Roșii în stil coreean

Categorie: Blanks
Roșii în stil coreean

Ingrediente

Roșii 1,2 kg
Morcov 2 mari
Usturoi 1/2 cap mare
Ardei roșu iute 1 BUC.
Ardei dulce 1 BUC.
Mărar 1 pachet
Zahăr 50 gr.
Sare 25 gr.
Ulei de floarea soarelui 70 ml
otet de vin rosu 40 ml
Piper negru proaspăt măcinat gust

Metoda de gătit

  • Produse necesare:
  • Roșii în stil coreean
  • Roșiile mele, scoateți tulpina, tăiați în jumătăți, puneți într-un recipient în care veți săra, într-un rând, tăiat în sus.
  • Facem un amestec de marinată-legume:
  • Freci morcovii pe o răzătoare grosieră, tăiem usturoiul mărunt, ardeiul bulgar în cuburi mici, eliberăm ardeiul iute din semințe, tocăm mărunt (este mai bine să porți mănuși pentru a nu te ciupi de mâini), tocă mărunt verde de mărar. Amestecăm totul. Adăugați piper negru proaspăt măcinat, sare, zahăr, oțet de vin roșu, ulei de floarea soarelui rafinat.
  • Se amestecă bine întregul amestec. Și punem porții pe fiecare jumătate de roșie.
  • Roșii în stil coreean
  • Acoperim recipientul cu un capac (este mai bine ca distanța de la roșie la capac să nu fie mare, deoarece recipientul va trebui să fie periodic dat peste cap, astfel încât roșiile să fie uniform sărate și saturate).
  • Îl punem la frigider pentru o zi, în acest timp întoarcem recipientele cu roșii de 3-4 ori.
  • A doua zi puteți mânca deja, dar cu cât este mai departe, cu atât gustul va fi mai bogat. Bucura-te de masa ta.

Notă

Roșiile foarte gustoase, suculente, cu un gust pronunțat ușor sărat, ușor acru, se armonizează bine cu umplutura dulce și acră. Deși există o mulțime de umplutură, aceasta aderă perfect la roșii.

Pod
Ce dragut! Exact ceea ce vrei.
La modă
Lisa, citește rețeta și sufocă-te cu saliva! Măcar lasă totul și fugi acasă să o faci!
Ovelini
Natasha, ceea ce am crezut, roșiile mele erau puțin moi (soacra mea a cumpărat pentru adjika, am primit-o și de la ea) - a doua zi s-au sărat bine, dar dacă sunt tari, probabil că este mai bine să le mănânci în a doua zi, deși nimeni nu v-a interzis să trageți mostre în prima
Ovelini
Juliada, este atât de delicios), alerg spre frigider pentru a doua oară seara (și mă simt - nu pentru ultima)

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine