Salată de ardei copt

Categorie: Mâncări reci și gustări
Salată de ardei copt

Ingrediente

ardei rosu 3 buc.
ardei galben 3 buc.
piper verde 3 buc.
usturoi 5 dinți
ulei de masline gust
suc de lămâie gust
sare gust

Metoda de gătit

Coacem ardeii la cuptor până se înmoaie, timp de aproximativ 30 de minute la 180 de grade C, punem într-o pungă de plastic până se răcesc, astfel încât pielea să se dezlipească bine.

Curățați ardeii, tăiați fâșii, adăugați ulei, sare, usturoi, suc de lămâie sau oțet.


Lana
mka
Crăciun fericit! 🔗
Rețetă grozavă! Salată excelentă! 🔗
mka
lana7386, mulțumesc. Salata este cu adevărat minunată. Am uitat să adaug că se mai numește „piper marocan”.

Reciproc, Crăciun fericit!
Salată de ardei coptSalată de ardei coptSalată de ardei copt
celfh
Ador aceste salate! Deja în marcaje
MariV
Ieri l-am cumpărat cu ocazia ardeilor - azi l-am gătit. Piei nu sunt decojite, dar este bine cu ele!
mka
Cumpăr ardei cu pereți groși și îi coac până când pielea se întunecă, dar nu supraexpuneți. Îl țin în pungă până se răcește complet. Apoi pielea se desprinde cu ușurință.
julia-bor
Mi-a plăcut imediat această rețetă și din motive întemeiate! Foarte gustoasă, mai ales după ce salata a fost infuzată în frigider pentru câteva zile
Salată de ardei copt

mka multumesc pentru reteta
mka
MariV, e frumos că mi-a plăcut salata.
julia-bor, pentru sănătatea ta.
dopleta
În Balcani, această salată se vinde în fiecare colț. În Muntenegru, în Croația, chiar pe stradă. Ce miros! Și totuși ardeiul este mai aromat vara!
mka
Ei bine, noi, în Israel, avem un sezon de legume proaspete tot anul. Salată de ardei copt
MariV
Citat: mka

Ei bine, noi, în Israel, avem un sezon de legume proaspete tot anul. Salată de ardei copt
De aceea, coaja v-a dezlipit ardeii, dar nu din ai mei! În timp ce au fost colectate, transportate, depozitate la diferite temperaturi ...
dopleta
MariVși nu am avut niciodată probleme cu jupuirea - nici iarna, nici vara. Și nici nu pun ardei într-o pungă. Poate nu ai copt suficient? Pielea ar trebui să înceapă să baloneze ușor.
MariV
Citat: dopleta

MariVși nu am avut niciodată probleme cu jupuirea - nici iarna, nici vara. Și nici nu pun ardei într-o pungă. Poate nu ai copt suficient? Pielea ar trebui să înceapă să baloneze ușor.
Le-am copt aproximativ 40 de minute în modul de convecție la T 180 - totuși, în cuptorul cu microunde. Nu văd o mare problemă - mai mult de jumătate au dispărut!
mka
Nu coc la cuptorul cu microunde. Numai în cuptor sau la foc deschis.
dopleta
Coac în diferite tehnici, inclusiv cu microunde, dar este mai bine să o fac acolo pe grătar și nu pe convecție.
celfh
Citat: dopleta

Poate nu ai copt suficient? Pielea ar trebui să înceapă să baloneze ușor.
Am aceeași problemă, fără rășină. Cred că aceștia sunt astfel de ardei.
Dar totuși rezultatul este minunat! foarte gustos!!! Și starea de spirit este ridicată de un astfel de joc de culori pe masă, dar în pustie! Mulțumesc mult autorului!
Salată de ardei copt
MariV
Citat: mka

Nu coc la cuptorul cu microunde. Numai în cuptor sau la foc deschis.
Pe un foc deschis, e grozav! Să așteptăm până vara
celfh
Citat: MariV

Pe un foc deschis, e grozav! Să așteptăm până vara
vara și ardei adevărați
celfh
Marina, de fiecare dată când gătesc această salată, îmi aduc aminte de tine cu un cuvânt bun
Salată de ardei copt
mka
Tanya, spre sănătate

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine