Irina F
Lanchik, Lana, Buna ziua! Foarte frumos)
Pur și simplu nu știam detaliile, de aceea am scris-o!
Vom aștepta o fotografie de la tine
galchonok
Vă mulțumesc tuturor pentru fotografii și rapoarte! Ne-a plăcut foarte mult!
Elena-Liza Helena,win-tat Tatyana, mă bucur să te cunosc!
Lanchik
Ei bine, aici suntem
Master class de la Steba / Caso din Sankt Petersburg (1 iulie 2017)

Și cum să introduceți o fotografie corect ... În calitate bună, voi da apoi un link.
Irina F
Gătit castraveți rupți
În pachet: castraveți, tăiați longitudinal, ardei bulgari, coriandru, usturoi, zdrobiți și bătut cu zahăr, suc de ghimbir (AI l-a ras pe o răzătoare fină cu piele), sos de soia, sos de Chili dulce, ulei de susan. Legați pachetul și CRACK-ul pe masă! În general, este bine să bateți punga pe masă. De asemenea, puteți lua un ciocan pentru carne și puteți lucra cu el)
Se dovedește a fi un dressing excelent pentru salată de ciuperci!
Salată
Tăiați morcovii în fâșii, adăugați sare și lăsați o vreme. Apoi, pregătiți castraveții rupți. Aruncați funchoza în apă clocotită pentru un minut, clătiți-o, trimiteți-o la morcovi, adăugați castraveți rupți acolo, amestecați, adăugați sos de soia, oțet de orez, puțin sos de pește.
Amestecă totul bine. Se servește cu piept de pui feliat și ras suvid). Completați salata cu chipsuri de ciuperci, presărați semințe de susan și un pic de coriandru verde și inele de ardei iute roșu pentru culoare.
Asta e delicios!!!
zvezda
MULȚUMIRI TUTUROR !!!!!
Desigur, o mare impresie din munca Maestrului, din comunicarea și atmosfera care predomină la întâlnire !!! Multe mulțumiri lui Valery, organizatorul tuturor acestui „Sabat” !!! Impresiile încă nu se lasă!
De asemenea, am decis să cumpăr un sous-vide .. rața și ouăle sunt doar un șoc
În general, desigur, tot felul de lucruri mici sunt foarte interesante ... de exemplu, frecarea usturoiului cu zahăr, castraveți rupți (sau uciși), adăugarea de anason stelat la sosul de rață, folosirea sucului din pungi pentru sos (acolo, fiert , a fost pur și simplu preparat cu făină), etc. .d.
A fost foarte frumos să întâlnesc pe toată lumea
Bifează marcajul!!! Toate sugestiile despre fotografii către Orange
Rita
Fetelor, semnează cine este cine sub imagini, altfel puzzle-ul nu se adaugă!
Anna1957
Da, aici, în fotografia generală din rânduri, vă rog.
galchonok
Rita,! Așteptăm
win-tat
Citat: Elena-Liza
impresionați, vorbeau doar în interjecții
E sigur, nu am dormit jumătate din noapte, sunt o mulțime de impresii! Și sunt încă în euforie. Minunat MK! A fost foarte frumos să văd pe toată lumea! Mulțumiri tuturor !
Lenochka Elena-Liza separat mulțumiri uriașe, am condus la studio și am adus-o înapoi cu livrarea la domiciliu!
Irina F
Citat: Lanchik

Ei bine, aici suntem
Master class de la Steba / Caso din Sankt Petersburg (1 iulie 2017)
Randul de jos: Oleg Samopal, Lana, Valery




Stânga: Strawberry Natasha, Zhannik Natasha,




Fetelor, supliment, altfel sunt pe drum, nu este foarte convenabil)
Zhanik
În dreapta este un cuplu în întuneric - Irina F cu soțul ei. Olya Zvezda este în centru. În partea dreaptă a ei Portocaliu albastru deschis
Lanchik
Mai mult
Master class de la Steba / Caso din Sankt Petersburg (1 iulie 2017)
Master class de la Steba / Caso din Sankt Petersburg (1 iulie 2017)
Master class de la Steba / Caso din Sankt Petersburg (1 iulie 2017)
Master class de la Steba / Caso din Sankt Petersburg (1 iulie 2017)
Master class de la Steba / Caso din Sankt Petersburg (1 iulie 2017)




Master class de la Steba / Caso din Sankt Petersburg (1 iulie 2017)
Master class de la Steba / Caso din Sankt Petersburg (1 iulie 2017)
Master class de la Steba / Caso din Sankt Petersburg (1 iulie 2017)
Master class de la Steba / Caso din Sankt Petersburg (1 iulie 2017)
Master class de la Steba / Caso din Sankt Petersburg (1 iulie 2017)
Master class de la Steba / Caso din Sankt Petersburg (1 iulie 2017)
Master class de la Steba / Caso din Sankt Petersburg (1 iulie 2017)




și mai departe
Master class de la Steba / Caso din Sankt Petersburg (1 iulie 2017)
Master class de la Steba / Caso din Sankt Petersburg (1 iulie 2017)
Master class de la Steba / Caso din Sankt Petersburg (1 iulie 2017)
Master class de la Steba / Caso din Sankt Petersburg (1 iulie 2017)
Master class de la Steba / Caso din Sankt Petersburg (1 iulie 2017)
Master class de la Steba / Caso din Sankt Petersburg (1 iulie 2017)
Master class de la Steba / Caso din Sankt Petersburg (1 iulie 2017)
Master class de la Steba / Caso din Sankt Petersburg (1 iulie 2017)
Master class de la Steba / Caso din Sankt Petersburg (1 iulie 2017)
Master class de la Steba / Caso din Sankt Petersburg (1 iulie 2017)
căpșună
Iată ce am scris despre plăcinta plutitoare: 1. Sirop - 2 pahare de zahăr brun, 2 pahare de apă, o felie de unt. 2 aluat - 1 pahar de zahăr, 1 pahar de lapte, 2 linguri. l ulei, 0,5 cani de gris, o linguriță de bicarbonat de sodiu, se stinge cu oțet (se poate folosi praf de copt). Frământați aluatul, turnați-l în sirop. A fost coaptă într-un cuptor cu convecție. La aluat se pot adăuga felii de mere, fructe acre.
La salată s-a adăugat și oțet de pește.
Supa de bulion a fost gătită din oase de rață prăjite timp de 40 de minute, la presiune ridicată.
Prăjiți morcovii, ceapa în legume. ulei, adăugați la bulion cartofii fierți. Adăugați tocat. Măcriș proaspăt, am avut și o cutie de conserve. Rifling brichete congelate de spanac. Puneți oul pocat într-o ceașcă, turnați supa și ...Încântare! ...
Mandraik Ludmila
Ce grozav! Vreau doar să mă duc din nou la MK, apropo, ieri mi-am adus din oraș noul meu submarin submersibil Steba - Valery, mulțumesc! Am un dispozitiv de vid de mult timp.
Băieți, sunteți toți tovarăși grozavi, este păcat să nu vă întâlniți personal pe toți, bine, cel puțin ne vom uita la voi în imagini. Fetele cu care personal știu sunt deja chipuri atât de dragi, senzația că și-au cunoscut toată viața - este bucuros să vă văd pe toți
Anna1957
Să continuăm identificarea până când fotografia generală a ajuns departe. Și atunci va fi incomod să comparați fotografiile cu numele. Ultimul rând este deosebit de interesant, restul sunt deja cunoscute.
win-tat
Încă câteva fotografii

Bucătarul tăie morcovii pentru salată, pentru că răzătoarea a plecat undeva

Master class de la Steba / Caso din Sankt Petersburg (1 iulie 2017)
Bateți castraveți și ardei grași
Master class de la Steba / Caso din Sankt Petersburg (1 iulie 2017)
Încercând să reasamblăm sous-videul dezasamblat
Master class de la Steba / Caso din Sankt Petersburg (1 iulie 2017)

Master class de la Steba / Caso din Sankt Petersburg (1 iulie 2017) Master class de la Steba / Caso din Sankt Petersburg (1 iulie 2017)
Sirop și aluat pentru viitoarea Plăcintă plutitoare

Master class de la Steba / Caso din Sankt Petersburg (1 iulie 2017)

Master class de la Steba / Caso din Sankt Petersburg (1 iulie 2017)
$ vetLana
win-tat, Tanechka, cum altfel am afla cine în fotografie?
win-tat
Svetik, Nu știu de ce participanții tac și nu mărturisesc.
Și am avut și ocazia să achiziționăm astfel de cărți minunate cu secretele bunicilor METROV de artă culinară
Master class de la Steba / Caso din Sankt Petersburg (1 iulie 2017)
Irina F
Fecioară, aici, în fotografia obișnuită din spatele meu și a soțului meu, Julia și soțului ei (îi lipsea porecla).
Nu știu ce tace toată lumea și nu recunoaște!)
Probabil încă impresionat)
Și suntem aproape acasă!
Lanchik
Tac, dar am fost declasificat)) Sunt în rândul de jos
Zhanik
În general, ar fi frumos să aveți ecusoane pentru toată lumea într-un astfel de caz. Sincer, cumva nu este foarte corect să stai lângă mine și a doua zi să ghici cine era. Acum știu că Tatiana, de exemplu, era la masa din dreapta mea. Oamenii de pe forum sunt destul de activi ... Și la o întâlnire personală, uneori se simte că oamenii au intrat dintr-un alt loc (
Elena-Liza
În căsuța strălucitoare, în spatele lui Oleg - sunt eu. Mi-am scos ochelarii.
Irina F
Aici, în partea dreaptă a AI, cine stă?
Zhanik
Citat: $ vetLana

Acum este clar. Nu te-ai întâlnit.
Ei bine, am întâlnit pe cineva care dorea să se familiarizeze))) Irina însăși s-a prezentat la masă. Am întârziat. M-am gândit că poate la început oamenii s-au prezentat reciproc ... nu (și acum nu vor ...
$ vetLana
Irina F, Ira, dacă vorbești despre o blondă cu tunsoare scurtă - Sveta (portocaliu albastru). Cine se află în spatele lui Sveta?
Zhanik
Citat: Irina F

Aici, în partea dreaptă a AI, cine stă?
cine e in spatele meu ???
Elena-Liza
Si pentru Zhanikohm, MouseYulka merită ... Chiar și este tăcut, criptat. Și am dat
Anna1957
Apoi, două personaje de pe ambele părți ale lui Lazerson mi-au rămas necunoscute. Și bărbatul din ultimul rând din dreapta.
$ vetLana
Anna1957, acesta este soțul Juliei.
Anna1957
Și cine este Yulia? Nick?
RepeShock
Citat: căpșuni

Aluat - 1 pahar de zahăr, 1 pahar de lapte, 2 pahare de ulei vegetal, 0,5 pahare de gri, o linguriță de bicarbonat de sodiu, stingeți cu oțet (puteți folosi praful de copt). Framanta aluatul

Este aluatul?
Cvetaal

O altă rețetă pentru sos de supă și rață))
Irina F
$ vetLana, nu, nu vorbesc despre blonda-Svetika, știu! Vorbesc despre o fată care stă lângă Ilya! A întârziat, când procesul începuse deja, nu mai era timp pentru întâlniri!





RepeShock, Irisha! Da, rețeta plăcintei este exact asta)
Vaughn Brightwing Cvetaal, am dat încă o dată referința mea la plăcintă. Adevărat, CHEF-ul a făcut fără coacăze. Simplitatea acestui tort nu a afectat în niciun fel gustul), sincer!
Cvetaal, Ușor, despre supă:
Când am ajuns, bulionul era deja gata, AI a spus că a gătit bulionul pe oasele prăjite într-o tigaie. Ceea ce se făcea deja cu noi: cartofii erau trimiși la bulion în cuburi, între timp ceapa și morcovii erau sotate. Când cartofii au fost gata, sosirea a intrat în supă, pentru o vreme supa a gâlgâit modest pe aragaz, apoi măcrișul, proaspăt și conservat, și spanacul au mers acolo.
Ouăle din suvid au fost fierte la o rată de 65 de grade timp de 1 oră. S-au dovedit a fi de o textură minunată, gălbenușul a căpătat consistența celei mai delicate creme.
De fapt, supa este gata), turnată în farfurii cu un ou. Servit cu smântână.
Elena-Liza
Citat: S-t
Citat:
1 iulie. MK SPb
MouseYulka
Juliapluss
căpșună
burunduchok
Irina F (2)
Samopal
BlueOrange
zvezda
Zhanik
Lanchik
win-tat
Elena-Liza
ikom (50/50)

Și asta e tot deocamdată.
Dacă totuși doriți să scrieți într-un document personal. Îmi voi face o notă și voi adăuga dacă spațiul devine disponibil.
Iată o listă a celor care doresc să participe la master-class.În opinia mea, BlueOrange și Juliapluss au rămas neidentificate. Se pare că Juliapluss este alături de soțul ei, iar BlueOrange este o fată târzie. Sau poate mă înșel
Anna1957
Nu, Sveta este un portocaliu albastru, știm cu toții.
Elena-Liza
Și ikom nu va funcționa?
Irina F
Svetlana, despre rață:
În primul rând, siropul este gătit din sos de soia și apă, cu zahăr adăugat. Acolo merge ghimbirul, ceapa, cea mai importantă componentă, anasonul stelat.
Apoi acest sirop este răcit și, împreună cu rața, este trimis la pachet. AI nu a evacuat aceste pungi, dar doar, după ce a eliberat ușor aerul, le-a sigilat. Voia să păstreze acest sirop. Acest sirop ar trebui eliminat la evacuare.
După ce a gătit rața, siropul a fost turnat într-o cratiță și pus pe foc. În timp ce fierbe, s-a format o spumă proteică, Chef a îndepărtat spuma. O parte din acest sirop a intrat în orez cu legume, aproximativ câteva oale, iar restul a fost transformat într-un sos prin îngroșarea siropului cu făină. Sosul este uimitor! Acest sos a fost turnat peste rață.
RepeShock

Irina F, Irlandez, este cu adevărat gustos?)))
Cumva nu înțeleg ce aluat iese din asta)))
Fetelor, nu râdeți, nu sunt deloc patiser și am citit că este delicios.
Aparent, există încă un fel de magie cu sirop.

Și 2 pahare de unt de rugină m-au încurcat, desigur)
Irina F
Elena-Liza, Lena, te înșeli cu Orange), dar deja ne-am dat seama!
În stânga lui Ilya se află Julia Julia plus cu soțul ei.
Cel mai probabil al doilea este ikom)
Ei bine, așteaptă, poate va anunța




RepeShock, Irisha! Unde sunt cele două pahare de crustă de unt?
Anna1957
Ne-am întâlnit cu Inga de 1 dată la Star. În fotografie - departe, puțin vizibil, dar nu pare ea. Juliapluss rămâne metoda de eliminare.
RepeShock

În rețeta pe care Strawberry a scris-o.
Există un citat mai sus.

Irina F
Fetelor, am dat linkul către rețeta de plăcintă plutitoare chiar deasupra!
IrishaRepeShock, sincer, sincer, tortul este delicios! Două linguri de unt se duc la aluat și la sirop, marea pentru plăcintă este și două linguri de unt. Acolo nu sunt pahare cu ulei vegetal !!!
Anna1957
Citat: Irina F
Cel mai probabil al doilea este ikom)
Nu, cu siguranță nu este Inga. Este subțire, cu părul lung, întunecat și drept. $ VetLana o cunoaște bine, poate confirma.
RepeShock

IRINA, Nu am reclamații despre tine)
Uite ce a scris Strawberry, de aceea am fost foarte surprins.

Nu pot viziona videoclipul acum, Internetul este slab în țară.
Irina F
Anna1957, Un, Juliapluss cu soțul ei pe stânga lui Ilya)
RepeShock, Irlandez, da, știu ce pretinde)
Doar că Strawberry înregistra și, se pare, s-a descris pe ea însăși, în timp ce eu filmam videoclipul. Acum am revizuit din nou acest segment, unde Ilya repetă rețeta de două ori, pentru că Strawberry nu a avut timp să o noteze)




Deci, atunci nu știu cine este această fată târzie! Poate că altcineva a reușit să se înscrie în ultimul moment?
Uită-te la fotografia generală, suntem mai mult de 12 persoane!)
Lanchik
Se pare că 16 dispozitive au fost puse pe masă.
Elena-Liza
Anna1957, da. M-am uitat la fotografiile întâlnirilor de la Sankt Petersburg. Niciodată ikom
Lanchik
Pe site, siropul a fost adăugat la aluat, iar aici aluatul în sirop. Mă întreb dacă există vreo diferență sau în procesul de coacere se va amesteca în continuare la fel ...
Irina F
Lanchik, Lana, m-am uitat și eu. Cel mai probabil, nu există nicio diferență fundamentală, dar aș mai turna aluatul în sirop!
În plus, am văzut o astfel de performanță)




În ceea ce privește tortul, forma ar trebui să fie destul de mare, adâncă, astfel încât aluatul să fie distribuit calm pe întreaga formă și să nu plutească în sus în timpul coacerii.
win-tat
Citat: Irina F
Pentru tort, forma ar trebui să fie destul de mare, profundă,
Acest lucru este sigur, din forma puteți vedea că siropul a crescut decent în timpul coacerii și despre unt, am auzit și despre 2 st / lmai degrabă decât ochelarii.
Master class de la Steba / Caso din Sankt Petersburg (1 iulie 2017)
Citat: $ vetLana
Acum este clar. Nu te-ai întâlnit.
Desigur, ne-am întâlnit, ZvezdaStând în centru, așa cum se potrivește unei stele, cu o voce comandantă i-a cerut cu strictețe tuturor să se prezinte, ceea ce am făcut, dar toate acestea s-au întâmplat cu câteva minute înainte de începerea MK și, bineînțeles, puțini oameni și-au amintit, iar apoi toată lumea a plonjat în Magie. La întâlnirile de la Sankt Petersburg, cu siguranță ați avut mai mult timp să vă amintiți unul pe celălalt.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine