Biscuiti "Champignons"

Categorie: Produse de patiserie
Cookie-uri cu ciuperci

Ingrediente

unt 150 gr.
zahăr 2-3 st. linguri
ouă 1 BUC.
amidon 80 gr.
făină 220 gr.
praf de copt 0,5 ceai linguri
cacao 1 ceai lingura

Metoda de gătit

  • Frământați aluatul până se omogenizează și dați-l la frigider timp de 30 de minute.
  • Cookie-uri cu ciuperci
  • Rulează o bilă din aluatul răcit
  • Cookie-uri cu ciuperci
  • Scufundați gâtul sticlei în cacao
  • Cookie-uri cu ciuperci
  • Apăsați pe minge și derulați puțin
  • Cookie-uri cu ciuperci
  • Și se dovedește ca această ciupercă
  • Cookie-uri cu ciuperci
  • Și asta înainte de a merge la cuptor
  • Cookie-uri cu ciuperci

Notă

Am această rețetă de mult timp și în original există o cantitate teribilă de amidon, până la 4 pahare. Ei bine, trebuie să iau porumb, nu avem asta. Și am primit, așa cum a fost avertizat muck de coșmar Cookie-uri cu ciuperci
Apoi am încercat să le fac doar din produse de patiserie cu coajă scurtă, din nou nu a funcționat, apoi ciupercile nu își păstrează forma, se târăsc. Apoi am decis să reduc cantitatea de amidon, mi se pare că 80 de grame sunt suficiente, dar soțul meu cere să facă și mai puțin, spun că simte ... voi experimenta mai departe.

ksy
M-a speriat și această cantitate de amidon. Și cum îți plac cookie-urile în proporțiile pe care le-ai făcut.
Suslya
ksy , Îmi plac cookie-urile în această versiune, soțul meu nu este foarte mult, am scris despre asta mai sus, data viitoare voi încerca să reduc amidonul la 50 de grame.
Omule, dacă Fugas se întoarce spre mine, atunci bineînțeles
NatalyaN
Pot avea o rețetă originală? Am amidon de porumb.
Rusya
Foarte drăguț cookie-uri ciuperci !!!
Aș dori, de asemenea, să arunc o privire la rețeta originală, deoarece avem cel puțin o grămadă de amidon de porumb. Este deja mai dificil să găsești un cartof.
Suslya
Originalul este acesta:
Ou - 2 bucăți
Sifon - 1 linguriță.
Amidon (porumb) - 4 stive.
Făină - 0,5 stivă.
Unt - 250 g
Zahăr pudră - 1 teanc.
Zahăr vanilat - 1 pachet
mka
Rețetă originală:

- 1 pachet de unt (250-300 g)
- 1 cană zahăr glazură
- 2 oua
- 1 lingură de desert de cacao
- 4 căni amidon de porumb (Nu folosiți amidon de cartofi!)
- 0,5 căni de făină
- 1 linguriță. sifon
Gasha
Oh, Suslenka, ești un erou! După experiența mea, aceste prăjituri mă fac să tremur ... Aproape singurul caz din practica mea când toate produsele de patiserie s-au dus la coșul de gunoi ... Nimeni nu a putut mânca, chiar și studenții flămânzi - prietenii ginerelui meu ... Deși am amidon am luat de trei ori mai puțin decât conform rețetei originale ... Deci sunteți un ciocan pe care continuați să-l încântați ...
Oksanka-71
O, fetelor, am făcut aceste cookie-uri conform rețetei originale. (Am expus un astfel de mka) O astfel de imagine a fost superbă, nu am putut rezista.Cookie-uri cu ciuperci
Iar rezultatul a fost frumos, la fel ca în fotografie. Dar iată gustul. Niciunei familii și prieteni nu le-a plăcut. Bea imediat multă apă. Cel mai enervant este că amidonul de porumb este rar în țara noastră și chiar costisitor. Prin urmare, puteți încerca mai întâi rețeta Susley.
Suslya
Aproape .. acele fursecuri, în care 4 pahare de amidon, noi, de asemenea, nu am mâncat, au rămas într-un bol mult timp ca decor, apoi au intrat în găleată.
mka
Rețetă îmbunătățită:

un pachet de unt (250-300 gr)
1 lingură. sah. pulberi
2 oua
1 lingură de desert de cacao
2 linguri. amidon de porumb
1 lingură. făină
1 h. Casă. sifon

o sursă: 🔗
Arka
Ciuperci SUPER !!!!!
Ce idee!
În ceea ce privește rețeta originală, poate exista o greșeală de scriere banală, iar făina cu amidon trebuie modificată în funcție de numărul de locuri ...
Multumesc pentru reteta!
ksy
Amidonul nu este o greșeală de tipar, este. Dar celălalt site a avut doar recenzii bune pentru acest cookie, dar 4 pahare de amidon m-au oprit.
valvery
și am copt aceleași ciuperci conform acestei rețete
1 pachet (250g) margarină
150 gr zahăr glazură
2 oua
400 gr făină
140 gr amidon
1 linguriță praf de copt
in loc de vanilie, adaug cateva picaturi de concentrat de lapte copt
---------------------------------
margarină. Bateți zahărul și ouăle cu un mixer și adăugați făină, amidon și praf de copt Frământați aluat elastic Coaceți 20 de minute Fursecurile sunt fragede și fragile
Cookie-uri cu ciuperci
Zhivchik
valvery, ce mâncare mică ai luat?
valvery
Cartof obișnuit! Am o carte veche, pe vremea sovietică, despre tehnologia fabricării cofetăriei și a coptului (a fost folosită de tehnologi în școlile tehnice) și o studiez periodic atunci când apare o situație de neînțeles și, astfel, amidonul de cartof este blocat peste tot în rețete, deși cartea aparține timpurilor în care uniunea avea totul, inclusiv amidon de porumb. Așa că m-am gândit - dacă oamenii, atunci când li se oferă posibilitatea de a alege, folosesc încă doar cartofi, atunci acest lucru are un sens profund. Iar cofetarii din URSS erau departe de a fi proști - iar produsele de patiserie erau delicioase fără niciun ameliorator și stabilizator și au tras saci plini cu surplus acasă.
Am expus această rețetă, deoarece este obscen de simplă, iar prăjiturile se dovedesc a fi delicioase, turtite sfărâmicioase Pekla de multe ori și nu au aruncat nimic. Cu toate acestea, folosesc un mic truc. Fursecurile de pâine scurtă sunt mai gustoase când sunt coapte până se rumenesc. dar aici, pe măsură ce vedem ciuperca albă, rumenesc pălăriile la coacere și picioarele, care nu sunt la vedere, și obțin exact gustul care îmi place. Și, bineînțeles, nu puteți pune o ciupercă întreagă în gură, la urma urmei, fursecurile nu sunt mici, iar pâinea scurtă și pâinea scurtă chiar și într-o rulare superficială fără ceai nu trece mult, deoarece este a priori -cracker
Husky
Eh, am făcut aceste ciuperci și m-am gândit că voi fi un pionier pe forum. (Am făcut-o în vacanță, înainte de a mă întâlni cu fetele din Kiev, nu exista internet)
Cât de decentă a filmat totul. Și se dovedește că a trăit pe forumul nostru mai mult de un an și jumătate.
Oh, bine !! Dar mă pot lăuda cu ceea ce au ieșit din mine.
Am făcut-o conform acestei rețete, preluată din revista Tort Decor pentru octombrie 2011.

250gr. unt
1 lingură. zahăr glazură
2 buc. ouă
1 lingură de desert de cacao
2 linguri. amidon de porumb
2,5 linguri. făină
1 linguriță sifon

Cookie-uri cu ciuperci

Sunt destul de uscate pentru gustul meu. Nu le poți înghiți fără ceai. Adevărat, la acea vreme nu aveam amidon de porumb și o făceam pe cartofi. Poate că acest lucru a jucat un rol. Când eram în Ucraina, am cumpărat amidon de porumb, acum voi încerca să-l coc.
Capriciu
Mă uit la aceste cookie-uri de mult timp. Și nu există probleme cu amidonul de porumb. Doar că, după feedback-ul dvs., ceva nu le-a dorit.
Husky
Capriciu, degeaba s-a îmbolnăvit. Gustul și culoarea ... crede-mă, au dispărut foarte repede din vaza de pe masă. Și erau atât de mulți dintre ei. Sunt departe de toate ciupercile din fotografie. Sunt mult mai mulți dintre aceștia din acest număr. Da, și NataliaN la Kiev, când eram în vizită, nu au mers prost. Și fără ceai. Spun cât de uscat este pentru mine. Iar fetele au fost scoase din vază și nu s-au plâns.
valvery
Și cred că degeaba! Eu și aceste cookie-uri ne rupem și rețeta este deja în 14 mâini.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine