rautacios
Salată „Hering în blană de vulpe”

350 gr file de hering fără piele și oase

300 g smântână (50 g smântână pot fi înlocuite cu brânză moale moale dintr-un tub)
1 castravete murat
1 măr mic
1 ceapă
niște mărar uscat sau proaspăt
zahăr, sare, piper alb după gust

Dacă heringul este foarte sărat, înmuiați-l în lapte sau ceai.
Pregătiți sosul. Tăiați castravetele în inele subțiri (nu coajați), mărul decojit în fâșii subțiri, tocați ceapa subțire, în funcție de forma cepei, în inele, jumătăți de inele sau sferturi de inele. Va adăuga smântână și se amestecă bine. Adăugați mărar, condimentați după gust, amestecați.
Uscați bine heringul cu prosoape de hârtie, tăiați felii de aproximativ 1,5 cm lățime, puneți-l în sos, amestecați bine și dați-l la frigider (de preferință peste noapte). Se acoperă cu ceapă verde tocată mărunt sau mărar proaspăt.
Foarte gustos! Cu cartofi fierți, doar o aromă!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine