Mașină de bucătărie Kenwood (2)

Oameni buni, am o problemă cu cârligul pentru aluat - nu ia făină din fundul bolului. Astfel, se dovedește că distanța de la cârlig la fundul vasului este prea mare. Dar, pe de o parte, acest cârlig nu poate fi strâns (judecând după instrucțiuni) și, pe de altă parte, adică piulița.

Am răsucit cârligul după cum aveam nevoie.

[Girja]

Girja, Nu m-aș răsuci. Nu prea înțeleg cum o ia de jos, făina pentru aluat se întinde în timpul procesului de frământare. Ce aluat?! De asemenea, este posibil ca viteza să nu fie selectată corect.

Am răsucit cârligul după cum am avut nevoie.

Sails, te-ai răsucit pentru că ai avut aceeași problemă? Și la ce distanță între cârlig și fundul vasului v-ați răsucit?

De asemenea, este posibil ca viteza să nu fie selectată corect.

La noul Kenwood (094) fac totul la fel ca la primul - KMS 010, cu o pisică. nu a existat o astfel de problemă.

[Girja]

Girja, Ira, doar amestecați făină sau este cu un fel de lichid?
Despre ce test vorbim?
Dacă este vorba despre drojdie, atunci cârligul după câteva minute de frământare va prelua cu siguranță toată făina și alte componente și va amesteca totul. Odată ce făina este suficient de umezită, va ajunge la cârlig în sine.
Dacă aluatul este destul de subțire, atunci este mai bine să-l frământați cu atașamentul K.
Dacă aluatul este foarte abrupt, ca niște găluște, atunci este mai bine să-l frămânți cu cuțite, adică într-un blender sau într-un robot de bucătărie (în funcție de cantitate).
Iar distanța dintre cârlig și fundul vasului ar trebui să fie mai mare în comparație cu alte mixere. Adică personal nu l-am modificat, așa cum recomandă dezvoltatorul (nu degeaba!) Și nu am avut probleme cu frământarea.
Noroc!

Dacă aluatul este foarte abrupt, cum ar fi găluște, atunci este mai bine să-l frământați cu cuțite, adică într-un blender sau într-un robot de bucătărie (în funcție de cantitate)

Am frământat și un astfel de aluat cu un cârlig, doar că l-am lăsat să stea puțin (fac o pauză 5 minute) și colectează perfect toată făina de la mine.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Anita, spune-mi mai detaliat ce faci. Și apoi mi se pare că fac ceva greșit.
Am agățat găluștele de două ori cu un cârlig. Dar ceva s-a întâmplat foarte repede .. este normal?
Chiar înainte am frământat aluatul pentru mine HP

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Anita, spune-mi mai detaliat ce faci. Și apoi mi se pare că fac ceva greșit.
Am agățat găluștele de două ori cu un cârlig. Dar ceva s-a întâmplat foarte repede .. este normal?
Chiar înainte am frământat aluatul pentru mine HP

Arunc toate ingredientele în vas, frământ la viteză minimă câteva minute, apoi mă opresc 5 minute, apoi amestec. Se pare că glutenul trebuie format pentru ca totul să interfereze.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Anita, multumesc .. data viitoare voi face la fel ..

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Anita, multumesc .. data viitoare voi face la fel ..

Vă rog)) Am citit acest sfat aici, se pare de la Admin în subiectul pâinii.

Fetelor și undeva există o colecție de informații despre modele, ce să iei, care sunt argumentele pro și contra?
Nu știu pe care să o aleg.
Am nevoie doar de 3 atașamente standard pentru test (nu intenționez să folosesc alte atașamente - am decis în mod clar 100%), o familie de 2 (planificăm o adăugire), pentru mine, nu pentru uz profesional. Vreau să fac diverse tipuri de aluat, astfel încât să nu trebuiască să-l frământ cu mâinile. Încerc să înțeleg care va fi diferența dintre modelele scumpe pentru peste 60 de mii de ruble și modelele pentru 35 de mii de ruble.
De asemenea, iau în considerare Anksarum, KitchenAid, Bork, Bosh MUM XL. Dar încă mă aplec spre Kenwood, dar nu știu deloc ce model să aleg. Vreau unul nu foarte zgomotos, de încredere (astfel încât să fie moștenit de copii), astfel încât să pot face față atât volumelor mici, cât și volumelor mari de test.Plănuiesc să fac preponderent pâine, biscuiți, aluat pentru găluște / pizza / paste făinoase, albire / smântână etc.

[Artlen]

Artlen, probabil că trebuie să alegeți unul dintre aceste Kenwood Chef Sense, Kenwood Chef Premier, Kenwood Major Premier, Kenwood Kmix KMX50. Mi-a plăcut foarte mult Bork E800 și mai târziu am văzut un test drive pe el pe YouTube și am fost șocat, nu mă așteptam deloc ca acest lucru să se numească test drive pe mixerele staționare

[Artlen,]

Fetelor și undeva există o colecție de informații despre modele, ce să iei, care sunt argumentele pro și contra? Nu știu pe care să o aleg.

Artlen, Nu veți găsi teste cuprinzătoare aici, deoarece nimeni de pe forum nu are experiență în utilizarea tuturor modelelor KM. Astfel de caracteristici comparative pot fi date doar de către producător, vânzător sau forul specializat.
Aruncă o privire Aici compararea prin unele caracteristici.

Vreau un lucru nu foarte zgomotos, de încredere (astfel încât să fie moștenit de copii),

Conceptul de „zgomotos” este diferit pentru toată lumea. Cred că Kenwood nu este foarte zgomotos, dar când ceva biciuie la viteză mare, vorbitul lângă el este problematic. Cu toate acestea, nu am întâlnit încă CM silențioase.
Dacă este necesar „prin moștenire”, atunci poate KM mai durabil cu carcase din metal. Nu numai Kenwood are astfel, ci și multe alte firme.
Disponibil și practic - Bomann / Klatronic, ProfiCook etc.

Am nevoie doar de 3 duze standard pentru test (nu intenționez să folosesc alte duze - am decis clar 100%)

O mulțime de oameni de aici au început cu acest procent 100%, dar nimeni nu le-a rezistat, pentru că, dintr-un anumit motiv, * glumesc *, atunci brusc doriți să lansați aluatul și să faceți gemuri, să tăiați legume și să biciuieți cocktailuri și măcinați carne și pește și .... Mai ales dacă atunci și „prin moștenire”.
KM Kenwood vă permite să cumpărați duze suplimentare treptat, deoarece dvs. se topește 100%.
Noroc!

Da Da! Și eu, în decembrie, când mi-am cumpărat cache-ul, m-am gândit că voi avea nevoie de el doar ca mixer de aluat ... Și acum cresc cu duze ca mușchiul)))) Deși sunt încă acel maniac de bucătărie)))

[Olga VB]

Olga VBAm doar un blender și un tocător separat! iar pentru paste voi lua o mașină de rulat aluat italiană separată ... așa că sunt și un maniac, imediat după ce am citit toate recenziile de pe atașamente, mi-am dat seama că nu merită pentru niciun CM ... iau ocupă mult spațiu și își îndeplinesc funcțiile mai rău decât dispozitivele separate destinate acestui lucru și adesea sunt mai scumpe decât dacă luați un dispozitiv separat. Pe scurt, nu am găsit încă un singur profesionist pentru a lua mai multe atașamente ..

nu merită ... ocupă mult spațiu și își îndeplinesc funcțiile mai rău decât dispozitivele destinate separat și adesea sunt mai scumpe decât dacă luați un dispozitiv separat

oh, nu spune ...

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Sunt total de acord cu tine! Și mai mult de jumătate din forum, cred, va fi de acord.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, exemplu în studio! Astept ca miturile mele sa fie demontate)

Am doar un blender și un tocător separat! iar pentru paste voi lua o freză de aluat italiană separată ...

Am un tăietor de aluat italian, înainte să apară Kenwood, așa că nu le-am cumpărat. De-a lungul timpului, am cumpărat alte atașamente și cele care erau înainte (cum ar fi cele duplicate) - am dus totul la dacha (mașină de tocat carne, blender etc.)

[julia_bb]

julia_bb, și am citit în toate ramurile că un tocător de carne separat este cu siguranță mai bun - mai puternic de multe ori! răsucește totul mai repede și nu abate venele
și am un blender staționar profesional, un accesoriu de blender în general nu va intra în nicio comparație (

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, exemplu în studio! Astept ca miturile mele sa fie demontate)

Ei bine, primul lucru pe care l-am cumpărat a fost o mulinărie, care a fost certată aici. Ca urmare, din ianuarie, ea are condimente măcinate (inclusiv 1 păstăi de vanilie sau 5-6 boabe de piper), lămâie cu cruste de film într-un piure omogen ideal, bețișoare de scorțișoară (tari, ca un piper), au făcut sosuri pe bază de maioneză de casă, tăiați verdeață, ceapă (și în piure de cartofi și în bucăți, deși inegale) ... Nu-mi amintesc totul.
Singurul lucru este că produsul trebuie să fie fie uscat și sfărâmat, fie suficient de lichid pentru a cădea sub propria greutate. Nu am avut probleme să îndeplinesc aceste condiții.
Analogii pe care îi am:
1. Moară Moulinex (2 căni: tip cafea și cu cuțite). Volumul este mic, adică puteți măcina condimentele, dar nu prea mult. Nu a funcționat foarte bine cu verdele și alte lucruri. Un sfert de roșie s-a epuizat, verdele de pe părți este pătat. Și trucul este ca și cum ar fi o moară kesha ca acum arunc vanilie, apoi voi arunca lămâie și mere acolo, evident că nu ar funcționa. Și și cafeaua este mai convenabilă de măcinat decât cache-urile: mai repede și mai mult.
2. Blender. Ei bine, aici, piper limpede, nu poți măcina condimente, scribul va veni la cuțite cu un animal purtător de blană. Iarba este posibilă, dar numai cu adăugarea de lichid sau sos. Ceapa și usturoiul sunt pătate în jurul marginilor. Desigur, poți să-ți folosești piciorul de la blender, dar mama mea a abandonat deja blenderul Borkovsky acum 7-8 ani: tulpina de pătrunjel prinsă pe cuțit, blenderul s-a înfășurat și a ars, după ce a lucrat mai puțin de o săptămână . Bineînțeles, cazul nu este garantat.
Dacă aveți ambele dispozitive, puteți ieși (ceea ce am făcut înainte): tăiați mai subțire aici, derulați acolo în loturi mici de mai multe ori. Linia de fund: o mulțime de vase murdare, totul trebuie turnat și rearanjat.
Costul total al dispozitivelor mele se va ridica acum la aproximativ 6 mii de ruble, moara Keshin costând 4990 de ruble. O am aici într-o piață de vechituri de 3 tone. cumpărat plus 350 de ruble. livrare. După cum se spune, gândește-te singur.

Cubul a apărut al doilea.
Ei bine, ce să spun ... Aștept cu nerăbdare sezonul de recoltare.
1. M-am uitat la mai multe recenzii ale dispozitivelor care se pot tăia în cuburi: în ceea ce privește puterea, keshin câștigă în mod clar. Costul total este de 8990 ruble. Poate fi găsit pe Avito pentru 6 tone.
Desigur, cei mai mulți au și niște răzătoare, dar și aici, puterea decide totul ... Se pare că există un calcul doar pentru legumele fierte, dar acesta le toacă miraculos pe cele crude. Deși, aș putea să mă înșel.
De departe, cubul este cel mai puțin funcțional dintre toate atașamentele. Chiar și la aparatul de înghețată, fetele au obținut agitarea aluatului în castron în timpul liber de la îngheț.

Și al treilea dispozitiv al meu, cel mai tânăr: un feliator. Stă, desigur, ca o aripă dintr-un avion, dar s-a rupt ca un cadou pentru mine)))) Mi s-a făcut milă de mine, stând și tocând varza cu un cojitor de legume ...
Să spun că sunt încântat de ea, să nu spun nimic. Tocătoarele sunt doar super! Ceapă și inele și jumătăți de inele, varză imediat, nu aveți timp să tăiați bucățile. Morcovii, cel puțin în felii, cel puțin în paie, cel puțin cu răzătoare.
Dintre analogi, am o răzătoare într-o mașină de tocat carne, dar acolo nu este deloc la fel. Iar prietenii au un robot de bucătărie. Dar pe el, pentru un cap de varză, ar trebui să goliți castronul de 6 ori sigur.
Și, am tăiat mărul în fâșii într-o salată perfect. Mi-aș dori să pot avea morcovi, să fac un cole cu drepturi depline))))

Acum vreau o sită (le-am frecat deja urechile pentru toată lumea de aici). Nu am văzut analogii săi în combine, doar manuale ...

[Artlen]

Artlen, mi s-a întâmplat că a trebuit să cumpăr niște echipamente pentru dacha, așa că am cumpărat accesorii suplimentare)) La dacha există mai mult spațiu decât acasă, iar accesoriile ocupă mai puțin spațiu decât dispozitivele independente. În afară de Kesha, desigur, care stă constant pe masă)
Și așa - poate nu ar fi luat nimic

[julia_bb]

julia_bb, și am citit în toate ramurile că un tocător de carne separat este cu siguranță mai bun - mai puternic de multe ori! răsucește totul mai repede și nu abate venele
și am un blender staționar profesional, un accesoriu de blender în general nu va intra în nicio comparație (

Am și o mașină de tocat carne separată, dar probabil nu aș cumpăra un blender (dacă mă refer la cel pe care Kenwood îl are în aproape toate configurațiile) separat. Deși, încă nu este vară))) Dar detașat ... are nevoie din nou de un loc.
Pe Shrovetide îi voi da un test complet de clătite)))

duzele ocupă mai puțin spațiu decât dispozitivele independente.

+100500. Asta am vrut să scriu. Am 2 cutii mari de atașamente, îmi pot imagina dacă totul a fost ca o tehnică de sine stătătoare. Nici un blat nu ar fi suficient.

și am citit în toate ramurile că un tocător de carne separat este cu siguranță mai bun - este de multe ori mai puternic! răsucește totul mai repede și nu abate venele

Personal, sunt foarte mulțumit de mașina de tocat carne. Mai era Moulinex, Keshina s-a dovedit a fi mai bună.

[Artlen]

ArtlenÎn plus față de exemplele pe care fetele le-au dat: Aici, mulți au scris că, de exemplu, o mașină de rulat aluat keshina este mult mai convenabilă și mai silențioasă decât un Markat separat și altele.
Dispozitivul de măcinat cu carne este destul de comparabil cu o keshina independentă similară. Personal, 955-ul meu macină totul perfect.
Ei bine, etc.
Dacă ați răsfoi subiectul cel puțin puțin, ați vedea toate aceste opinii despre atașamentele Kenwood CM și dispozitivele individuale.
Desigur, în orice caz, depinde de tine, dar alegi o tehnică scumpă pentru tine. Ar fi frumos să citiți cel puțin jumătate din subiect și nu câteva răspunsuri la întrebarea dvs. Poate că atunci îți va fi mai ușor să alegi.
În ceea ce privește blenderul, acesta vine cu toate mașinile de ultimă generație.

Fete, Kenwood 080 Solo Build-in pentru 60.000 este în vânzare. Poate cine are nevoie de ea?

[Olga]

Olga, multumesc pentru informatii. Un prieten a comandat deja, să vedem dacă există cu adevărat sau un fel de tentare pentru acest tip de bani. Este adevărat, în afară de corollas, nimic nu este deloc indicat în kit, nici măcar coșul cu aburi. I-am spus că va clarifica dacă o vor suna înapoi.

Am fost și eu să văd. Numai pentru mine au crescut prețul.
Deja 76 990

[Rituslya]

Rituslya, te uiți din nou la a doua ta Kesha, nu?

kseniya D, Am cumpărat modelul 094 de la ei acum aproape un an pentru aproape acești bani. Totul a fost în regulă - atât livrarea către orașul nostru, cât și plata s-a dovedit rapid, deși prin bancă. Am plătit în exces, este adevărat, foarte mult, dar nu a mai existat nicio alegere. Și modelul 080, dacă nu mă înșel, este și acesta un set complet? Sau la fel ca 084?

Te uiți din nou la al doilea Kesha, nu?

eh ... Dacă aș avea bani, aș cumpăra mai multe Kesh deodată: unul gătește terci, celălalt frământă aluatul, al treilea fierbe macaroane.
Lyapota!
Și până acum mă interesează doar.
Și așa îmi place să vizionez videoclipuri despre Kesha și să citesc articole ...
Oricum! Curiozitatea este la maxim!

Fetele, bolurile pentru Kesha, care sunt Ikei, sunt acum în Ikea Khimki, deși de o culoare albastră urâtă.

Numai pentru mine au crescut prețul.

Nu numai pentru tine: nebun: Literal, deja într-o jumătate de oră și pentru mine au crescut, aici g ... Eu prietenie și nu am sunat până acum.
În general, 080 era sigur cu un blender și fie cu o mașină de tocat carne, fie cu o combina. 084 era gol.

[Ksenia]

Ksenia, să sperăm că cel puțin prietenul meu a reușit să comande la prețul vechi

Pe scurt, a sunat înapoi. În primul rând, au sunat și au spus că totul este în regulă, ea a întrebat despre setul complet. Au spus că vor clarifica. Au sunat înapoi și au spus că nu pot vinde reclasificarea în această formă. Ea a cerut să clarifice exact ce este în stoc. Drept urmare, s-a dovedit că acestea erau epuizate. Iată cum îți poți păcăli capul așa. Este deja posibil să mănânci pentru 77.000?

[Ksenia]

Ksenia, ce ranchiună, nu? Am comandat și pentru 60, când erau peste tot pentru 76. Lasă-l să înjure.

De ce să jur dacă spun că sunt epuizate. Păcat, desigur.

În ceea ce privește prețul, vreau să spun.

[Olga]

Am înțeles că pentru 77 de ani nu a comandat.
Olga, și care a fost echipamentul tău? Cred doar că, pentru 77.000 acum, ținând cont de configurația normală, este un preț adecvat? Sau așteptați, poate va veni unul mai ieftin?

Pe Gorbushka, pentru 90 de ani, vând Kesha cu inducție și oferă cadou un set de role de aluat și două tăietoare de tăiței.

[Ksenia]

Ksenia, Am avut 094 - model gol. Dar, având și Ken 023 în stoc, cu o grămadă de atașamente și toate celelalte atașamente pe care le-am cumpărat mult timp și ieftin, totul mi s-a potrivit. Cred că modelele anilor 80 sunt în general resturi. Cred că sunt puțini în magazine. Prin urmare, este puțin probabil ca acestea să fie mai ieftine. Cine știe?

Fetelor, ajutor urgent!
Ce duze din memoria cache de inducție trebuie ajustate și care nu ar trebui? Îmi amintesc că nu este permis, dar am uitat care, dar am reușit să-l prind pe soțul meu în mod neașteptat liber. Nu lăsați posibilitățile să se piardă!

Și dintr-o dată, oricine are la îndemână o rețetă pentru aluat de custard (cum să-l faci în Keshka), voi fi, de asemenea, foarte recunoscător!

[Irina]

Irina, cârligul nu trebuie atins.

[Rituslya]

Rituslya, Rita, multumesc !!!

Iată un aluat pentru mantas cu carne și dovleac

dar manta însăși s-a dovedit a fi suculentă

[Kymbat]

Kymbat, perfect!
Vă rugăm să scrieți ce rețetă ați făcut și ce anume și cum v-a ajutat KM Kenwood în acest sens.
Cu siguranță, experiența ta va fi utilă pentru mulți.

Salutări tuturor membrilor forumului, ieri am devenit proprietarul mașinii minune major premier 7706, nu există nicio carte cu rețete în pachet, aici fetele au scris despre cupon pentru a-l obține, nici nu este acolo, spune-mi cum să obțineți această carte

[subiect]

subiect, bună ziua) Felicitări pentru achiziționarea unui dispozitiv grozav!
De ce ai nevoie de o carte? Puteți folosi orice rețete de aluat de pe forum.
De asemenea, nu am o carte pentru inducție, dar nu prea am nevoie de ea))

Mulțumesc, am visat de mult să achiziționez o astfel de mașină, dar nu era unde să o pun, iar când a apărut prețurile au crescut, am avut noroc, am intrat în acțiune și sunt mulțumit de carte, sunt de acord cu tine,