olga0101
Administrator, Tanya, spune-mi, îl poți păstra la temperatura camerei? Și apoi am comandat o porție dublă ieri))) acum mă întreb, nu există suficient spațiu în frigider (((
Dar nici nu vreau să se întâmple.
Administrator

Ei bine, la urma urmei, închidem cutiile sub capace, fierbinți, și le ținem pe capace până se răcesc - capacele stau strâns pe cutii
Depozit borcane în cămară pe holul apartamentului, nu li se întâmplă nimic, au fost cazuri când am făcut multe borcane și le-am mâncat în al doilea an de depozitare - zborul este normal

Citat din rețetă:
Apoi întorc conservele, verific calitatea răsucirii, dacă capacele sunt strânse, nu există șuierat de sub capac. Dacă totul este în regulă, înlătur conservele. pentru depozitare temporară într-un loc proeminent, mă uit la ele câteva săptămâni pentru a mă asigura de calitatea conservării. Conținutul borcanelor trebuie să fie transparent, frumos, nu tulbure, iar capacele să nu fie umflate.

olga0101
Administrator, ok) Voi avea și totul în dulapul de pe hol)
dar e înfricoșător că apartamentul este cald ...
un borcan s-a dovedit incomplet, puneți-l în frigider.
o vom încerca în curând.)
olgava
AdministratorMultumesc pentru reteta. Azi am deschis un borcan cu salată. Ei bine, foarte gustos. Castraveții sunt atât de crocanți. Ni s-a părut că atât zahărul, cât și sarea sunt în regulă. Ne pare rău că am făcut o singură porție.
Salată de legume „de iarnă”
Administrator

Olya, pentru sănătatea ta!
Deci, va fi ceva pentru care să ne străduim, anul viitor va fi posibil să închidem băncile în rânduri dense și uniforme și multe!
Și dacă acum nu există suficiente provizii, atunci ne salvăm cu această salată Salată de legume de sezon, decapare rapidă - de asemenea, foarte gustos și crocant
Marika33
Găteam o astfel de salată, doar fără ulei și oțet, fără încălzire, dar cu sterilizare. După sterilizare, nu am vrut să mă deranjez și am încetat să o recoltăm. Anul viitor îl voi închide cu siguranță, mai ales că acum există oțet de mere de casă.
Tanya, ai conservat castraveți cu oțet de mere? Mă întreb dacă poți înlocui oțetul chimic de masă cu oțet de mere?
Tanya, mulțumită pentru rețetă, a dus-o la semne de carte, pregătindu-se pentru noul sezon.
Administrator
Citat: marika33


Tanya, ai conservat castraveți cu oțet de mere? Mă întreb dacă poți înlocui oțetul chimic de masă cu oțet de mere?

Orice oțet poate fi înlocuit cu oțet de cidru de mere, iar oțetul dvs. de acasă va fi și mai bun. Selectăm cantitatea noi înșine după gust, depinde de concentrația de oțet de mere, cât de puternică este. Pentru început, puteți încerca înlocuirea 1x1 din rețetă și puteți face o porție de probă, chiar și „pentru o masă”.

Am o rețetă de castravete cu oțet de mere, uite aici Castraveți în sos de roșii - Imi place

Marina, mulțumesc pentru cuvintele amabile, gătește pentru sănătatea ta!
Tusya Tasya
Am deschis deja și borcanul
Administrator
Citat: Tusya Tasya

Am deschis deja și borcanul

Emoticoanele în sine au spus totul. Mă bucur foarte mult că mi-a plăcut gustul! Pentru sănătatea ta!
Și nu l-am deschis încă, mai am vinete murate cu ele și sare cu cartofi. Și astăzi am deschis un borcan cu caviar de vinete, l-am amestecat până la piure de cartofi - iubito!
Tusya Tasya
Și avem un mic c-k, nu există unde să stochezi o mulțime de vinete. Și pe stradă (sau balcon) este de obicei cald în toamnă - vor fi oxidați. Așa că fac puțin - am mâncat cu mult timp în urmă
Trishka
Tanya, aici am deschis un borcan de salată !!!!
Și apoi am regretat că s-au închis puțin, mulțumesc pentru bunătăți !!!
Vom ajunge din urmă anul viitor.
De asemenea, am vrut să știu, este posibil să faceți deloc această salată fără ulei sau să reduceți cantitatea la minimum?
Multumesc din nou!
Administrator

Ksyusha, pentru sănătatea ta!

Ei bine, fără ulei, gustul se va schimba, va fi insipid. Este posibil fără ulei, apoi legumele nu vor fi rumenite, ci pur și simplu fierte.
Am turnat destul de puțin ulei, doar pentru sotarea legumelor, astfel încât să aibă gust
Byaka zakalyaka
Tanyusha, mulțumesc pentru rețetă, aproape că mâncăm toată porția gătită. Sezonul viitor voi face cu siguranță mai multe porții. Singurul lucru pe care nu l-am găsit a fost oțetul de mere și am folosit 9% obișnuit și am redus cantitatea.
Administrator

Marina, pentru sănătatea ta! Mă bucur foarte mult să aud că stocurile s-au epuizat, ceea ce înseamnă că există un stimulent pentru a găti mai mult
Mâncarea salatei este foarte mare, știu eu însumi - un borcan pentru câteva deschideri
Trishka
Irina Sht.
A adus încă un mulțumesc! Zababajat o porție dublă astăzi
Se pare că nu va fi suficient!
Administrator

Irisha, pentru sănătatea ta! Nu este suficient, asta este sigur
Iarna noastră se mănâncă aproape doar această salată - delicioasă, la fel ca o salată, moderat sărată, nu picantă, niciodată plictisitoare, plusuri solide
Irina Sht.
Salata este super! Totul se face repede, pui și gata! Yummy incredibil! Anul trecut am făcut o porție, pentru un test, borcanele au zburat deja la o fugă. Mâine voi face încă câteva porții, apoi mă voi ocupa de vinetele fermentate.
Administrator
Citat: Irina Sht.
Voi avea grijă de vinetele fermentate.

Super delicios!
Rada-dms
Administrator, aici ajung la această rețetă, mulțumesc mult! Mâine vom încerca să tăiem și să închidem petrecerea! În fotografie, legumele sunt atât de strălucitoare, frumoase și vii !! Mulțumesc, Tanechka!
Administrator

mulţumit, deci legumele sunt încă „strălucitoare, frumoase și vii” astăzi, pot să arăt borcanul, să-l șicănesc - puțin din vara din stânga Nu, imediat după cusut par mai frumoase ... proaspătele și tinerele sunt întotdeauna frumoase ... dar când este copt, se dovedește mai gustos
Și stau în cămară cald, și nimic pentru ei

Spune-ne ce gust ai
Rada-dms
Administrator, fii sigur, voi încerca la etapa de închidere și apoi o voi deschide nu imediat, îi iubesc pe cei care au văzut!

Și, în general, soțul va face, lăsați-l să se înregistreze și să se raporteze, iar eu voi mânca !!

Administrator

Ei bine, atunci adu-l pe soțul tău aici la forum
Irishk @
Tanya, vreau să-ți spun și eu mulțumesc pentru această rețetă, înfășurată, adăugată Peste și vinete, delicioase. Dar oțetul obișnuit de lila, 9%, acru, doar pentru gustul meu s-a dovedit.
Odată ce mama a rostogolit una similară, dar nu mi-a plăcut retrogustul de acolo, din unt sau ce? Și aici totul este în regulă, voi da mai mulți castraveți. Rapid și gustos
Ninelle
Citat: Rada-dms
Și, în general, soțul va face, lăsați-l să se înregistreze și să se raporteze, iar eu voi mânca !!
Și actualul meu gătește paste
Și am închis castraveții și platoul după rețeta Romin, vinetele Ogonyok conform lui Elenkin, ei bine, asta pe lângă iepurele înbușit și alte salate cu pâine ... Și m-am dus .. Nu mai era putere pentru această salată, fără castraveți cu roșii .. Și așa că am vrut să încerc din nou ..
Rada-dms
Citat: Admin
Ei bine, atunci adu-l pe soțul tău aici la forum
Am o întreagă hoardă așezată, urmărind totul, dar nu poți înregistra niciun rol!
Administrator
Citat: Irishk @
Dar oțetul obișnuit de lila, 9%, acru, tocmai s-a dovedit pe gustul meu. Odată ce mama a rostogolit una similară, dar nu mi-a plăcut retrogustul de acolo, din unt sau ce? Și aici totul este în regulă, voi da mai mulți castraveți. Rapid și gustos

