Varză roșie cu prune uscate (pe aragaz / aragaz lent)

Categorie: Mâncăruri cu legume
Varză roșie cu prune uscate (pe aragaz / aragaz lent)

Ingrediente

700 gr varză
10 prune uscate
sare
1,5 linguri zahăr
3-4 linguri de pastă de roșii + 3-4 linguri de apă sau un borcan de 240 g (net) roșii tocate în suc propriu
3 căței de usturoi
1 ciupit cimbru
ulei vegetal

Metoda de gătit

  • Această varză poate fi servită ca garnitură sau ca aperitiv. Pentru mine este mai mult pe placul meu răcit și de la sine.












  • Tocăm varza foarte fin, adăugăm sare, ridăm puțin cu mâinile și lăsăm deoparte.
  • Încălziți câteva linguri de ulei într-o cratiță cu fundul gros, adăugați roșia, usturoiul tocat mărunt, cimbru și zahăr. Se aduce la fierbere și se lasă să fiarbă 1-2 minute. Puneți varza într-o cratiță și prăjiți, amestecând ocazional, sub capac timp de aproximativ 10 minute. De îndată ce varza se micșorează puțin, adăugați prunele uscate.
  • Dacă este necesar, adăugați câteva linguri de apă și ulei și fierbeți la foc mic, până când varza este gătită, amestecând ocazional.

  • Într-un multicooker
  • Totul se face în modul BAKING. Am stabilit imediat timpul la 60 de minute. Restul secvenței de acțiuni este același ca și pentru gătitul pe aragaz.


Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine