Multicooker Philips HD3158 / 03

În general, 3158 este deja la mine acasă, după vechiul și binemeritatul Panasonic-18 (chiar și de la primele petreceri, când chiar și vânzătorii din magazin s-au ferit de cuvântul „multicooker”) - mașina shaitan
Mă apuc să gătesc mâine, dar am apăsat deja butoanele. Sunt de acord că imposibilitatea de a opri dispozitivul cu un buton pe carcasă este o idee foarte ciudată a unui astfel de brand cunoscut.

Doamnelor, vă rog să-mi spuneți despre pilaf.

Conform cărții de rețete, trebuie să porniți modul pilaf, apoi prăjiți carnea, adăugați ceapă, morcovi, orez, turnați apă și așteptați.
Conform instrucțiunilor (pe o foaie mare), trebuie să turnați totul în tigaie, să activați modul pilaf și să așteptați.

De fapt, m-am pregătit deja să gătesc, dar conform opțiunii obișnuite - am prăjit carne și legume, apoi am activat modul pilaf. Poate degeaba și a fost necesar să se evalueze rețeta oficială? (nu este clar doar care dintre ele) În Panasonic, „Plov” este complet automat (un alt lucru este că toată această rețetă a fost ajustată la cea obișnuită), aici, teoretic, este concepută și așa?

[lastochka]

lastochka, gateste dupa bunul plac. De asemenea, prajesc totul mai intai. În modul de prăjire, și nu în Plov, așa cum se sugerează din anumite motive. Apoi adaug orez și apă sărată și pornesc modul Pilaf. Întotdeauna un rezultat bun, deoarece modul tactil.

Spuneți-mi cum să gătiți legume congelate în mv, care sunt vândute într-un pachet în magazine (fasole de sparanghel, diferite amestecuri)?

[Alexey-m]

Alexey-mși ce vrei să obții de la ei? Dacă sunt prăjite, apoi prăjite, dacă sunt înăbușite, apoi înăbușite.

[Mană]

Mană, de obicei, gătesc ceruri într-o tigaie, iau congelate, adaug unt, le țin acoperite timp de 5-7 minute într-o tigaie bine încălzită, se topesc, dau suc, au aburit puțin în propriul suc și apă topită . Apoi, deschid capacul și îl țin deschis - evaporez umezeala, gătesc, dar nu-l las să se înăbușe și să se aburească până nu se înmoaie. Cu un minut înainte de gătit, când nu este apă, adaug câteva căței de usturoi zdrobiți (dacă vorbim despre sparanghel). Și o prăjesc puțin. Decolând, frecând brânza tare. O acoper cu un capac și, în timp ce aranjez farfuriile, se fierb puțin, brânza se topește, legumele sunt înmuiate în mirosul de usturoi și brânză. Rezultatul este legume suculente, ferme. Toate de gătit 12-15 minute.
Vreau ceva similar.

Se pare că la început le dezgheț rapid și le aburesc puțin, dar asta nu ar deveni letargic și apoi evapor evaporarea umezelii înainte de prăjire și de prima curlare. Steamer, prăjit ... cum?

Apropo, cum folosești un vapor? Puneți un castron cu mâncare pe un raft de aburi umplut cu apă? Mâncarea va fi gătită de jos? Sau turnați apă mai puțin decât suportul și puneți mâncare pe ea? Dacă pe el - cum să obțineți pește, legume aburite (toate se vor sfărâma)? + mai pot da suc, este normal să se strecoare în apă pentru parc? Nu imi pot imagina.

Inca o intrebare. Cum se face pește prăjit cu ceapă? Treceți ceapa până la prima culoare delicată aurie. Peste de mare, rulează în făină, puțină sare și se prăjește într-o tigaie până se formează o crustă ușoară, se scoate într-un castron și se lasă sub capac să transpire la răcire pentru o perioadă scurtă de timp. Care este cel mai bun mod de a face așa ceva?

P.s. mv nu l-am cumpărat încă. Astept pana apare dupa sarbatori. Încerc rețetele cu care sunt obișnuit.

[Alexey-m]

Alexey-m, și ce multicooker ați ales? Gătesc legume în funcție de tip - fasole verde mai întâi în modul de prăjire, apoi adaug condimente, puțină maioneză și tocană. Broccoli aburit într-un coș cu aburi. Coșul este scos și broccoli este transferat în farfurie. Nimic nu se destramă. Mâncarea ta nu se sfărâmă sau nu se destramă într-un cazan dublu?
În general, uitați-vă la forum - există o mulțime de feluri de mâncare pentru multicooker, inclusiv pești și ceapă

[Larssevsk]

Larssevsk, a ales Philips 3165. 4 litri. Mi-am dat seama că trebuie să aștept și să încep să gătesc.

Vă rog să-mi spuneți despre modul „Gătit cu aburi”. Nu mă așteptam de la el la o astfel de ambuscadă.
Am făcut totul conform instrucțiunilor (apă-grătar-chiftele), am setat 20 de minute de gătit. Apa a fiert, aburul a venit din supapă, dar șarpele a continuat să curgă. După 10 minute nu am putut să-l suport și am oprit MV-ul, am pornit din nou modul, setați acest timp timp de 10 minute. După câteva minute m-am gândit: „Și dacă ar trebui să oprești încălzirea în acest mod?”, Zamknul la „Încălzire”, MV scârțâia, șarpele a dispărut, a apărut o pictogramă verde de gătit și a început numărătoarea inversă.
Apa, bineînțeles, a fiert și cratița aproape arsă, dar întrebarea este diferită - există trucuri în acest mod?

[Helena]

Helena, ei bine, nu. Probabil că nu ați avut suficientă răbdare pentru a începe numărătoarea inversă. Senzorul de temperatură nu a funcționat corect.
Mi s-a întâmplat și asta, dar nu reacționez la numărătoarea inversă, ci pun mâncare și, uneori, numără timpul singur.

Elena, nu. Probabil că nu ați avut suficientă răbdare pentru a începe numărătoarea inversă. Senzorul de temperatură nu a funcționat corect.

Da, senzorul de temperatură este probabil buggy. Eh, nu există nicio limită la perfecțiune, totul are nevoie de un ochi și un ochi

M-am gândit că acest lucru se poate datora unui castron neoriginal (stătea la 3737). Ei bine, nu știi niciodată ... greutatea, grosimea bolului, mai afectează ceva ...?
Am decis să verific. În vasul original, după apariția aburului din supapă, numărătoarea inversă a început într-un minut, în vasul neoriginal, după două minute și jumătate.

De asemenea, este necesar să verificați cât de multă apă trebuie turnată, astfel încât să fie suficient să gătiți timp de câteva minute și astfel încât grătarul să nu fie inundat cu apă.

Aleg un multicooker pentru a cumpăra. Mă gândesc la Philips HD3158 / 03. Cu toate acestea, pe Yandex-Market am găsit o recenzie devastatoare de la un anumit utilizator. Iată extrase din postarea sa, din care rezultă că MV miroase teribil atunci când este încălzit, deoarece elementul de încălzire este fixat cu un fel de material de etanșare care emite o duhoare și, de asemenea, că suprafața inferioară a capacului este un fel de folie sub care nu puteți curăța murdăria:

Iată linkul și citatul
(a eliminat linkul)
<< Elementul de încălzire al acestui model este inundat cu un fel de etanșant de neînțeles care miroase teribil atunci când este încălzit (o boală obișnuită în acest model), dacă este posibil, verificați direct în magazin, fierbând două pahare de apă fără a părăsi casa de marcat ( amuzant, dar ce să faci? ??). Amintiți-vă - nimic altceva decât mâncarea nu ar trebui să miroasă de la un multicooker !!!
4 - Puterea dispozitivului este excesivă, mănâncă mai multă energie electrică decât un ceainic, orice s-ar putea spune, dar nu avem un contor pentru gaz, iar contorul electric se învârte ca o nebunie, un kilowatt al acestui dispozitiv este deja grav .
5 - Există folie de aluminiu pe interiorul capacului, bine sau orice ar fi, subțire și resturi alimentare se acumulează în spatele acestuia, este imposibil să le scoateți de acolo, sper să înțelegeți cum se va termina acest lucru ... >>

Îi rog pe cei care au folosit HD 3158 să confirme sau să respingă aceste afirmații ale autorului recenziei. Te rog răspunde-mi!

Această recenzie nu este devastatoare, dar, iartă-mă autorul ei, prost ... ei bine, sau anti-publicitate.

boală comună în acest model

Este o prostie. Acest lucru se întâmplă uneori cu dispozitive multicooker și similare, că atunci când îl porniți prima dată, arde ceva pe elementul de încălzire. Nu am întâlnit niciodată un multicooker Phillips cu duhoare.

Puterea dispozitivului este excesivă, consumă mai multă energie electrică decât un ceainic

Asta dacă autorul a decis să prăjească în mod constant ceva într-un multicooker ... Și chiar și atunci, mai mult decât ceainicul nu va lua, deoarece după încălzirea elementului de încălzire, acesta ar trebui oprit. Practic, la stingere și moduri similare, multicookerul consumă aproape jumătate din energia electrică declarată, deoarece pornește elementul de încălzire numai atunci când se răcește sub temperatura condiționată. Putere mare permite dispozitivului rapid încălziți vasul la temperatura dorită. Cu cât puterea este mai mică, cu atât vasul se va încălzi mai lent.

Folie de aluminiu pe interiorul capacului

A ținut autorul exact acest aragaz lent în mâini? Există o placă de aluminiu obișnuită în interior, care stă pe majoritatea capacelor multicookerului. Nimic nu cade sub el.Capacul poate fi îndepărtat și spălat după cum este necesar.

În general, acest multicooker este foarte bun. Îmi plac modelele Phillips mai mult decât altele: 3095, 3158, 3165/67, 3197.

Mana, multumesc mult! Voi comanda acest slow cooker și voi scrie rapoartele culinare ale vechiului burlac pe forum :-)))))

Îi rog pe cei care au folosit HD 3158 să confirme sau să respingă aceste afirmații ale autorului recenziei.

Toate punctele, așa cum a spus Manna mai sus, sunt absurdități complete. Este posibil să vă placă sau nu designul, dimensiunea, numărul de moduri și funcționalitatea acestora, dar ceea ce este listat în recenzie este aspirat din deget de către o persoană care nu a văzut niciodată acest MV.
Dacă aș fi ales astăzi, probabil aș fi luat nu 5, ci 4 litri, deoarece bolurile suplimentare pentru 4 litri pot fi acum cumpărate cu o reducere bună. Dar cine știe, poate că 5 litri, mai devreme sau mai târziu, vor scădea din preț ... și un volum suplimentar atunci când gătiți carne jeleu nu este niciodată inutil.

Mulțumesc lastochka pentru sprijin. 3158 comandat. În plus față de avantajele MV în sine, factorul decisiv a fost posibilitatea de a achiziționa boluri suplimentare (la un preț accesibil)

Uraaaa !!! Astăzi am cumpărat 3158. Tin, în magazinele noastre din Crimeea pur și simplu nu este mai scump decât acest model))) Toată lumea nu se roagă pentru ea.
Fuh. În general, nu a existat niciodată un multicooker, cum să gătești această limonadă acolo? Mi-e foarte frică ...

Fetelor, sunt un profan complet în multicooker - nu a fost niciodată. Spuneți-mi cum să gătesc o cantitate mică de, de exemplu, fulgi de ovăz instant în lapte?
În cartea de instrucțiuni este scris un fel de prostii - 200g de fulgi de ovăz BP (1multican) și 1-1,2 litri de lapte.
Am cântărit greutatea fulgilor de la 1 sticlă multiplă - 70g s-au dovedit. Nu vreau să ard nimic ...
AJUTOR!!! Ce proporții să luați și dacă trebuie să setați timpul sau doar un mod terci și atât?

1: 3 Gătesc hercules. 1: 4 hrișcă, grâu, orz. 1: 5 orez și mei

[Larssevsk]

Larssevsk, multumesc frumos pentru raspuns. Ieri, din capriciu, am fiert fulgi de ovăz (rapid) 1d3 în modul terci.
Adică a fiert și apoi a fiert după 10 minute de fierbere.
Și trebuie să fie setate grâu hrișcă și orez? sau, de asemenea, 10 minute?

Nu, am pus hrișcă la 20, și orez la 30. Apoi o țin la încălzit încă o oră (ca să fie mai gustoasă. Și, în general, mai am un aragaz lent, am mers din greșeală aici să văd lumina

[Larssevsk]

Larssevsk, oh, mulțumesc mult că ai trecut pe aici. Deși diferit, dar Phillips. Conform feedback-ului dvs. și a luat.
Cine altcineva i-ar sugera că are un mod de orez / cereale sensibil la atingere, adică dacă umplu pastele acolo și apa fierbe, se va opri?

În atingerea mea și cereale și pilaf

Aah, fetelor, nu pot să înțeleg nimic. Găteam acum pilaf. Orez am avut 1,5 ms. Apa s-a turnat fierbinte timp de 3 ms.
În primul rând, am prăjit carne și legume la PĂRĂTURĂ
Apoi a pus întregul castron și a activat modul PLOV.
Instrucțiunile spun că ora nu poate fi setată acolo. Adică este automat timp de 40 de minute. Aprins - șarpele a fugit.
A fugit, a fugit ... M-am uitat în desenul animat - apa s-a evaporat, orezul mi s-a părut gata. L-am tăiat pentru că nu vreau să stric castronul și ce ar arde pilaful meu? Am facut ceva gresit? A trebuit să aștepți până la final?

Și mai departe. Adică înțeleg corect că gătesc 1,5 ms de orez pe pilaf, adică 4 ms, atunci timpul de gătit pentru pilaf va fi întotdeauna același și pilaf va fi întotdeauna gătit?

Scuzați-mă în avans, dar nu înțeleg cum funcționează acest dispozitiv inteligent ...

[Afine-Masha]

Afine-Masha, modul „pilaf” - atingere. Nu ai avut răbdarea să aștepți să se închidă. Încercați mai târziu. De îndată ce apa fierbe și fundul este ușor prăjit, modul se va opri. În funcție de cantitatea de lichid, timpul de gătit va fi diferit, deoarece cu cât este mai multă apă, cu atât va dura mai mult să se evapore. În opinia mea, proporțiile pe care le-ați luat 1,5 ms de orez la 3 ms de apă sunt destul de normale. Nu mai este nevoie de apă (așa cum mi se pare mie)

Multumesc mult pentru rabdare si ajutor !!!
Vă rog să vă uitați la subiect - nu mă părăsiți)
Îmi puteți spune unde mai puteți privi rețetele unui bucătar novice pentru aragazul meu lent (sau similar). Poate că există câteva site-uri.
Înțeleg că cartea de rețete nu înseamnă nimic ... Ei stau acolo la fiecare pas - nu este plăcut ...

Masha, peste câteva săptămâni te vei simți amuzat de întrebările tale. De fapt, deranjează-te cu nuanțe mai puțin. Fă totul din capriciu. Prin încercări și erori, veți ajunge la rezultat. Iau absolut toate rețetele care îmi plac de la orice multicooker și le folosesc în principal pe tocană sau pilaf (bine, dacă nu este terci)

Mulțumesc. Am doar un copil mic și vreau să pregătesc ingredientele, să le prăjim acolo, să le punem în castron și gata. Și nu alerga, verifică dacă este gata sau nu, este arsă ...
Probabil vreau mult?))))

[Afine-Masha]

Afine-Masha, nu, nu mult. Așa funcționează multicookerul bun. Trebuie doar să vă ajustați. Uită-te la rețetele din această secțiune pentru multicookerul HD3197 - este similar în programe cu 3158.

Uau, mi-a răspuns însăși MANNA !!!! Multumesc fetelor ca nu m-ai parasit !!!!

Am de gătit varza cu ciuperci.
Mă întreb dacă prăjesc totul, îl pun jos, îl pun pe 20 (sau 30?) De minute pentru fierberea și plecarea, există riscul ca fundul să ardă?

Masha, aș fi făcut-o. Cred că nimic nu va arde

ȘI VA PLECA

Cât de departe voi ajunge? Dacă este prin casă, atunci nu este înfricoșător. Și undeva ca un magazin, nu aș face - la urma urmei, un multicooker este un aparat electric.

Când se stinge, de obicei nu arde.

[Mană]

Mană, Plec . Nu mă tem de cineva. Las mașina de spălat, mașina de spălat vase, robotul de aspirare și multicookerul. Cu toate acestea, timpul este economisit

Las și mașina de spălat, durează mult ...
Doar că uneori trebuie să mergi la clinică cu copilul tău dimineața, și atunci apare o întreagă problemă de nerezolvat (mai precis, rezolvată prin a te trezi devreme) - să ai timp să gătești supă la cină.

Și o altă întrebare, dacă seara turnați lapte și apă și turnați terci - laptele nu este corect, nu se va strica? Nu au fost cazuri?

Și al doilea punct - turnăm apă fierbinte pentru cereale, nu?

Masha, am pus în așteptare doar laptele de depozitare pe termen lung. Ceva perisabil pe care nu l-am încercat. Umple cerealele cu apă obișnuită din filtru. Poate fierbinte și mai bine, dar nu am auzit nimic despre asta

Și o altă întrebare, dacă seara turnați lapte și apă și turnați terci - laptele nu este corect, nu se va strica? Nu au fost cazuri?

Eu personal nu am făcut-o, dar am citit că există. Cel mai adesea, atunci când laptele cald și fierbinte este utilizat pentru o perioadă scurtă de valabilitate, pasteurizat de exemplu.

Nu, am pus hrișcă la 20, și orez la 30.

Este în modul Kas? Este senzorial, are sens să schimbi ora?

Plec și eu, lăsând toate echipamentele să funcționeze. „Roboții lucrează în - om fericit” (c)

[lastochka]

lastochka, dar este terci senzorial în 3158? Am un model ușor diferit. În el, modul merge la temperatura setată și apoi începe numărătoarea inversă a timpului.

lastochka, dar este terci senzorial în 3158? Am un model ușor diferit. În el, modul merge la temperatura setată și apoi începe numărătoarea inversă a timpului.

Îmi pare rău, în capul meu terci modurile Krupa și Kasha erau mixte, m-am gândit la una, am scris despre cealaltă
Da, Kasha nu este senzorial, trebuie să setați ora. Întrebarea este clarificată

Dar ce zici de cartofi și paste, de asemenea apă rece? Mi s-a spus întotdeauna - dacă khosh este un produs gustos, atunci se toarnă apă clocotită, dacă bulion - rece. Din această teorie se dovedește că, dacă turnați cartofi reci, atunci întregul gust va intra în bulion.
Oooh câte întrebări am ...

Masha, este o chestiune de gust și oportunitate. Desigur, fierbinte poate fi turnat. Apropo, voi încerca și eu. Nu mi-a trecut niciodată prin minte, doar

Dar ce zici de cartofi și paste, tot cu apă rece? Mi s-a spus întotdeauna - dacă khosh este un produs gustos, atunci se toarnă apă clocotită, dacă bulion - rece. Din această teorie se dovedește că, dacă turnați cartofi reci, atunci întregul gust va intra în bulion.

Îmi amintesc această regulă (încă din zilele cărții despre Kalinka), dar cel mai adesea o încălc pentru cereale și cartofi. Nu gătesc paste în forma sa pură în MV, dar probabil aș fi turnat apă clocotită peste ea.
Când nu sunt leneș sau dacă o rețetă nouă pentru mine afirmă direct că este necesar să toarnă apă clocotită, atunci fierb de obicei apa direct în MV (pe o aragaz cu aburi sau Multipovar), și apoi pun produsul acolo .

Și ce mod ar trebui să gătești compotul? Gătesc pentru un copil din mere și coacăze congelate și klyuniki. Vreau să nu fierb prea mult. Sau fiert, puțin transpirat și trunchiat.
Am încercat-o pe băuturi, dar chiar fierbe pe băuturi.
În general, nu voi mânca după niciun principiu, care moduri funcționează ...

Masha, aș fi gătit în carne sau supă jeleu, deși nu gătesc compot în Phillips, îmi place mai mult de la oala sub presiune

Dacă turnați cerealele cu apă fierbinte, veți avea nevoie de mai mult. Il turn rece. Modurile tactile (și sunt axate pe gătitul orezului) sunt setate pentru apă rece. Când utilizați apă fierbinte, durata modului este redusă, prin urmare, cu aceeași cantitate de apă, cerealele nu pot fi fierte.

În sezonul cald, fetele folosesc lapte congelat pentru a găti terci de lapte cu întârziere.

Și o altă întrebare, dacă seara turnați lapte și apă și turnați terci - laptele nu este corect, nu se va strica? Nu au fost cazuri?

De obicei, gătesc terci seara (îl pun târziu înainte de culcare) și îl las încălzit peste noapte. Până dimineața este de obicei fiert, fierbinte și foarte gustos.

Dar cumva nu mă voi adapta cu modurile tactile. Lichidul fierbe, dar numărătoarea inversă continuă. O opresc fără să aștept, mi-e teamă că va arde. Iar cerealele se dovedesc puțin uscate. Deși turn apă suficientă. Fetelor, vă rog să-mi spuneți proporțiile voastre pentru crupă și pentru pilaf. Ce poate fi greșit.

[Mila Sweetheart]

Mila Sweetheart, oh, ai un astfel de desen animat? Să fim prieteni, altfel nu voi fi prieten cu ea.
În detrimentul modurilor tactile, același gunoi. Pastele fierte în modul RIS conform rețetei Mannei. Ultima dată când am așteptat sfârșitul. Dar, în realitate, când desenul animat tocmai a ieșit o vreme și a decis să gătească încă 15 minute, apa a fiert deja. Ca urmare, nimic nu a ars și s-a uscat puțin.

Nu am așteptat să termine pilaful. Dar chiar și în cazul meu, fundul a fost puțin roșu.

Ce gatesti? Încerc să gătesc terci de mei cu dovleac. Și nu știu cât timp să pun terci pentru ...

Și da, ea a gătit 1 porție de paste timp de aproximativ 35 de minute. În ceea ce mă privește, este foarte mult timp.

Devuli, sunt unul dintre următoarele două subiecte despre Filek.
Cum gătești paste? Ai un buton, după părerea mea, ouă de paste? Acum este prea târziu să te uiți, nu poți vedea nimic, dar o să arunc o privire mâine.
De asemenea, puteți turna apă fierbinte pentru ao face mai rapidă.