Kugel de legume

Categorie: Rețete culinare

Kugel de legume

Ingrediente

Dovlecel 2 buc.
Bulb ceapă 1 BUC.
Morcov 1 BUC.
Ou 1 BUC.
Făină de orez 2h l.
Smântână 200g.
Brânză 80g.
Sare, piper, condimente italiene gust

Metoda de gătit

  • Tăiați dovleceii felii subțiri.


  • Radeți ceapa, morcovul, brânza. Se adauga smantana, oul, faina, condimente. Amesteca.


  • Ungeți forma cu ulei vegetal. Puneți jumătate din dovlecei deasupra masei de smântână și legume. Repetați încă o dată.


  • Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Gatiti timp de 15 minute, apoi scadeti temperatura

  • până la 180 ° C. Coaceți încă 20-30 de minute, până se formează maro auriu. Se servește cald sau cald; poate fi decorat cu ierburi proaspete.


Notă

Cuvantul "kugel"(Evr.) - sau" kugol "sau" kugl "- în idiș înseamnă" rotund ". Numele este colectiv, nu denotă o specie, ci un gen. Forma a rămas rotundă de secole, dar conținutul kugel-ului s-a schimbat.

SchuMakher
Unde este vermiculele?
Omela
Citat: Omela

Forma a rămas rotundă de secole, dar conținutul kugel-ului s-a schimbat.
Când găteam, nu știam că este evreu !!! Așa s-a schimbat pentru mine dincolo de recunoaștere, principalul lucru este forma rotundă !!!!
Elenka
Vasc, !
Mi-a plăcut atât de mult această combinație. Ador legumele ușoare cu sos de brânză și smântână.
Cu siguranță voi găti!
crossby
Fetelor, numele este atât de important? Tocmai m-am uitat, caserola de legume, trebuie să fie delicioasă, doar mă gândeam la ceva similar și iată-l
Țigan
De ce să ștergeți, deliciul felului de mâncare nu depinde de nume. Puteți redenumi sau îl puteți lăsa așa. Am văzut un kugel din mere în rețeaua americanilor .. în ceea ce privește componentele și aspectul, o plăcintă obișnuită cu mere, de ce au numit kugel o enigmă.
Omela
Am făcut o versiune accelerată astăzi. Toate legumele au fost rase (încercate în același timp Berner) și amestecate. Am gătit într-un aragaz lent. Mod de coacere 60 de minute (partea de jos este ușor prăjită, cred că puteți reduce timpul).

Kugel de legume

Avea un gust și mai moale !!!!!
Irina_hel
Rețetă minunată, cu excepția faptului că nu veți găsi dovlecei la noi după-amiaza cu foc
Va trebui să îl marcăm pentru moment și vom găti vara!
Omela
Citat: Irina_hel

doar aici dovleceii cu noi acum după-amiaza cu foc pe care nu-l veți găsi

Irina_hel, scuze !!!! Și ca și în Khretsia, avem de toate !!! Pregătește doar numerar !!!
Capriciu
Citat: Omela

Când găteam, nu știam că este evreu !!! Așa s-a schimbat pentru mine dincolo de recunoaștere, principalul lucru este forma rotundă !!!!
Omela, nu veți crede, dar, de fapt, kugl nu este rotund, ci, desigur, macaroane. Și caserola este foarte cool cu ​​o gamă largă de produse!
Omela
Elenka69 Crosby Caprice , Mulțumesc!
Țigan
Citat: Caprice

Omela, nu veți crede, dar, de fapt, kugl nu este rotund, ci, desigur, macaroane.
sub orice formă profundă
Kugel de legume
Kugel de legume
Kugel de legume
Krivoruchkina
Citat: țigan

: cray: în orice formă profundă
Kugel de legume
Kugel de legume
Kugel de legume

Puteți avea o rețetă detaliată cu paste?

fiul meu iubește pastele, dar nu este foarte prietenos cu legumele .... dar dacă combinați legume și paste .... sunt sigur că va mânca și va cere suplimente.

Mulțumesc anticipat.
Țigan
Krivoruchkina, un milion de rețete, câte oameni

ultima fotografie arată un dulce kugel

paste 250 gr
unt 50 gr
zahăr 2 \ 3 linguri
stafide 1 cană
nuci tocate 2 \ 3st
smântână 200 gr
ouă 2 buc
vanilie 1 linguriță
scorțișoară 1/4 linguriță
Krivoruchkina
Citat: țigan

Krivoruchkina, un milion de rețete, câte oameni

ultima fotografie arată un dulce kugel

paste 250 gr
unt 50 gr
zahăr 2 \ 3 linguri
stafide 1 cană
nuci tocate 2 \ 3st
smântână 200 gr
ouă 2 buc
vanilie 1 linguriță
scorțișoară 1/4 linguriță
Mulțumesc.

iar pentru legume - legume tocate mărunt + paste fierte + smântână + ouă + brânză și la cuptor?
SchuMakher
da ...
Țigan
dar cu mere
🔗
Capriciu
Țigan, în același loc în ebraică, cu excepția noastră „locală” nimeni nu poate citi

Și nu-mi plac kugelii dulci ... Cu carne, de exemplu ... Deci, în straturi, ca o plăcintă ...

Poate deschide un Temka separat despre kugel, și să nu lase Omelkina?
SchuMakher
Capriciu suntem alaturi de tine cu portelan!
Omela
Citat: Caprice

Poate deschide un Temka separat despre kugel, și să nu lase Omelkina?
Capriciu , deschis, voi transfera toate mesajele acolo.
Țigan
Citat: Caprice

Țigan, în același loc în ebraică, cu excepția noastră „locală” nimeni nu poate citi
da, oricine îl va citi fără dificultate, faceți clic de două ori cu butonul
🔗
Capriciu
Citat: Omela

Capriciu , deschis, voi transfera toate mesajele acolo.
Tsyganka se va descurca mai bine: știe mai multe rețete pentru kugel, și eu am doar carne
Și mi-am oferit să deschid Temko doar pentru ca acest Temka să nu fie inundat
Țigan
Unde să-l deschizi? Pot .. poate exista așa ceva în * bucătăria națională *? numai că nu știu multe rețete, internetul știe multe, dar sunt doar un cititor Chukchi
Capriciu
Citat: țigan

Sunt doar un cititor Chukchi
Căutător
Țigan
apropo, pe site-urile israeliene se dovedește a fi plin de kugels de legume, adică mai ales de cartofi și am văzut o dovleac fără paste
Țigan
Citat: Caprice

Căutător
Ei bine, da, căutător și cititor

Capriciu
Citat: țigan

apropo, pe site-urile israeliene se dovedește a fi plin de kugels de legume, adică mai ales de cartofi și am văzut o dovleac fără paste
Oh, cum! Înseamnă că am rămas în urma vieții și a bucătăriei evreiești.
Țigan
se pare că există, dar tot cartoful se poate spune totul, au venit cu evreii europeni

kugel de dovlecei
🔗

din cartofi
🔗
Țigan
Am răsfoit secțiunile și încă nu am înțeles unde ar trebui să pun kugelul evreiesc .. este produse de patiserie, este făcut din cartofi, este făcut și din paste .. nu este potrivit pentru mese festive și ceremoniale .. dar nu există național secțiunea bucătărie
Țigan
Bine, voi începe de aici.



🔗

Kugel (Hebrewוגל ebraică) este o plăcintă pe bază de cartofi sau tăiței obișnuită în rândul evreilor askenazi din Europa de Est

Există mai multe versiuni ale kugel:
Sweet Kugel
Kugel picant
Ierusalimul Kugel
Kugel de cartofi

Unii oameni mănâncă Kugel sâmbătă, deoarece este o tradiție care a fost înrădăcinată de mulți ani. Deoarece poate fi păstrat cald pe placa de sâmbătă (placa de încălzire).
Omela
Am cerut să deschid subiectul „Bucătăria națională”. Așteptăm, domnule!
crossby
Astăzi l-am făcut atât de delicios, mulțumesc pentru rețetă Kugel de legume
Omela
crossby , URA!!!!! Primul a mers !!!! Mănâncă pentru sănătate !!!
Țigan
Citat: Omela

Am cerut să deschid subiectul „Bucătăria națională”. Așteptăm, domnule!
nu am găsit
Țigan
clar. Mulțumesc, Stеrn. Ei bine, lasă-l să rămână așa. Cine gătește firul cu paste - va întinde rețeta în paste, legume în legume, cu carne în carne, dulce în dulciuri
SchuMakher
Am pus-o pe a mea în „lactate și ouă” pentru că există o umplutură de ouă .... Și întrucât unește TOȚI kugelii, cred că ar trebui așezați acolo!
rautacios
Nu. Nimeni nu îi va găsi (kugeli) în „Lăptare și ou”. Nu este deloc necesar ca toți kugels să fie în aceeași secțiune. Sunt pentru opțiunea de a posta rețete pentru kugels din Tsyganka.
Markilena
Mulțumesc mult autorului și lui Crosby pentru că mi-am băgat nasul pe această temă!
Recent, soțul meu trebuie să urmeze dieta numărul 5 și deja mi-am pierdut picioarele și brațele, de ce ar fi gustos sau cel puțin comestibil să gătesc
Se pare că acest fel de mâncare corespunde dietei, pur și simplu nu am luat brânză tare, ci brânză feta, este mai puțin grasă și 10% smântână și am adăugat și carne răsucită fiartă și am adăugat păstârnac și ardei gras la dovlecei, pentru că am a înghețat puțin dovleceii
Omela
Markilena , mananca pentru sanatatea ta !!! Și puteți adăuga și combina orice legume!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine