|
 Există o mare varietate de păianjeni diferiți pe pământ și aceștia își îndeplinesc cu succes misiunea, destinată lor în mod natural. Dar în acele locuri în care păianjenii sunt de dimensiuni uriașe, se mănâncă și ei. Chiar și foarte periculoasă și otrăvitoare.
Păianjeni delicioși
Desigur, este dificil să ne imaginăm un rus care a decis să gătească o cină de la un păianjen pentru el însuși, dar în țările din Asia de Sud-Est, astfel de cazuri sunt mai mult regula decât excepția.
Să ne imaginăm un fel de meniu:
Gustări
Tarantula este deosebit de bună ca gustare. Există multe cântece și basme despre el. Există chiar și un dans în Sicilia care are legătură directă cu acest artropod - tarantella. Și muzica pentru acest dans este adesea folosită în tratamentul diferitelor afecțiuni depresive. Dar acest lucru este legat de artă, dar în ceea ce privește gătitul, în Thailanda, tarantulele sunt consumate cu mare poftă. Metoda de gătit este cât se poate de simplă: a rupt membrele și a fost prăjită cu sare și usturoi în ulei... Ca garnitură - taitei.
 În Cambodgia, o gustare cu tarantula este doar o gustare ușoară pe stradă. Un fel de fel de fast-food. Are gust de pui sau de pește, ceva între ele, arată ca carne albă.
Și în Venezuela, indienii gătesc shashlik din goliat tarantula, care este considerat cel mai mare păianjen din specia tarantulei. Ei bine, ceea ce ar putea fi mai simplu: a prins repede un păianjen care alerga, prăjit peste cărbuni și cina este gata. Tarantulele se mănâncă și în Japonia. În Statele Unite, un preparat numit tarantula tempura este preparat din abdomenul unei tarantule, iar prepararea acestuia nu implică nici o dificultate specială - au rupt abdomenul, arde firele de păr și se prăjesc în ulei timp de 3 minute. Rapid, gustos și atât de hrănitor.
În ceea ce privește iubitorii de astfel de mâncăruri exotice, se pare că nu sunt atât de multe, dar, cu siguranță, nu există nicio dispută cu privire la gusturi.
Ei bine, ia o gustare, să trecem la preparate calde.
În Noua Guinee și Laos, le place să se delecteze cu păianjeni - păianjeni aurii. Metodele de gătit sunt diferite: sunt prăjite, fierte, gătite pe cărbuni și, uneori, fără a se deranja cu gătitul, sunt consumate crude.
În China, vânzătorii ambulanți vând kebaburi de scorpion și centipede. Toată această minune este înșirată pe bețe de lemn și prăjită. Și puteți, din nou, să încercați această delicatesă în forma sa brută. Supa de Scorpion este, de asemenea, populară. Pregătirea este elementară: 40 de bucăți de scorpioni spălați cu grijă sunt prăjiți cu usturoi, ghimbir, piper și carne de porc. Apoi se adaugă apă și morcovi, fierți timp de 40 de minute - supa este gata, bine ai venit la masă!
Sandvișurile Scorpion sunt solicitate în Singapore. Scorpionul prăjit se servește pe o felie de pâine cu sparanghel fiert. Delicatetea trebuie consumată cu fălcile și coada, după îndepărtarea intepăturii.
Și, în sfârșit - dulce... Ce este rău acadea scorpion sau scorpion glazurat cu ciocolata? Doar o mână de Dumnezeu pentru iubiți.
Fiecare națiune are propria sa cultură și propria bucătărie, uneori atât de exotică într-o asemenea măsură. Și dacă există sau nu un scorpion și altele asemenea, decideți, deși, cred, în țara noastră sunt puține astfel de decisive.
Chernyshev V.A.
|
