Svetlana777
Natalia, foarte multa paine. .. Chiar vreau ...
Citat: Kubeba1
scapula este plasată mai aproape de genunchiul scăzut.
, mulțumesc
Citat: Kubeba1
Am făcut cu 200g de făină, mi s-a părut - aceasta este limita inferioară
acesta este cel mai mic, am înțeles corect?
Am frământat făină pentru 500 g .. Am frământat-o ​​grozav și nu am plecat nicăieri, nu am ieșit și nu am pătruns, vasul era curat, spălând aproape zero, clătit și gata.




Citat: Kubeba1
Dar o minge foarte nefericită atârna
Elena_Kamch
Citat: Svetlana777
nu a urcat nicăieri, nu a ieșit și nu a pătruns, bolul era curat,
Atât de cool, desigur! Aveam c / s făină în compoziție. Poate de aceea a intrat. De ambele ori
Și apoi l-am spălat ... smulgându-l din toate adânciturile
Citat: Kubeba1
o minge foarte nefericită atârna
Principalul lucru este că mingea a fost!
Svetlana201
Fetelor, scrieți cu o viteză atât de mare încât nu am timp să mănânc chifle după voi, să mănânc o mușcătură și tot trebuie să citesc totul, nici măcar să răspund.
Svetlana777
Citat: Svetlana201
că nu am timp să mănânc chifle după tine, să mănânc o pâine și totuși trebuie să citesc totul, nici măcar să răspund.
, nu mestecați mult timp, ci înghițiți rapid acele chifle, mestecați pâine (a se vedea tastatura nu ghiciți ...)
Ei bine, totul, m-am uitat la pâinea ta ... așa că am vrut să mestec ceva pe un fir, nu am putere, de parcă aș muri de foame o zi ...
Kubeba1
Citat: Elena_Kamch
Aveam c / s făină în compoziție.
Și eu, de asemenea, am pătat, desigur, nereguli (rigidizări pe o piesă albă), dar nu am pătruns nicăieri.

Citat: Elena_Kamch
Principalul lucru este că mingea a fost!
Sarac yorick minge...
Ei bine, am calculat totul pe o bucată de hârtie în prealabil câtă apă să turnați! (Ei bine aproximativ)
Svetlana201
Citat: Svetlana777
nu mestecați mult timp, ci înghițiți rapid acele chifle, mestecați pâine (a se vedea tastatura nu ghiciți ...)
Da, chiar dacă cineva a turnat ceva la chifle și pâini, puteți chiar și ceai, dacă nu le dați altora
Elena_Kamch
Citat: Kubeba1
dar nu am ajuns nicăieri
Voi înregistra cum mă pătrunde
Chiar dacă sunt singurul cu penetrări, nu înțeleg nimic ..




Citat: Kubeba1
rigidizări pe o piesă albă)
Oh, asta este! Și eu zic, ei bine, de ce altceva au făcut niște escroci pe această mască de plastic, astfel încât să aleg aluatul mai mult timp




Aluatul de secară frământat, nu foarte gros, așa a crescut
Malaxor-frământător First FA-5259-2
SoNika
Am frământat aluatul pentru plăcinte osetiene, s-a dovedit a fi fraged, elastic, se ridică bine.
Svetlana777
Citat: SoNika
Am frământat aluatul pentru plăcinte osetiene,
wow, ce om bun, când vom contempla plăcintele? în ce le coaceți? ce aluat folosești pe ele? și ce fel de umplutură să acordați? Aștept, am luat linia
Rituslya
L-am comandat și eu. Nu știu încă de ce am nevoie, dar sunt complet nemulțumit de frământători. Am un mixer Boshik cu un bol și o capacitate de 350 de mixuri mai bune decât giganții mei actuali.
Din moment ce am livrare doar pentru 15, adică timpul să mă gândesc, să privesc, să citesc.
Dar produsele de patiserie sunt mișto, desigur, în această rundă.
Svetlana201
Citat: SoNika
Am frământat aluatul pentru plăcinte osetiene, s-a dovedit a fi fraged, elastic, se ridică bine.
Nika, rețeta te rog du-te la studio, aici totul ia deja




Rituslya, trebuie să o luăm. Am luat-o a doua oară și nu am regretat-o ​​niciodată.
Marpl
Așadar, Rituslya Element a cumpărat și a doua oară, apoi a gustat și a comandat o a doua, iar o a treia este pe drum.
Kubeba1
Citat: SoNika
Am frământat aluatul pentru plăcinte osetiene
Citat: Svetlana777
Aștept, am luat linia
Voi sta, de asemenea, unul lângă altul, în așteptare, deși aluatul meu (drojdie obișnuită) este pe drum.

Rita, frământă remarcabil (și repede!), eu, sincer, nu mă așteptam, deși nu mai existau mixere pentru aluat înainte, totul se făcea în pâine.
Svetlana201
Citat: Marpl
Așadar, Rituslya Element a cumpărat și a doua oară, apoi a gustat și a comandat o a doua, iar o a treia este pe drum.
Și hto: girl_sad: un element atât de misterios încât îl iau în astfel de pachete?
Zamorochka
Azi am frământat carne tocată pe chivapcichi. Ce minunat! Mânerele sunt curate, Frosya a făcut față cu 5+, s-a dovedit o umplutură atât de aerisită
Nu regret în niciun caz că am cumpărat această frumusețe, deși am și un Boshik destul de frumos
Marpl
Svetlana, Element este un multicooker cu inducție, pe care toată lumea l-a achiziționat pentru o promoție. Există un subiect pe forum.
Zamorochka
Citat: Svetlana201
Și cine este acest element misterios pe care îl iau în astfel de pachete?
Un multicooker inteligent cu ghidare vocală și prețul pentru acesta este acum foarte plăcut. Coacerea în Element se dovedește a fi pufoasă, iar modurile de fierbere, fierbere și fierbere sunt doar un miracol, orice carne devine cea mai moale. Multe fete au cumpărat câte două. Acum, în Top Shop, după părerea mea, cota din nou.
Trishka
Ei bine, tu și, nu am timp să citesc, altfel trebuie să rulezi și pâinea ta!

Treci, voi sta lângă ureche, voi aștepta plăcintele! ...

Totuși, nu am înțeles ce parte a cârligului trebuie să pun pe luciul alb, sau tot nu este ...

Ritual, alătură-te nouă, avem „distractiv și gustos”, dar deloc McDuck, deoarece ei cântă în publicitate, îl avem acasă.
Poate doar din întreaga flotă de frământătoare, aceasta va fi cea mai mare!
Svetlana201
Trishka, vezi specialități. fotografiat
Malaxor-frământător First FA-5259-2Malaxor-frământător First FA-5259-2




Există o fantă specială în cârlig unde este introdus lucrul alb și parcă mutat, astfel încât să nu se miște, ci să rămână strâns. Nu știu dacă a funcționat sau nu? în instrucțiunile din imagine fig. Iar numărul 4 arată cârligul cu chestia asta albă. Se pare că ar trebui să fie întotdeauna folosit pentru cârlig.
SoNika
Svetlana777, azi în pizzeria lui, rapid și delicios Malaxor-frământător First FA-5259-2
Nu îl fac mare și nu îl tai, dar îmi place să rup sau să rup .. Astăzi există o singură umplutură, nu ca de obicei: girl_red: dar puțini cartofi și 3 feluri de brânză, + mărar.
Iată rețeta ei (din videoclipul de mai jos)

PLATTE OSSETIAN cu branza si cartofi (3 bucati cu diametrul de 26 - 28 cm)
Aluat:
500 gr. făină de grâu
400 ml. lapte
50 gr. unt
10 gr. zahăr (1,5 lingurițe)
7 gr. sare (1 linguriță)
5 gr. drojdie uscată (sau 15 g proaspătă)
Umplere:
200 gr. cartofi fierți, calzi
300 gr. brânză (osetiană, Suluguni, Adyghe sau mozzarella)
10 gr. unt
sare, piper după gust (dacă este necesar)

+ unt pentru ungerea plăcintelor gata preparate (20-30 gr.)
Când frământați aluatul, fiți ghidat de timp, 10 - 15 minute, nu mai puțin. Nu mai adăugați făină! Va deveni mai dens când se potrivește.

Svetlana201
Nika, unde este rețeta? așteptăm cu toții, ne-am sufocat deja cu saliva




Marpl, Zamorochka, mulțumesc pentru explicație. Am trei panouri multicooker Panasonic, toate diferite, nu o voi mai trage bine că nu am nevoie de ea
SoNika
Svetlana201, știi, sunt obișnuit cu toate din vedere, dar acum voi găsi un site unde sunt prezentate plăcinte bune, am doar unt sl. + rast. , Am diluat laptele cu puțină apă și l-am lăsat să stea puțin mai mult, dar astăzi aluatul a crescut atât de bine încât am investit în 3, 30. Și am copt 10 minute fiecare, dându-l peste cap.
Svetlana201
Nika, ce frumusețe și delicioase. Ura, eu sunt primul care o încerc
SoNika
Și fac, de obicei, chepalgash fără drojdie, dar astăzi am decis să coc drojdie Svetlana, pofta bună, dar ale mele nu sunt la fel de plinute ca în videoclip, îmi place să frământ subțire.
Trishka
Citat: Svetlana201
vezi spec. fotografiat
Svetlana, mulțumesc pentru poze, am învățat să mă îmbrac, dar din ce parte nu am înțeles mai bine ...
Mai bine pe partea cârligului mic, nu?




Citat: SoNika
rapid și gustos
Nikush, ce plăcinte, cred!
Svetlana201
Citat: Zamorochka
Azi am frământat carne tocată pe chivapcichi. Ce minunat! Mânerele sunt curate, Frosya a făcut față cu 5+, s-a dovedit o umplutură atât de aerisită
Cu un cârlig sau cu ce ai frământat carnea tocată? cate minute si cu ce viteza?
SoNika
Svetlana201, aha, de asemenea, astăzi am încercat special să pun maneta albă într-un mod diferit, nu am reușit ... Cumva, într-o direcție, este ușor să te îmbraci și, altfel, nu
Trishka
Mulțumesc pentru videoclip și rețetă, trebuie să te îngrămădesc
Svetlana201
Citat: Trishka
Mai bine pe partea cârligului mic, nu?
Nici nu știu, în poza din instrucțiuni totul este dimpotrivă. Astăzi l-am purtat pentru prima dată, înainte ca totul să fie frământat atât de bine, dar odată ce au spus că este necesar să-l folosim, atunci îl vom purta. Aici Svetlana777 ne-a făcut pe toți să-l punem, chiar dacă acum este responsabilă de corectitudinea în ce direcție să-l introducem. De ce tace? Svetlana777 ay ay ay
Trishka
Și ea gustă plăcinte osetiene




Citat: SoNika
chepalgash fără drojdie,
Ce este gustos?
Svetlana201
Citat: SoNika
Cumva într-o direcție se îmbracă ușor și, în caz contrar, nu
Și mă îmbrac ușor din toate părțile
Mulțumesc pentru rețetă, voi încerca să o gătesc mâine.
Zamorochka
Citat: Svetlana201
Cu un cârlig sau cu ce ai frământat carnea tocată? cate minute si cu ce viteza?
Am frământat cu un cârlig, aproximativ 1,7 kg de carne tocată, la începutul începutului la 2 viteze, carnea tocată s-a întins de-a lungul pereților, cred că, bine, totul, nu un smochin, nu este suficient pentru un astfel de bol de carne tocata. Și apoi a pornit viteza 4 și timp de 7-10 minute totul a fost frământat atât de bine, în timpul frământării nimic nu a mers nicăieri, totul a fost pur și simplu minunat. În general, 4 viteze s-au dovedit a fi exact ceea ce aveți nevoie!
Svetlana201
Zamorochka, mulțumesc
SoNika
oh, te rog, îmi pare rău, nu am găsit rețeta mea de chepalgash, este ciudat, trebuie să o imprim, dar fug, dar am găsit una similară pe internet. Nu pun fetele în apă clocotită, încerc să nu le pătez cu făină și să le fac în gară. dulap, mai multe bucăți simultan pe o foaie de copt, băieți cu cartofi și ceapă prăjită, eu cu brânză.
Aluat de gătit pentru chepalgash

Conform rețetei tradiționale, chepalgash se face din aluat nedospit. Pentru el, aveți nevoie de chefir și făină, luate într-un raport 1: 1, precum și de o linguriță de sare și sodă. Secvența de gătit: Cernem făina (600 g) într-un castron adânc, adăugăm sare, sodă, amestecăm manual și turnăm 600 ml de chefir (puteți înlocui cu iaurt de casă). Aluatul este frământat bine, adăugând făină dacă este necesar (poate fi nevoie de 50 g suplimentar). Rezultatul ar trebui să fie un aluat moale și elastic, care să se lipească puțin de mâini (va trebui să adăugați făină în timpul rulării). Acoperiți vasul cu aluatul frământat cu un capac sau un prosop și lăsați-l pe masă să se „odihnească” timp de 15-20 de minute. După timpul indicat, aluatul se frământă din nou pe masă, adăugând făină dacă este necesar (aproximativ 70 g mai mult). Aici este important să nu exagerați, altfel prăjiturile se vor dovedi prea dure și va fi foarte dificil să le lansați. Transferați aluatul într-un castron și lăsați-l sub un prosop încă 15 minute. După ce aluatul s-a „odihnit”, datorită glutenului umflat, se face omogen și cât mai elastic posibil, se întinde foarte bine, ceea ce înseamnă că chepalgashul, a cărui rețetă este prezentată aici, nu se va rupe la rulare. Aluatul este gata, puteți începe să formați tortul. Cum se formează o prăjitură cu chepalgash După ce aluatul este suficient odihnit și după ce umplutura este pregătită, puteți începe să rulați tortul. Pentru aceasta, tăiați (sau rupeți) o bucată care nu cântărește mai mult de 250 g din volumul total al aluatului. Bucătarii experimentați recomandă formarea a trei prăjituri odată, deoarece sunt prăjite foarte repede. Din fiecare bucată de aluat, trebuie să formați o bilă elastică. Poate fi presărat cu făină, dacă este necesar, pentru ca atunci când se desfășoară tortul să nu se lipească de masă. Mingea de aluat se întinde treptat cu mâna până la grosimea de aproximativ 10 mm. Apoi puneți tortul pregătit pe masă și continuați să rulați cu un sucitor (până la 3-5 mm). Scopul pentru ca marginile cercului să fie mai subțiri decât mijlocul. - Citiți mai multe la 🔗

Svetlana777
Citat: Svetlana201
Svetlana777 ay ay ay
... ei bine, ce țipi aici ... unde, unde, am mâncat plăcintele lui Nikin pe ascuns și tac

și sincer să fiu, m-am dus la magazin să duc lapte, l-am deschis și de acolo am reușit să sorb pe necredinciosul Thomas. Este ca un teanc de gunoi de grajd băgat în gură ... descrie în continuare cât am spălat gura ...și dacă m-am târât într-unul, m-a purtat în mod natural în căutarea televizorului cu făină (un fel de infecție eliminată peste tot) și a varzei Pikinskaya pentru chimcha (și nu este acolo ... au existat întotdeauna munți în Panglică ... dar aici ... așa că ziua a fost pe scurgere și First a zburat, bietul om așteaptă să fie încărcat cu ceva, văd că este plictisit, dar nu încă înaintea lui


Citat: SoNika
astăzi în pizza mea, rapid și delicios

in ce aragaz se afla? Nika, rezultatul este minunat,





Citat: SoNika
să pun altfel maneta albă, nu am reușit ... Cumva într-o direcție se îmbracă ușor și, altfel, nu
de aici nu am înțeles, îl ușor de pus, chiar de cealaltă parte, și nu în cealaltă direcție, canelurile de pe ambele părți sunt la fel.
Citat: Svetlana201
Aici Svetlana777 ne-a făcut pe toți să-l punem, chiar dacă acum este responsabilă de corectitudinea în ce direcție să o introducem.
: don-t_mention: oh, bine ... lasă-mă să nu îl introduc, lasă aluatul să fie dus mai sus decât ce să interfereze.
oh, dar pentru a fi sincer, l-am împins cumva fără ezitare și totul, crezi că am arătat ... nu, desigur,
Apoi, din moment ce un astfel de cântec a dispărut, am decis pe principiu să primesc instrucțiunea ... în instrucțiune există doar orez, nu există nicio descriere ... întreaga baladă este dedicată asamblării corolei (în figură) puteți vedea că această rătăcire din partea unui mic tobish cu cârlig mai curbat ... cutia din orez este exact opusul, concluzionez cu atenție totul - îmbracă-l așa cum vrei tu, acum eu sunt nedumerit, se dovedește că trebuie să verificați ambele poziții în muncă.
Svetlana201
Svetlana777, și din ce marcă de lapte a venit ....? (ca să nu te întâlnești tu singur) și ce ai în făina de dur Lenta? care este numele făinii? Nu am văzut una ca asta
Svetlana777
Citat: Svetlana201
din ce marcă de lapte a venit ....? (ca să nu ne lovim de el)
este pentru magazinul Pokrovsky, nu vă veți întâlni cu el, „ferma noastră de familie” locală,
Citat: Svetlana201
Ce aveți în făina Lenta de calitate tare? care este numele făinii?
până acum nu se numește nimic, pur și simplu am sperat că am apărut brusc chiar și în magazinele mici, dar aici pare o rețea de ogogo și nu de smochin
Svetlana201
În mod clar, n-am găsit făină nicăieri, am comandat făină italiană pe internet
Elena_Kamch
Citat: Svetlana777
, Îl ușor de pus, chiar de cealaltă parte, și nu în cealaltă direcție, canelurile de pe ambele părți sunt la fel
De asemenea, mă îmbrac ușor pe ambele părți.
Am frământat în ambele poziții. Nu am văzut diferența ..
Svetlana777
Citat: Elena_Kamch
Am frământat în ambele poziții. Nu am văzut diferența ..
Ei bine, este minunat, mulțumesc pentru experiență, acum nu mai trebuie să vă deranjați de care cârlig să îl folosiți mai aproape
Kubeba1
Acum am pus rahatul mai aproape de cârligul jos, aluatul nu se înfășoară și nu se urcă în interior.
Iată una dintre cele patru plăcinte pentru mâine, de ziua soțului meu. Se pare că a câștigat cuptorul

Malaxor-frământător First FA-5259-2
SoNika
Citat: Svetlana777
in ce aragaz se afla? Nika
în GF Svetlan
Kubeba1, Horrroshiy pie Natasha, cu ce?
Svetlana201
Kubeba1, Natalia, ce frumos și delicios. Voi lua o bucată, ok? Deși este nociv noaptea, uneori poți
Kubeba1
Citat: SoNika
cu ce?
Acesta este cu inimi de pui, ceapă și orez.
Există și cu varză, cu pui și ciuperci, și cu slănină și brânză la cererea lucrătorilor (am pus și broccoli acolo pentru volum și beneficiu)
Elena_Kamch
Citat: Kubeba1
Iată una dintre cele patru plăcinte pentru mâine, de ziua soțului meu. Se pare că a câștigat cuptorul
Natasha, ce frumusete! Ce aluat? Care este reteta?
La multi ani sot!
Citat: Kubeba1
acum am pus rahatul mai aproape de cârligul jos, aluatul nu se înfășoară și nu se urcă în interior
Voi urmări încă. Am avut doar două loturi, insuficiente pentru un experiment ...
Trishka
Kubeba1, Natasha, plăcintă, și avem un pic!

Este mult să pui un cârlig mic, așa că mulțumesc!
Svetlana777
Citat: Kubeba1
de la una din cele patru plăcinte pentru mâine,
Minunata placinta !!!! (La mulți ani soț și lăsați-i soția să facă un cadou, astfel încât produsele de patiserie să fie fără probleme ... deși este imposibil să coaceți mai frumos
Citat: SoNika
în GF
10 minute în GF. .. (și asta este de la rece sau încălzit? Nu este pe un leagăn? Și coaceți fără substrat? Cer nu de dragul curiozității, ci de dragul de a scoate GF-ul meu din subteran, altfel bietul om nu este revendicat )
Citat: Trishka
să îmbraci o figurină pe un cârlig mic,
biata figovinka, toată lumea o bagă pe ici pe colo ... tuturor li s-a prescris un loc specific pentru inserare, dar bietul om a uitat de ea
Gnu
Svetlana777, cât de mult stârnește GF-ul tău în subteran? L-ai cumpărat cu mult timp în urmă?
Svetlana777
Citat: Gnu
Cât de mult dispare GF-ul tău în subteran? L-ai cumpărat cu mult timp în urmă?
dar cum am cumpărat Tortika în primele rânduri, l-am împins înăuntru .. doar GF este bolșevat, o primesc atât de rar când întreaga familie este asamblată.
Elena_Kamch
Citat: Svetlana777
Tortilla și împinsă ... doar GF
Fetele poate nu mai exprimă
În curând îmi voi dori toate aceste dispozitive ciudate

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine