Curcan prăjit cu șampanie în sos de cremă de caș (multicooker Redmond RMC-02, plită pe gaz)

Curcan prăjit cu șampanie în sos de cremă de caș (multicooker Redmond RMC-02, plită pe gaz)

Categorie: Mâncăruri din carne

Ingrediente
File de piept de curcan	300 g
Champignon	250 g
Cartofi (tuberculi medii)	2 buc
Bow (capete medii)	2 buc
Cremă de brânză Almette	0,5 cutii
Mustar francez de Heinz	gust
Kotanyi Porcini ciuperci și amestec de plante	gust
Sare	gust
Patru amestec de ardei	gust
Pătrunjel	6 ramuri
Ulei vegetal	la cerere

Metoda de gătit

• Instalați programul de coacere. Puneți o ceapă tocată mărunt în vasul multicooker, adăugați puțin ulei vegetal și prăjiți timp de 10 minute cu capacul deschis, amestecând continuu.
• Spălați curcanul, ștergeți-l cu atenție cu șervețele de hârtie, tăiate în bucăți mari. Puneți curcanul în bolul multicooker la ceapă, adăugați puțin ulei vegetal, prăjiți timp de 10 minute cu capacul deschis, amestecând ocazional. Se adaugă puțină sare și piper, se prăjește încă 5 minute.
• Instalați programul „Stew. Soup”. Puneți cartofii, tăiați în bucăți mari, puțină sare și piper, puțin ulei vegetal în vasul unui multicooker, amestecați. Se fierbe timp de 20 de minute.
• În acest moment, tăiem șampanii și o ceapă destul de mari. Prăjiți-le în ulei vegetal într-o tigaie, adăugând cu generozitate amestecul de ciuperci și ierburi. Timp de prăjire aproximativ 15 minute.
• După 20 de minute, puneți ciupercile prăjite și ceapa în bolul multicooker, amestecați. Se fierbe timp de 10 minute.
• După 10 minute adăugați cremă de brânză Almette și puțină muștar francez la friptură. Se amestecă conținutul bolului. Se fierbe timp de 20 de minute.
• După 20 de minute, încercați friptura pentru conținutul de condimente, adăugați sare, piper, muștar, dacă este necesar. Se fierbe timp de 10 minute.
• Adăugați pătrunjel tocat după 10 minute. Estimăm disponibilitatea cartofilor. Cartofii mei au fost puțin duri, așa că am setat din nou programul de supă de tocană și am preparat friptura pentru încă 15 minute.
• Lăsați friptura abruptă timp de 10 minute.
• Bucura-te de masa ta!

Timp pentru pregătire:

Aproximativ 2 ore

Notă

Muștarul conferă fripturii un gust picant! Dar durează destul de puțin!

Tanyush, ți-am citit rețetele de parcă te-ai uita printr-o carte de bucate: ușor, interesant, vreau să gătesc. Grozav!
Voi incerca. Mulțumesc, Tanya!
Toate ingredientele par a fi acolo și vom înlocui curcanul cu un pui.

Mulțumesc, Ritusya! sunt foarte incantat

[mirtatvik]

Mi-a plăcut rețeta, am încercat-o azi. Foarte gustos. Este adevărat, ea a prăjit în Gurmanka, apoi a gătit într-o oală sub presiune multicooker.
Gust cremos delicat. Sfaturi - nu vă încântați cu muștarul, aveți nevoie de puțin din el și trebuie să-l săriți cu atenție, am făcut-o la limită. Aș fi suprasolicitat-o ​​puțin, dar am adăugat foarte puțin din ea.
Nu este deloc păcat să servești un astfel de fel de mâncare pe masa festivă! Multumesc, mirtatvik!

[Elina]

Elina, Elena, multumesc frumos! Mă bucur că ți-a plăcut felul de mâncare. Chiar ai nevoie de puțină muștar, dar până la urmă „unora le place fierbinte ...”)))

Multumesc pentru reteta! Nu m-aș fi gândit niciodată să pun muștar într-un sos cremos de brânză, dar ce delicios! Am schimbat ușor rețeta, pe măsură ce am sculptat-o ​​din ceea ce era. În loc de șampoane și condimente, am luat ciuperci prăjite prăjite, depozitate la congelator din vară, iar Almetta, desigur, nu era acolo - trebuia să fac sos de brânză, ca și pentru paste.Sobsno, iar pastele au intrat în afaceri, au preparat numai carne și apoi le-au combinat cu paste fierte. Mi-a plăcut foarte mult atât pentru mine, cât și pentru familie. Să o luăm la bord!

[ekivoka_i]

ekivoka_i, Ma bucur, ca ti-a placut! Și cu ciuperci porcini este chiar mai bine! De asemenea, mi-a plăcut foarte mult să adaug muștar, principalul lucru este că ai nevoie de puțin din el, iar gustul este foarte îmbogățit.

[mirtatvik]

mirtatvik, gătit mai aproape de rețetă - cu cartofi, se mai făcea doar sosul de brânză. Ce să spun - a fost delicios cu paste, dar a fost delicios cu cartofi! Mulțumesc din nou pentru rețeta grozavă! Mă întreb dacă ar fi la fel de grozav cu alte carne? Va trebui să încerc ...

[ekivoka_i]

ekivoka_i, mi se pare că puteți încerca cu pui și carne de porc, va fi delicios))) Mă bucur foarte mult că vă place)))

[mirtatvik]

mirtatvik, Tanyusha, mulțumesc! Deliciul - să te înnebunești! Am făcut-o fără cartofi, îl voi face separat, pentru că nu am decis încă dacă îl mănânc cu el sau cu paste. Îmi place totul în sos cremos! Și cu ciuperci are un gust de două ori mai bun!

[Dina]

Dina, mulțumesc că ai trecut pe aici! Mă bucur că ți-a plăcut! Da, curcanul (puiul) și ciupercile merg bine, și mie îmi place.

[mirtatvik]

mirtatvikVă mulțumim că v-ați adaptat la desene animate. Sunt în Radisochka și gătesc exact la fel: legume, carne și legume, feluri de mâncare cu ciuperci. Cupa cu umpluturi. Supe de piure de legume.
Aceasta este specializarea mea la ridiche.
Voi pune varianta în funcțiune!))) Cu șampanie!
Frumusetea!

[mamusi]

mamusi, Redochka lucrează neobosit și pentru mine. Gătesc în ea foarte des, ea este preferata mea! Friptura în ea nu este mai rea decât se dovedește în ghivece. Are un gust complet diferit, dar și foarte gustos.