Pulpe de pui în aluat

Categorie: Produse de patiserie
Pulpe de pui în aluat

Ingrediente

Făină 4 linguri.
Apă 320 g
Zahăr 3 linguri. l.
Sare 2 lingurițe
Ulei vegetal 4-5 st. l.
Drojdie uscata 2,5 lingurițe
Picioare de pui 5 piese.
Boabe de piper 5 piese.
frunza de dafin 2 buc.
Sare
Apă
Champignon 400 g
Ceapă 2 buc.
Tulpini de mărar sau pătrunjel

Metoda de gătit

  • Fierbeți picioarele cu condimente timp de 30 de minute. Scoateți din bulion.
  • Se prajesc separat ciupercile si ceapa. Apoi amestecați.
  • Prajiti picioarele fierte intr-o tigaie pana se rumenesc.
  • Pregătiți aluatul. Pentru a face acest lucru, dizolvați drojdia, zahărul, sarea în apă caldă. Adăugați ulei vegetal și făină. Framanta aluatul. Și frământați până la elasticitate. Se lasă să crească într-un loc cald timp de 1 oră. Apoi frământați, împărțiți în 5 părți identice. Rulați fiecare parte într-un cerc, întindeți ciupercile prăjite și pulpele de pui și ciupiți în jurul piciorului, lăsând osul să iasă. Cravată cu un pătrunjel sau tulpină de mărar. Așa că repetați cu toate picioarele.
  • Periați cu gălbenuș sau ulei vegetal.

Timp pentru pregătire:

25 de minute

Program de gătit:

Coaceți la 200 C.

Notă

Am găsit această rețetă simplă, dar foarte gustoasă, pe blogul lui Irochka Mouse Household. Irisha - mulțumesc!

Fotografia nu este foarte bună, nu vor să fie fotografiate frumos.
Cuvintele autorului, comentariile și fotografiile sunt ale mele.

Poftă bună!

Soțul meu este acum legat de „Tasty Idea” de la Torchin (este clar - chimia este copleșită, dar este mulțumit că, în timp ce eu sunt plecat, își aruncă 8 picioare în mânecă, toarnă conținutul pachetului cu condimente, oră la cuptor și mâncarea este gata). Dar astăzi, în timp ce el lucrează, mi-am amintit de această minunată rețetă. Aluatul de aici este pur și simplu magic - foarte fraged, moale și pufos. În combinație cu carne și ciuperci, oferă un deliciu gastronomic unic!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine