VA MULTUMESC TUTUROR!!!
Acum șase luni am devenit mândrul proprietar al unui aparat de pâine kenwood BM366. Totul este minunat, pâinea este delicioasă, oamenii mei sunt plini și fericiți. O singură împrejurare mă întristează: colțul capacului și partea laterală a carcasei (care sunt realizate din plastic alb) devin galbene, aparent din cauza temperaturii. Decât am încercat să-l șterg ... nu iese nimic. Mai mult, această problemă a apărut imediat în a 3-4-a zi de utilizare a fetei mele inteligente. Spune-mi, a mai întâmpinat cineva această problemă? Cum te-ai descurcat cu asta?
Așa arată iubita mea.
Producător de pâine Kenwood BM366
sandyz
Nu am acest efect. Capacul este curat. Poate că era ceva pe capac.Și când este încălzit, ceva a ars și a fost consumat în plastic?!? poate a fost necesar să clătiți capacul înainte de a începe operația ?! de fapt, am făcut exact asta. Dar! nu te descuraja! aragazul este inca SUPERRRR !!!!!!!!
sazalexter
svan Kara Asta este normal! Ar fi trebuit să-mi vezi HP
Un cal de lucru obișnuit, nu trebuie să arate ca o vitrină
Și se întunecă din făină de secară, malț, cvas, zahăr caramelizant și alte coloranți
sazalexter
Kara Acesta este un exercițiu complet inutil, credeți-mă, aici pe forum aproape toată lumea a trecut prin asta. Făcătorul tău de pâine nu va mai fi niciodată ca un magazin.
Trebuie doar să te hotărăști singur, ai nevoie de „mobilier” curat sau de pâine delicioasă Și nu te deranja despre asta
Inza
Fericit proprietar al HP de o săptămână acum. Am încercat doar 1 program până acum, cu temporizator și FIV. În ECO, scoarța superioară este aproape ușoară. Dar pâinea a fost coaptă, așa că nu m-am deranjat prea mult cu ea. Un pic zgomotos la amestecare. Dar cu ușa bucătăriei închisă, nimeni nu s-a trezit. Nu am cumpărat pâine de o săptămână! Am o întrebare: Nu există un program pentru găluște - a încercat cineva să frământe aluat pe găluște în HP-ul nostru?
AntonovAA1
Vreau să împărtășesc impresiile mele despre acest aparat de pâine.
cumpărat acum o lună. după prima pâine, arborele s-a blocat imediat. Am decis să nu mă deranjez cu serviciul, am cumpărat o găleată nouă, doar că nu am găsit-o pentru acest model, am luat-o de la 350 și 450. a venit.
Voi duce vechea găleată la garanție, să vedem ce spun ei.
Sunt foarte mulțumit de aragaz, coc o pâine mică în fiecare zi. Experiment de fiecare dată. foarte confortabil, iluminarea din spate este super. Nu mi-a plăcut Moulinex 2000 la casa mamei mele, trebuie să scot cuțitul de fiecare dată. iar aluatul negru rămâne din el - metalul este șters, nu cred că este util. deși sigiliul de ulei este deja complet zdrențuit acolo, dar încă se răsucește. Și nu spală deloc găleata.
De asemenea, am înțeles un lucru, astfel încât să nu rămână o cavitate goală din mixer. la o oră după începerea lucrului, când aluatul este deja frământat, scot cu găleată îngrijit, scot cuțitul, îl pun la loc. Rezultatul este doar o mică gaură în pâine.
Și o altă întrebare pentru toată lumea, poate cineva să știe de unde puteți cumpăra o găleată originală pentru 366 în Sankt Petersburg? Mi-e teamă că nu vor accepta o găleată cu picătură în serviciu.
ADN04
Salutare tuturor. A doua săptămână am folosit Kenwood BM366, am încercat rețete diferite, dar întotdeauna blatul este palid și pâinea în sine este plată, chiar mai des rulată. Nu pot obține o crustă coaptă deasupra, toate celelalte părți sunt coapte suficient de bine, eu folosesc modul de culoare crustă medie. În plus, făina de cea mai înaltă calitate crește bine, făina de calitate inferioară și cu adăugarea de secară este mult mai proastă. Pariez pe 1 kg. și totuși, pâinea se ridică la jumătate din formă, blatul plat și complet palid, chiar am încercat să o acoper cu folie, totul este unul. L-am cumpărat pentru a scăpa de pâinea albă, dar .... nu știu ce să fac?
Iau drojdia potrivită, așa cum este scris în rețetă, nu mă abat de la rețetă. Chiar și pâinea făcută din făină bogată în sorită crește mai bine, dar încă jumătate din formă. vârful plat și foarte palid.
Obișnuiam să folosesc Panasonik, era mai bine, până la sfârșitul săptămânii am timp de garanție, deja cred că îl pot schimba în Panasonic sau Mulinex?
Aș vrea să știu, pâinea dvs. crește cu dimensiunea matriței (la 1 kg)? top convex? și chiar puțin auriu?
Poate că nu e în regulă cu mine? Pot încerca să mă schimb până vineri, până la încheierea perioadei de garanție
Te rog raspunde.
Inza
Hei! Nu au existat astfel de probleme. Singurul lucru este o crustă ușoară în modul ECO. Și crește și se coace și se rumeneste cu moderatie. O pâine de kilogram este mai mare decât găleata. Folosesc făină diferită, nu mă deranjez prea mult. Am încercat Ashanovskaya, pâine ieftină, minunată. Drojdia este în mare parte crudă, uscată numai când folosesc cronometrul. Probabil este la fel ca aragazul tău să fie capricios.
svan
Kenwood366 meu coace pâine roșcată din toate părțile! Blatul pâinii este întotdeauna auriu, la fel ca și laturile (cu excepția modului eco). Aveți o problemă de tensiune? .. dacă am înțeles corect, atunci înainte de Kenwood ați avut un Panasonic și rezultatul de coacere nu a fost, de asemenea, deosebit de plăcut?
AntonovAA1
nici crusta mea nu este întunecată deasupra.dar așa cum am crezut că nu ar trebui să fie așa. zece este în jurul găleții și nu deasupra. pâinea este coaptă bine, dar de ce mai ai nevoie? pâinea scufundată se obține de obicei cu multă drojdie, zahăr sau apă. totul este logic aici, la început pâinea a crescut puternic și apoi, în timpul coacerii, a căzut. Apropo, am cumpărat tot felul de tărâțe, adaug făină în greutate, se dovedește o pâine excelentă. Și încă o sută am observat că, dacă pui un ou în apă, atunci pâinea se dovedește a fi mai elastică și nu se sfărâmă. Deși găleata nu s-a rupt încă într-o garanție, coac într-o găleată de sub vm350-450. Excelent filtru de pâine.
ADN04
Multumesc tuturor. Îmi stăpânesc în continuare KENWOOD, am citit multe pe forumurile diferitelor modele.
se recomandă să acoperiți capacul, adică să izolați. De asemenea, am observat că capacul se închide cumva liber, nu sigilează în niciun fel ... și într-adevăr, am pus doar o eșarfă de lână împăturită în 3 straturi și crusta este roșiatică. Uneori se instalează, înțeleg, e vina mea, ceva cu rețeta ratată ... de exemplu, ieri soțul meu a deschis o fereastră în bucătărie și pâinea este un măgar, dar roșcat.
Tensiunea noastră este normală, trăim în centrul orașului Penza, nu există picături și întreruperi.
Coac faina alba in mod normal, dar painea nu a crescut niciodata la inaltimea unei galeate, am pus-o si o coc la 1 kg. chiar dacă este roșu și ușor convex, nu este încă o găleată plină.
Scopul principal al achiziției este de a scăpa de pâinea albă și de tot felul de OMG-uri, aditivi etc. Dar se pare că aragazul nu este prietenos cu făina de secară, doar 1 X 2 cu alb. chiar și 50x50 nu crește bine, drojdie uscată 1,5 lingurițe. În plus, firimiturile sunt lipicioase, deși coapte.
Cu PANASONIK nu mi-a fost frică să mă abat de la rețete, am experimentat. pâinea se ridica la înălțimea unei găleți și cu o pălărie roșiatică.
Poate la fel, puterea este de 450v. prea mic?
Am vrut să iau PANASONIK sau MULINEKS, vânzătorul trimis la VM 366.
Deci cred că se poate schimba mâine ???
svan
Încercați să schimbați drojdia. Am o pâine de 1 kg care se târăște din găleată cu o pălărie și nu izolez capacul în niciun fel ... 366 este o sobă excelentă, dar alegerea este a ta: fie schimbă-ți alta 366, fie ia o sobă de la o altă companie. Noroc!
ADN04
BUNĂ SEARA. CITESC INFORMAȚIILE DUMNEAVOASTRĂ, TOȚI AU O IMPRIMARE MARE ȘI AM FIASCO. AICI DIN NOI FURNIZATĂ DE REȚETA DE PE SITE, DRUMUREA SIGURĂ DE LEVURE, FRANȚUL ADEVĂRAT. CALITATEA, PROSPETĂ, ȘI PÂINELE SUNT DIN NOI PE ETAJ, GĂLĂTURA, LATURA ȘI FONDULUI SUNT PRĂJIT PE MODUL MEDIU DE CRUSH, VARFUL ESTE UȘOR, CRUSHUL ESTE LIPICOS !!! GRĂU DE SECĂ:
350 ml APĂ, 50 ML. LAPTE, 1, 5 CH. L. SARE, 1 ST. L. SAKHARA, 1 ST. L. RAST. ULEIURI, 300 GR. FĂINĂ DE GRÂU, 200 GR SECĂRIE, 150 GR. Fulgi de ovăz, 1,5 CH. L. DRUMU uscat.

VĂ RUGĂM PE CINE MĂ DĂRĂ ORICE REȚETĂ SIMPLĂ DUMNĂ CONTROL PENTRU VERIFICAREA CUPTORULUI. ASA CARE ÎȚI OFERĂ O BUKHANKA CU CAPUȚĂ DE MARIMIE.
VA ROG .... VREAU SA INTELEG PENTRU MINE, SUNT VINABIL SAU FORNUL?
SOOO AȘTEPTĂ AJUTOR.
ADN04
SVAN, DESPRE SCHIMBAREA DE DRUTURI, CE SFATIȚI SĂ SCHIMBAȚI? SCRIEȚI-VĂ MARCA, VERIFICATĂ, "Încercați să schimbați drojdia. Am o pâine de 1 kg care se târăște din găleată cu o pălărie" - VREAU SĂ O FĂCĂ ȘI BINE.
fugaska
cum folosești saf-levure? în apă sau făină?
și cum se coace cea mai simplă pâine de grâu?
lunova-moskalenko
: salut: Chiar am un Kenwood 450, dar nu au existat reclamații cu privire la acesta de la achiziție! Eu folosesc drojdie Lvovskie. Se coace minunat. Și dacă mai lăsați pâinea timp de 30-40 de minute la încălzire, atunci se va prăji până când va fi crocantă, teribil! În sensul că mârâie ca franceza. Cred că ar trebui să-l încercați din nou cu o altă drojdie și dacă din nou un fiasco, schimbați cuptorul!
svan
Citat: DNA04

SVAN, DESPRE SCHIMBAREA DE DRUTUR, CE SFATIȚI SĂ SCHIMBAȚI? SCRIEȚI-VĂ MARCA, VERIFICATĂ, "Încercați să schimbați drojdia. Am o pâine de 1 kg care se târăște din găleată cu o pălărie" - VREAU SĂ O FAC ȘI DE CE.
Folosesc saf-instant (franceză în pachete de 125gr de la Metro)! Se pare că levura te lasă jos sau îl activezi incorect înainte de coacere. Pâinea verificată-reverificată este italiană de la Admin (rețetă din subiectul Coacere într-un filtru de pâine), această rețetă cu drojdie normală nu poate da greș! Dar aceasta este pâine albă. Dacă coaceți numai pe făină de secară, atunci nu vă așteptați să vă ridicați în vârful găleatei, o astfel de pâine nu va fi niciodată înaltă și ușoară. Este logic să coaceți grâu de secară pe programul „cereale integrale” sau „fără gluten” - nu este frământat aluat pe aceste programe. Cu cât mai multă făină de secară, cu atât este mai grea și mai mică pâinea. Din secară-grâu (grâu-secară) l-am încercat cu succes pe Darnitsky din Fugaski.
ADN04
SAF-LEVURE, PR-VA PETER, 100GR. PACHETE DIN METROPĂ. Bineînțeles, deasupra, într-o gaură de făină, nu contactează apa, îl plasez în secvență pe rețeta din instrucțiunile producătorului de pâine. MULȚUMIM PENTRU SFATURI PENTRU TOȚI, Voi ÎNCERCA MAI MULTE SFATURILE DUMNEAVOASTRĂ: Italiană de la Admin Și de grâu de secară are sens să coaceți în programul „cereale integrale” sau „fără gluten”

Voi descrie rezultatul.
fugaska
saf-levure lucrează cu apă, acestea trebuie mai întâi diluate în apă caldă - nu am lucrat cu ele, citiți instrucțiunile, ar trebui să fie scris pe ambalaj acolo. iar momentul de siguranță funcționează în făină. poate asta este problema ...
ADN04
Mulțumesc tuturor, tuturor și în special: FUGASKA - pentru indiciu, într-adevăr saf-levure funcționează cu apă, m-am lăsat atât de dus cu rețete din manualul de instrucțiuni HP, nici măcar nu l-am citit pe pachet !!!
SVAN - pentru rețeta italiană de la Admin, am făcut totul așa cum descrie Admin, dar am adăugat făina la momentul nepotrivit, am întârziat. după aceea devenise deja un om despărțitor. Pâinea a fost coaptă bine. dar pe deasupra făinii și. cu siguranță nu foarte bine. Trandafir.
Când 366 mi s-a răcit, l-am întins din nou și am mărit imediat făina + 150 gr. apoi tocmai m-am uitat la kolobok, era un adevărat KOLOBOK! dar totuși a acoperit capacul cu o eșarfă de lână, iii
aici este fericirea! in sfarsit super paine! înălțimea unei găleți, roșiatică pe toate părțile (pe mijloc) cu o pălărie, coaptă, ușoară! Ura!
svan
Felicitări!!!!!!!! pâinea frumoasă este întotdeauna o astfel de bucurie !!!
O mică nuanță: din moment ce nu ați avut timp să adăugați făină la timp, atunci ați fost distras de la coc - ridicând aluatul. Noroc cu pâinea ta !!!
AntonovAA1
Imi poate spune cineva? Coac doar conform propriilor rețete deocamdată, experimentând (iau ca bază doar raportul de ingrediente). întotdeauna coaptă o pâine de jumătate de kilogram. prima dată a fost făcută pentru 750 și capacul a fost rupt, care este motivul? (rețeta este de aproximativ 350 ml apă cu 2 ouă, 300 grâu, 100 secară decojită, 50 tărâțe)
Gasha
Tărâțul are nevoie de mai mult lichid ... Încercați să adăugați 20 ml ...
Rita
Și cât drojdie pui?
AntonovAA1
da nu aluatul este normal, chiar apos. Am observat că în mașina de fabricat pâinea mamei mele conform rețetei din carte, este mai multă făină cu 30-40g. Și folosesc drojdie, "Voronezh" 2 lingurițe măsurate din CP. Și folosesc momentul de siguranță, cu ei este mai bine să nu depășești doza, crește mult ...
dvr5
după câteva luni de funcționare.
Coac pâini de jumătate de kilogram, nu mai mănânc))
Coac pâine dintr-un amestec de 250g făină simplă, secară și graham finlandez cu tot felul de coji. secară și graham, turn în total 100g în proporții diferite - rezultatul este cam același.
Iau orice drojdie. nimic nu depinde de marcă.
Am încetat să mai adaug lapte praf - pâinea a devenit mai bună.
ca rezultat - apă, făină, sare, zahăr, orice ulei vegetal, orice drojdie
Acum am pus doar primul program. restul nu erau necesare
uneori pentru gust adaug roșii uscate la soare și pastă de măsline.
pâinea (500gr) se ridică aproape până la marginea găleatei și se rumeneste perfect
Sens
Citat: dvr5


uneori pentru gust adaug roșii uscate la soare și pastă de măsline.
ce este pasta de măsline?
dvr5
Am cumpărat câteva măsline rase în borcane în Grecia, acum câțiva ani. în teorie, ar trebui să fie împrăștiate pe pâine, dar termenul de valabilitate a expirat, iar broasca este strangulată pentru ao arunca))) Le adaug la aluat. câteva lingurițe)) iese delicios.
Sens
Citat: dvr5

Am cumpărat câteva măsline rase în borcane în Grecia, acum câțiva ani. în teorie, ar trebui să fie împrăștiate pe pâine, dar termenul de valabilitate a expirat, iar broasca este strangulată pentru ao arunca))) Le adaug la aluat. câteva lingurițe)) iese delicios.


astfel încât să puteți, de asemenea, unt de arahide ...
dvr5
da sigur.gustul nu este același. vrei ceva dulce cu arahide. niște caise uscate
Sens
Citat: dvr5

da sigur. gustul nu este același. vrei ceva dulce cu arahide. niște caise uscate
Cred că va exista o aromă de arahide.
dacă pâinea este albă, puteți adăuga scorțișoară sau chiar mosc. nuca
și dacă secară ... nu știu ...
dacă amestecați unt de măsline și unt de arahide ...
Sens
Citat: dvr5

incearca-l! afaceri atunci! scrie doar despre rezultat))
Nu coc deloc pâine albă.
numai secară și grâu.
acum nu există unt de arahide în coșuri, dar în viitor voi încerca ...
dvr5
și nu am scris despre alb.
Vorbesc despre interferența cu ce și cum vrei, experimentează.

Am o întrebare pentru tine. iar în sud aveți tot felul de făină grosieră cu diverse tărâțe acolo, chiar secară, chiar grâu? la Sankt Petersburg, nr. Trebuie să călătoresc în Finlanda, din fericire în apropiere.
deva841
Buna ! Ieri am devenit proprietarul acestui minunat producător de pâine. Imediat am pus ingredientele pentru pâinea cu ouă în programul # 1, am ales culoarea crustei mijlocii.
Deci impresiile mele:
aluatul de frământat - este prea zgomotos ... poate așa ar trebui să fie, aceasta este prima mea experiență.
la coacerea pâinii, mirosea a pâine și plastic ...
Drept urmare, pâinea a crescut, am făcut 500g, crusta este ușoară, dar pâinea este CEL MAI GUSTOS
AntonovAA1
Am o întrebare pentru tine. Și în sud aveți tot felul de făină aspră cu diverse tărâțe acolo, chiar secară, chiar grâu? la Sankt Petersburg, nr. Trebuie să călătoresc în Finlanda, din fericire în apropiere.

Răspuns: în sezonul magazinului, o selecție uriașă de tărâțe, grâu de secară, chiar și germeni de grâu. Iau și grâu pentru germinare, când germenii încolțesc bine, îi pun în pâine. Foarte gustos și sănătos. Pun mereu tărâțe și mac, cu excepția pâinii franceze.
irvin_6
🔗 există o instrucțiune care trebuie să descarce.
sazalexter
irvin_6 linkurile active pe forum sunt interzise!
irvin_6
Da, nu mă deranjează, pur și simplu nu am găsit o altă modalitate de a adăuga instrucțiuni. Acest ghid nu se află pe pagina de instrucțiuni. Dacă știi cum să-l muți, te rog să-l faci acolo și aici creează un link către pagina de descărcare sau chiar șterge mesajul meu.
lili77
O zi buna. Am optat pentru acest producător de pâine. Dar confuz de unii dintre termenii din cartea de rețete: „Făină întunecată pentru
coacerea pâinii "," Făină albă nealbită pentru coacerea pâinii "," Făină integrală pentru prepararea pâinii "," franceză
făină T55 * "Cine folosește acest hp, spune-mi ce înseamnă și cu ce să îl înlocuiesc. Acesta este singurul lucru care îl împiedică pe iubitul meu să cumpere !!!!!!!

svan
Făina întunecată este, cred, secară .., făina nealbită este cel mai probabil făina de clasa I, făină integrală cu cereale integrale sau decojite, T55 franceză este făină de grâu premium. Citiți mai multe aici https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=5064.0 Noroc!
lili77
Mulțumesc mult . Folosești 366 Kenwood acum? cum funcționează?

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine