Rețetă pentru turtă dulce dulce pe care trebuie să o coaceți imediat

[Vika]

Vika, crezi că se va dovedi lac, chiar dacă mergi de două ori? Ei bine, că turtă dulce în sine nu a putut fi văzută? Acum doi ani, am vrut să-mi răsfăț rudele, să fac case de Crăciun, dar am mers pe calea cea mai ușoară. Am cumpărat semifabricate pentru o casă din Ikea, am făcut glazură. Lipite, decorate, polei acolo, zăbrele. Nu e rău, pentru prima dată, a dat-o. Așa că le-au mâncat recent, toată lumea a regretat-o ​​până când glazura a devenit galbenă, altfel ar fi stat. Așa că m-am uitat la acest subiect .. și nu mă odihnesc. Aluatul pare să fie ușor, iar casa ta tocmai a terminat. Vreau o astfel de casă ca un copil mic: plach7: De ce suntem toți bolnavi aici atunci? Oriunde te duci, totul a dispărut. A suferit o mulțumire imensă autorului !!!

crezi că se va dovedi lac, chiar dacă mergi de două ori? Ei bine, că turtă dulce în sine nu a putut fi văzută?

Nu știu, Olchik, sincer, cum se va întâmpla - nu am făcut-o niciodată cu lac. Dar există o mulțime de case, unde pereții și acoperișul nu sunt complet umpluți cu glazură, iar turtă dulce în sine strălucește prin intermediul și unele modele sunt deja desenate pe ea. De asemenea, este foarte frumos și, de asemenea, posibil :) Înțeleg doar că, dacă este foarte mâncărime, atunci trebuie făcut: mai întâi, după cum vedeți, vă puteți și vă înțelegeți. Ca primii pași, este încă necesar și important. Și apoi fetele vor ajuta deja, și corectă, directă și promptă :) Nu am văzut niciodată pe cineva rămas fără ajutor pe HP Deci începeți, nu vă fie teamă - totul va funcționa!

Dar există o mulțime de case, în care pereții și acoperișul nu sunt complet umplute cu glazură, iar turtă dulce în sine strălucește și unele modele sunt deja desenate pe ea. De asemenea, este foarte frumos și, de asemenea, posibil :)

Așa am făcut primele mele case. De ce mă agăț de lac? Nu mă știu, am vrut pereți exact umpluți, probabil voi risca, voi încerca să fac umplutura. Rudele, atunci ce va rămâne, în cazul „nu foarte” Înțelegeți și iertați numai. Mulțumesc Vikulya, Super !!!

Oh, da, deloc :) Aceasta este o rețetă minunată și veți reuși cu ea - noroc pentru dvs. de un milion de ori! :)

Multumesc mult pentru reteta !!! Chiar mi-a plăcut !!! Adevărat, rudele mele sunt atât de liniștite în ceea ce privește turtă dulce))) Și, pentru a fi sincer, au spus că a fost delicios și frumos ... dar nu o mai faceți, nu le mâncăm .. Asta e. Acum am Mă gândesc să găsesc o rețetă delicioasă de prăjituri, pentru ca și asta să poată fi pictată !!! Cu siguranță există așa ceva?!)
Și iată turtele mele dulci de la Lera.

[kirpochka]

kirpochka, Natasha, mulțumesc pentru pont! Pentru prima dată, a ieșit turtă dulce foarte drăguță!

Fetelor! Lacul devine alb alb? Nu am făcut niciodată nimic. Vreau această rețetă și topping alb de turtă dulce. Scuzați-mă pentru întrebarea stupidă, trebuie să ștergeți gălbenușul crud și să adăugați lapte condensat pentru a mulge lacul?

[Irina742]

Irina742, lacul alb ca zăpada nu va funcționa, poate adăugați o mulțime de vopsea albă uscată, dar nu se știe cum se va comporta lacul după uscare. Gălbenușul trebuie luat mai ușor.
Frecați gălbenușul printr-o strecurătoare și adăugați 1 linguriță de lapte condensat gros, plus vopsea.

[Sahara]

Sahara, mulțumesc! Început. Înfricoșător, dar datorită rețetei tale, sunt sigur că totul va funcționa!

Adăugat luni, 12 septembrie 2016 08:27

Sahara, Buna ziua! Turtă dulce s-a dovedit !!! Ura!! Exact așa cum este descris în rețetă! Interiorul este foarte moale, parfumat! Sunt foarte fericit !!! Multumesc pentru reteta! Decorarea nu a funcționat încă foarte bine, dar voi încerca.

[Irina742]

Irina742, Irina! Mă bucur că mi-a plăcut și a funcționat! Nu este nevoie să vă fie frică să decorați, așa cum se spune, ochilor le este frică, dar mâinile fac))) Am început cu toții aici o dată.Dacă aveți întrebări, întrebați - nu fiți timizi, fetele vă vor ajuta întotdeauna, asigurați-vă că examinați subiectul Decorarea turtelor dulci și a cookie-urilor.

[Sahara]

Sahara, Lera, desigur Crăciunul din decembrie! De data aceasta sunt atât de îndemnat, încât abia aștept să mă ocup cu prăjiturile de Anul Nou. Vă mulțumesc foarte mult pentru atenția și aprecierea pentru turtă dulce. Este foarte important pentru noi să cunoaștem părerea despre munca noastră.
Am și o întrebare despre lac. Nu există vopsele uscate, puteți adăuga Wilton - am vopsele cu gel, dar acum am achiziționat vopsele lichide, sunt mult mai puternice decât cele cu gel. Și vopseaua albă este, de asemenea, lichidă, ce ar trebui să fac?

lutik54, Luda, nu am încercat să adaug lichid. Trucul lacului este că este foarte gros și acoperă turtă dulce de la prima lovitură. Cu vopsea lichidă, lacul poate deveni transparent, deși trebuie să încercați. Poate fi supra-acoperit de 2-3 ori, lăsați lacul să se usuce complet după fiecare aplicare.

Lera, și 1 gălbenuș și o lingură de lapte condensat pentru câtă cantitate de turtă dulce este suficientă?

Marina, Am avut destul pentru 25-27 turtă dulce pătrată, dimensiunea 9 cu 10, gălbenușul provenea dintr-un ou mare, acoperit într-un singur strat.

[Lera]

Lera, Am făcut-o cu gălbenuș, dar mirosul este un ou atât de puternic! Poate fac ceva greșit? Am frecat gălbenușul printr-o sită. Și încă foarte clocotit

Leila, deoarece a clocotit, înseamnă că temperatura a fost ridicată, trebuie doar să o uscați. Nu știu despre mirosul de ou, lacul are un miros ușor de vanilie, cred că din cauza laptelui condensat nu are un gust bun, dar practic nu se simte pe turtă dulce. În principiu, fac mai multe lucruri decorative cu lac decât pentru mâncare, nu le fac pentru copii.
Poate ai miros de gălbenuș prăjit?

Lera, Sahara, nu, nu prăjit, așa că cred că gălbenușul ar trebui, în general, să fie frecat alb, altfel este foarte dificil să aduci culoarea dorită. Eu iau lapte condensat bun, Rogachev. Am încercat-o în moduri diferite, nu-mi place gustul. Vreau să încerc și rețeta de glazură de zahăr, mâinile mele nu ajung.

Arlei, Leila, Nici nu știu ce să spun .. Puteți încerca proteine ​​cu lapte condensat sau smântână, există și lac gelatinos, poate gelatina poate fi cu lapte condensat. În general, trebuie să experimentați, dar nu găsesc timp pentru asta. Poate o poți face.

Sahara, lac foarte rece, am întins gălbenușul cu smântână de casă și vopsea uscată ukrasovy (maro și rodie, cireș) Dar maro nu este suficient, nu există saturație. Ultima dată am presărat cacao și cam un MIRACOL !!! Lacul era maro închis și strălucitor. Există o problemă cu fotografia.

ieri a copt din nou turtă dulce. prima dată a frecat coaja. pentru că am fost distras, atunci .....
Am frământat aluatul, l-am întins, am pus turtă dulce pe o foaie de copt, am trimis primul lot la cuptor, apoi al doilea. Cred că un aluat ciudat a ieșit bine, ca la cuptor, totul este normal
m-am culcat și apoi mi-a venit în minte am uitat să pun zahăr praf
azi am mâncat o turtă dulce, nu dulce, restul gustului nu a avut de suferit

[Ljna]

Ljna, Zhen, a râs de sifon))) Unele fete și-au repetat faza
Eu însumi, cumva am uitat de sifon, am întins deja aluatul, l-am tăiat, am dat primul lot la cuptor și apoi mi-am amintit că cocul era de dimensiunea greșită, m-am uitat în coșul de gunoi - dar nu există ambalaj din pudră Să scoatem rapid turtă dulce din cuptor, din fericire, au reușit doar să se încălzească, am schimbat aluatul, desigur, dar acum în primul rând am pus pudra pe masă.
Nu s-a schimbat structura turtei dulci coapte? Turtă dulce este netedă?

azi am mâncat o turtă dulce, nu dulce, restul gustului nu a avut de suferit

Zhen, a fost doar necesar să le umpli cu glazură - este foarte dulce, dulceața ar fi suficientă, cred :)

[Kinglet]

Tocmai am pus sifonul în zahărul glazur pe care l-am uitat

Turtă dulce este netedă?

nu, asta e doar punctul, când a scos aluatul, m-a încurcat


Kinglet, Vika, ce glazură, au fost deja devorați de prieteni care nu au observat nimic, au spus ei, și este delicios fără zahăr

ce glazură, au fost deja devorați de prieteni care nu au observat nimic, au spus, și este delicios fără zahăr

Ce mâncătoare recunoscătoare aveți, este atât de frumos! :)))

[Ljna]

Ljna, confuz, gândindu-se la pudră, scris - sodă)))

Adăugat joi, 22 septembrie 2016 15:51

M-am gândit doar că se vor dovedi a nu fi netede, și un fel de strâmbate, ceea ce înseamnă că este imposibil fără pulbere.

Încă o dată jucându-mă cu rețete. Am decis să reduc zahărul. Iadul 1/3. Am pus 30 de grame de zahăr pudră în loc de 100. Scorțișoară 1,5 lingurițe (redusă), nu-mi place și o linguriță de cacao. Aluatul este uimitor, turtă dulce este moale, aerisită. Și iată gustul 🙁. Nu este tocmai neîndulcit, dar gustul este neplăcut. Ar putea fi din scorțișoară? Anterior, am simțit-o în alte rețete, dar era puțină scorțișoară. Scortisoara „copac magic”. De fapt, eu însumi iubesc scorțișoara, dar împrejurimile mele nu o suportă. În acest sens, întrebarea. Îl puteți elimina cu totul? A încercat cineva?

[Arlei]

Arlei, Nu am scos scorțișoara, dar am pus fie puțin mai puțin, fie jumătate mai puțin decât în ​​rețetă, pentru că mă lovește prea mult cu aroma ei. Încercați să cumpărați o altă companie, scorțișoara în diferite pachete diferă prin culoare și aromă. Și nu am reușit să mărunțesc bețele de scorțișoară, rămân fracții foarte mari.

[Arlei]

Arlei, Leila, scorțișoară afectează doar gustul, cred că poate fi îndepărtat, sau înlocuit cu cacao.
În general, puteți pune condimente, cum ar fi cardamom, anason stelat, etc. Am clienți care cer să adauge mai multă coajă de portocală sau coajă de lămâie. Scorțișoară, ghimbir, cuișoare, în principiu, sunt condimentele clasice ale meșterilor maghiari și pun scorțișoară în aluatul din inimă))
Și puteți experimenta condimentele după cum doriți, numai dacă îl eliminați complet, atunci se va schimba și culoarea turtelor dulci.

[Sahara]

Vă mulțumesc foarte mult pentru aceste delicioase fursecuri de turtă dulce, copiii mei le mănâncă doar și clienților le plac. Și lacul, în general, este pur și simplu super, când aveai nevoie de turtă dulce decorată pentru tort și nu era deloc timp, doar le-am vopsit cu fulger, doar un salvator. Am vrut să arăt doar fotografia nu poate fi inserată

Adăugat joi, 27 octombrie 2016 01:59

Sahara, despre asta s-a dovedit: yahoo

Acestea sunt lăcuite, nu am avut timp să fac o fotografie separat, îmi pare rău pentru calitate.


Aceste geamuri, desigur, se grăbeau

Și aceasta este o cutie de turtă dulce de epocă și de epocă. Păcat că calitatea fotografiei este proastă, nu prea poți vedea nimic

[Pupulechka]

Pupulechka, Julia, mulțumesc pentru feedback și reportaj foto! Folosiți-l pentru sănătatea voastră și bucurați-vă copiii!
Turtele dulci sunt bune, trebuie să exersați puțin cu ayisng pentru a lucra. Mi-a plăcut foarte mult cutia. Cum ați făcut rama de pe capac și fund?

O rețetă interesantă, am dus-o la pușculiță.
Există o întrebare. Și dacă coc aceste prăjituri de turtă dulce și le trimit în Italia ... Pot să le pun, de exemplu, într-un recipient de plastic sau să le împachetez într-o cutie? Sau sunt prea moi pentru a călări?
Sunt mai rău pe untura de găină decât pe unt? Diferă considerabil? Am doar o mulțime de untură de gâscă, îmi plac produsele de patiserie. Dar nu am adăugat-o încă la turtă dulce.

[vorobyshek]

vorobyshek, Valentina, coac pe untură de porc, coaja de portocală îi înfundă complet gustul și aroma, dar numai uscată, proaspătă din anumite motive nu dă un astfel de efect. Puteți pune prăjiturile de turtă dulce ambalate cu o folie cu bule și apoi în cutie.

[vorobyshek]

vorobyshek, Valentine, rețeta originală folosește untură de porc, așa cum bunica obișnuia să se coacă. După răcire, prăjiturile de turtă dulce coapte miros exclusiv a mirodenii.

[Sahara]

Sahara, despre pictura da! Antrenează-te și antrenează-te de multe ori Și am făcut janta pe cutie cu aceeași tăiere, pe care am decupat-o, doar am apăsat puțin și a rămas în timpul coacerii, am venit cu ea în mișcare și mi-a ieșit drăguță

Pai fetelor, invidiaza-ma tot !!! Lera mi-a trimis fursecurile ei din turtă dulce. Este atât de gustos și frumos! Am încercat, după cum se spune, de la producător. Toată familia a plăcut. Mulțumesc Lera pentru tot!

Buna ziua) Multumesc pentru reteta. Puteți să-mi spuneți dacă înțeleg corect că aluatul rămas nu este aprobat pentru depozitare (poate o lună), deoarece turta dulce va fi mai târziu dură? Și 1-2 zile de aluat crud întins afectează moliciunea turtelor dulci? Se întâmplă să-mi fie mai ușor să împart totul în etape din cauza volumului de muncă))

Și 1-2 zile de aluat crud întins afectează moliciunea turtelor dulci? Se întâmplă să-mi fie mai ușor să împart totul în etape din cauza volumului de muncă))

Uneori, de asemenea, nu coc aceste turtă dulce imediat.Acest lucru nu îmi afectează moliciunea, deoarece al meu încă nu este moale (sau mai bine zis, depinde de umiditatea aerului, dar iarna este întotdeauna foarte uscat). Doar că aceste prăjituri de turtă dulce, chiar și într-o formă absolut uscată, mușcă ușor, deoarece au o structură mai nisipoasă și sfărâmicioasă decât restul. Cu cât procentul de gălbenuș din aluat este mai mare în raport cu ouăle, cu atât este mai moale turtă dulce. Și încercați să nu le coaceți. Adică, ar trebui să se coacă uniform pe partea inferioară și să se desprindă ușor de pe foaia de copt / pergament / foaie de teflon.

Adăugat luni, 07 noiembrie 2016 01:13

ps Dar pentru alții, aceste prăjituri de turtă dulce sunt mai moi, de ce nu știu))

[Lisa,]

Mai am aluatul, poate o săptămână sau mai mult. Apoi, principalul lucru este să-l lăsați să se încălzească în căldură timp de câteva ore.
Lisa, O am chiar prea moale și se rupe chiar în mâini, o fac pe untură.

O am chiar prea moale și se rupe chiar în mâini, o fac pe untură.

Am încercat deja pe untură și pe unt în diferite moduri, nu am încercat margarina, nu există pentru mine. Nu știu care este problema. Trebuie să o văd pe Lera la MK, dar este prea departe pentru mine și costisitoare deocamdată (

Fetelor, vă mulțumesc foarte mult pentru răspuns. Tocmai am început să mă gândesc. ...

O am chiar prea moale și se rupe chiar în mâini, o fac pe untură.

Te-ai bazat pe el, dar el a bam și a distrus o jumătate de porțiune din ce să facă. ..
Este cu adevărat posibil să înșurubați o frigarui în ea după coacere? Este după coacere. Și apoi, dacă sunt vesele și uneori fragile, atunci trebuie coaptă imediat cu bețișoare - ocupă mai mult spațiu.

[VictoriaCam]

VictoriaCam, Vic, nu sunt fragile! Ai o umiditate atât de mare în casă încât totul este umed? Turtele dulci de pana la 12 cm nu se rup deloc, introduc frigarui dupa coacere oricand, chiar si dupa un an, le tin doar 2-3 minute in cuptorul preincalzit la 100C. Fursecurile fierbinți din turtă dulce sunt ușor străpunse cu frigarui. Și întind aluatul suficient de gros - 5-6 mm, turtă dulce crește foarte bine, dar mai mult în înălțime, nu în lățime.
Faceți toată porțiunea dintr-o dată, deoarece prăjiturile de turtă dulce sunt delicioase, dar dacă aveți nevoie de foarte puține prăjituri de turtă dulce sau nu sunteți sigur, atunci faceți jumătate din ea pentru a încerca.
Îmi place această rețetă pentru că puteți coace imediat, este foarte convenabilă pentru comenzi urgente și urgente.

[Vei]

Vei, Multumesc draga. Am ținut cont de tot 😅😅 Voi încerca)))

Așa că am venit cu recunoștință autorului rețetei.
Mulțumesc, Lera, imens!
Am făcut o a treia porție din aluat, în loc de coajă, am scăpat ulei de portocale și nu am adăugat scorțișoară (nu suntem îndrăgostiți), coaptă în două pase. Turtă dulce a ieșit, bine, foarte gustoasă, în această etapă cea mai delicioasă dintre toate gustate!
Rezultatul este neted, frumos, frigăruia nu numai că este ușor de înfipt după coacere, dar se ține și strâns, super!



Nu înțeleg de ce unele prăjituri de turtă dulce ies perfect netede pe fund, iar altele cu picături mici?

Fetelor, bună ziua!
Vă rog să-mi spuneți, cât timp puteți păstra aceste turtă dulce?

Mă limitez la dulciuri, așa că vreau să fac și să pun într-un borcan, astfel încât să pot lua un singur lucru cu cafea o dată pe zi.

[Fortune200]

Fortune200, vor minți câteva luni, apoi vor sfârși oricum)))!

Vă rog să-mi spuneți, cât timp puteți păstra aceste turtă dulce?

Nu mă deteriorez într-un an. Principalul lucru este depozitarea într-un loc răcoros și întunecat, astfel încât grăsimea să nu devină rânză.

Fetelor, salut)) și încă mai am o întrebare. Vă puteți descurca cu propria greutate pe copac? Sau moale. Am unele moi până acum. .. nu atârna. ... dar sunt încă fierbinți 😂😂😂😉😂😂 Și întrebarea a apărut deja)))

Adăugat luni, 21 noiembrie 13:25

Ei bine, cutia a fost chiar făcută. Asta înseamnă că va supraviețui! 😊

Vă puteți descurca cu propria greutate pe copac?

problema mea a fost că, din obișnuință, am făcut jucării de turtă dulce de 10-11 cm, iar copacul viu s-a îndoit sub greutatea unor astfel de fursecuri mari de turtă dulce și le-am scăpat))
acum pentru pom copt nu mai mult de 7-8 cm de turtă dulce. Iarna, toată turtă dulce este stejar din cauza aerului uscat.

Sunt recunoscător pentru aluat! Doar minunat !!! Trebuie să spun imediat - am copt cu o margarină răspândită - deși am văzut că Lerochka scrie că margarina nu este potrivită - în general, nu există nicio diferență între primul lot, că în unt și restul margarinei, nu există - nici în gust, nici în procesul de coacere. Întrebarea firească - fetele scriu că un lot este suficient pentru 100 de turtă dulce - nu pot obține mai mult de 50 - în general, pentru o comandă de 250 de turtă dulce - am făcut 5 loturi. Dar a meritat! Este doar un miracol, ce turtă dulce!

Mulțumesc mult! Voi încerca să coac turtă dulce conform acestei rețete! (poate voi avea noroc cu turtă dulce anul acesta)

[prascovia]

prascovia, reteta buna, va recomand, nu veti regreta!

Adăugat joi, 24 noiembrie 2016 11:58

Întrebarea firească - fetele scriu că un lot este suficient pentru 100 de turtă dulce - nu pot obține mai mult de 50 - în general, pentru o comandă de 250 de turtă dulce - am făcut 5 loturi.

De asemenea, primesc cam aceeași cantitate de turtă dulce, dar, în primul rând, întind aluatul gros, îmi plac cele plinuțe și, în al doilea rând, toate au dimensiunea de aproximativ 10-11 cm, iar dacă cuptorul este mai subțire și 5-7 cm , atunci probabil că vă puteți întinde și până la 100 de bucăți))

O zi buna! Hostess, nu am înțeles ceva: lac din gălbenuș crud?

lac crud de gălbenuș?

Da.))

Raport: super! mulțumesc foarte mult!!! aluat de plastilină, foarte ușor de utilizat! La început, când frământați după ce adăugați ingrediente umede, se transforma într-o pastă, foarte lipicioasă. Până în acest moment, ea a interferat cu un malaxor. Am început cu mâinile mele. Cred: asta e! Dar nu! s-a adăugat făină Gr 30 și gata! Bucata este moale și flexibilă! Când se adaugă făină în timpul rulării, aluatul nu își schimbă structura, este la fel de moale. Am făcut jumătate, l-am laminat cu grosimea de 3 mm, butași de 6-10 cm: s-au dovedit 80-90 bucăți, m-am pierdut în cele din urmă) desen - astăzi, clasa trebuie decorată. Chiar mi-a plăcut! multumesc! Singurul lucru este că am adăugat o mulțime de condimente, ca la turtă dulce obișnuită, astfel încât aroma să fie puternică. Plecăciune în fața autorului !!!!

Salutare tuturor! Ei bine, se pare că am făcut față testului, acum am o întrebare globală, cum să aranjez partea din spate a turtelor dulci? Am un "copac" de 3 d cu 3 părți? Adică și spatele este vizibil ...

O zi buna. Puteți face aceste prăjituri de turtă dulce cu făină de secară? Și se poate reduce zahărul? Nimeni nu a experimentat?

Am făcut 50-50, secară-grâu, am făcut mai puțin zahăr în a doua porție, este încă delicios! aluatul este super, la fel se dovedește! acum recomanda tuturor! Mulțumesc din nou autorului !!!!!!