Cupcake cu aer

Categorie: Produse de patiserie
Cupcake cu aer

Ingrediente

Unt 200 g
zahăr 200 g
Ouă 3 buc
zahăr vanilat 1 pag
praf de copt pentru aluat 1 pag.
sare ciupi
făină 150 g
amidon 100 g

Metoda de gătit

  • Mă grăbesc să împărtășesc o rețetă de brioșe delicate, aerisite, care au gust de brioșe Domashne svyato. Am încercat multe rețete diferite pentru cupcakes, dar erau prea grase și grele pentru gustul meu și în cele din urmă am găsit ceea ce aveam nevoie.
  • într-un vas, amestecați făina, amidonul, praful de copt, în celălalt restul produselor (bateți ouăle cu zahăr și unt, zahăr vanilat și sare). Pentru ca aluatul să fie fraged, se toarnă cu grijă amestecul uscat în masa bătută și se amestecă bine. Aluatul trebuie să fie umed, șiros și ușor lipicios. Împărțiți aluatul în cutii, punând umplutura în mijloc. Aluatul crește foarte mult în volum atunci când este încălzit în cuptor și acoperă complet umplutura. Pe o matriță de hârtie standard, am pus 3 lingurițe de aluat, rezultă 16 brioșe (am exact atât de mult pe foaia de copt, aluatul crește cu capul) este mai bine să faci 20 de bucăți, astfel încât aluatul să nu „fugiți” Coaceți timp de 15-20 de minute la temperatura de 180
  • Umplutura s-a dovedit a fi în partea de jos - acestea sunt căpșuni din gem, cred că umplutura poate fi așezată deasupra, aluatul îl va închide în continuare sau îl va pune direct în aluat. Puteți pune orice umplutură, ca opțiune
  • ciocolată: tăiați 100 g de ciocolată neagră în bucăți mici, presărați cu o linguriță de cacao, amestecați bine, apoi presărați cu o lingură de făină, amestecați bine și adăugați la aluat
  • nuci
  • Se amestecă 60-80 de grame de nuci prăjite tocate cu o lingură de zahăr și o lingură de făină și se adaugă în aluat
  • Pofta bună și delicioase cupcakes


pushan
Am copt brioșele astăzi, nu știu cum se numesc exact fructele uscate cu gust și aromă de lămâie, s-au dovedit 16 brioșe, doar pe foaia de copt, gustul boabelor este combinat foarte interesant cu aluatul , conferă tortului un gust și o aromă neobișnuită subtilă, fructele de pădure sunt puțin amare, în aluatul rămas se adaugă cacao și bucăți de ciocolată. Iată ce s-a dovedit cupcakes aerisite seamănă cu biscuiții cu unt
Cupcake cu aerCupcake cu aerCupcake cu aerCupcake cu aerCupcake cu aer
Ajută-te Cupcake cu aer
Rada-dms
pushanMulțumesc, va trebui să încerc!
pushan
încercați să nu regretați că prăjiturile sunt coapte simplu și rapid, puteți decora cu cremă sau cremă deasupra sau gătiți cu ciocolată. Arătați cum coaceți. Cupcakes delicioși fericiți

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine