Plăcintă cu fructe „australiană”

Categorie: Produse de patiserie
Plăcintă cu fructe „australiană”

Ingrediente

Amestec de fructe uscate (prune uscate, caise uscate, stafide, mere, pere) 450 g
Unt 150 g
Apă 250 g
Zahăr 100 g
Ouă 2 buc.
Coaja de lamaie 1/2 linguriță
Zahar vanilat 1 pachet.
Scorţişoară 1 linguriță
Sifon 1/2 linguriță
Făină de grâu 300 g
Drojdie uscata 1 linguriță

Metoda de gătit

  • Clătiți fructele uscate, puneți-le într-o cratiță, adăugați unt, zahăr, zahăr vanilat, scorțișoară, coajă. Acoperiți cu apă, gătiți timp de 10 minute. Răcire.
  • Bate ouăle. Se adaugă la fructele răcite. Amesteca.
  • Se amestecă făina cu bicarbonatul de sodiu și drojdia. Adăugați porții la fructe, amestecați bine. Masa este destul de groasă.
  • Acoperiți forma (am d24cm) cu hârtie, ungeți hârtia cu ulei vegetal. Așezați aluatul. Aplatiza.
  • Se coace într-un cuptor preîncălzit la 200C timp de aproximativ 1 oră. L-am luat la 200C-30 de minute, apoi mi s-a părut că blatul era foarte prăjit, am redus temperatura la 180C și l-am ținut încă 20 de minute.
  • Se răcește pe o grătar. Se toacă 2 sau 3 zile (dacă există ceva de tăiat)
  • Plăcintă cu fructe „australiană”
  • Plăcintă cu fructe „australiană”
  • Plăcintă cu fructe „australiană”

Notă

Rețeta a fost preluată din care revistă, autorul este Gubkina S.

Zahărul poate fi redus!

Sincer, nu am mâncat asta în Australia !!! : pardon: Dar nu poți șterge cuvintele dintr-un cântec. Dacă australian înseamnă australian !!Plăcintă cu fructe „australiană”

DELICIOS!!!!

sve
Omela a copt. Foarte gustos. Mulțumesc. Am fost puțin confuz de prezența sifonului și drojdiei în aluat în același timp. Totul a ieșit grozav, a crescut la coacere. Coaceți min 45. Vă mulțumesc foarte mult, voi coace din nou.
afnsvjul
De ce tăiați în a doua sau a treia zi? Nu este atât de gustos în prima zi? În caz contrar, va fi necesar să-l ascunzi undeva.
Omela
Citat: sve

Am fost puțin confuz de prezența sifonului și drojdiei în aluat în același timp.
sve , da, și eu am fost confuz !!! Ma bucur ca ti-a placut!!! Zahăr redus ?? Mănâncă în sănătatea ta !!!
Omela
Citat: afnsvjul

De ce tăiați în a doua sau a treia zi?
afnsvjul , întotdeauna tăiem imediat !! Și în a doua zi a fost recomandat în rețetă.
sve
Citat: Omela

sve , da, și eu am fost confuz !!! Ma bucur ca ti-a placut!!! Zahăr redus ?? Mănâncă în sănătatea ta !!!

Zahar crescut - turnat 150 g. Am un dinte dulce. Din fructele uscate, au existat doar ~ 90 g de mere și pere, restul în proporții egale. Caisele uscate și prunele au fost tăiate în 4-6 părți. Iar partea de sus s-a dovedit a fi FOARTE inegală. Dar nu strica aspectul (mai ales gustul).
Omela
Hopa !!! Chiar dulce !! ;) Și nu am tăiat nimic. Și a netezit partea superioară cu o spatulă umedă din silicon. Dar topul inegal pare și mai interesant !!
julia-bor
Omela, Sunt cu un alt „mulțumesc”

Plăcintă cu fructe „australiană”

Plăcintă delicioasă! Azi dimineața am copt, au rămas deja mai puțin de jumătate
În a doua zi (și cu atât mai mult în a treia) zi, cu siguranță nu va fi nimic de tăiat

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine