ang-kay
Citat: zvezda

Bine și amuzant, dar nu vreau să mănânc amoniac
și te face cineva? Toată lumea din lume folosește aceleași formule și nume pentru aditivii alimentari. Și dacă este scris că acesta este E530, înseamnă că acesta este același lucru. Pe orice site este vândut.
zoyaaa
Angela, în această dimineață am gătit o porție nouă, ne-au plăcut foarte mult prăjiturile, pur și simplu respira ca în copilărie.
ang-kay
Zoya, foarte frumos) Zoya, ai 30 de grame de amoniu în Tavria?
Fotina
Am una ca asta.
Tort de domino
Tort de domino
Și tortul este deja la cuptor. În bucătărie există un miros persistent de amoniac, am deschis capota, vecinii mă vor blestema - acum două zile afumătoarea, astăzi - amoniac
Am sortat frenetic conservele, cum să ung? Sigur, un măr / cais ar fi perfect, dar nu. Există o mure groasă. Poate alături de ea și pentru acriune adăugați suc de lămâie acolo?
zoyaaa
Angela, astăzi a fost în Tavria, nu a găsit
nila
Informații pentru femeile ucrainene!
Tocmai am sosit din Varus. În Varus, există o promoție pentru amoniu, reducere de 30%. Otterovsky amoniu 1 plic 2,80 UAH
Cine are nevoie?




Deși nu am nevoie, am unul vechi, dar am cedat entuziasmului general și am cumpărat încă 2 pachete
zoyaaa
Eu l-am cumpărat pe acesta în Tavria, poate o au femeile din Odessa?
Tort de domino
ang-kay
Citat: zoyaaa
pot avea femeile din Odessa?
este al meu. Doar femeile din Odessa au întrebat. Clar.
Citat: nila
Cine are nevoie?
Am nevoie. Dar nu o vei trimite. Pachetul este mai scump. Mulțumesc. Vă voi cere să cumpărați în Severodonetsk în Silpo.
Svetta
Nelya, mulțumesc, trebuie să merg la Varus să cumpăr. Verifică-ți vechiul. Am scos sacii vechi și s-a evaporat!
ang-kay
Citat: Fotina
miros persistent de amoniac, deschis pe capotă,
Dispare repede. Nu eram direct. M-am simțit puțin.
zoyaaa
Angela, dacă venim la Tavria, voi scrie.
nila
Angela, pachetul este mai scump. Dar este posibil și prin poștă recomandată. Convinge-te singur! Dacă există o oportunitate de a cumpăra mai aproape, atunci, desigur, este mai bine la locul respectiv.
svetta, comparat. Am vechiul amoniu înainte de 10.2016. Am cumpărat cel nou până la 09.2020. Perioada de valabilitate este de 12 luni.
Pungile sunt aceleași în ceea ce privește umplerea și la atingere și le-a aruncat pe cântar. Atât pachetele vechi, cât și cele proaspete de 7 g.




Eh, fetelor, nu aveam să coc nimic azi. Obosit, atârnând în jurul magazinelor, am adus o căruță întreagă cu tot felul de lucruri, am crezut că mă voi odihni. Dar nu este posibil să rezist cu tine, am plecat Sper că soțul meu va aprecia impulsul meu de muncă, pentru că tocmai i-am spus că există plăcinte pentru ceai, termină ceea ce ai!
Fotina
Oh, mâinile mele, mânerele strâmbe ... (((
Nu știu cum să fac glazură. Cantitatea de apă nu este indicată, iar eu am stropit din ceaun, kszalos puțin. Ea a început să se amestece și a amestecat până când smântâna lichidă))
Curge în jos din tort. Și nu mai există pulbere (
Poate să-l duci la balcon?
ang-kay
Svetlana, ceva va îngheța. Nu puteți pune cantitatea exactă de apă într-o astfel de glazură. Și trebuie să adăugați puțin. Va îngheța în cameră.
Citat: nila
a mers
Noi asteptam pentru)
Jiri
Fetele, la Moscova s-au vândut 1 kg pentru 490 de ruble. Cu cine să colaboreze?
zvezda
Irina, și în Sankt Petersburg ??
Jiri
OLya, am căutat pe internet că la Moscova,
Fotina
A înghețat!))
Tort de domino
Ea a scris că nu a mai rămas zahăr pudră și a cerut îngheț alb, așa că a presărat petale de migdale pe cea lipicioasă.
Tortul a fost întins pe toată foaia de copt (aproximativ 33 * 35), a crescut la 1 cm. Dar, dintr-un anumit motiv, o margine este mai moale, cealaltă mai uscată. Poate că cuptorul meu este așa? Dar nu este înfricoșător, deoarece l-am tăiat astfel încât să fie uniform în fiecare tort.)
Pentru cei cu un dinte dulce, este uimitor, apreciat de mine. Dar pentru mine personal - atât de dulce, la urma urmei 350 g zahăr plus gem. Trebuie să venim cu niște înghețuri sărate. Se întâmplă asta?)
ang-kay
Svetlana, gem, desigur, nu ai regretat. Este nevoie de un strat mai subțire, ca și pentru mine. Și de unde provin 350 de grame de zahăr? Sau numeri în glazură? Și apoi 330?
Arată foarte bine.
Fotina
Gem - 200 g, nu-mi pare rău
Da, am numărat totul, cu glazură.
Doar că norma „mea” este de aproximativ 170-180 g zahăr pentru 350-400 g făină în produse de patiserie. Sunt deja dulce, nici măcar nu stropesc brioșele deasupra. Tocmai m-am obișnuit. Pentru soțul meu, mai dulce, mai gustos))
ang-kay
Svetlana, Înțeleg. Și sunt atât de minunat! Dar suntem cu toții diferiți)
Fotina
Citat: ang-kay


Arată foarte bine.
Are un gust grozav!
Doar că pentru mine personal, cel mai delicios nu este doar peștele, ci și bomboanele sunt cârnații)) Dar mă coac acasă și sunt încântați
nila
Angela, Terminat! L-am spulberat și l-am scos afară pentru a îngheța glazura.
Am făcut-o strict conform rețetei, dar când urma să gătesc glazura, mi-am dat seama că nu am suficient zahăr pudră. Prin urmare, am gătit o porție dublă din glazura familiară făcută din zahăr, cacao, smântână și ardezie în micron. unt, am luat dulceața asta pentru strat
Gem de caise pe agar-agar (nila)


Acum va îngheța și o vom încerca. Nu voi pune puncte, soțul meu a spus că va merge
Tort de domino
Tancha
Nelya, dă cărbune țării! Lasă-l pe soțul ei să fie delicios!
nila
Tanya, care este țara cărbunelui? Foarte repede și aluatul este frământat și colectat
Tancha
Adoptă-mă imediat.
Și sincer să fiu, nu mai am nevoie de el.
zvezda
Citat: nila
toti stim
Nu toată lumea
Ce frumusete !! Și eu, foarte dulce, dar tuturor le place ... Vreau să adaug lămâi acolo ... oh, ce cuvânt
Svetta
Nelya, ce frumusete! Ei bine, ești o rachetă! Mâine voi urmări amoniul către Varus, voi lua o roabă și voi grebla !!!
nila
svetta, așa este, ia mașina! Sunt atât de multe acțiuni încât aveam de gând să aleg una, dar am ieșit complet încărcat. Nici măcar nu am intrat în ATB și Silpo mai târziu
Svetta
Deci, am cumpărat amoniu. Voi coace un tort acum, soțul meu cere dulciuri)))
Wiki
Citat: svetta
soțul cere dulciuri)))
Îmbracă-te lenjerie erotică și du-te în dormitor, nu trebuie să iei cu tine amoniu
Svetta
Wiki,

ea era deja în dormitor)))) încă trebuie să se coacă))))






Apropo, pe ambalajul cu amoniu se compune compoziția: praf de copt bicarbonat de amoniu E503ii, agent anti-aglomerare carbonat de magneziu E504i. Fără OMG.
ang-kay
Citat: nila
Terminat!
Nelya, frumos. Ai mâncat deja?
Citat: Tancha
dă cărbune țării!
Tancha, acolo lucrați cu spălatul vaselor timp de o oră. Durează mai mult)
Citat: svetta
cumpărat amoniu. Voi coace un tort acum,
svetta, Asteptam S)
Citat: svetta
pe ambalajul cu amoniu se compune compoziția: praf de copt bicarbonat de amoniu E503ii, agent anti-aglomerare carbonat de magneziu E504i. Fără OMG.
svetta, Am scris deja despre asta, iar fetele au scris că amoniul E503.
Svetta
Citat: ang-kay
că amoniul E503
Angela, am văzut exact E503 pe tutuiipoate există un fel de ambuscadă?
ang-kay
svetta, Cred că aceasta este o abreviere mai precisă. Deoarece la cererea Google, eliberează în continuare E503

Aici carbonatele de amoniu E503 (ii) (bicarbonat de amoniu) sunt destinate utilizării ca aditiv alimentar (regulator de aciditate, praf de copt) pentru producția de produse alimentare (pâine, panificație și cofetărie).
În industria alimentară, carbonatul de amoniu ca aditiv E503 este utilizat în loc de sodă sau drojdie în industria de cofetărie și panificație. Principalele produse în care se utilizează carbonați de amoniu: diferite tipuri de fursecuri, covrigi, prăjituri, produse de panificație.
Poate diferența de carbonat și bicarbonat? Dar nu există nicio diferență în aplicație.


Nu sunt chimist deloc și hai să lăsăm în pace acest amoniu. Au vorbit.
Svetta
Citat: ang-kay
să lăsăm acest amoniu în pace. Au vorbit.
Și asta este adevărat!
Angela, pe geanta mea cu amoniu există o rețetă de prăjituri "Cracker with sire" în ucraineană. limba. Și stau în gând - este „sire” în rețeta brânză de vaci sau brânză? Poate asta și aia, dar cum îl cunoaște smochinul corect ...
Fotina
Și prăjiturile mele din a doua zi au fost, în general, cu gust bombastic! Ieri au fost mai uscați (am încercat imediat, deoarece înghețul a înghețat), mai aproape de ficat (nu tare, dar mai crocant), dar astăzi așa ... nu găsesc cuvintele .. ca turtă dulce sau ceva de genul (nu gustul, și anume consistența turtelor dulci rotunde obișnuite).
Sunt foarte satisfacut.
ang-kay
Citat: svetta
Este sire în rețeta brânză de vaci sau brânză? Poate asta și aia, dar cum îl cunoaște bine smochinul ..
Eu însumi m-am gândit și am decis că brânza de vaci, dacă credeți logic, după ce am citit metoda de gătit)
Citat: Fotina
Sunt foarte satisfacut.
Ei bine, este grozav. La început erau așa. Ușoare, sau au ieșit mai subțiri sau au fost coapte mai bine)
Fotina
Poate cuptorul se prăjește. L-am păstrat 25 de minute, data viitoare îl voi lua în 20 de minute. Lansat aproximativ 0,5, a crescut la aproximativ un centimetru.
Principalul lucru este că și-au revenit în fire)))
Tancha
Citat: ang-kay
Tancha, se lucrează cu spălatul vaselor timp de o oră. Durează mai mult)
Deci amoniul este mut. Acum mă voi uita în magazine.
ang-kay
Tatyana, Haide)
Citat: Fotina
ce le-a venit în fire)))
Am butași crocanți. Dar totuși foarte gustos)
Svetta
Deci, coapte. Gătit prea tare. Declarat 180 de grade. s-a dovedit a fi grozav pentru mine, timpul durează 20 de minute.
4er-ta
Angela, Am venit cu un raport. La cuptor aseară. Am deviat ușor de la rețetă, coaptă în unt, nu-mi place margarina și nu o folosesc. Am vrut să fac prăjituri, așa că am întins-o mai subțire pe un covor 30/40 și mai rămăsese o bucată de aluat - l-am lăudat pentru 8 cercuri, l-am tăiat cu tăierea. La cuptor timp de 25 de minute, aluatul a crescut bine și uniform și a fost moale după coacere. Desigur, nu arată ca prăjituri, s-a dovedit mare și mic / o mușcătură / prăjituri. Mi-a fost dor de gem de căpșuni și ciocolată deasupra (80%, + unt de cacao adăugat). Ușor decorat - presărat cu făină de migdale printr-un șablon, pe clopote, totuși, nu arată, data viitoare o voi face ciocolată.
Un tort foarte gustos, cu propriul gust și textură specială. Multumesc mult pentru reteta!

Tort de domino
Tort de domino
Fotina
Tatyana, oh, ce frumos și uniform!
Svetta
Iată tortul
Tort de domino
Este deja blocat, pliat în jumătate și tăiat.
Și asta este cu glazură, ciocolată gătită gătită Dobrik
Tort de domino
Am mâncat garniturile cu ceai, delicioase! Înălțimea sa dovedit a fi de 4,7 cm.
Voi coace și eu, se cumpără amoniu, întreabă soțul meu.
zvezda
Citat: 4er-ta
un fel de gust special
Merită să căutați 503 ?? Merită gustul ??
Ca întotdeauna, performanța ta este grozavă !!
svetta, și ce tachinezi cu o asemenea frumusețe ?? În general, ai mortalitate ,,, prăjituri atât de mari ... cum gusti ???
Svetta
Olya, de ce nu pot arăta rezultatul? Este interzis? Cumva nu te-am înțeles.
Despre gust. Nu-mi amintesc deloc acest tort din copilărie, așa că nu am amintiri nostalgice despre Angela. Tocmai l-am supraexpus, puțin uscat. Voi vedea rezultatul mâine.
zvezda
Citat: svetta
de ce nu pot arăta rezultatul?
Și din această cauză, ora este ora unu dimineața, nu am amoniac .. și expui o astfel de frumusețe .. iată cum să trăiești ?? ...
Nahomalyatsya care a dat peste ...
ang-kay
Citat: 4er-ta
a venit cu raportul
Tanya. splendoare ca întotdeauna. Am arătat un design autentic și aveți ... un nou tort de designer. Și chiar și cu ciocolată.
Citat: 4er-ta
coaptă în unt
Cred că acest lucru nu este interzis. De asemenea, nu am copt pe margarină, ci pe o tartă. Am vrut mai multă similitudine. Nimeni nu l-a mai copt în ulei.
Citat: 4er-ta
La cuptor pentru 25 de minute
Se vede că este normal. Deci cuptorul meu se coace ca al tău.
Citat: svetta
Iată tortul
Citat: svetta
este cu glazură
Ușor, totul a funcționat. Un pic supraexpus. Dar, aparent, cuptorul dvs. are nevoie de mai puțin timp. Știi că toate cuptoarele se coc diferit. Mi-am pus 200, iar acesta este 180. Al tău, poate, prăjește mai mult. Sper că vă place oricum. Primii mei au fost, de asemenea, despre această înălțime)
4er-ta
Citat: zvezda
Merită să căutați 503 ?? Merită gustul ??
Olya, tortul este foarte gustos, moale, pufos și sfărâmicios. Gustul acestui tort, pentru mine, nu este, de asemenea, din copilărie, ci un gust atât de modern și excelent! Nu mi-am amintit în mod special și nu mi-a plăcut nimic din coacerea veche (bine, poate, tortul Kievsky de la Kiev). Produsele de patiserie moderne (pentru mine) sunt mult mai gustoase și mai variate.

Dacă nu aș avea amoniu, aș coace calm altceva, alegerea rețetelor este imensă


Angela, Încă mai am acel cuptor mic, tot nu îl pot schimba.Un termometru suplimentar atârnă în interior, citirile acestor termometre diferă cu 50 ', trebuie să vă adaptați de fiecare dată. De data aceasta a funcționat.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine