Calmar umplut

Categorie: Mese de pește
Calmar umplut

Ingrediente

Calamar 6buc
Orez 1 / 2st
Bec 1 buc
Morcov 1 buc
Champignon 200g
Branza tare 200g
Sare, piper după gust
Maioneză
Verdeaţă

Metoda de gătit

  • Mulți oameni adoră calmarul. Și acesta nu este un pește! Calmarul aparține ordinii moluștelor. L-au folosit pentru mâncare chiar și în Roma antică și Grecia. Calmarul nu este doar gustos, ci și foarte sănătos. Conține o mulțime de proteine ​​ușor digerabile, vitamine, microelemente și în același timp este săracă în grăsimi și carbohidrați. Corpul său este 80% apă. Calmarul conține multă taurină, care ajută la eliminarea colesterolului, la normalizarea tensiunii arteriale și are un efect bun asupra inimii și vaselor de sânge.
  • Am găsit o rețetă pentru calmar umplut într-un vechi tuns din ziarul Press Cocktail pentru 2010. S-a dovedit a fi delicios!
  • 1. Puneți carcasele de calmar în apă clocotită timp de un minut, apoi spălați, îndepărtați interiorul, placa cartilaginoasă și filmați.
  • 2. Gatiti orezul in apa cu sare pana cand este frageda.
  • 3. Tăiați morcovii în cuburi, tăiați ceapa și prăjiți-le.
  • 4. Adăugați ciuperci la ceapă și morcov și prăjiți totul împreună la foc mediu până se înmoaie.
  • 5. amestecați orezul, ciupercile cu ceapă și morcovi, ierburi, soia, piper și amestecați.
  • 6. Umpleți carcasele de calmar pregătite cu umplutură, fixați marginea deschisă cu o scobitoare.
  • 7. Trei brânză pe răzătoare.
  • 8. Ungeți matrița cu ulei vegetal și puneți calmarul pe ea. Presară-le deasupra cu maioneză și presară-le cu brânză rasă.
  • 9. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 200g până când brânza se topește.
  • Calmar umplut
  • Calmar umplut
  • Calmar umplut
  • Calmar umplut

Vasul este conceput pentru

6 articole

Timp pentru pregătire:

1 oră

Notă


Gepure
delicioasă) o singură întrebare - calmarul nu devine dur după gătit și apoi la cuptor? calmarului, de regulă, nu-i place să fie gătit foarte mult ...
ahmadinka
Nu. s-a dovedit a fi greu. În apă clocotită doar un minut și în cuptor numai până când brânza se topește și umplutura este suculentă, nu uscată.
Katko
Am cumpărat calmarul la timp, umplutura este doar un clasic al genului)
Multumesc, ahmadinka
Tosha
Am sărbătorit Anul Nou într-un restaurant și erau calamari umpluți pentru o masă caldă. Umplutura conținea morcovi, ceapă și carne de porc tocată. Ce delicios este! Acum o pot repeta acasă. Mulțumesc, Oksana!

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine