vernisag
Citat: kolenko

Eu zic - bayus-bayus
Stau să aștept un pendel
Sunt și lider, liderul bandei !!!? Trebuie să fie în prim plan! Ei bine, împrăștiați-vă din sat în bucătăria cuptorului pentru brioșe!
Al lui Lisss
kolenko !!, sho takoe ??? !! WHOOOOOOOO !!!
Al lui Lisss
fetelor, îmi pare rău, astăzi am un stil telegrafic - doar mă coac

deocamdată voi spune un lucru - un pic nu s-a încadrat în formele planificate, iar eu - o femeie înțeleaptă - pun restul în forme de brioșe, deoarece gospodăriile se curbează în mod suspect în jurul cuptorului!

Deci, în brioșe-metal erau gata în 50 de minute, dar erau pe raftul de sus, acolo presupun că T este mai mare, avea 160 de grade.

forme mici pe litru voi coace timp de 2 ore, nu mai mult
Husky

L-am copt deja. Tra la la !!
Cine se teme acolo? Uită-te la mine. Știi cât de frică îmi era.
Cred că nu va funcționa și vor râde de mine. Fac prăjituri, dar nu mă descurc cu prăjitura.
Dar nu !! Totul a funcționat. Și nici măcar nu este deloc dificil. Mâine pregătesc al doilea lot. Mă tem că o să mănânc totul înainte de Crăciun.
Așa mi s-a părut. S-au dovedit trei forme.
Formă mare 34X10X6.5cm Două mici 16X8X5cm.
Întregul cuptor a fost cuplat complet. (Nu este divizat) Coapte la căldură superioară + inferioară la o temperatură de 150 * 2 ore.
Matrițele au fost așezate pe o tavă în mijlocul cuptorului.
Cele mici au fost coapte timp de 1 oră 30 de minute Mari 2 ore.

Cupcake englezesc de Crăciun Cupcake englezesc de Crăciun Cupcake englezesc de Crăciun Cupcake englezesc de Crăciun Cupcake englezesc de Crăciun
Le-am dat de băut și le-am înfășurat.
Am o întrebare pentru cei experimentați. Cât de coniac folosesc briosele? Va fi suficientă o sticlă de 0,5 pentru întreaga impregnare? Cum le place foarte mult coniacul sau folosesc doar sogonete?
Kalyusya
Ei bine, am fost copt, beat și înfășurat până s-a răcit.

Spune-mi, care ar trebui să fie cupcake-ul? Solid? Și apoi am primit o piesă atât de moale ... și, de asemenea, bayus-bayus .... Deși așchia este uscată. Dimineața voi face schimb - voi face o fotografie.
Moira
Știți ce, tovarăși, tocmai l-am luat și am înmuiat din nou fructele astăzi, pentru că nu pot lăsa totul așa ((((De data aceasta voi coace la minimum și o voi lăsa să încerce să ardă!)
Inusya
Citat: kolenko

Eu zic - bayus-bayus
Stau să aștept un pendel
kolenko, Len, pot să dau un pendel ... prin tragere ... nu mult ... (mai mult așa) .....
Și mâine mă apuc de copt (și l-am supraexpus două zile), altfel sticla asta de pe geam mă va înnebuni ...
Am citit aici diferite variații de temperatură-timp și, așadar, mi-am dat seama că ora exactă, ca să spunem așa, nu a fost stabilită, din cauza cuptoarelor diferite. Mă voi concentra pe flerul meu și pe așchii de lemn.

Al lui Lisss
husky, maladtsa !! cine e acolo boizzo ??? du-te, uite, cho boyazzo ???

Kalyusya, fata desteapta !! cupcake-ul atunci când este presat este moale, fraged, dar elastic, nu apă! aschie uscata - intestin! pe măsură ce se răcește - va deveni puțin mai dens, mai greu
Al lui Lisss
fetelor, pe lângă faptul că cuptoarele sunt diferite, iar formele sunt de dimensiuni diferite, ele se încălzesc și în moduri diferite!

Vă spun secretul coacerii tortului corect:

cum s-a făcut maroniu, frumos roșit - îl atingem cu degetul și-l băgăm cu o așchie. degetul este elastic, așchia este uscată. apoi acoperiți blatul cu folie și pentru cele mari - alte 30 de minute, pentru lucruri mici precum brioșele - alte 15 minute. este posibil în această etapă chiar și reducerea T la 140C
Al lui Lisss
Moira, corect !! și peki, așa cum am scris mai sus - acesta va fi cel mai bun!
Ana-stasy
multumesc fetelor
Mă duc să studiez lista
dar nu mă aduci încă, altfel nu știi niciodată
dar nu poți fugi aici strict
Lika_n
Lenus, cu greu ne vom alinia, pentru asta ... pentru a te arunca înainte (am scris asta cultural)

să nu ne fie frică ...

Cupcake englezesc de Crăciun

migdalele au fost deja făcute
Moira
Uite, doamnelor, cum ar trebui să aibă gust amestecul de condimente? Am lingut lingura din întâmplare, și este ascuțită !!! Ei bine, nu atât de simplu ca chili, dar totuși ... Așa ar trebui să fie?
win-tat
Citat: Moira

Uite, doamnelor, cum ar trebui să aibă gust amestecul de condimente? Am lingut lingura din întâmplare, și este ascuțită !!! Ei bine, nu atât de simplu ca chili, dar totuși ... Așa ar trebui să fie?
Dacă există ghimbir acolo, atunci da, înțepă
chaki2005
Lenchik, soră, ce faci? Ei bine, nu sunt departe de a sări și de a da cu adevărat .... instrucțiuni, instrucțiuni.

Băieți si fetelor !!

Am făcut totul ieri de 2 ori, din cauza lăcomiei m-am îmbibat mult. Mai întâi am făcut o porție și am crezut a doua astăzi. Și apoi am văzut rezultatul și a început al doilea val de inspirație.

🔗 🔗

🔗 🔗

Aceste cuptoare sunt setate la 1 - 2,5 ore

🔗 🔗

Acestea au fost coapte timp de aproximativ 2 ore. Această țuică rotundă iubește cel mai mult, la fel de mult ca akosel manejo.

🔗 🔗

🔗 🔗

De asemenea, a înfășurat-o, a înfășurat-o .... a cântat o melodie și a adormit-o o săptămână.

chaki2005
Citat: win-tat

Dacă există ghimbir acolo, atunci da, înțepă

Manejo ciupeste. Am lăsat și fructele de ghimbir confiate în aluat.
Wiki
Ei bine, Tanyukha, dă-l! Stakhanovite!

Atât de multe cupcakes, și coapte atât de frumos.
Mi-a plăcut cel amorțit mai mult decât oricine altcineva, s-a dovedit un tip atât de rău
win-tat
Tanyush, chaki2005, aceasta este inspirație, ei bine, potrivită pentru fiecare gust! Foarte bine! Mi-a plăcut această pâine dolofană
Kalyusya
chaki2005 Blimey! Ei bine, nu trebuie să coaceți și anul viitor!
vernisag
chaki2005
Al lui Lisss
chaki2005, stakhanovka, cu siguranță !! bine, frumos copt!
Al lui Lisss
chaki2005
Multumesc pentru complimente! : girl_curtsey: Nu mă așteptam.

Am copt totul în matrițe din silicon, nu am pătat nimic și nu am pus nimic sub aluat. Mi-a plăcut foarte mult cuptorul în aceste forme.
nusya
Astăzi am tăiat una pentru testare. Coac pentru prima dată, interesant.
Gust
Mă așteptam ca aluatul să fie mai dens, dar am supraexpus tortul în sine, fundul era fierbinte. Acum mă gândesc să înmoaie o jumătate de porție
fomca
Citat: husky

Am o întrebare pentru cei experimentați. Cât de coniac folosesc briosele? Va fi suficientă o sticlă de 0,5 pentru întreaga impregnare? Cum le place foarte mult coniacul sau folosesc doar sogonete?

Mă alătur întrebării !!!!

... și azi am copt și eu un cupcake!
Al lui Lisss
Svetik, bravo !!

Apropo, mă induci în eroare ?? în ambele texte - unt + zahăr, apoi miere / melasă, apoi ouă. unde ai găsit diferențele?

0,5 L sunt suficienți pentru întreaga procedură și vor rămâne mai mulți!
kolenko
FSE! Stau în sobă! Mulțumesc tuturor pentru pandantive! n .. pa doare deja, fete bune!

Din condimente s-a adăugat Camis pentru coacere și deserturi (ca parte a coajei de lămâie, cardamom, scorțișoară, mentă, cuișoare, turmeric)
Al lui Lisss
Lenok, ai pus tot aluatul acolo? altfel, prietenul meu a sunat și a lovit buzele atât de caracteristic, spune - ce aluat delicios poate, de ce să-l coace ?? Aș fi mâncat-o așa

GenyaF
Wow! Ce super brioșe are toată lumea! Și iată una din a mea
🔗
Am mâncat aceste bucăți cu conștiința curată, pur și simplu nu-i spune omului meu
🔗
Delicios! Mi-a venit ideea să stârnesc din nou jocul, dar mai întâi îi voi arunca covrigului meu, altfel voi obține totul.
chaki2005
Lenus, grozav. Ești în fruntea noastră!

Citat: Lisss

Lenok, ai pus tot aluatul acolo? în caz contrar, prietenul meu a sunat și, lovindu-și buzele atât de caracteristic, spune - ce aluat delicios poate, de ce să-l coace ?? Aș fi mâncat-o așa

Asta e sigur. De asemenea, crud
kolenko
Nu, am lingut lingura lungă actuală, dar după ce am umplut reziduurile (câteva linguri) cu labă din cutie, am strâns-o și am gustat-o. Da.

Mirosul dispărut

Oamenii chot au ajuns în bucătărie
kolenko
Raportez!
O splendoare atât de aerisită:
Cupcake englezesc de Crăciun
Atât de delicioase umplute:
Cupcake englezesc de Crăciun
Este delicios în cutii:
Cupcake englezesc de Crăciun
Proaspăt ieșit din cuptor:
Cupcake englezesc de Crăciun
Bea:
Cupcake englezesc de Crăciun

O întrebare pentru cei experimentați.
Aici am decis să pshikat cu o sticlă spray, pentru că beau briose foarte mult, adică absolut !!! Pulverizarea fină este absorbită instantaneu.
Dap să dai de băut? înainte de hidratare?

Și pentru prima dată, doar înmuiați vârful capului (profesorul nu ordonă să-l scoată din uniformă)?
Galina ufa
Dachshund, dau: etapa de „coacere” este gata!
Acestea sunt gemenii)
Cupcake englezesc de Crăciun
Îmi cer scuze pentru fotografie, am filmat-o fără anturaj dimineața înainte de serviciu
vernisag
Trăncăneală! Din pulvisator înseamnă că stropi ... Mmmmm
kolenko
M-am îmbătat (din toate părțile)
Cupcake englezesc de Crăciun
Înfășurat
Cupcake englezesc de Crăciun
bătătorit
Cupcake englezesc de Crăciun
Adormit
Al lui Lisss
Citat: kolenko

Dacă pulverizăm și ungem până când plămânii se umezesc, atunci obținem doar o crustă + câțiva cm beți, iar interiorul este ca un „pahar” (bine, cu excepția umpluturii beat). Sau toate acestea sunt absorbite de interior, adică de „ficat”
Sau doar „îmbălsămăm” corpul brioșelor?

kolenko, ia notite !!

așa cum am menționat mai sus - acest tort are o cantitate incredibilă de zahăr, ceea ce îl face foarte higroscopic, adică predispus la suptul de umiditate. Am văzut deja acest lucru, kada a dat alcool cupcake-ului, da adică umezind ușor suprafața tortului, îi dăm acces la umezeala alcoolică. nu avem nevoie să fie udat în terci, aceasta este o suprafață incorect ușor umedă, suficient de bine ambalată, îi oferă o sursă de „substanțe nutritive” timp de o săptămână - centrul său uscat va atrage umezeala alcoolică și vaporii în sine de-a lungul aluatului, și astfel întregul va fi impregnat uniform. și nu „partea de sus într-o mizerie, interiorul - cum merge”. nu suntem măcelari, lucrăm ușor, delicat

acesta este același proces ca și când ați pune o bucată de pâine uscată într-o baltă de apă cu o singură parte - după un timp toată pâinea va fi umedă, va atrage umezeala în sine. dar partea inferioară va fi moale, pentru că era întinsă într-o baltă. nu credem, așa cum am discutat în paragraful anterior

Shoto a vrut totuși să spună inteligent, dar am uitat în timp ce scria partea principală ... așa că trebuie să întrebi, poate îmi voi aminti

Apropo, am citit povestea pe site-ul BBC când acest cupcake a devenit Crăciun
chiar acum voi hrăni și îi voi spune soțului meu

tuskaroraEi bine, trebuie să fii prima dată în clasa întâi, drept !! noii veniți sunt aproape neînfricați, iar tu nu! du-te, verifică coniacul, este vrednic .. și tada vino!

Wiki
Aici!

Cupcake englezesc de Crăciun

Cupcake englezesc de Crăciun
LIlySuboch
Sunt alături de un reporter foto tardiv

proces
Cupcake englezesc de Crăciun

Cupcake englezesc de Crăciun

Cupcake englezesc de Crăciun

Cupcake englezesc de Crăciun

Cupcake englezesc de Crăciun

Rezultat. 5 cupcakes au ieșit din această normă, strâmbă deasupra. pentru că uitarea i-a acoperit imediat cu folie deasupra și, în consecință, s-a lipit și am rupt-o de pe tort împreună cu crusta.
Cupcake englezesc de Crăciun
Leska
LIlySuboch, viclean ... ce asistent minunat ai, dar aici totul este singur.

Al lui Lisss , Raportez: i-am îmbătat pe toți, m-am înfășurat, i-am pus la culcare. Nu există putere pentru mai mult ( Pisica (bine, ca întotdeauna) s-a urcat în castron de sub aluat cu nasul și acum își freacă nasul peste tot cu labele: fie sunt condimente, fie spală oaspeții) .
Și aceasta este prima încercare de coacere în cutii mici de Crăciun, deoarece aluatul nu este lăsat nici aici, nici acolo). Crustele sunt crocante pe toate părțile.
🔗
Al lui Lisss
In, uleiuri 73% grăsime trebuie luate 395g. adică ia două pachete! și îndepărtați 1 proteină pentru a echilibra lichidul
Inusya
Citat: Lisss

Am citit pe Wikipedia că o familie din Michigan păstrează un tort coapt în 1878 (fomcacitesti asta ?? ). În 2003, acest cupcake a fost degustat de Jay Leno în emisiunea sa The Tonight Show.

și despre Forțele Aeriene (kolenko, iei notițe? ) - cupcake-ul se numește Crăciun, deoarece până la sfârșitul secolului al XVIII-lea, în Anglia a fost adoptată o lege care interzice consumul acestui tort, cu excepția unor ocazii atât de speciale, și anume Crăciunul, Paștele, nunțile, botezurile și înmormântările. Oh, cum!

Lud, am o idee !!!
Este timpul să sunați la Palatul Windsor, să le sunați prințesa la telefon și să-i spuneți: „Hei, Lizaveta Batkovna, nu este timpul să scrii o primă pentru publicitatea gratuită a cupcakes-urilor tale naționale ... în lire sterline ? "

Gandeste-te la asta. Merită. Vom confirma în cor, cu reportaje foto. Poate vom obține ceva ...
Wiki
Cel puțin l-am aruncat pe coniac, altfel cupcake-ul nu este ieftin.
Inusya
Citat: WIKI

Cel puțin l-am aruncat pe coniac, altfel cupcake-ul nu este ieftin.
In-in, și ar fi putut trimite - îmbătrânire în vârstă de 20 de ani (nu pentru impregnare) !!!
Lyud, cheamă Lizaveta! Sunteți profesorul nostru meritat !!!
Al lui Lisss
Citat: inusha

Lyud, cheamă Lizaveta! Sunteți profesorul nostru meritat !!!

tu sho, crezi ca sho in 1878 - am copt si eu ?? tada te gandesti foarte bine la mine!
patine
Luda, este nevoie urgentă de ajutor. Am uns forma cu ulei, am pus hârtie de copt și am uitat să o ung cu ulei, am întins deja aluatul, îl scot sau îl coc?
Și, așa cum am înțeles-o pe hârtie, nu ar trebui să existe lovituri de aluat, altfel va arde?
Al lui Lisss
coacere deja așa cum este, nu o scoateți .. aluatul este gras, dacă vrea Dumnezeu, totul va fi bine! cum se coace - nu se scoate din matrite pana dimineata !!!

Uneori mă agăț de lovituri, le șterg cât pot de bine, nu perfect, nu înfricoșător
patine
Mulțumesc salvator
tuskarora
Mustață !! noi s-a îmbătat, toist la cuptor. Iată dovada. Se apucă ușor, dar nu radical.
Cupcake englezesc de Crăciun
M-am îmbătat și m-am adormit. Deci, scoate-mă din întârziere.
Wiki
Al lui Lisss, dar ai putea da o referință în care să scrie lucruri interesante despre cupcake. Aș vrea să citesc.
Al lui Lisss

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine