Clătite de pâine învechite

Categorie: Produse de patiserie
Clătite de pâine veche

Ingrediente

resturi de cereale 600 g
apa fierbinte 3 pahare
praf de copt jumătate de pachet
făină despre un pahar
ouă 2 buc
ulei vegetal 3 linguri
sare 1 lingurita
zahăr 3 lingurite
chefir 150 de grame
carne pentru umplutură - uscată, tocată opțional

Metoda de gătit

  • De-a lungul experienței mele de 10 zile ca brutar, mi-am aruncat creierul peste resturile de felii de pâine. Familia nu a putut face față exploziei bruște de fericire sub formă de fluxuri de cereale. Toate recipientele pentru biscuiți sunt pline, toate păsările care zboară timid în curtea noastră sunt hrănite ...
  • Timp de două zile am inventat această rețetă și am numit-o clătite „Plăcerea cărnii”
  • Am luat resturi de pâine, aveam 600 de grame
  • Clătite de pâine veche
  • Am adăugat apă fierbinte - un pahar - 250 de grame și am pus-o într-un pod cald. Am un vas de frământat de la Taper și totul a fost în el timp de 5 ore.
  • Apoi am adăugat încă 2 căni de apă fierbinte, deoarece apa a fost complet absorbită.
  • Am trimis totul să stea încă 5 ore.
  • Am frecat toată această splendoare prin sită, numai masa lipicioasă curgea în jos, șlamul din crustă a rămas în sită, a aruncat-o afară.
  • Următorul pas a fost să amestecați o jumătate de pungă de praf de copt cu făină, aproximativ un pahar, adăugate 2 ouă, 3 linguri de ulei vegetal,
  • sare, zahăr și puțin chefir au rămas în frigider - a fiert.
  • Bate totul cu un blender la viteză mare.
  • Clătite de pâine veche
  • Poți găti clătite !!!! Într-o tigaie - în ulei vegetal.
  • Dar sufletul meu a fost sfâșiat într-un exas creativ - am vrut altceva ...
  • Am încercat să prăjesc clătite și am pus carnea tocată deasupra, apoi am închis-o din nou cu o cotletă ... S-a dovedit neglijent, carnea tocată a picurat din clătită, a început să ardă ... Am ieșit din situație ca aceasta:
  • Am gătit carne (am carne de porc) pe un uscător de aer și am tocat-o cu un blender.
  • Bucățile de carne s-au dovedit a fi uscate, ceea ce ai nevoie!
  • Clătite de pâine veche
  • Acum așteptăm cu îndrăzneală ca tigaia cu ulei vegetal să se încălzească, turnăm clătitele, așteptăm puțin să se coacă și turnăm puțină umplutură de carne uscată. Apoi, turnați cu grijă aluatul - de preferință cu o lingură.
  • O predăm o singură dată!
  • Clătitele sunt gata - pe un șervețel de hârtie - lăsați să se absoarbă excesul de ulei.
  • Clătite de pâine veche

Program de gătit:

tigaie

Notă

Clătitele s-au dovedit a fi delicioase și luxuriante.
Fiul a spus - ca niște clătite cu carne
Am încercat să le fotografiez în secțiune.
Clătite de pâine veche

Și nu au vrut să coacă forma corectă
Bucura-te de masa ta!!!!!!

rautacios
mila 13 deoarece stocurile de pâine veche capătă dimensiunea unui dezastru,
aici este un link către subiect Ce să faci cu pâinea de ieri și iată la tine Mere coapte cu pâine veche din celfh.


Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine