Supă de pui în stil roman

Categorie: Prima masă

Supă de pui în stil roman

Ingrediente:

pui 800gr.
tulpini de telina 3 buc.
morcov 3 buc.
ceapă 1 BUC.
verdeaţă
frunza de dafin 2 buc.
boabe de piper
cartofi 800gr.
conserva de porumb 1 pot

Metoda de gătit

  • 1. Puneți puiul (tăiat în 4 bucăți) într-o oală cu apă și aduceți la fierbere. Apoi am pus țelină (tăiată în 3 părți), morcovi (tăiată în 3 părți), ceapă (întregi), foi de dafin, ardei, ierburi (coriandru, mărar, pătrunjel în mai multe ramuri), aproximativ 400 g cartofi întregi curățați de coajă. Sărat. Gatit timp de 50 de minute.

  • 2. Apoi a scos cartofii (într-o farfurie separată), legumele (a lăsat morcovii și a aruncat ceapa fiartă, ierburile și țelina), puiul.

  • 3. Puneți cartofii cu puțin bulion și puneți-i într-o cratiță, amestecați.

  • 4. Puneți cartofii rămași cubulețe în bulion și aduceți la fierbere.

  • 5. De asemenea, am tocat mărunt o jumătate de ceapă crudă mică, 1 tulpină de țelină proaspătă și am adăugat la bulion. Gatit pentru aproximativ 10 minute.

  • 6. Separați carnea de pui de oase și tăiați-o în bucăți. Morcovii fierți au fost, de asemenea, tăiați cubulețe.

  • 7. Puneți carne, porumb, morcovi, verdeață tocată mărunt în supă și aduceți la fierbere.

  • Servit cu felii de lămâie tocate mărunt (rețeta recomandă adăugarea sucului de lămâie).

  • A ieșit delicios, l-am mâncat cu plăcere.


Când am scos un pui pentru supă din frigider, mi-a apărut imediat întrebarea în cap: „Ce fel de supă ar trebui să gătesc?” M-am săturat de vermicelli ... A trebuit să mă bag în internet
Am luat rețeta acestei supe aici 🔗
Și am făcut câteva schimbări.

Merri
LaraN, multumesc pentru reteta detaliata! Îl voi salva.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine