Prostii
Am luat căpșuni sălbatice (căpșuni?), A făcut-o. Rezultatul este o masă plastică, destul de solidă. Chiar mi-a plăcut. Dacă doriți, îl puteți răspândi imediat. Astăzi l-am folosit deja cu clătite. Delicios!
dopleta
Nu ne corecta atât de discret, tu ești delicatul nostru. Noi înșine știm unde sunt căpșunile și unde sunt căpșunile. Dar nimic nu se poate face cu mine însumi - le voi numi în continuare nume la modă veche, așa cum m-am obișnuit încă din copilărie. Și sunt gelos de intoleranță la căpșunile tale sălbatice!
RepeShock

Larissa, Mulțumiri!
Exact asta mi-am dorit!

Rețeta, desigur, este bine cunoscută, dar! Intotdeauna am gresit))) am adaugat mai putin zahar, totul, bineinteles, s-a solidificat in gheata. Gustos, desigur, când se topește, dar nu atât.

Făcut conform rețetei dvs. și acum! De ce ai nevoie!
Nu poți scoate mama de urechi))) deși nu mă place foarte dulce)

Voi face coacăze negre în același mod, îmi pot imagina deja cât de delicioase
Mulțumesc!

dopleta
Ei bine, slavă Domnului, mă bucur foarte mult! În caz contrar, scriu una și cealaltă dată că nu va fi gheață și, ca răspuns, vor scrie din nou despre gheața lor de fructe! Mulțumesc Natasha și Ira!
Mira
Larissa, multumesc pentru reteta! I-am spus „gem de plastilină”. Am făcut o singură greșeală, dar una fatală. În congelator, „saltelele” erau la vedere și în zilele fierbinți din trei au supraviețuit uneia, nu ținea evidența. Restul a fost deghizat. Mi-a plăcut foarte mult această metodă. Caisele sunt următoarea și sunt curios cum va ieși. Mulțumesc!
dopleta
! Din nou ! Sunt foarte fericit, foarte! Mulțumesc, Mirochka!
Mame
Larissa, Fac acest gem de mulți ani. Rețetă grozavă. Merge la lapte, ceai și așa când vrei iarna.

Cantitatea de zahăr poate fi redusă în siguranță. Pentru 1 kg de fructe de padure, sunt suficiente 100-150 de grame de zahăr. Nu am primit niciodată gheață! Este important ca congelatorul să funcționeze bine și să prindă rapid piureul.

Realizat cu diferite fructe de padure si fructe. Căpșunile merg întotdeauna cu o explozie, iar orice alte fructe de padure sunt la fel de gustoase. Caisele, pere, chiar și piersicile - toate păstrează gustul și mirosul unei fructe de pădure naturale.

A se păstra în recipiente de unică folosință de 250 ml. În mod convenabil, a scos un castron, l-a dezghețat - și l-a mâncat repede. Se păstrează ani de zile. Vasul s-a pierdut în congelator, găsit trei ani mai târziu - nu s-a deteriorat deloc.
dopleta
Mame, în proporția dvs. (pe kg de fructe de pădure 100 g de zahăr) piureul de cartofi încă îngheață! Tu însuți scrii „ai scos un castron, l-ai dezghețat”. Și această masă nu îngheață! Și nu este nevoie să dezghețați! Acesta este întregul punct.
Farida
Și eu fac de multă vreme astfel de gem în congelator, am adăugat mereu zahăr cu ochiul, când este generos, și când este foarte puțin. M-am întrebat întotdeauna de ce unele containere au gheață, în timp ce altele nu. Se pare că problema este proporțională. Însuși nu a ghicit.
Zilele trecute am făcut căpșuni sălbatice, acum m-am uitat: masa este densă, dar nu plastică, o poți lua cu o lingură, dar nu este pătată, ci aplicată. M-am încurcat puțin, am amestecat conform rețetei și, când am început să mă întind, am decis să adaug fructe de pădure întregi, a căror greutate nu le-am luat în calcul.
Căpșunile sunt acre anul acesta din cauza ploilor zilnice, nu au un miros însorit.
dopleta
Citat: Farida
M-am întrebat întotdeauna de ce unele containere au gheață, în timp ce altele nu. Se pare că problema este proporțională.
Cuvinte cheie, Farida !
Citat: Farida
Căpșunile sunt acre anul acesta din cauza ploilor zilnice
Și încă nu avem acri.
Mame
Citat: dopleta
Tu însuți scrii „ai scos un castron, l-ai dezghețat”. Și această masă nu îngheață!

Da, bineînțeles că îngheață. Această opțiune este bună cu doar o cantitate mică de zahăr. Apropo, nu afectează foarte mult gustul. Dimpotrivă, puțin zahăr face ca boabele să aibă un gust mai viu.Am scris-o tocmai pentru că poate fi folosită și această opțiune. Mulți oameni încearcă acum să reducă zahărul, dietele etc. În orice caz, acest mod de a păstra orice boabe este pur și simplu excelent. Nimic nu este gătit, se păstrează mult timp, are un gust grozav.
dopleta
Citat: Mamici
Da, bineînțeles că îngheață
Olya, am repetat de mai multe ori cele de mai sus, o să repet încă o dată. De aceea am postat această rețetă deoarece acest amestec, în această proporție, spre deosebire de amestecurile de fructe înghețate pe care majoritatea dintre noi le pregătim, NU îngheță!

Croșetată
Fetelor, nimeni nu a făcut din cireșe Larochkin reţetă?

RepeShock

Croșetată, Innchik, ai făcut-o

Mmmmm, la fel de gustoasă ca căpșuna

Gem de gheață într-un blender
Croșetată
Dragul meu ...

Proporția de cireșe: ce zahăr?
RepeShock

Pentru 650 de grame de cireșe, am luat 450 de grame de zahăr.
Reasigurat, cât mai puțin posibil, ca căpșunile.
Adevărat, cireșa mea este dulce.

A fost lichid după blender, m-am gândit, eh, va fi în gheață ...
Nu, totul este în regulă, consistența este aceeași și delicioasă

Acesta a fost un test, mâine voi termina restul de kg
Croșetată
Citat: RepeShock
Pentru 650 g de cireșe

Fără semințe?
RepeShock

Fără ele, desigur)
Croșetată
Credeam că da, dar lăsați-mă să clarific, cred, ce se întâmplă dacă ...

RepeShock

Desigur, este mai bine să clarificăm
Seara, spune-mi cum faci
dopleta
Ira, RepeShock, și vă mulțumesc de la mine așa!
RepeShock

Larisochka, da, deloc))))
Mulțumesc
dopleta
Citat: Prostii
Am luat căpșuni sălbatice (căpșuni?), A făcut-o. Rezultatul este o masă plastică, destul de solidă. Chiar mi-a plăcut.
Și am făcut-o din ea! Proporțiile sunt aceleași. După două zile în congelator, nimic nu este înghețat, este ușor de întins. Foarte gustos .
Gem de gheață într-un blender Gem de gheață într-un blender
4er-ta
Am văzut și mi-am amintit despre ale mele. Și am căpșuni sălbatice, am făcut totul conform rețetei, costă două săptămâni la congelator. Când l-am scos, mi s-a părut că era înghețat, dar nu, era moale. Delicios! Și nu există o amărăciune atât de puternică precum gemul fiert. Mulțumesc mult pentru rețetă, Larisa! Și iată fotografia.Gem de gheață într-un blender
dopleta
Și ce fotografie colorată! Miracol! Mirosul se simte! Mulțumesc, Tanya🌹!
4er-ta
Larissa, rețeta mi s-a potrivit foarte bine. Micul meu dejun zilnic - brânză de vaci și două, trei linguri de gheață - se dovedește foarte gustos, cu răcoritoare era acru. Cu siguranță o voi face cu căpșuni și cireșe. Multumesc din nou! Da, adaug puțin suc de lămâie, cred că culoarea este mai strălucitoare cu el.
Prostii
Sunt dependent de această rețetă. Mulțumesc, Larisa! Acum, agrișii au dispărut! Nimeni nu a încercat să o facă din asta? Deja tastat și curățat. Stau, întrebându-mă cum să-l atașez.
dopleta
Ea își frânge capul! Iar un prieten care iubește coacăzele nu a mâncat nici măcar o boabă anul acesta!
Prostii
Haide! Voi hrăni și vă voi da! pur și simplu nu plânge!
Apropo, ai colectat sau ai cumpărat singur căpșuni?
dopleta
Știi că sunt în formă pentru pădure chiar acum. Soțul meu a cumpărat-o când a văzut cât de invidios am fost de-al tău.
Farida
Gemul, desigur, este răcoros, dar ocupă mult spațiu în congelator. Cu o porție mai mică de zahăr, este mai economic pentru afacerea enthy. Am făcut din fructe de pădure, care sunt puține în stoc, conform acestei rețete, iar în cele care sunt în cantități suficiente, am pus un minim de zahăr.
Pchela maja
Cred că fructele de padure, în principiu, pot fi congelate fără zahăr. Familia noastră a renunțat la zahăr, așa că fie folosesc stevia peste tot, fie miere. Va fi necesar să faceți provizii de fructe de pădure, păcat că nu este deloc ieftin în sezon.
RepeShock
Citat: Pchela Maja
fructele de padure, in principiu, pot fi congelate fara zahar.

Desigur! Îmi plac foarte mult prunele, zmeura, coacăzele și cireșele.

Dar acest gem / sorbet este despre ceva complet diferit

dopleta
Citat: RepeShock
Dar acest gem / sorbet este despre ceva complet diferit
Mulțumesc, Ira. Am încetat deja să repet că doar fructele de pădure congelate și piureurile de fructe, pe care le facem adesea cu toții, sunt complet diferite, dar puțini oameni mă aud. Poate pentru ultima dată voi spune - spălarea acestei rețete este că masa nu îngheață!
Mirabel
dopleta, Larissa! iar în gemul de coacăz roșu, oasele nu interferează prea mult? Sau este mai bine să le treci printr-o sită?




Citat: Mandraik Ludmila
numai eu păstrez astfel de căpșuni în borcane, în frigider,
da? 7 îl poți păstra doar în frigider? asta-i grozav! în congelatoare cu un loc de tensiune, dar frigiderul din cămară va fi foarte fericit cu astfel de borcane.
dopleta
Citat: Mirabel
iar în gemul de coacăz roșu, oasele nu interferează prea mult?
Nu l-am făcut din coacăz roșu, Vika.
Anna1957
Lorik, chiar și eu, care nu folosesc deloc zahăr, și apoi mi-am dat seama că esența acestei rețete este tocmai în cantitatea sa. Și vi se oferă din nou și din nou să optimizați această cantitate pentru o mai mare utilitate Scrieți cu roșu în rețetă, altfel veți repeta la nesfârșit
Deși am recitit rețeta - totul pare a fi scris clar.
Mirabel
Larissa, mulțumesc! probabil că trebuie să îndepărtezi toate oasele ...
Irgata
Citat: Mirabel
iar în gemul de coacăz roșu, oasele nu interferează prea mult?
ÎN gem ar interfera, dar în brut gemuri de boabe și semințe de boabe confiture (zmeură, coacăze, agrișe) * viu *, elastic.

gem de coacăz crud

Am făcut din coacăze roșii și dulceață crudă, spargând fructele de pădure + zahăr cu un blender, raportul dintre fructe de pădure și zahăr este de 2: 1, am și înghețat. Oasele nu sunt simțite, gemul înghețat este vâscos.

RepeShock

În coacăz negru mie oasele nu interferează.
Nu se întăresc ca atunci când sunt gătite. Rămâne la fel de obișnuit ca într-o boabă proaspătă.

Ei bine, încă pot să înțeleg că oasele din cireșe interferează, dar în coacăzele-zmeură ...
Nu înțeleg, clar)
letka-enka2
LarissaMulțumesc pentru rețetă, ieri am făcut-o din coacăz negru, azi am încercat-o - mănâncă delicios, delicios și nu te poți opri!
dopleta
Citat: letka-enka2
mananca delicios delicios si nu te poti opri!
Mulțumesc Lenochka! Și pentru recenzia dvs. și pentru versiunea de coacăze negre!




Citat: Anna1957
Scrie cu roșu în rețetă, altfel vei repeta la nesfârșit
Deși am recitit rețeta - totul pare a fi scris clar.
Anya, pentru că mulți nu citesc până la capăt.
Mirabel
Irina, Mulțumesc! Cu siguranță voi încerca!
Odată am încercat să amestec coacăze cu miere și mi s-a părut că era și ca dulceață proaspătă. Nu ne-a plăcut.
Miere astringentă, boabe acre și oase solide plictisitoare.
Croșetată
Citat: Mirabel
Am încercat să amestec coacăze cu miere. Nu ne-a plăcut.

Întregul lucru era necesar frumos bate, Vikulya !!!

S-ar dovedi crema de fructe de padure miere !!!

Zilele trecute am făcut-o cu proporțiile pe care le-am văzut de la Irina Kutova:

450g miere lichidă
50g miere confiată,
50 ~ 100g fructe de pădure (coacăz, afine, cătină, cireșe, căpșuni)



Larochka, dragă, îmi pare rău, nu voi mai fi ...
Irgata
Citat: Mirabel
Tart miere, boabe acre și oase solide plictisitoare
melc pentru a vă ajuta

deși jeleul are un gust diferit față de fructele de pădure amestecate într-un blender - pielea oricărei fructe-fructe de padure are mult gust, am oprit melcul aproape toate coacăzele, am șifonat sau le-am decolorat mai mult coacăze, dar mamei iubește mai mult jeleul

cu miere, am făcut cumva și zahăr / miere cam 70/30 în volum = normal, dar mierea nu era acră, cu gust moale, iar coacăzele roșii pot fi diferite, ale noastre sunt destul de mici, iar semințele sunt potrivite, are gust de pumni dintr-un tufiș există
dopleta
Citat: Krosh

Larochka, dragă, îmi pare rău, nu voi mai fi ...
Pentru ce? Trebuie să vă mulțumesc!
Mirabel
Citat: Irsha
a noastră este destul de mică
dar aici este mare și oasele nu sunt nici ele mici.

Citat: Irsha
melc pentru a vă ajuta
În schimb, am o mașină de rectificat electric și, cu ea, facem jeleu cu coacăze încrucișate.
RepeShock
Citat: Mirabel
și oase solide supărătoare.

Vika, dacă este foarte enervant și nu vă place, atunci treceți-l printr-o sită.
Mai bine să petreci puțin timp, dar apoi să mănânci cu plăcere.

Mai mult decât atât, mărturisesc, mă refeream la coacăz negru, poate că oasele sale nu sunt aceleași cu cele de roșu.
Nu fac nimic din roșu și nu-l mănânc, este acră))))
Am scris acum, cu gura răsucită de la sine)

Mirabel
Irina, da! acru înfiorător!
dar nu există coacăz negru aici, din păcate .. doar înghețat dintr-un magazin rusesc ..
dar probabil voi cumpăra și voi face o astfel de gem. dupa parerea mea va fi super.
RepeShock

Super, asta e sigur!
Am făcut deja, deliciul este extraordinar

Nu-l topiți până la capăt, ci răsuciți-l pe jumătate congelat cu zahăr, va fi imediat un sorbet gata preparat)
Dacă luați un blender, desigur.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine