Belevskaya marshmallow în Lequip D5 Eco deshidratator

piureul s-a lăsat și a fost un suc foarte gros, nu știu ce să fac cu el, ne puteți sfătui?

Variante:
1. Se diluează cu apă și se gătește jeleu
2. Se diluează cu apă și se fierbe compotul, adăugând câteva fructe de pădure.
3. Adăugați gelatină și va fi jeleu.
4. Adăugați brânză de vaci, gelatină și va fi un sufle.

[Helena]

Helena, Lena, și tu și frumusețea marshmallow!
Mi-a plăcut foarte mult marshmallow-ul cu căpșuni. Am primit-o foarte parfumată, dar densă.

[Elvira]

Elvira, chiar m-ai jenat.

Am primit-o foarte parfumată, dar densă.

al meu este, de asemenea, parfumat și dens, am cântărit piure de cartofi toată noaptea, m-am gândit că din această cauză este atât de dens, iar înălțimea a 5 prăjituri s-a dovedit a fi de doar 4 centimetri.
Svetik, bifă multumesc pentru sfaturi, voi incerca.




Oh, am uitat, piureul de cartofi + căpșunile erau de 2 kilograme, iar marshmallow-ul terminat s-a dovedit a fi de 840 de grame.

În luna mai am făcut căpșuni-măr. Foarte confuz cu căpșunile ..

Foarte confuz cu căpșunile ..

De ce? Ahh, la urma urmei, ai frecat semințele printr-o sită, nu mă deranjează deloc, nici măcar nu am spart căpșunile complet, în unele locuri întâlnesc pete minuscule, este foarte gustos pentru mine.

[elvin]

elvin, Elvira,Galina, gawala, Voi pune așa cum a fost recomandat la 70 și atât!



Silyavka, Elena (y) este super dulce !!!

[Helena]

Helena, Lena, cred că densitatea se datorează căpșunilor. De data aceasta, piureul meu de cartofi era și el gros. Mi s-a părut că astfel de piure de cartofi se biciuiesc mai bine, sufleul în sine s-a dovedit a fi pufos și marshmallow a ieșit foarte fraged și moale.

[Silyavka]

Silyavka, Lena, acest suc este într-un borcan în frigider, îl diluez cu apă fiartă într-o cană, este delicios) asta e doar o cană



Am nevoie urgent de schimbarea merelor, vreau o marshmallow pufoasă

[Elvira]

Elvira, data viitoare voi încerca să fac măr pur din piure cântărit, va fi ceva cu care să compar. Mi-a plăcut cireșul, era dens, dar moale.

diluat cu apă fiartă

Zhenya, este atât de acru încât doar reduce apelurile. De asemenea, trebuie să fie acoperit cu zahăr.



Ljnași nu ați ascuțit cuțitele?

[Crin]

Crin, Lilya, nu te teme să o usuci. Marshmallow-ul meu extrem a durat 16 ore să se usuce. Dar primele mele pastile nu au funcționat tocmai din cauza prăjiturilor uscate. Chiar dacă se usucă până la starea de prăjituri de nisip, lăsați-i să se întindă câteva ore, apoi tăiați-le cu grijă în jumătate cu un cuțit subțire cu dinți. Cea mai delicioasă marshmallow se obține atunci când prăjiturile sunt complet uscate, fără un fir umed în mijlocul prăjiturii.



Helena, Lena, fă un măr pur. Al meu s-a dovedit a fi atât de gustos, halda capului este simplă. Nici măcar nu tratez pe nimeni cu asta, nu suntem suficient de mulți.

lasă-i să se întindă câteva ore

Cel de astăzi al meu s-a întins timp de 11 ore, m-am gândit că dimineața o să-mi fie dor de repede și să-l pun în uscător, dar s-a dovedit că trebuie să plec în afaceri, ei bine, ca de obicei, s-au rostogolit mult timp ora, așa că a ieșit de la 3 dimineața până la 2 pm s-a odihnit cu mine.

îngrijit cu un cuțit subțire cu dinți, tăiați-le îngrijit în jumătate.

Nu mai risc să tai cu un astfel de cuțit. Odată ce totul s-a destrămat în siguranță. Acum doar un cuțit scurt și subțire.

Galya, am tăiat asta îngrijit - îngrijit.

L-am tăiat îngrijit - îngrijit.

Hmm .., dar am nevoie de tot mai puternic .. De ce să nu iau un cuțit mare și să distrugem totul? Am un astfel de cuțit ..

[elvin]

elvinElvira a înțeles.
Uscat la 70 °, normal

gawala, marshmallow încă în uscător. Galya, și în detrimentul a ceea ce se răstoarnă? Și în ce moment se întâmplă?

Și soțul meu mă întreabă. Cât timp este și cum este stocat, dar nu știu ...
Cum se stochează? Primul nu poate fi stocat cu siguranță, cred că dacă procesul se îmbunătățește, faceți-l cadou.

Raport de producție!

Galya este supraexpusă?






Hârtia mea a fost foarte proastă la fotografiere
....

și în detrimentul a ceea ce apoi se răstoarnă? Și în ce moment se întâmplă?

Datorită temperaturii scăzute. Nu mă întrebați de ce se întâmplă acest lucru, dar aceasta este o foarte bună lege a fizicii. atunci când într-un salon de coafură fac o buclă puternică cu un fken fierbinte, dar nu este necesar, atunci o îndreaptă cu un uscător de păr rece. Ei bine, ceva similar se întâmplă cu marshmallow.
Setați temperatura pentru 3 ore, 54 de grade, în general, 53-54 de grade, nu o setați mai sus, totul se va usca și vor fi prostii. Lil, ei bine, am dedus-o empiric, atât timp cât și temperatură.

Cum se stochează?

Hârtia pergament și recipientul pentru tort, așa o păstrez. Cum o păstrez? Maxim o săptămână. Priviți prin pagini, nu fiți leneși, fetele și-au scris experiența și există o fotografie, așa cum păstrează. Nu uitați să o pulverizați cu pulbere.

proces de îmbunătățire, de a face un cadou.

I-am făcut-o prietenului meu. Locuiește în Viena, trimisă prin poștă. Pergament, pachet, cutie de carton. Ultima dată când un colet a mers la ea timp de o săptămână și jumătate. Totul a mers bine, marshmallow-ul era delicios, fraged, nimic nu a mers rău și nu a putut merge rău, totul a fost uscat perfect. Și, în timp ce era nemișcată și a insistat, a devenit condimentată.

[gawala]

gawala, Mulțumesc frumos Pebble !!!!!!!!! Voi continua.

Hârtia mea a fost foarte proastă la fotografiere

depinde de hârtie.
O păstrez așa

pe dulapul de bucătărie.

[Helena]

Helena, deci se pare că lucrarea este bună, profesională ...

[Crin]

Crin, Am acest tip de hârtie, se desprinde foarte bine

[Silyavka]

Silyavka, Lena astăzi voi merge la piață să caut.

Hârtia mea a fost foarte proastă la fotografiere

Puteți căuta și hârtie de Freken Bock, Paclan, Anna Zaradna.
Le-am încercat pe toate, nimic nu se lipește.

[Crin]

Crin, A făcut Galya pe țesătură Belevskaya marshmallow în Lequip D5 Eco # 1788

este supraexpus?

Ei bine, în principiu, îl obținem cu toții așa, carton. Nu înțeleg de ce urmele tale de bronz sunt atât de ciudate.
Și care este înălțimea cadrului sau a masei în sine. Ceva s-a dovedit cumva puțin scăzut, sau s-a uscat mult și mi se pare ceva că nu ați amestecat mult, dar poate că acesta este un uscător, toate sunt diferite pentru toată lumea și usucă totul în moduri diferite. Lil, ce fel de uscător ai?
Haide, taie-l cu grijă, îmbracă-l și usucă-l, ne vom uita la rezultatul final.

Fetelor pentru ziar, mulțumesc!

Uscător Rezident de vară, aici se usucă, inegal.
Am salvat o fotografie a biciuirii și apoi am arătat-o, sunt pe mobil.

Când lila, mi s-a părut puțin scăzut, am vrut să îi adaug 0,5 la 0,7.

Înălțimea a fost de aproximativ 1,5 cm.

Galya, o poți usca în cuptor? Dar funcționează pentru mine doar cu ușa închisă.

Înălțimea a fost de aproximativ 1,5 cm.

Ah .. bine .. Văd că nivelul a fost sub 2 cm imediat.

Îl poți usca la cuptor?

De ce este atât de dificil? Aveți un uscător, lăsați-l să se usuce în el. Nu căutați căi ușoare cu rezultate necunoscute.

Când lila

Leela? De ce ești lila acolo? Fie că încet-încet cade pe palet sau este așezat cu o spatulă, dacă este copleșit.

[Kokoschka]

Kokoschka, Am cel mai simplu uscător (Diva). De asemenea, rotund.
De asemenea, am observat că se usucă inegal. Trebuie să răsuciți singuri foile într-un cerc și, mai mult, să le schimbați locul (cel inferior se usucă cel mai repede), undeva într-o oră sau două. Dar dacă îl pun noaptea, nu mă deranjez, tot se va usca.
Este greu să ții pasul cu uscătorul Galinei.
Nu aș face mai puțin de 2 cm, mă doare subțire până la urmă iese.

Uscător Rezident de vară, aici se usucă, inegal.

Cineva a avut un rezident de vară. Ei bine, poate cineva din tufișuri va apărea și vă va spune despre acest uscător. Lil, toți uscătorii trebuie să se obișnuiască. Și pe măsură ce vă adaptați, nu vor exista deloc probleme.Există Elvira, și asta și asta și ciudat, și apoi s-a obișnuit și totul este în regulă, marshmallow se dovedește a fi invidia vecinilor.

Pe uscătorul Galina și este greu de egalizat

Anya, nu fi ca mine. Aveți cu toții marshmallows excelente, ei bine, toți, fără excepție. Lăsați-l la început cu dansuri cu dansuri rotunde cu vrăji diferite, dar după „primul se topește la loc și totul funcționează.
De asemenea, nu am reușit la prima încercare, nici măcar cu un astfel de uscător. Regimul de temperatură și timp nu a fost elaborat, în special în timpul temperaturii finale de uscare. Și pe măsură ce totul a funcționat, sa dovedit imediat cu modurile corecte, ușor și ușor și parfumat, iar MK a prins contur. Adevărat, au încercat să-l convingă mult timp, am fost timid în legătură cu ceva ...

[Galina]

Galina, da, Galya a greșit, a căzut, apoi îți arăt din fotografie. Lyi are un rezident de vară, are o cantitate din ceea ce a scris în mod normal, în înălțime, poate că modificările sunt diferite ... dar nu sunt suficiente pentru ale mele
În ceea ce privește cuptorul, nu se potrivește între paleți, este ridicat, l-am pus, dar am scos un palet, am sigilat gaura din paletul îndepărtat cu bandă, aștept.
Mă întreb doar dacă este suficient să te usuci ...
Fotografiile sunt cu capul în jos, nu știu cum să le întorc, dar cred că puteți vedea

În ceea ce privește cuptorul, nu se potrivește între paleți, este înalt, l-am pus, dar am scos un palet, am sigilat gaura din paletul îndepărtat cu bandă, aștept.

Și acolo că este imposibil să scoateți paleții suplimentari, care ar fi înălțimea?

Mă întreb doar dacă este suficient să te usuci ...

Sunt necesare 3 ore. Apoi scoate-l și folosește palma pentru a trece peste fisuri. Nimic nu ar trebui să rămână. În interior, dacă nu ești dus și îl împrăștie ca pe un tort, atunci totul se va usca normal în trei ore. Strat subțire. Afară, uite cum am scris. Uită-te doar din toate părțile. Dacă există un fel de lipicios, pune-l încă o jumătate de oră, dar asigură-te că îl controlezi, poate dura doar 15-20 de minute să se usuce. Uscarea excesivă este, de asemenea, ușoară.

Fotografiile sunt cu capul în jos, nu știu cum să le întorc, dar cred că puteți vedea

Lil, trebuie să învingi masa mai dens. Doar un pic complet. Dar, judecând după masă, ar trebui să aveți o marshmallow foarte bună. Ai Bosch, le este greu să bată, puterea nu este suficientă. Ei bine, nimic, doar faci cu ceea ce ai, și atunci vei da seama.
Văd ce paleți. Ei bine, dacă puteți adăuga ceva mai multă masă, atunci încercați să adăugați.

[gawala]

gawala, A înțeles Galya! Mă voi antrena.
Trebuie să bateți până când vârfurile ferme sunt proteine?

Trebuie să bateți până când vârfurile ferme sunt proteine?

Nu cu siguranță în acest fel ..
Mai bine asa.




Dar cuptorul? Ei bine, dacă nu puteți pune un palet cu straturi și uscați-l, atunci uscați-l în cuptor. Aceleași 54 de grade. , fan, dacă există ...

totul este în regulă, marshmallow se dovedește a fi invidia vecinilor.

Este, da! Deja nu mă laud, ca să nu cerșească!

bate masa mai tare

Când masa mea a fost atât de bătută, nu am vrut să o usuc, chiar dacă o tragi, nu contează, cel puțin cu un fir, a rămas sub-uscat. Când este bătut bine, saturat cu bule de aer, întregul este uscat uniform. Dar îl ai pe Lil, un uscător termonuclear, chiar și cartofi prăjiți ca o marshmallow.

Deja nu mă laud, ca să nu cerșească!

Și ce, cerșind? Lasă-i să facă ei înșiși ..

Dar îl ai pe Lil, un uscător termonuclear, chiar și cartofi prăjiți ca o marshmallow

Lil, temperatura trebuie măsurată în interiorul uscătorului, atunci când funcționează la maxim, poate chiar există mai multe grade, altfel te vom sfătui aici, iar temperatura ta este mai mare decât a noastră.

[Kokoschka]

Raport de producție!

Galya este supraexpusă?

Kokoschka, despre asta v-am spus. Aceasta este marshmallow prea uscată, aș spune chiar arsă, dacă o încercați, va avea un gust puțin amar. Prin urmare, noaptea, am redus temperatura la poziția 2, aceasta este de 50 *. Experimentul a mers bine pentru mine. Dar nu este nimic teribil, va fi ajustat prin răspândire, pur și simplu nu îl supraexpuneți.
Cu toate acestea, toate uscătoarele sunt diferite și, deși am măsurat temperatura la fiecare poziție din Dachnik și corespunde cu cele indicate, se usucă în el așa, foarte repede, îți este dor să o scoți ... tu au un astfel de rezultat.
Am 3 uscătoare: Summer Resident, Travola, Diva. La Summer Resident, totul se usucă mult mai repede decât la ceilalți, deși acolo nu există niciun ventilator. Ei scriu doar despre uscarea în infraroșu.
Mult noroc.

[Lyi]

LyiEi bine, a venit o persoană cu cunoștințe și a explicat totul.

[Lyi]

Ei bine, ce să spun Prima clătită este cocoloasă ... dar experiența este fiul greșelilor dificile ...
Există, de asemenea, o porțiune din Antonovka



Lyicum te usuci? Tai?

Ei bine, ce să spun Prima clătită este cocoloasă ... dar experiența este fiul greșelilor dificile ...

Ce nu a funcționat în mod specific? Aduceți fotografia, o vom urmări împreună.

Nu știu încă, nu acasă

Nu știu încă, nu acasă

Ei bine, bine, va fi timp, dorință, apoi o vei arăta.

Mă duc acasă seara, îți voi arăta mai târziu



Ea și-a sunat oamenii, a spus că îi vor opri, pentru că nu avea timp, după trei ore.
Acum nu a scos nimic, așteptându-se la Cel mai rău, s-a înmuiat.
Un pic de vârf de tei, puneți-l încă 10 minute pentru a se usca.
După ce fac o poză.


Și în mod surprinzător, a devenit moale.

Acum Galya, dacă stropesc pudră sâmbătă în mod normal?

Și tăiat acum sau mai târziu?

[gawala]

Cu toate acestea, cea mai optimă greutate a masei, exact pentru dimensiunea mea de foi de copt, 31 * 31, este de 950-970 grame. Nu este nevoie să amânați nimic intenționat. Este suficient să puneți masa pe o foaie de copt și să o nivelați cu o riglă de curea, iar masa în exces rămâne doar pentru a murdări straturile în viitor. Exact 2 cm înălțime și câteva borcane mici de masă. Ei bine, din toate cele trei foi de copt ..

gawalaBifați, am înțeles corect că aproximativ 1 kg de masă deja bătută merge pe o foaie de copt? Și pe 5 se dovedește că aproape toți 5 se vor potrivi! kg?

Am înțeles corect că aproximativ 1 kg de masă deja bătută merge pe o foaie de copt?

nu intotdeauna.
Am două rame cu piure de 900 gr și mai rămâne puțin

[Evgeniya]

Evgeniyaunde este taietura? Mă întreb ce ai făcut.



Crin, mai bine frecați cu pulbere astăzi. Și tăiați când este complet rece.

Bifați, am înțeles corect că aproximativ 1 kg de masă deja bătută merge pe o foaie de copt? Și pe 5 se dovedește că aproape toți 5 se vor potrivi! kg?

Natasha, e puțin diferită. Luați 1 kg de mere (bine, condiționat 1 kg), îl bateți cu proteine ​​și zahăr și puneți această masă pe palet. Îndepărtați excesul cu o curea de riglă. Pentru a nu exista mult excedent, este necesar să se calculeze aproximativ cât este necesar pentru un palet. dar acest lucru poate fi determinat doar empiric. Și totuși, multe depind de merele în sine, se întâmplă așa în fundul masei. Dar mai puțin de 900 de grame încerc să nu iau mere.
puteți pune totul în toate cele 5 paleți, doar că se va usca mult timp. Am făcut asta pe 4 paleți, mi-a fost prea lene să-mi iau al doilea uscător din cauza unui palet. dar în rezultat s-a uscat din ce în ce mai mult. obișnuia să schimbe locurile, să adauge timp și să-l scoată pe măsură ce este gata. Dar a durat 18 ore la fel.

Și în mod surprinzător, a devenit moale.

Ei bine, trebuie ... Nu am crezut!
Lil, uite ce grozav s-a dovedit. presară-l cu pulbere și lasă-l până dimineața. Nu i se va întâmpla nimic. Acoperiți cu pergament doar lăsați-l să se răcească corect. Mâine vei tăia, nu este nimic de mâncat pentru noapte, oricum nu vei fi limitat la o singură bucată.

[Silyavka]

Silyavka, Lena, nu vei crede, s-a ascuns de ea însăși, este necesar să o tai în weekend.
astăzi un vecin m-a tratat cu mere, verzi, trebuie să amestecăm încă un lot

[Evgeniya]

Evgeniya, Și eu

ascuns de mine

dar dintr-un anumit motiv l-am găsit rapid, îmi rămăsese deja jumătate din căpșuni

ascunsă de ea însăși, trebuie să o tai în weekend

Nu uitați să arătați tăietura. În caz contrar, faceți toate experimentele acolo, dar nu arătați nimic ..

oricum nu vei fi limitat la o singură piesă.

asta e sigur

Am deja jumătate din căpșuni

Deffki, ei bine, ești sănătos să mănânci .. Învățat se numește. Toată lumea este la dietă, dar ..