|
 Pentru a organiza în mod corespunzător mâncarea în timpul verii, este necesar să se ia în considerare, în primul rând, alegerea corectă a produselor și transportul acestora. În ultimii ani, condițiile climatice din regiunea noastră în timpul verii amintesc foarte mult de tropice, ceea ce înseamnă că problema prospețimii și siguranței alimentelor în această perioadă a anului este foarte relevantă, iar procesul de alegere a alimentelor, transportul acestora, prelucrarea acestora , prepararea și mâncarea acestuia trebuie luate foarte responsabil.
Este dezamăgitor faptul că majoritatea comercianților cu amănuntul sunt mai interesați de marketing decât sănătatea și siguranța consumatorilor. Și vara, probabilitatea apariției diferitelor infecții intestinale, otrăvirea este destul de mare, ceea ce se poate datora depozitării necorespunzătoare a mărfurilor, încălcării normelor și regulilor sanitare și epidemiologice. Prin urmare, multe programe de televiziune în timpul verii sunt dedicate organizării adecvate a alimentelor, în special subiectului selecției alimentelor.
Deci, atunci când efectuați cumpărături alimentare, ar trebui să respectați următoarele reguli:
• acordați întotdeauna atenție datei de fabricație a acestui produs, care este de obicei indicată pe etichetă. Este mai bine să refuzați o achiziție dacă produsul a expirat termenul de valabilitate, mai ales dacă acesta este depășit;
• produse lactate, carne și pește, ouă, produse de patiserie și cofetărie cu creme cu ulei necesită o atenție specială. Adesea, firme de producție cunoscute monitorizează calitatea produselor lor mai mult decât mici ateliere obscure situate la periferia orașelor. În plus, întreprinderile de renume au întotdeauna posibilitatea de a-și transporta produsele în frigidere speciale, ceea ce este extrem de important în condiții de căldură;
• dacă produsul achiziționat ridică încă îndoieli cu privire la prospețimea acestuia, atunci este mai bine să refuzați utilizarea acestuia, deoarece tratarea unei infecții intestinale este mult mai scumpă și mai problematică decât cumpărarea unui produs proaspăt nou;
• Protejați-vă de cumpărarea legumelor și fructelor importate. Cumpărați ceea ce crește și se coace la un moment dat în zona dvs. Gândiți-vă înainte de a cumpăra struguri în decembrie, căpșuni în mai și pepeni verzi și pepeni în iunie.
• produsele lactate sunt un subiect separat. Acum nu este un secret pentru nimeni că calitatea produselor lactate fermentate achiziționate lasă mult de dorit. Din fericire, pe piața modernă nu lipsesc producătorii de iaurt și aperitive speciale, care sunt vândute gratuit chiar și în cel mai mic oraș. Prin urmare, kefirurile și iaurturile pot fi preparate acasă și pot monitoriza condițiile și condițiile de depozitare a acestora. Pentru informații: fiecare al doilea copil care se află vara în departamentul de boli infecțioase ajunge acolo datorită „Rastișka” sau „Mashenka”;
• Este important să aveți grijă de transportul produselor cumpărate în prealabil în timpul căldurii de vară. Puteți cumpăra în aceste scopuri geanta frigorifica sau faceți-o singur dacă o astfel de achiziție nu este accesibilă. În ultimă instanță, este posibil să achiziționați pachete termice.
Toate aceste reguli pentru organizarea alimentelor sunt foarte importante vara pentru a păstra sănătatea și a vă simți bine la căldură.
Savenkova A.
|