Irishka, fetelor, PENTRU SĂNĂTATE!
Pregătește o salată, nu vei regreta iarna

Iau un eșantion pentru salinitate și oțet și, în general, are un gust potrivit în timp ce gătesc salata, în timp ce este fierbinte - și ajustez gustul pentru mine Trebuie să adăugați întotdeauna puțin
Și nu ai nevoie de mult ulei, ucide gustul salatei. Turn atât de mult ulei, încât să se rumenească doar ceapa. Nu-mi plac ceapa crudă în salată
Ninelle
Citat: Admin
Și nu ai nevoie de mult ulei, ucide gustul salatei. Turn atât de mult ulei, încât să se rumenească doar ceapa. Nu-mi plac ceapa crudă în salată
Tanya, ce crezi, dacă ceapa este murată separat? Îți place un grătar?
Administrator
Citat: Ninelle

Tanya, ce crezi, dacă ceapa este murată separat? Îți place un grătar?

Am o rețetă de genul acesta:

Ceapă roșie murată (Administrator)

Salată de legume „de iarnă”

Puteți mura orice ceapă, fără fructe sau cu fructe - este după cum doriți
Natawa
Vă rog să-mi spuneți, după 10 minute, cum au fiert castraveții, adăugați roșiile și numărați în jos timp de 5 minute când fierbe roșiile? Tocmai am gătit-o, am așteptat să fiarbă roșiile și la sfârșitul gătitului nu erau deja roșii, dar cojile se amestecau tot timpul. Vreau să refac, spune-mi cum să o fac corect?
Administrator

Adăugați toate legumele feliate grosier și aduceți la fierbere, fierbeți 10 minute, amestecând constant, adăugați roșiile (fierb mai repede), țelina sau pătrunjelul, fierbeți încă 5 minute. Încercați cu sare.

Trebuie să alegeți roșii tari, crema mai bună este densă, cu pulpă densă, astfel de roșii nu vor avea timp să se dizolve pe piei atunci când sunt încălzite și în 5 minute.
Timpul este condiționat de 5 minute, trebuie să vă îndrumați pentru ca roșiile să aibă timp să fie acoperite cu sos de la gătit, dar nu este nevoie să le gătiți - atunci cu siguranță vor rămâne doar cojile.
În fotografia mea puteți vedea ce legume de calitate iau pentru salată. Și nu este necesară prelucrarea pe termen lung a legumelor. Trebuie avut în vedere că, după fierberea și încălzirea legumelor, acestea vor ajunge în continuare la stări în cutii, deoarece sunt încă fierbinți.
Natawa
Mulțumesc!
Rada-dms
Și am făcut-o deja!
Nu erau suficiente legume pentru până la 4 borcane, așa că vom deschide una incompletă în câteva zile. Mi-a plăcut foarte mult salata când găteam. Făcut nu e în stare, propriul meu ardei galben subțire și un roșu mare, amestecă roșii. Am adăugat o umbrelă de mărar într-un borcan și câte doi căței mici de usturoi. Ardeiul este amar și parfumat. Am redus ușor oțetul - îl am viguros, de casă!
Îți voi arăta mâine cum se răcește. Desigur, nu o astfel de frumusețe s-a dovedit nu din legume selectate, dar gustul este remarcabil! Și cel mai important, știu că mamei mele îi va plăcea cu adevărat !! Și totul poate fi gătit foarte repede!
Tanyusha, mulțumesc pentru rețetă, va fi în căutare! Fotografie mâine la lumina zilei!
Administrator

mulţumit, PENTRU SĂNĂTATE familiei și mamei! Sper că toată lumea este mulțumită de gust
Astept borcanele, e interesant de vazut
Rada-dms
Administrator, și le-am înfășurat ceva din obișnuință, pot să le dezleg?
Administrator
Citat: Rada-dms

Administrator, și le-am înfășurat ceva din obișnuință, pot să le dezleg?

Da, lasă-i să stea Nu acoper cu nimic, aștept doar să se răcească conservele
Ninelle
Citat: Admin
Am o rețetă de genul acesta:
Rețetă grozavă. Tanya, am vrut să adaug la această salată nu ceapa crudă și nu ceai rumenită, ci cele murate.
Administrator
De ce ceapă murată aici? Ulei de ulei. Ceapa este deja înmuiată în timpul tratamentului termic cu delicatese ale marinadei și devine însăși gustoasă - totul este normal să gust.
Puteți încerca să tocați ceapa grosier (în 4-6 părți) și să o puneți crudă în salată (împreună cu legumele) și să obțineți o ceapă mare murată.
Am explicat deja în comentarii că nu-mi place să gust ceapa crudă - de aceea o sotez cu unt, iar gustul salatei se dovedește a fi mai gustos și mai fraged.

Dacă vă place o versiune diferită a salatei, pregătiți-vă propria interpretare a rețetei: o puteți face fără ulei, puteți ceapă crudă (mică sau mare), puteți ... și așa mai departe - ca urmare, familia va mânca salata, îi va găti pe cei dragi pentru ei
Rada-dms
Iată, așa cum am promis, borcanele mele!

Salată de legume „de iarnă”
Administrator

Ei bine, de ce îi era rușine? Legumele arată foarte atractiv și luminos.
Acum paza ladelor, ca să nu fie puse în chiuvetă pentru tine gol ... altfel, chiar pot spăla și pune cele goale la locul lor
Elya_lug
Administrator, Tatyana, a deschis un borcan cu salată. Foarte gustos, visez la asta de mult timp. Are gust de salată pe care o făcea bunica mea după rețetă, dar în ea nu puteam păstra legumele de consistența dorită, întotdeauna au ieșit moi. Și în al tău castraveții au rămas crocanți, sosul este atât de bogat. O voi face doar și o voi lăsa pe mama mea să o încerce, o voi duce la pregătirea ei. Mulțumesc
Administrator
Elya, plăcut să aud Pentru sănătatea ta!
Da, aceasta este frumusețea legumelor, că rămân crocante. Recent am tratat cunoscuții mei cu salată, de asemenea, au fost încântați

Și acum mănânc doar cu roșii ușor sărate, nu mă pot opri. O tigaie întreagă în frigider costă

Roșii, verde-galbene, în umplutură de marinată (Administrator)

Salată de legume „de iarnă”
Elya_lug
Tatyana, da, da, am observat deja această rețetă, dar anul viitor o voi încerca.
Rada-dms
Zilele trecute sună soțul meu (temporar nu sunt acasă), mă întreabă ce pot deschide pentru cină (el nu ia nimic, la fel cum nu mă lupt)? Spun deschis ceea ce dorește inima ta! Și el, și este posibil, spun ei, de la Admin să deschidem un borcan de castraveți și roșii? Așa s-a scufundat rețeta ta în suflet! Și acesta este primul lucru pe care îl voi pregăti anul acesta!
O marinată foarte armonioasă în ea, nici nu adună, nici nu scade! (y) Mulțumesc mult pentru rețetă! Îi sfătuiesc pe toți să-l încerce!
Administrator
Citat: Rada-dms
și este posibil, spun ei, de la Admin să deschidem un borcan de castraveți cu roșii? Așa s-a scufundat rețeta ta în suflet!

Olcare spune „de la administrator”? Ți-ai amintit de tine sau de pe autocolante „de la administrator”? Oh, soțul tău și-a încălzit sufletul, așa că este adevărat, trebuie să faci provizii de salată

Olya, mulțumesc pentru cuvintele amabile, pentru sănătatea familiei tale
Rada-dms
Administrator, Tan, exact ce și-a amintit! Dar au făcut-o împreună. Nu am făcut autocolante, pentru că anul trecut am pregătit cel puțin totul. Bineînțeles, cum să nu ne aprovizionăm cu așa ceva, dacă chiar și vara se potrivește cu orice garnitură, pește și carne și doar cu pâine neagră!
Irina Sht.
Deci, și în familia noastră, această salată „de la Admin” se numește, și nu ceea ce nu este „Iarna”. Și avem și roșii „de la Admin”, vinete „de la Admin”, carne sacadată .... bine și mult mai mult
Acesta este deja un brand)
Administrator
Citat: Irina Sht.
de asemenea, această salată „de la Admin” se numește

Deci, ce, redenumiți salata în „de la Admin”?

FetelorVă mulțumim pentru MARCA! Mă bucur să aud cuvinte bune de la tine
Trishka
Administrator, Tanya, închid această minunată salată pentru al doilea an și port una mare!
Anul acesta pregăteam o rată dublă ...
Salată de legume „de iarnă”

Acesta este un borcan de 7, 720 ml fiecare ...

Da, și amintindu-mi că anul trecut nu aveam suficientă saramură, am aruncat imediat 250 ml. murat de la o roșie (a fost lăsat, a fost păcat să-l toarnă) și s-a dovedit o tunică într-o tunică ...
Administrator

Ksyusha, pentru sănătatea ta!
Da, fac și o salată decentă în fiecare an.
Există aici pentru toate gusturile și roșii, castraveți și ardei - totul este din abundență, inclusiv acid

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine