rautacios
Varză fiertă cu vinete

Varză albă aproximativ 1,5 kg
2-3 cepe mari
2-3 morcovi
1 vinetă mică sau o mână de uscate
125g slănină (opțional)
sare, piper, condimente după gust

Tocăm varza mărunt. Se toarnă 100 ml de apă într-o cratiță cu fundul gros sau ceaun, se adaugă o bucată mică de unt, se așează varza în straturi, adăugând fiecare strat. Se aduce la fierbere și se fierbe la foc mic, amestecând ocazional, până la catifelarea dorită. Deschideți capacul, evaporați lichidul.
Pregătiți prăjirea. Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie mare, prăjiți ceapa tăiată cubulețe, adăugați morcovi răzuți, prăjiți până se rumenesc, adăugați vinete cuburi și slănină, prăjiți. Adăugați varză în tigaie, condimentați cu sare, piper, boia, ierburi uscate, tocană.
Vinetele oferă o acriune uimitoare. Această varză este ideală pentru umplerea plăcintelor, plăcintelor sau Varză fiertă cu vinete

Varză fiertă cu vinete
Varză fiertă cu vineteVarză prăjită cu ventriculi
(ang-kay)
Varză fiertă cu vineteVarză picantă cu ciuperci și roșii
(MariS)
Varză fiertă cu vineteVarză roșie cu spanac
(Administrator)
Varză fiertă cu vineteVarză roșie înăbușită, dulce și acrișoară
(Administrator)
Varză fiertă cu vineteVarză murată cu conopidă "Piramidă"
(Ac de păr)

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine