bosh
Am făcut 2 borcane de trei litri vara pentru un test. Singurul lucru este că mucegaiul a apărut deasupra unei cutii. Nu știu cu ce este conectat. Am făcut ambele bănci în același mod.
Recent am deschis o altă bancă. Ardeiul este foarte vară. Am gătit-o umplută. Din moment ce există acid citric în marinată, am ajuns la concluzia că trebuie adăugat puțin zahăr în timpul gătitului. Vara cu siguranță voi face mai multe. Mulțumesc autorului.
solmazalla
DESPRE! Ce rețetă mișto! De câțiva ani congelez ardeiul deja umplut în congelator, dar anul acesta nu mai este loc deloc, totul este înghesuit cu carne :)). Deci, în weekend pentru piper, cu siguranță! Iarna, îmi doresc foarte mult lucruri umplute, dar mâna mea nu se ridică să cumpăr una importată pentru 300 de ruble Apropo, au rămas cutii de trei litri
solmazalla
Am făcut 7 cutii de 3 litri. Pentru mine, pentru viitor, observ că ardeii roșii și roz se înmoaie mai repede, iar ardeii albi au încercat să se rupă atunci când au încercat să-i împingă într-un borcan. Și este mai bine să-l puneți la cald, apoi se comprimă treptat sub propria greutate.
Mulțumiri speciale fetelor pentru sfatul de a rula cutia înainte de a rula. A trebuit să adaug multă apă. Mă duc să-ți spun mulțumesc.
Scops bufniță
Fetelor, merită bine la subsolul meu. Greu. Și nu fierbe în timpul gătitului. Cred că multe depind și de tipul de ardei.
ElenaS
Citat: Qween


Este mai convenabil pentru mine - după prima turnare, puneți ardeiul în borcane, apoi turnați apă. Și după a doua turnare, este deja sigur să pregătiți marinada cu această apă.
Am înțeles corect că turnăm apă clocotită pentru prima dată într-o cratiță, stă cu apă clocotită timp de 5 minute. apoi se scurge apa. puneți ardeiul în borcane și turnați din nou aceeași apă clocotită. din nou costă 5 minute. apoi scurgeți apa și pregătiți marinada. proporțiile dvs. sunt date pentru o sticlă de 3 litri, adică o medie de 1,5 litri de apă? sterilizati borcane?
prubul
Doar scuturam puțin borcanul și îl las să stea 5 minute sub pătură, adaug saramură și totul este bine cu lichidul de sub gât.
Vasilica
Qween, a venit să mulțumesc pentru rețetă!
Anul trecut am închis o cutie pentru testare, dar din păcate nu am făcut nicio poză. Și am fost atât de înfășurat încât am uitat să mulțumesc. Iarna am umplut ardei, mi-a plăcut foarte mult rezultatul.
Iată ardeii mei, 2 cutii de 3 litri și una de 1,8. Destul pentru iarnă, suntem trei acum.

Piper de salată pentru umplutură

Anul trecut, a existat și o bancă incompletă, stătea normal, în cameră.
Zeamays
Citat: ElenaS

Am înțeles corect că turnăm apă clocotită pentru prima dată într-o cratiță, stă cu apă clocotită timp de 5 minute. apoi se scurge apa. puneți ardeiul în borcane și turnați din nou aceeași apă clocotită. din nou costă 5 minute. apoi scurgeți apa și pregătiți marinada. proporțiile dvs. sunt date pentru o sticlă de 3 litri, adică o medie de 1,5 litri de apă? sterilizati borcane?

Această rețetă este foarte bună pentru simplitatea sa și a fost dovedită de-a lungul anilor.
Vă voi spune cum o fac.
Pun piperul în borcane crude și turn apă clocotită direct în borcan de două ori. Poate fi stivuit fiert, apoi se va potrivi mai mult. Stau timp de cinci până la zece sau cincisprezece minute, adică până când fierbe următoarea porție de apă.
A treia oară turn o linguriță de acid citric direct în borcan, turn apă fierbinte pe marginile borcanului, astfel încât acesta să se revărseze deasupra și să-l rostogolească.
Cu această metodă, cantitatea de apă nu este importantă și sterilizarea nu este necesară.
Nu pun sare ...
Piper de salată pentru umplutură
Vesta
O să iau rețeta.
Am făcut-o în 2015 și s-a dovedit așa, punând cutii sub pat, am uitat de ele, le-am gătit deja iarna asta, a stat perfect și a ieșit foarte gustos. Astăzi am închis 5 cutii, am pus 12 ardei în fiecare cutie, apa din toate cutii este diferită, așa că am reglat atât sarea, cât și acidul.
Multumesc inca o data pentru reteta!
Natusichka
Ne-a plăcut foarte mult această rețetă. Mult mai gustos decât congelatorul. Când pregătiți ardei deja umpluți, nu se dezintegrează, ci rămâne intact. Și nici eu nu turn apă (saramură), ci adaug puțin în loc de apă: în borș, în tocană, în friptură etc. Se dovedește foarte parfumat și gustos! Multumesc mult pentru reteta!

Kokoschka
Anul trecut am făcut prune murate, superovskaya Qween, respect si respect !!!!
Anul acesta, pentru a-mi reîmprospăta memoria, am început să citesc o ramură despre ea și am văzut o rețetă atât de minunată. Din moment ce au existat încercări intenționate de a recolta piper pentru iarnă. Și în congelator (și nu mai este loc ...) Și o saramură abruptă, din care se sără piperul.

Am citit rețeta și mă simt grozav!
Am crezut că am terminat cu piper Dar nu, voi lua mai mult piper la Foodcity City!
mulțumesc Qween,! Ce rețete interesante și minunate ai!
Natusichka
Și am aruncat deja ardeiul! Și mie și mamei mele! Și copiii s-au rostogolit!
Eugene
Qween, mulțumesc, am închis două bănci, voi face mai multe!
Kokoschka
Natusichka, super! Mă bucur că am văzut această rețetă în sezon
solmazalla
Oh. fetelor, am făcut acest ardei pentru testarea anul trecut 7 cutii de 3 litri. E atât de mișto! Merită, am lăsat special un borcan în pivniță pentru un alt sezon, îl voi compara cu cel pe care îl voi face anul acesta. Singurul lucru pe care îl voi face în borcane mai mici, pentru că în borcane de trei litri am ambalat 22-24 de ardei, iar aceasta este o tigaie întreagă de 6 litri umplută, este prea mult pentru noi trei. Voi rola cutii în 1,5 litri. MULȚUMESC pentru rețeta grozavă, voi merge și voi apăsa un buton pentru autor
Kokoschka
Am făcut un ardei, am luat unul mare, dar totuși, datorită plasticității sale, a intrat în borcan ca drăguț.
Sper că totul este ok și o vom încerca iarna. S-au dovedit 6 cutii de trei litri și o cutie de 2 litri.
Irishk @
Ardeiul mi-a plăcut foarte mult, l-am încercat anul trecut. Și în aceasta s-a rostogolit în mod deliberat. Multumesc pentru reteta minunata.
M @ rtochka
Citat: Kokoschka
a început să citească un fir despre ea
Și unde avem o astfel de ramură, spune-mi?
Tot anul acesta am umblat prin prune și ardei
Lind @
Ardeii nu ies cu aciditate? Tot acidul citric
Tatiana Vih
Citat: Lind @

Ardeii nu ies cu aciditate? Tot acidul citric

Acidul citric nu se simte deloc. L-am acoperit cu oțet acum doi ani. Nu mi-a plăcut, pentru că există un fel de postgust. Și anul trecut am făcut două cutii de trei litri conform acestei rețete. Mi-a plăcut foarte mult, parcă cu piper proaspăt. Mâine o voi închide și eu, dar mult mai mult.
Zâmbet
O rețetă bună, dovedită de zeci de ani, am făcut asta când nu existau congelatoare și o voi face din nou, pentru că nu este unde să înghețe ...
iti multumesc pentru reamintire
lana light
Ne plac ardeii umpluți! Vara și toamna gătesc constant, dar iarna, primăvara trebuie să mă descurc, pentru că ardeiul vândut la acea vreme este un fel de fals ...
Am decis să închid mai multe cutii pentru testare anul acesta. Dacă vă place, atunci o să mă aprovizionez pentru anul viitor!
Am cumpărat special un piper mic, a fost suficient pentru borcane de 5 litri și 2 bucăți borcane de 0,8 litri. Sper să vă bucurați de gust. În ultimă instanță, voi adăuga la tocană de legume, oricum nu se va pierde! Mulțumesc autorului!

Piper de salată pentru umplutură

Piper de salată pentru umplutură
NM
Qween, sunt recunoscător pentru rețeta de ardei, astăzi am gătit foarte gustos, voi repeta rețeta pentru o înregistrare permanentă
lana light
Oh, dar am uitat să mă dezabonez ...
Qween, multumesc mult pentru reteta! Am gătit deja de două ori, îmi place foarte mult! Mi-a fost teamă că vor fi ca cele murate, dar totul este în regulă! La fel de proaspăt ca aproape după gust!
Și ce miros când deschizi o cutie! ...
Marcează-l cu siguranță! Acum voi găti astfel de ardei în fiecare an!
E.V.A.75
Și o fac de 20 de ani, fără sare, a doua oară o rostogolesc adăugând 3 linguri. La o sticlă de 3 litri. linguri de oțet, cel mai important lucru este să puneți ardeiul pe o parte, astfel încât saramura să intre în fiecare și să nu existe aer
Kubeba1
Rețetă grozavă, mulțumesc, Qween!
Pe lângă două borcane de ardei întregi pentru umplutură, ca experiment, am înfășurat borcane mici de ardei tocați pentru preparate de tip paprikash.Una a fost deschisă zilele trecute - la fel de proaspătă, mai bună decât de la congelator. Anul viitor voi încerca să fac mai multe porții „pentru o cratiță”.
SveKosha
Am văzut rețeta, intenționez să închid ardeii așa. Se îndoiește doar de chin - linguri cu tobogane sau sub cuțit.
Administrator

Autorul rețetei nu a scris nimic despre „diapozitive”.
Faceți marinada mai întâi cu linguri regulate și gustați marinada după turnare. Dacă sarea nu este suficientă pentru gust, puteți scurge marinada și adăugați sare. Două umpluturi sunt făcute oricum.

Încercați întotdeauna umpluturile și marinatele pe gustul dvs.
coroană
Cum mi-a fost dor de o rețetă atât de interesantă! În frigider, o pungă mare de ardei așteaptă tăierea și congelarea, iar în congelator spațiul scade catastrofal, așa că mai bine le-aș pune în borcane.
În plus, chiar am roșii, care nu sunt păcat să le pun pe saramură pentru acești ardei, iar în procesul de citire a venit ideea de a pune vârfurile și miezurile de ardei în saramură.
M-am dus să agit subiectul la frig! :-)
Ledka
QweenVă mulțumim pentru o astfel de rețetă de ardei drăguță și simplă. Am făcut niște borcane.
coroană
Ieri noaptea am început să joc două shechkas și jumătate, fiecare borcan conținea un kg de ardei, pre-albiți în sos (kg de roșii tocate mărunt și fierte, cu un kilogram de „deșeuri” din ardei, câteva mere și câteva prune), a turnat ardeii cu același sos, punând două lingurițe de sare direct în fiecare borcan. În ea, voi fi apoi înăbușite cele umplute, de îndată ce adaug ceapă prăjită, morcovi și vagoane.
Respect pentru autor pentru o rețetă atât de minunată !!!
SveKosha
În cele din urmă am ajuns la ardei să mă închid conform acestei rețete. Se toarnă apă clocotită de două ori timp de 5 minute. Ei bine, înțeleg când se toarnă într-o sticlă ca aceasta, dar dacă este turnată într-o cratiță, poate doar o dată timp de 10 minute?
Kubeba1
Anul acesta m-am confruntat cu faptul că un pic de piper alb s-a fermentat și s-a umflat. Refaceți cu albire timp de aproximativ douăzeci de minute.
tochka19
Și anul acesta am încercat să fac ardei conform acestei rețete. 3 cutii de 3 litri închise. Acum m-am uitat și am o cutie umflată ... Probabil că am greșit ceva ... Voi urmări restul de doi.
Maria Evgenevna
O rețetă bună, trebuie să o faci, mai ales că 0,5 saci de ardei așteaptă la coadă pe balcon. Îl poți păstra pe un balcon neîncălzit? Iarna, până la minus 10 se întâmplă acolo ... Nu va exploda / strica?

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine