Plăcintă de mei cu carne și cartofi

Categorie: Produse de patiserie
Plăcintă de mei cu carne și cartofi

Ingrediente

Aluat: terci de mei, fiert în apă 400 g
Făină
(cantitatea de făină depinde de consistența terciului)
aproximativ 380g
Drojdie uscata 2,5 lingurițe
Smântână 30% 100 g
Ulei de masline 50 g
Ou 1 BUC.
Zahăr 1 lingură. l.
Sare 0,5 lingurițe
Umplere:
Carne de vită 500 g
Arc 1 BUC.
Cartofi 3 bucăți medii
Castravete murat (opțional) 1 BUC.

Metoda de gătit

  • Frământați aluatul în HP în modul „Pelmeni”, lăsați-l să se ridice în timp ce se pregătește umplutura.
  • Pentru umplutură: prăjiți ceapa, adăugați carnea tocată, aduceți-o aproape la pregătire, adăugați cartofii rase (răzătoarea "morcov coreean"), prăjiți încă câteva minute până când cartofii sunt moi.
  • Împărțiți aluatul în două părți, puneți umplutura în 1 parte, puneți un castravete murat tăiat subțire (opțional) deasupra umpluturii, acoperiți cu a doua parte a aluatului și coaceți.

Vasul este conceput pentru

8 porții

Program de gătit:

Cuptor

Notă

Aluatul pentru această plăcintă este una dintre modalitățile de a arunca resturile de terci de mei.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine